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羊肉片炖玉米好吃又简单

发布时间: 2023-03-21 07:38:09

⑴ 好吃的玉米炖羊排怎么做好吃又简单,做法

主料羊排800克甜玉米两根辅料盐10克胡萝卜100克姜3克
步骤
玉米炖羊排的做法步骤11.主料:羊排800克、甜玉米两根
辅料:盐10克、胡萝卜100克、姜3克
玉米炖羊排的做法步骤22.把羊排洗净切大块
玉米炖羊排的做法步骤33.玉米切块、姜切片
玉米炖羊排的做法步骤44.羊排凉水下煲里,大火烧开
玉米炖羊排的做法步骤55.转小火撇去血沫,一定得撇干净
玉米炖羊排的做法步骤66.加姜
玉米炖羊排的做法步骤77.下玉米炖60分钟
玉米炖羊排的做法步骤88.把胡萝卜洗净去皮切块
玉米炖羊排的做法步骤99.下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)
玉米炖羊排的做法步骤1010.炖到羊肉熟透加盐,
玉米炖羊排的做法步骤1111.在炖几分钟即可出煲

⑵ 羊排炖玉米的做法

现在正是新鲜玉米上市的时候,拿来做玉米炖排骨最好不过了。肉和汤吸收了玉米的清香,香味清甜,肉烂不腻,好吃又不怕摄入过多的油腻和脂肪。

排骨炖玉米的做法:

1、新鲜肋排切小段,洗净,放入清水中浸泡一段时间,充分去除血水。

2、玉米将毛须去除干净洗净,切段。姜切厚片,红枣几个洗净,备用。

3、排骨凉水入锅,放入几片姜片、几粒花椒,适量料酒,大火烧开。撇干净浮沫,再煮一分钟捞出。

4、锅内重新倒入足量清水,放入排骨,加姜片、几粒花椒,红枣,大火煮开,撇去零星的浮沫,转中小火炖三十分钟。

5、放入玉米段,放入适量盐调味,继续盖盖炖20分钟即可。

排骨酥烂,轻松脱骨,汤清甜不腻,满满的玉米清香,非常适合炎热的夏季食用,更是深得孩子和女士的喜爱。

⑶ 玉米羊肉汤的做法,萝卜玉米羊肉汤怎么做好

  • 主料

  • 羊腿肉

    600克

  • 白萝卜

    400克

  • 玉米

    200克

  • 辅料

  • 甘蔗

    适量

  • 适量

  • 青蒜

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 生姜

    适量

  • 干姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 茴香

    适量

  • 其它卤料

    适量

  • 白醋

    适量

  • 步骤

  • 7.碗底放青蒜叶,倒入滚开的肉汤,即可食用。

  • 小贴士

  • 1.卤料一定要放足,这样才能去除羊肉的膻味。
    2.甘蔗可以不放,但加入可中和羊肉的燥性,且让汤有丝丝甘甜味。煮过的甘蔗最好不要食肉,味道不好。
    3.玉米我是顺便放的,一样颜色好二来我喜欢吃。没有可以不加

⑷ 玉米羊肉汤的做法大全


羊肉300克,鲜玉米粒300克
配料编辑
盐6克、料酒15克、胡椒粉2克、味精3克、高汤1000克、香菜末3克
制法编辑
1、羊肉切丁,加盐、料酒码味。
2、高汤入锅烧沸,放入玉米粒,调入盐、胡椒粉、味精,下入羊肉煮熟,撒香菜末即可。适量盐
适量青蒜
适量八角
适量桂皮
适量生姜
适量干姜
适量花椒
适量茴香
适量其它卤料
适量白醋
营养分析编辑
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
相关人群编辑
1. 一般人都可食用。
2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
制作步骤编辑
1 羊腿肉洗净入锅焯水,并另起一锅烧一满锅水。具体见我的其它汤类制作步骤。
2 准备卤料包。超市有现成可买,也可以根据自己需要配制。自己煲汤都没有两次是放一样的。足够除味即可。
3 将焯过血水的羊肉和卤料包放入烧开水的锅中。
4 因为这次腿骨较多,加点白醋,煲上2个小时。
5 甘蔗切条,萝卜玉米也切好。
6 加入肉汤中大火烧开后,开盖煮至所有材料熟烂,加盐调味。
7 碗底放青蒜叶,倒入滚开的肉汤,即可食用。 [1]

⑸ 羊肉玉米汤的做法大全

【羊肉玉米汤】

材料:带骨羊肉900克,玉米2穗,胡萝卜3根,香菜适量,八角2个,葱2棵,姜1块,胡椒粒10粒,小辣椒3个,盐适量。

做法:

1.带骨的羊肉剁成小块,洗干净,砂锅放入冷水,下入羊肉,记得要冷水下羊肉哦,盖好砂锅,开始加热烧开。煮羊肉用砂锅煮会增加羊肉的风味,而且煮的时候用时短。羊肉在煮之前用冷水浸洗几遍,煮汤要冷水下锅,然后撇去浮沫就可以,不用焯水

2.在加热的过程中我们准备好:葱2棵,打上葱结,姜1块,切片,八角2个,胡椒粒10粒,小辣椒3个玉米剁成小块状,胡萝卜切大一点的滚刀块.

3.砂锅煮开,开盖,撇去表面的浮沫,放入玉米煮开锅,小火再煮5分钟。

4.放入胡萝卜和所有的调料。盖好砂锅后煮开,在小火煮约半小时.

5.开锅再放入切好的香菜和葱花即可。

在大勺中烧开水,把羊排把洗好的羊排放在沸水中焯水五分钟

将玉米切块,胡萝卜切块备用

重新在锅中加水,将焯好的羊排,和切好的玉米入锅中,同时加入两段大葱,几颗八角

开大火煮开之后,开小火炖40分钟,加入胡萝卜块,再炖十分钟,出锅,配上白白胖胖的一锅大馒头,吃起来鲜香味美

⑹ 的做法,玉米炖羊排怎么做好吃,玉米炖羊排的家常做法

食材

  • 主料

  • 羊排

    800g

  • 甜玉米

    两根

  • 辅料

  • 10g

  • 胡萝卜

    100g

  • 3g

  • 步骤

  • 1.主料:羊排800克、甜玉米两根
    辅料:盐10克、胡萝卜100克、姜3克

  • 2.把羊排洗净切大块

  • 3.玉米切块、姜切片

  • 4.羊排凉水下煲里,大火烧开

  • 5.转小火撇去血沫,一定得撇干净

  • 6.加姜

  • 7.下玉米炖60分钟

  • 8.把胡萝卜洗净去皮切块

  • 9.下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)

  • 10.炖到羊肉熟透加盐,

  • 11.在炖几分钟即可出煲

  • 小贴士

  • 羊羔肉一般1个多小时左右就炖熟了小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,“咕咚咕咚”地冒着泡。
    一般的羊肉要炖两小时左右,这样炖熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头