‘壹’ 青椒的做法大全，青椒怎么做好吃
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
‘贰’ 绿线椒怎么做辣椒酱
1.青红椒洗净晾干；
2.大蒜去皮去皮，洗净晾干；
3.干辣椒去蒂；
4.大蒜切碎或用机器打碎；
5.将线辣椒切碎或用料理机捣碎。
6.将剁碎的线辣椒放入大碗中，加入蒜末和盐，搅拌均匀。
7.锅中加入菜籽油，加热，再加入豆豉炒出蒜味。
8.倒入混合好的胡椒粉，搅拌均匀。
9.将辣椒酱冷却，放入容器中知敏密封。发酵20天后就可以吃了。
南宁市邕宁区的串辣椒一般早熟，呈小喇叭状，味道辛辣，营养价值高。它们含有维生素B、C、B、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、糖等成分。它们抗病性强，产量高，肉质细嫩无皮渣，味道香辣醇厚，品质优良。
小贴士:
人吃辣椒，口腔内唾液和胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，食欲下降，食欲不振。其实适量吃辣椒对人体有一定的治疗作用。
2.经常吃辣椒可以预防结石。辣老型椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C。这种物质可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石，缓解病情。
3.以辣椒为主要原料，加入大蒜制成的酱，食用后搭含枝可改善心脏功能，促进血液循环。此外，辣椒能有效降低血脂，从而减少血栓形成，长期食用对心血管疾病有一定的预防作用。
‘叁’ 青线椒怎么做好吃
青线椒炒牛肉
主料
青线椒5个牛肉一碗3人份
辅料
大蒜一瓣小米椒一个生姜3片料酒适量油少许盐少许耗油一点点
青线椒炒牛肉的做法
步骤step
1
装盘
‘肆’ 关中炒线椒的做法步骤图，关中炒线椒怎么做好吃
用料
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
绿线椒 约200克
葱 适量
姜 适量团悉
蒜
郫县豆瓣 一小勺
剁椒 一小勺
花生碎 酌情
关中炒线椒的做法
姜切末，蒜切米，葱切花，禅枝绿线椒切成细环状，花生拍碎（用的酒鬼花生）关中炒线椒的做法 步骤1
锅中加花生油，稍多，放入一小勺郫县豆瓣，一小勺剁椒，小火炒出红油（郫县豆瓣和剁椒是用来提味的）。关中炒线椒的做法 步骤2
加入葱姜塌袭乎蒜中小火炒香。关中炒线椒的做法 步骤3
倒入切好的辣椒环中火翻炒，加入盐，十三香，鸡精，味极鲜，翻炒2到4分钟，加入花生碎翻炒，最后加白糖翻炒。关中炒线椒的做法 步骤4
小贴士
1.这道菜是用来夹馍的，因此葱姜蒜盐等调味品可多加一些，拍怕辣的可减少辣椒量，增加花生碎核桃碎葵花籽仁等。
2.郫县豆瓣易粘锅，小火勤翻。
‘伍’ 线椒怎么炒好吃
线椒的家常做法如下：
主料：鸡边腿2个、线椒250克、大蒜5瓣。
辅料：花椒10粒、六月鲜轻盐原汁酱油4勺、蚝油2勺、老抽1小勺、料酒2勺、白胡椒粉1小勺、红薯淀粉1勺。
1、准备好食材。