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怎样做洋葱圈儿简单又好吃

发布时间: 2023-03-20 14:15:53

Ⅰ 洋葱圈怎么做好吃 轻盈脆口的做法

在周末帆岩袜的夜晚,我们都会有小酌的习惯。在很多下酒菜中,先生独爱洋葱圈,可能是屏东的洋葱真的是太好吃,每次只要买一袋回来,我们就会做来吃。只是,洋葱圈的面衣真的是一门学问啊!一开始在家自己做的洋葱圈,面衣不是过厚要不然就是会吸附很多油,一直到我爬了日站很多资料后,才发现他们会多加一样常见的食材,做出和餐厅一样轻盈脆口的面衣。我们就来看看怎么做吧!
轻盈脆口洋葱圈的做法
1.先调面糊。面糊的材料有面粉5大匙,加上气泡水4大匙。关键就是气泡水中的碳酸,加了气泡态激水之后的面糊油炸后会变的轻盈酥脆,加啤酒也有一样的效果喔!

2.把洋葱逆纹切成厚度一公分的圆,小心地把洋葱一层一层的取出。

3.每一个洋葱均匀的裹上一层薄薄的面粉。这枣宏个步骤很重要喔!洋葱的内外层都要有沾到粉,这样等一下面糊才会容易附着在洋葱上。

4.沾上面糊。

5.放入180度油温中油炸成金黄色后,好吃的洋葱圈就完成啰!

可以放一点点面糊下去测油温,如果面糊马上浮起来周围有小泡泡,就可以开始油炸了。

炸好的洋葱圈非常的酥脆面衣也很轻盈,完全不输美式餐厅的口感。可以撒上少许盐或是沾美乃滋或番茄酱一起吃都很美味。

这个方法除了拿来炸洋葱圈之外,炸鱼柳条或炸鸡肉也都非常的适合。爱吃洋葱圈的你,马上动手做看看吧!

Ⅱ 洋葱圈的好吃做法

做法步骤:

第12步、装盘。

如何做洋葱圈,金黄酥脆,家里孩子都爱吃呢

如何做洋葱圈,金黄酥脆,家里孩子都爱吃呢?

实际上洋葱还有一种作法能够避免这种情况,那便是制成洋葱圈。我们在快餐厅里应当都看过别人炸好的洋葱圈,看上去红彤彤,吃着外酥里嫩,没有一丝辛辣食物,反倒有一点点香甜,握改弊孩子很喜欢这一特色小吃,每次都会,然而在快餐厅里好贵呀,干脆我便自己在家做了。

实际上自己段族在家做洋葱圈比较简单,1个洋葱,2个鸡蛋,挂到面浆炸一炸,金黄酥脆,做下来还不足3元钱。小孩特别喜欢,我再也不到外面购买了,隔三差五就让我给他做。假如你家孩子还喜欢吃的话,一定要试试呀。

大伙儿做的时候要注意裹面顺序,分别是先裹淀粉,鸡蛋液,反复一次淀粉,鸡蛋液,最终裹上面包糠,不必嫌流程繁杂,做出来的洋葱圈外酥里嫩,特别好吃;

炸得情况下熟度需要注意,不必走红,当心会炸过度,用中小火渐渐地炸才行。炸熟以后能用厨房用纸吸掉多余植物油脂,喝的时候加上番茄沙司。