Ⅰ 重庆夜晚有哪些经典的小吃值得推荐
自己在重庆旅游的时候，夜晚真的全被火锅包围。
无论走到哪里，串串火锅都是随处可见的，夜宵也基本都是火锅。
不过重庆的串串火锅确实很好吃，而且全是香辣，夜宵吃起来也不会感觉很难受。
不过在第三天的时候，实在不想吃火锅，就吃了当地的特色面条。
虽然换了口味，但依旧非常辣...
Ⅱ 有哪些晚上10点以后饿了的即食夜宵可以推荐
作为一名畅游在减肥长河里的~吃货~营养师，玮玮必须回到这个问题！
晚上十点以后，还未入睡，但已感饥肠辘辘，吃点啥不长肉又饱腹？
玮玮推荐如下：
1、无糖或低糖酸奶：
乳制品具有极强的饱腹感，且乳酸能够延缓胃排空，也就是延后饥饿感降临；
此外，乳制品中的钙、镁、氨基酸等营养素能够安抚情绪、舒缓压力，有助于睡眠；
因此，睡前、肚子饿了来一杯低糖或无糖的酸奶是非常好的选择！
2.原味坚果：
坚果虽然热量不低，但好在质地较硬，需要反复咀嚼，而在咀嚼的过程中，我们的大脑会慢慢接受到这种进食的信号，从而一定程度上消除饥饿感；
此外，坚果中的脂肪属于消化吸收较慢的食物成分，虽然我们不能吃太多坚果，但却能有效延缓饥饿。
睡前来一小把坚果也是不错的选择哦！
3.烤全麦面包或全麦馒头：
香脆的烤面包片是非常诱人的，但缺点也很明显——消化吸收迅速且营养价值低；
然而用全麦面包或全麦馒头替代，就能抵消这些缺点，增加膳食纤维摄入，延缓胃排空~一举多得啊！
4.红薯干或水果干（无添加糖的品种）：
红薯干或水果干虽然含糖量不低，但胜在营养丰富、不易咀嚼~
反复的拒绝能够让我们吃的更少（吃多了腮帮子累啊！），而天然的营养成分又能滋养身体，睡前吃一点，甜甜的味道有助于睡眠哦！
5.燕麦粥：
一碗热乎乎的燕麦粥下肚，相信您一定满足感爆棚~
燕麦富含维生素B族、多种矿物质元素以及膳食纤维，满满的浓稠感则来自于对 健康 益处多多的β-葡聚糖，不仅让我们饱腹感强，而且有助维持血糖平稳！
只要小半碗燕麦粥就能平复我们的饥饿感，安心入睡！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
相信大家都有吃完晚饭过了几个小时肚子就开始咕咕叫的经历，而这时候家里的零食已经不能满足饥饿的胃了。如果没有什么可口的饭菜垫肚子，那感觉简直是要了命。
我今天给大家推荐的是适合深夜的速食主餐。无论你是加班到深夜才下班来不及吃饭，还是学生党复习功课太辛苦，还是打 游戏 打到废寝忘食，这些主食都是及其方便制作的料理。深夜吃上热乎乎食物的幸福感比一点点啃零食不知道高出多少！
1 阿宽红油凉面*4
这款网红擀面皮的口味被大多数人所推崇，原因既是它非油炸的 健康 面皮，也有它独家的秘方辣子。口味爽弹有嚼劲，用热水泡过后捞出来再拌上醋和辣子就可以吃啦！虽然肯定不及门店里现做的正宗，但是速食的能做成这样已经相当不错了。
2 阿宽四川铺盖红油面110g*10袋
同样是阿宽的非油炸面条，特色地道的铺盖面，直接加热水冲泡就可以即食哟。夜晚看剧的好伴侣，常备家中横扫饥饿～
3螺霸王螺蛳粉280g*3
螺霸王家是螺狮粉中的精品，下水煮十五分钟依次放料包进去就可以吃啦～口味是同类型产品中非常棒的，辣度可以根据自身情况调节。
4重庆德庄自煮微火锅*422g
懒人夜宵避不开最近大热的懒人小火锅～又方便又好吃，难怪人见人爱。只需要冷水冲泡即可，随身携带一瓶矿泉水就可以开吃啦，煮十五分钟左右，香味就会溢出来满屋子都是。德庄这款底料是麻辣的，料包主要是素食为主。
5海底捞自煮火锅
海底捞这款懒人小火锅是牛油牛肉的，相比于其他以素食为主的火锅，增添了夜晚肉食主义人群的满足感，并且富有牛油的独特香辣味。自煮步骤参照所有口味的懒人火锅，冷水冲泡就可以吃啦。
6现蒸速食方便自热米饭
懒人火锅之外又一神奇主食，自己在家现蒸就能立刻食用的米饭，菜类有不同品种挑选。蒸饭除了是传统食物，味道也很好，会比下几个速冻饺子类的夜宵营养价值高～
7重庆酸辣粉挑挑小面
一款开胃的懒人主食，酸辣粉在夜晚冲泡出来的香味应该是极其诱人的。独家的配方，熟悉的味道，不同的只是做法，方便即食，美味只需十分钟。
8新加坡KOK鸡汤面*85g
懒人夜宵主食，还是离不开方便面哒，毕竟任何形式的速食产品源头还是来自于方便面的理念。但是这款新加坡方便面口味却非常棒，汤汁鲜美有食欲。在夜晚吃惯腻了中国xx牌方便面的宅男女们，不妨试试外国的新口味呀。
9芙蓉鲜蔬汤*20
如果夜晚只是想喝一碗简单的热汤，芙蓉鲜蔬蛋花速溶汤应该是你不二的选择。 良心量超多的蛋花和蔬菜，多种口味任选，无论是夏季还是冬季，冲一碗简简单单蛋花汤，暖心不只是一瞬间。
10 排骨菌菇海鲜牛肉粥*12
海鲜肉类粥也是最近的热门速食产品，如果吃腻了油腻辛辣的食物，夜宵来一碗咸粥也是不错的选择呢。另外，不宜食用其他夜宵的病人也可以试试速食粥，冲泡起来方便，且口味众多，总有一款适合你的胃。
首先晚上10点钟以后吃夜宵真的不好，因为你的身体器官需要正常休息的时候 ，你又开始强迫他们开始工作。所以 千万不能把它养成习惯。
Ⅲ 重庆有哪些夜市值得推荐
重庆我在上大学的时候去过，当时跟我的几个同学一起组团去游玩的，对于我们小馋猫来说，夜市绝对绝对是我们不能错过的地方啦，为此我们去了重庆的很多夜市，我推荐5个给您，一起来看看吧~
一、较场口夜市
二、两路口夜市
三、城南家园夜市
四、科园四路夜市
五、陶然居大观园新国潮坊夜市
重庆版大唐不夜城！整条夜市街巨好吃，真的有惊艳到我！里面的古风建筑别具一番风味，满街的霓虹灯牌超有国潮感，还有灯笼🏮高高挂！当夜幕降临，氛围感就直接拉满啦～
📍 地址：重庆市江北区观音桥街道鸿恩路158号
🚌交通:乘坐公交到陶然居大观园新国潮坊
⏰营业时间：18:00-24:00
人均：40元
美食攻略：
🍃一条超好吃的夜市街！
这里面居然还是一条夜市街，好吃到不行！包子、猪蹄、小汤圆、热干面、冰糖葫芦🍡、脆皮五花肉、烤面筋…超有人间烟火气！我一路上看到什么都想吃，真的完全忍不住哈哈哈哈😂
✔️峨眉山豆腐脑：麻麻辣辣的豆腐脑我真滴太爱啦！搅拌搅拌之后再吃🌶️简直香哭了，软软的巨入味！
✔️余大娘卤猪蹄：现烤的卤猪蹄也太软糯了吧！边烤边闻到香味，😋我口水都要流出来了！
✔️冰糖葫芦：又Q又甜的冰糖葫芦🍡真的多好可爱哦！个头超级mini，吃起来甜滋滋的～
游玩小体验：
这5个夜市都营业到深夜，夜猫子也适合去哦~
个人感觉城南家园夜市的消费会更低一点，当然其他夜市的也不算高啦~
陶然居大观园新国潮坊夜晚很精彩，强烈推荐去哦！
Ⅳ 准备去重庆旅游，有哪些小吃不容错过
关于重庆小吃你知道多少？
这是一篇能快速带你认识重庆 美食 的指南，非常全面的干货，对重庆的朋友来说，给外地朋友介绍 美食 也很有帮助。
1.小龙坎是个地名，重庆最有名的火锅之一的“大龙火锅”发源地在那里。外地常见的那家“小龙坎火锅”起于成都，但是用了一个重庆的地名，不知道搞哪样。
2.情怀店纯阳酒家有两家，相距不过几步路，梯坎底下的是老字号，楼上的是老板女儿开的。
3.重庆最有名的小面都是开在老牌五星级酒店旁边的，比如希尔顿旁边的胖妹面庄和老JW万豪旁边的花市豌杂。都是以前的口头禅“我请你吃希尔顿”一个大喘气之后告诉你“旁边的那家小面”。
4.重庆没有鸡公煲，发明鸡公煲的人叫张重庆而已。
5.除了重庆的火锅和小面，烧烤也是非常优秀的，但是名声不够响亮。
6.重庆的烧烤一般默认是烤完之后统统剪碎放作料混合在一起，这样每个人都可以多尝几样菜，当然你告诉老板不要剪碎他们也会照做。
7.最有名的烧烤“九村烤脑花”除了脑花是烤的，其他菜都是炒的，而且问店家这茬他们丝毫不觉得惭愧地告诉你“是的，就是炒的”，那你反正都要炒干嘛串起来卖？
8.煮火锅的时候毛肚鸭肠牛肝腰片，反正看起来是片状的肉都是举着筷子涮，重庆人数秒的方法是“七上八下”，每次下锅持续1.5秒。有的店会给你在生肉上打个鸡蛋，是为了让肉更嫩，如果没有鸡蛋一般也可以单点一个。
9.油碟的标配是蒜和香油。但是加香菜末，醋，味精，盐也被默认为老重庆的吃法。加蚝油是成都的吃法，没有好或者不好一说，自己喜欢就够了，希望重庆人也不要鄙视外地人的油碟。
10.江湖菜是九十年代起源于重庆的菜式，被广义认为是下河帮川菜。菜式包括：辣子鸡，尖椒鸡，水煮鱼，酸菜鱼等。辣子鸡默认歌乐山上的最正宗，花椒鸡要去铁山坪吃，江湖菜馆非常分散。不过最近比较火的名店是位于洪崖洞附近的“杨记隆府”，包含了很多老派做法的江湖菜，个人认为每样菜都在平均水平以上。“红糖阴米”这种几乎失传的老菜加入藕粉之后创新很合理。可惜非常难排队，等待时间在两小时以上。
11.如果想领略排档文化的话推荐住在江北区观音桥的凯悦酒店或者希尔顿逸林，附近夜宵和酒吧都很多。如果商务办公推荐威斯汀，位于CBD解放碑，附近有小吃街，但是都比较商业化了，很少能发现非常正宗的重庆排档文化。不过那里曾经是重庆最老的城区，也是排档文化的发源地。
12.重庆少有百年老字号，因为大部分老字号都起于陪都 历史 之后，比较有代表性的几家还是在解放碑，比如山城羊肉馆，丘二馆和小滨楼。13.小面馆术语：干馏=不要汤，多青=多要青菜，提黄=面硬一点，还有一些术语不常见，14.重庆特别有名的小面馆有这么几家只开半天，还有几家开24小时，一般这两种店味道都特别好。比如马家堡的“开半天猪耳面”和石碾盘的“哆哆面”。15.很多人觉得重庆的清淡菜肴都是从外地传来的，其实不然，清淡的传统重庆菜调味也都很下功夫，比如丘二馆的秘制鸡汤和胖子妈的卤菜。16.磁器口的古镇鸡杂最老的那家是门口挂老婆婆相片的（慎得慌），猫儿面最正宗的一家就在磁器口牌坊对面，就叫“猫儿面”而不是“三姐猫儿面”。
17.陈麻花那三家店挨着，味道完全一样，有一家生意超好，门庭若市，另外两家从来没生意，也不吆喝。我小时候很好奇那两家怎么还没垮，后来才明白店铺间“调货”的道理。人最多那家据说排队的有很多也是托儿。
18.在重庆吃饭我们一般喝“唯怡”，地位和西安的冰峰汽水，新疆的天润奶啤一样。
首选小面，最正宗的小面是素面，就是面和青菜。当然，可以加个煎蛋。
再来，红油抄手。皮薄馅嫩，麻辣鲜香。
麻辣吃多了，要吃甜的解辣。红糖醪糟小汤圆，汤圆不是超市买的那种冰冻的圆的，是将汤圆面掐出来的，称为“掐掐汤圆”。
油茶，传统山城小吃，米羹+撒子
比小面更娇媚的酸辣粉。
黑芝麻馅的山城小汤圆。
川北凉粉，老重庆人都爱吃。
金黄金黄的三角粑，外酥里嫩。
美丽的山城重庆，还有无数 美食 等着你来品尝。
金榜蹄名
价格：16元/只
还没走近店门，我已经被这围得水泄不通的阵势吓到，脑海里的第一反应就是，怕不是请的托吧，吃完之后，便深觉是自己多想了。
排队购买的，不仅是来往路人，还不乏黄马甲的外卖大叔。
“3个蒜香，大都会的单子；2个香辣，加特辣，要送去奥特莱斯”看起来已经是很熟络的关系，大叔等候时还不忘调侃烤猪蹄的小哥“你是你们店的头牌嘛，工号1号，超级头牌~”
小哥戴着口罩只腼腆地笑，然后轻车熟路地低头翻烤猪蹄，香辣口味的上面先刷上一层噌亮的红油，再盖上辣椒面，蒜香口味的直接裹上厚厚一层秘制蒜蓉酱，很是诱人。
还是值得等待的，大概十多分钟，终于叫到我的“香辣874号”。将冒着热气的猪蹄接过来，殷实的一只差不多可以和我的脸媲美。
吃起来不觉得干，上面洒满花生碎和辣椒面，葱花，味道比卤猪蹄要筋道，特别是外面的皮，焦香，一点不觉得腻，好吃到微笑。
梅干菜扣肉
价格：6元/个
向来不太感兴趣梅干菜和干巴巴的饼，当这两个元素混在一起的时候，更是心生抗拒。但毕竟是和资深老客一起扫街，他甚是推荐，便试一下吧。
原味、番茄、沙拉、麻辣四种口味可以选择，重庆人，自然只看得见麻辣二字。
纯手工制作的饼皮，小哥用擀面杖不断地轻推，擀到能薄得透出里面梅菜为止。为了让饼更香脆，再洒二三细粉。
刚出炉的饼很脆，装在纸袋里能嘎哧嘎哧地听到捏脆皮的声音，对折，麻辣酱就这样刷在饼之间。
老客坚持让我先尝，便从了他。刚入口满是麻辣酱的香，接着是梅干菜与扣肉的咸鲜，烤得干干的，嚼完之后再回味竟有一丝回甜。算是一个蛮特别的味道。这样一来便是理解他家门口排起的“人肉长龙”了。
首先可以到沙坪坝吃酸辣粉，然后可以找一家好吃的火锅店，至于小面嘛，重庆人吃小面主要吃的是佐料，要单纯面好吃的，重庆的面还是不行，不过可以尝个新鲜，要吃小吃，有的小贩挑起卖的什么凉面，凉粉之类的味道也不错
Ⅳ 巴山蜀水，江湖之味——重庆也太好吃了吧
每年春天都会任性裸游——不做攻略说走就走。有一年和大学时代的闺蜜约着一起找个地方相见。挑了重庆是因为饿。。。想吃点好吃的。麻辣鲜香，刺激一下春天怏怏的肠胃。
终于写到川菜啦。对我来说，川菜像是一种 美食 的启蒙。就是从小到大总是吃家里的菜，食物只是填满肚子，没有很明确的 美食 概念。福建沿海地区饮食偏淡，突然有一天川菜传到我们家乡，平淡的家常菜之外多出了非常鲜明的辣的味道。最开始大家都觉得水煮鱼真好吃，吃了还想再吃。到了上大学的时候，川菜也是最适合聚餐的。
与之前写过的鲁菜（吃货游记 | 在青岛，吃到了这辈子吃过最好吃的白菜 ）的低调不同，川菜是四大菜系传播最广的一大菜系。
川菜的传播，和四川人的大批外出闯荡移民不无关系。另一个原因，则是辣的盛行。根据《壹读》在《重口味胜利的逻辑》一文里的总结，在现代高节奏高压力的生活里，辣是一种时间成本经济成本都比较低又鲜明突出的味道。调味重口的食物，往往都（为了）盖住食物本来的味道，所以食材的新鲜度反倒不是最主要的了。因为食材成本的下降，也使得川菜成为更为经济的一种就餐选择。
尽管如今的川菜是以辣闻名而被人喜爱，但在它发源时，其实是不辣的。因为辣椒是明末清初才传入中国的。
川菜起源于两千多年前的巴蜀国，因为这里土地肥沃，两江交汇，物产丰饶。秦始皇统一以后，带来了中原移民，兼收并蓄地发展，到唐宋时期已经发展成一大菜系了。
在许多诗歌史料里也有相关 美食 的记载。比如李白最爱吃也进献给唐玄宗的太白鸭（焖蒸鸭子），苏东坡首创的东坡肘子等。
然而明末清初战乱时期，由于张献忠的军队对整个四川地区实行的焦土政策，烧杀劫掠将整个平原夷为了一片荒原，人口所剩无几，巴蜀饮食文化也所剩无几。
所以如今的川菜更多地形成于清军进关掌权后实行的“湖广填四川”的移民政策。大量移民带来了各自的饮食，并于当地物产结合创新。也是在这个时候，学习使用了辣椒的调味，逐渐发展成今天的川菜。
出身平民，也更容易长盛于民间。
“川菜依据地域也形成三大帮，即以成都乐山为中心的上河帮，川东重庆为中心的下河帮，川南自贡为核心的小河帮。上河帮川菜口味相对清淡，下河帮川菜大方粗犷，小河帮川菜则大气怪异”（四川日报，2013）。
粗犷豪爽，大概也是重庆“江湖菜”名称的由来吧。
行程安排上，因为几乎没有做攻略，所以基本是吃了逛，逛了吃。不赶时间不赶行程，悠悠哉哉地过了个长周末。每天都撑得走不动路。
周五：夜宵：李记串串总店
周六：花市豌杂面——磁器口古镇——古镇鸡杂&鸡丝豆花——洪崖洞——洪崖洞小吃街的老麻抄手&黑芝麻醪糟
周日：豆花饭——火锅——2号线穿越李子坝——解放碑步行街——好又来酸辣粉
周一：武隆跟团游——团餐——胖妹面庄
周二：顺水鱼庄——中山四路——重庆三峡博物馆
可以看出来，除了去武隆，基本是吃完这顿找下顿。没时间玩……
周五晚上的航班到的重庆。和闺蜜约好了要一起吃顿火锅宵夜。结果这位同学误了她的飞机，改签了晚点的。半夜12点多才到旅馆。闹着要吃一顿夜宵。于是下楼对面就有家李记串串店总店。这家原是连锁店，但点评里说这家是冒牌的（附近也的确有一家正版的所以很容易混淆），但居然也很好吃。我们吃了两天下来觉得还是这第一顿最好吃。而且半夜还有营业实在感人。一点吃到两点多。环境嘛，是真的很路边摊。
香菜丸子牛肚肉片莴笋豆皮笋尖都非常好吃！
肉片是已经熟了的，下去烫热就可以吃，非常嫩；
香菜丸子很特别；
让我们又点了一次的是豆皮和笋尖。豆皮的韧糯，笋尖的脆，食材本身的质感和火锅的香味非常搭配。
牛肚很脆
蘸料碟是经典的麻油蒜泥和香菜。麻油是迷你罐头装比较卫生。差点以为是王老吉喝了下去。饮料喝的是经典的维怡豆奶。
大半夜的，吃撑得摇摇晃晃回去。
第二天晚起了。直奔花市碗杂面。早午市的时间，门口已经大排长龙，排在我后面的还是位说着流利普通话的外国友人，问我：这家很有名？
两个人点了一样的碗杂二两面。肉燥非常香，豌豆也很软烂，就是觉得面有点糊糊的。
加一份红糖凉糕。浓稠甜蜜的红糖浆，软软的凉糕，特别解辣。我很爱吃这个，下午自己也又点了一份。
吃完以后就直接去磁器口古镇。可能因为是周六，小镇街道又特别窄，总之特别拥挤。前行还比较困难。走到尽头后注意不用原路返回，直接从侧路的小巷穿到大马路即可。
第一次听说，但看起来像是麻辣香锅的做法，里面是鸡心鸡胗鸡肝鸡肠等内脏，加了一点平菇、海白菜、魔芋等。因为鸡杂的膻腥味比较重，所以这种重口味的处理方式还是比较入味。与麻辣香锅不同的是，锅里加了辣椒，泡椒和葱姜蒜，更能去腥增鲜。我比较喜欢鸡胗和鸡肠，脆香脆香的。在古街的最最后面，有好几家，我们好像走错了。被推荐的是古镇鸡杂。没办法，名字太迷惑人了。
48一份，两个人吃刚好。可惜小伙伴不爱吃内脏，所以剩了一些。
其实是拌了佐料的豆花加了鸡丝。但素豆花因为有了肉味，变得更好吃了。
沿路走来都能看见的炸小薯仔和鸡肉酿米饭。跟以前做过的糯米鸡很像，但是肚子装不下。
是糯米在铁板上烤的，里面夹了少许白糖花生馅，外皮烤了太硬了，馅儿又太少。不是太好吃。
沿路除了小吃，还有很多现场做酸辣粉的店。蛮新奇的。
以及现场做火锅底料的店。
还有卖麻花的店。到处都是叫陈麻花的店，但是据说只有陈昌平麻花才是最正宗的。不一定要在现场买。大型超市都有，最后一天临走前就近买一下就可以了。感觉这里的麻花比天津好吃。不是非常硬，但是又很酥脆。口味很多种。麻辣的就很特别。当伴手礼买好的。
磁器口之后回到旅馆休息了一下。大概晚上九点多的时候，出发去洪崖洞。其实解放碑走过去大概也就十来分钟的距离，我们叫了个车沿着江边开了，虽然司机有点绕路，但看到沿江夜景也不错。
重庆的魔幻就在眼前了。洪崖洞是一楼是一条马路，11楼也是一条马路。解放碑走过来的话是走到11楼。
看洪崖洞全景的话要在11楼走到旁边的千厮门大桥。
整个洪崖洞现在主要都是餐饮，有各种爆款人气火锅，包括我们第二天再来吃的纸盐河火锅。4楼有条 美食 街，很多小吃。佬麻抄手是被小伙伴的同事推荐的，但我们找到的时候是在装修。就在隔壁一家随便吃了。味道是不错的，就是性价比比较低。
香是香的，但是里面的肉真是少的可怜啊。觉得四川的抄手跟上海的馄饨比，除了包法不一样，还有抄手的肉馅是搅打成泥的，比馄饨的肉馅要细腻一些。加上红油调料，麻辣鲜香。
应该是酒酿加了黑芝麻糊，还有花生。芝麻香和酒香扑鼻，口感甜糯。我很喜欢。但太实在了，一个人吃不完。
吃完下到1楼，走到马路对面就是江边。
晚一点的时候，有两个男生在唱歌。温度刚好，清风朗月，唱歌的人靠着海边的栏杆，听歌的姑娘们在马路栏杆坐了一排，民谣、情歌一路唱过去，像在一个露天酒吧，但一点又没有酒吧的嘈杂浮躁。偶尔有人兴起，也可以要求上去唱一首。
在那坐了很久很久，直到洪崖洞都熄了灯。
歌声也许并不是最好的，但是感觉太好。春风沉醉，江畔多情。听众和歌者有种安静的奇妙的联结。
这样的体验，也是旅行很美好的一部分。
周日晚上小伙伴就回去了，又起的晚。所以这一天只吃了两顿。早饭在楼下较场口夜市吃了豆花。看门庭若市，觉得应该不错。
对豆花饭的最初印象来自于八年前去成都。在连着吃了好几顿辣以后被带到去吃豆花饭，觉得真的浓醇鲜香，清新脱俗，是我成都之行印象最深的 美食 。后来在其他地方也再没吃到过。
也算心心念念好多年了。这次还是点了豆花饭和一个红烧肥肠，一个茄子。
调味很好，但大概还没到茄子的季节，茄子很不好吃，很硬，不入味。肥肠非常糯香入味，一如既往好吃！
豆花饭是一碗白米饭加一份调好佐料的豆花，把豆花拌匀，倒进白米饭拌着吃。我佐料拌多了，有点咸，但还是很香。
吃完我们走着去洪崖洞，准备趁下午人少去吃个火锅。下午四点去的居然还排了两个号等了一会儿。不过真的一点都不值得排队啊。觉得是普通火锅水平啊。就是给了我们江景的位置，景观不错。
点了牛肚，酥肉，鸭血，莲藕，海带，耗儿鱼。
酥肉满酥香的，就是有一半是全肥肉。一根全肥肉也是醉了。
牛肚莲藕海带正常水平。
耗儿鱼居然是速冻的。拿上来外表带着一层厚冰，硬邦邦的。烫了以后是比较硬实的肉感。咸鱼那种肉质。不知道是不是本来就是这样的。味道还不错。
也不建议点鸳鸯锅了，这种店都改良了。辣锅也没有很辣。白汤我们一点都没有用到。
冰粉倒是可以点一个解解辣。冰滑爽甜，还带着浓郁桂花香。
这顿火锅的结论是，因为小伙伴晚上就走了我后面也吃不了火锅所以蛮后悔把唯一一次火锅机会浪费在这种华而不实的网红店了，应该去感受一下洞子火锅，或者后来票圈朋友诚意推荐的有 邓记莽子火锅（鲁祖庙店） 以及 黄辣丁 火锅。供你们参考。
吃完这顿晚上也彻底吃不下什么了。去坐了2号线地铁穿越李子坝楼内地铁。如果行程里没有要坐2号线，可以去坐坐。从较场口到李子坝就可以了。地铁高高低低地开在江畔，间或穿越大楼内部，是重庆的第二大魔幻。有点像厦门的环岛路，一路看的是江对面的风景。
晚上送走小伙伴我自己又去解放碑逛了一圈，在街上吃了一小碗好又来酸辣粉。肉燥依旧很香，就是特别辣，又不给纸巾，大家都蹲在门口小花坛上吃。旁边还有人专门卖纸巾
这天是定了一天旅行社的武隆行程。因为查了一下自己坐车要转很多趟很麻烦。事实证明旅行社的确比较方便的。单程开车要3个小时。早上7点半集合，下午8点回到解放碑。住在这里的好处是，这个地方也是上下车定点之一。包往返大巴和午餐388元。座位是航空坐席，很宽的沙发位置可以躺下来。想到那么早起，我就决定要睡得舒服一些。比普通大巴行程贵了100，但很舒服，也很稳，一点都不会晕车。全程无购物。导游也蛮好的。
到了以后是中午先吃团餐。分量比较少，但味道还可以。中间有道腊肉觉得很香。没拍照是因为，我只是去了一个洗手间回来就发现好多菜都没多少了。只好努力多吃点应付下午走路。
一天行程比较紧张，只去了天坑地缝。徒步比较多，感觉景区安全防范做得不是太好，感觉带小孩子去会很危险，一路也没看见带孩子的。因为有些地方只有一米宽，悬崖边没有防护栏，一不小心会掉下去。
风景真的很漂亮。是拍满城尽带黄金甲和变形金刚4的地方。
变形金刚这里有个八卦。据说剧组和武隆县签合约的时候讲明要在影片里明确拍摄地点，结果剧组只是很敷衍地在里面写了中国武隆，剧情里是这座山打一架，翻一个山头就到了香港，导致观众还是以为那是香港的一个地方。后来武隆把剧组给告了胜诉了。钱是赔的不多，但是这口气还是要争的。
虽说夏天来的时候最合适，但能看见山里的春天，也很满足。
回到市区晚上吃的较场口的胖妹面庄。朋友推荐的是中山三路的胖妹面庄，大众点评上没有，要在网络地图查。据说这个店也很多假的连锁店，我也不知道吃的对不对，味道还不错。
吃了一碗红油抄手。这家肉馅儿实在多了，调味也很好。但饿了一天，感觉没吃很饱，就又要了一碗肥肠粉。
老板用难以置信的眼神看着我说“打包带走？”
“不，在这吃……那……给我一两就行”
粉很像在上海吃的湖南米粉，宽粉，细滑。好吃。
最后一天基本只吃了一顿。收拾退房，在附近的顺水鱼庄吃了早午餐。可能因为是周二，12点进去的时候我还是第一个顾客。要了一条一斤多的江团鱼，底料选了最热的麻辣，加了一份蛋煎糍粑。
先上了调料盘，我还以为是小菜，吃了好多。超好吃的黄豆。非常酥脆入味，也不会很硬咬不动。
后来鱼锅上了以后，服务员盛了一勺汤进去，才知道是调味盘了。
锅底也是泡椒酸萝卜做汤底，加了辣椒，自带苕粉和魔芋老豆腐，江团却是很滑嫩鲜香，一斤多的话，肉出来也不多，一个人完全意犹未尽啊。
苕粉很糯又入味，还蛮喜欢的。
把我撑到的是这份糍粑。外面裹了一层蛋液，吃起来外脆里嫩，有一股很浓郁的蛋香，撒了黄豆粉更添一层风味。里面的糯米面弹实不粘牙，非常好吃！六个全吃光了。导致晚饭也什么都吃不下直奔机场。
不一定这家店，很多家店都有做这道菜。建议大家试试。
吃完饭按网友推荐去了一趟中山四路（2号线曾家岩站a出口）。民国时期的建筑，很像上海的法领馆附近。也有几个名人故居没进去看。
只走了一小段然后去b出口的三峡博物馆。一层是三峡的 历史 资料，二三层是四川重庆的 历史 。展馆很小。但我觉得到一个地方花一点点时间了解一下地方 历史 很值得。
一直住在解放碑附近，出行非常方便，周围吃的也很多，地理位置很好。住的都是民宿，干净程度一般，设施也一般。这附近很多本地人把居民公寓包揽了一部分，出租出去。第一家叫蓝阁酒店式公寓，都是本地阿姨经营的，服务态度是特别特别好，房间也很大，七八十平的单身公寓的样子，240一晚，双人大床。大众点评星级非常高，4.8分的样子吧，但整体入住体验非常一般。厕所门是坏的，床板咯吱咯吱的，灯罩是沾灰的（虽然反映以后第二天就擦干净了），被单有铁锈，厨房也灰蒙蒙并不十分干净的样子。非常不推荐。感觉宁愿加一点钱去住好一点的连锁正规酒店。
后来一个人了不想挪地方，就换了一家也在那栋居民楼的公寓。房间是一套三室户隔了好几间，分别出租。房间很小，但景观非常好，比较小清新的装修，两张大床。138一晚。卫生条件一般吧，地上铺了地毯，但又不清洁，脏兮兮的。老板也是神奇，入住两天从没见到人，钥匙根据她的指点去取，不太安全。
全程都是买地铁单程票，除了机场口和磁器口站排队，其他都还比较方便。因为问了一下买卡要退卡要去定点的地方退比较麻烦。而且我们出行基本靠走，没去什么地方没怎么坐地铁，所以也无所谓买地铁卡。
打车的话会比较绕，往往直线距离很近的地方，打车却要盘山上来，反而也很久。因为懒，我没去过江的对岸，没去南山一棵树看夜景。武隆行导游推荐的是去鹅岭山公园的一座塔看夜景，每上一层楼有一种风景。
总的吃下来，其实很多东西还是有章可循的。川菜的三香（葱姜蒜）三椒（辣椒胡椒花椒）三料（醋豆瓣酱醪糟），在很多菜肴上交替使用，创造了七滋八味，尤其是麻辣，酸辣，椒麻，红油的味道，也是我们深深迷恋的味道。
但也许因为川菜盛行太广了，不仅在国内，甚至在纽约都能吃到非常正宗的川菜，所以真的来到当地的时候，好吃是依旧好吃，反倒没有很多惊喜，都在意料之内。（奇怪的是，我明明待了四天，每天也都撑得走不动，但算下来也还有好多没吃到）
但重庆实在很特别，这个城市魔幻的构造，包容的品格，随性的生活方式，友善的人们，以及，多滋多味的 美食 ，都很让人喜欢。
这样复杂地形却有这样丰富的生活，走在路上，常常脑海会冒出“勤劳勇敢的中国人民”这种bgm……
因为山城构造，密集的楼群，都说重庆有小香港之称，在对贫富阶层的一视同仁和 美食 选择的丰富上也有一些相似性——站在路边端碗吃面或是板凳面庄（一家出名面店，店外是一高一低的板凳搭出的桌椅），走在繁华中心的棒棒（挑夫），以及藏在街头巷尾的美味。每个人都能找到自己的味道。
比起香港的疏离回避，重庆明显亲切大方很多。
毕竟豪迈爽气坚韧泼辣，才是江湖人自带的属性。
文章前部分川菜来源参考了：
四川日报 2013年7月12号版
川菜文化网
四川 美食 网
Ⅵ 重庆除了火锅还有什么美食
重庆除了火锅还有什么美食？重庆的火锅是出了名的“巴适”，在我的印象中有好多好多的外地人因为想吃重庆火锅专程来到重庆或稿，当然阿苏也不例外，阿苏也是一个名副其实的“火锅女孩”。火锅真的是百吃不厌，吃了还想吃汪团辩的美食了。重庆除了火锅就没有了吗？那你就大错特错了，重庆好吃的真的太多太多了，我给大家推荐几个我觉得很不错的美食吧。
重庆的夜啤酒，重庆人除了麻辣的火锅，还有夜啤酒，特别是夏天不管是在江边也好，还是在市中心也好夜啤酒的生意真的是爆火呀，重庆人蛮喜欢宵夜这种东西，所以夜啤酒是很受大家的喜爱，聊聊天喝喝重庆啤酒享受舒适的夜生活。重庆的烧烤也是好吃到困缺不行呀，但是我不得不说往往那种小巷子里面的烧烤摊味道才是最霸道的。烧烤也是重庆人夜宵的首选美食哦。
Ⅶ 有些零食适合当宵夜又不增肥，具体你有哪些了解呢
有些零食适合当宵夜又不增肥，比如山楂片，鸭脖之类的。
众所周知，糖含有很多卡路里。晚上吃东西会积累能量并增加体重，因为很快就会开始休息。我的建议是选择一些不含糖的食物，如不含糖的酸奶，并适当混合一些，如樱桃西红柿。并非所有人都会在午夜吃零食。分两组人吃午夜小吃通常很容易。由于各种原因，我祥正链去卡马很晚。因为我休息得很晚，最后一顿饭休息了很长时间，所以我的能量消耗几乎是一样的。我饿了，所以我想吃点东西。2.现在大约是晚上九点。对于2年或3年，不同地方的午餐与当地的饮食习惯不同。通常会有一些小吃，如烧烤、烤鱼、大排档、时令合适的龙虾、意大利面食浴、烤面包等。重庆也有串菜和热面包，在深夜开放。
Ⅷ 好吃还不贵，来重庆不能错过的6个夜市，去过三个就能算资深吃货
文|九卿
责任编辑|晴宝
提起重庆，你会想到什么？
对于追星女孩们来说，重庆真是一个宝藏城市，无数顶流明星在这里诞生，正如大家公认的那样，追星女孩永远躲不过重庆男人。
重庆火锅到底有多好吃？
不光让光鲜亮丽明星如此钟情，甚至国庆期间让无数游客千里迢迢赶去打卡，据统计，国庆期间所有游客吃掉了一千万桌的火锅。
从这条新闻我们可以看出，重庆真是一个好吃的城市，如果去重庆不去尝尝它的美味珍馐，那可真的是太亏了！
黄桷坪的烟火气，是从晚霞铺满天空，第一盏街灯亮起开始的。
夜幕降临，那些在写字楼里严谨肃穆的社畜们早就脱掉了西装，所有的伪装随着食物的香味烟消云散，人类最原始的口腹之欲在夜晚酝酿着，最后成就了这一个繁华热闹的夜市。
这里可以说是全中国最放浪不羁的夜市，没有那些叫得出名字的“老字号”，所有食物都是最朴实无华的地摊 美食 。
薯仔粉、冰汤圆、烤玉米……你叫的出来或者叫不出来的 美食 ，都可以在这里找到，甚至你可能会在角落里遇到几个川美的学生，他们一般都蹲在涂鸦墙角贩卖着自己的作品。
艺术与 美食 在此交汇融合，共同谱写出了一副人间烟火图。
白天，这里属于是川流不息的车辆的，人们为了碎银几两奔波在此，可以说，这里是重庆最热闹的街道之一。
一到夜晚，车辆渐渐散去，这里便成为了寻找 美食 的圣地。
晚风吹着，将烧烤的香味混着蒜蓉香味吹向远方，刚下地铁，还没到两路口就能闻到香味阵阵，不断撩拨着坐在这儿的食客们，不时就能听到有人叫喊道：“老板，再上一份扇贝。”
来这里，一定要邀请三两好友，坐在繁忙的路口，叫上几打啤酒，就可以和几个朋友一起吹水到天明，让所有的烦恼都随着风中的食物香味烟消云散。
这里不光是 美食 的圣地，更多的是重庆人闲暇时候逛街的地方，无论是卖衣服的还是贴膜的，或者是其他什么稀奇古怪的玩意儿，都能在这里找到。
忙碌的一天结束，趁着休息时光，来这儿探探宝是个非常不错的选择。
花卉园夜市能从重庆这么多夜市中脱颖而出，这儿的九村烧脑花居功至伟，它的评论里总是少不了什么“环境太偏僻”、“服务态度不好”、“总是记错账”……这些对于其他餐饮店铺来说都是“致命”的，但是就是拥有这么多缺点的店铺，是重庆最火的烧烤店。
谁让它的烧烤这么“巴适”呢！脆脆软软的脑花，鲜香扑鼻的鸭肠，实在是太诱人了，尝一口就让人念念不忘，还有很多游客千里迢迢赶来就为了尝这一口美味。
这里是众多学生最喜欢的地方，就在重庆工商大学旁边，拐个弯就到。
一到晚上，各路“江湖人马”就会聚集在这里，无论你是严谨的理工生还是文艺的文科生，在这里，都会一样化身“饕餮”，恨不得一夜之间吃完这里所有 美食 。
因为在学校旁边，所以这儿的店铺也是最多的，一到晚上，总能看到几个学生侃侃而谈，从天文地理聊到人生理想，从暗恋的姑娘聊到考研日常，嘴里总是嚷嚷着要门禁了，但是人却纹丝不动，大家相视一笑，举杯到天明。
青春在这里发着光，多年以后，这些学生们回忆大学，回龙湾 美食 街一定是他们最美好的记忆之一。
沙坪坝是出了名的好吃，可以说一步一个 美食 点，如果没有做好充足的准备，准会在这里迷失，最后挑花了眼。
什么火锅店、奶茶店、串串、烧烤……还有别处比较少见的炸洋芋花之类的，可以说，你能想象到的夜市 美食 ，都在这里了！
据说，重庆的灵魂一半是小面火锅，一半是江湖夜宵。
欧美国家的夜宵可能是浪漫的烛光晚餐，但是对于特别会吃的中国人而言，没有啤酒烧烤的夜宵是不完整的！所以，在工人村夜市，最最随处可见的就是烧烤店，这儿人坐满了？没关系，隔壁还有好几家店等着你去光顾呢。
《城门几丈高》中年逾古稀的特邀嘉宾肖能铸说道：重庆像一张拼图，由各种各样的文化拼凑而成，而较场口一带则是重庆老百姓“市井文化”的最好呈现。
可以说，作为最古老的重庆夜市，较场口连空气中都弥漫着老重庆的记忆。
虽然古老，但是较场口一点都不“迂腐”，可以说，它目前是重庆最“ 时尚 ”的夜市了，也许与时俱进也是重庆人刻在基金里的文化。
灯红酒绿之下遮不住的是人情味，在上个世纪四五十年代，香脆的油酥花生、鲜美的鸭杂碎，还有甜蜜蜜的炒米糖开水，都是老重庆人挥之不去的记忆，现如今，这些美味的小吃在现代 美食 的冲击下，依旧屹立不倒，散发着独特的魅力。
来到较场口，可一定要尝一尝这些美味，与古老的重庆撞个满怀。
每个城市都有不一样的街景，不一样的 美食 ，这些美味的色香味都构成了一座城市最初的记忆。
重庆，一座靠着 美食 闻名的城市，它的夜市比起其他城市来说更是与众不同的，来到重庆，你可以忘记去磁器口打卡，忘记去洪崖洞留下自己的身影，但是一定不要忘记，去它的夜市看看，这里，藏着重庆人的江湖。