① 中午饭吃什么家常便饭
中午饭吃家常炒饭，做法如下：
准备材料：剩米饭、火腿、胡萝卜
1、食材备好，
② 今天中午的菜特别的好吃，你猜我吃的什么好吃的
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
③ 中午吃什么菜好吃又简单又好吃
肉末蒸豆腐
1、将豆腐清洗切成片，堆放在全盘上。
2、肉切末，再剁碎猪肉泥，用米酒、盐腌渍10分钟上下。
4、水豆腐置放一会儿后可能会出很多的水，将其扔掉。
5、将或肉沫放到水豆腐上，表层椒粒或剁辣椒，浇上海鲜酱油。
6、将水豆腐放进沸水炒锅中，蒸10分钟就可以啦。
7、另起油锅，放进芝麻油、麻椒、蒜进行爆香，随后将麻椒捞起来，将芝麻油趁着热浇在水豆腐上，撒一层葱段就可以吃啦。
蒜茸油麦菜
1、油麦菜沥水，将菜整棵分割，摆盘隔水蒸6-8分钟至熟。
2、将青椒切圈，葱切末，蒜切茸、香肠切条。
3、锅中烧湿热，放进香肠蒸炒1分钟捞起来。
4、将蒸好的油麦菜取下，将盘里蔬菜汁倒进小盘子中预留，将香肠丝铺在油麦菜上边。
5、锅中烧开，将朝天椒、蒜茸煸香，加油麦菜的蒸蔬菜汁，加生抽、白砂糖、盐调料，用芡粉勾薄芡。
6、将锅中熬煮的味汁收浓，淋在油麦菜上，撒上葱段就可以吃啦~!
④ 中午什么饭好吃又简单
午饭可以吃清蒸红薯，准备适量红薯，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成长条备用，把红薯条放到碗里面，然后放到蒸锅中蒸熟，晾凉以后就可以吃了，膳食纤维非常丰富，能够预防便秘出现。
午餐还可以吃白煮葱油鲫鱼，准备鲫鱼，味精，盐，料酒，花椒，生姜片以及大葱，把鲫鱼的鳞去除，内脏处理干净，然后先放到开水里面烫一下，捞出来洗干净，大葱洗干净以后切丝，锅里面加入适量的水，然后再加入生姜片，盐，料酒，鲫鱼放进去，煮到半熟以后捞出来，锅里面的汤汁留好备用，锅放到火上，然后再放油烧热，加入花椒炸出香味，把花椒捞出来丢掉不要，然后再加入生姜丝炒出香味，加一些料酒以及汤，鲫鱼，用大火收汁，最后加一些味精调味就可以吃了。
中午还可以吃蘑菇炖豆腐，需要准备一些新鲜蘑菇，适量嫩豆腐，一些笋片，少许香油，鸡汤，味精，料酒，盐，酱油，把豆腐清洗干净切成块状，放到冷水锅里面，再加入一些料酒，用大火煮开，一直煮到豆腐有小洞出现，然后再把水倒掉，豆腐里面加入一些清汤，盐，酱油，鲜蘑菇，笋片，用小火煮20分钟，再撒一些味精调味，放一些香油就可以吃了。
⑤ 中午吃什么简单好吃的午餐
2款适合自带午餐，简单营养好搭配
【金枪鱼西兰花饭团的食材】大米 50克，糯米 50克，西兰花 半个，
金枪鱼 半罐，盐 适量。
【金枪鱼西兰花饭团的做法】先把大米和糯米搓洗两遍，大米、糯米和水放入电饭煲，水量高出米的一个指节，用电饭煲煮成米饭。西兰花撕成小朵，用水冲洗干净，烧开水放入西兰花焯水。米饭煮熟后，放入西兰花和金枪鱼鱼肉。把这些食材混合均匀，取出一小团搓成圆球，这样就做好了金枪鱼西兰花饭团。
鸡蛋是做便当很好的食材，鸡蛋可以水煮可以清蒸，煮熟以后剥壳对半切开，放在便当盒里。午餐要有蔬菜和水果，我选择了水煮紫椰菜和豌豆，再放几个圣女果，这样午餐就有足够营养了。
第二款午餐：芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭
【胡萝卜玉米藜麦饭】大米 50克，藜麦 30克，胡萝卜和玉米粒少许，盐适量。
【胡萝卜玉米藜麦饭的做法】提前浸泡藜麦，把藜麦和大米冲洗干净，放入电热饭盒，胡萝卜削皮切小块，玉米棒切出玉米粒，把胡萝卜和玉米粒放入藜麦大米中，放少许盐拌匀。我用了电热饭盒蒸熟胡萝卜玉米藜麦饭。可以把这些食材放入电饭煲，用电饭煲煮成米饭，再放入便当盒带着上学或者上班。
【芋头蒸排骨的食材】芋头 1小块，排骨 1根，盐、料酒、生抽、生粉 适量。
【芋头蒸排骨的做法】先把排骨斩成小段，排骨用清水浸泡一会儿。排骨块用盐、料酒、生抽、生粉腌制片刻。芋头削皮切小块，把排骨和芋头拌匀。我用电热饭盒一边蒸米饭另一边蒸芋头排骨，可以把芋头排骨用蒸锅蒸熟，然后放在便当盒里。
⑥ 今天中午吃什么好呢
中午的食物最好能够丰富多彩一些，首先鸡蛋要吃的，成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法很多，口味也不错，非常值得在中午搭配米饭来吃。
第二是肉类，肉类的是补充动物蛋白最佳的渠道，建议能每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理做歼调锋亏节肉食的提取比例，同时，注意烹饪时的油烟控制，中午相对的午餐时间会比较长一些，而且吃完后不会马上休息，所以中午吃些肉类还是比较容易消化的。
第三是鱼类，鱼类的营养价值相当高纯基冲的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼，可以煮汤，可以红烧、清蒸、煎炸都非常的有营养，当然蔬菜那是必不可少的，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等，颜色越多，种类越丰富越好，人体内所需的叶绿素和其他植物营养，可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题，还需要搭配些水果，如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c和其他的膳食纤维，让下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫，想打瞌睡。
⑦ 中午吃啥饭简单又好吃
中午吃什么？没胃口？可以试试这样做午餐，好吃又下饭！
就像上面的表情包一样，相信很多人经常都会这么想，这简直就是来自灵魂深处的三拷问有没有！尤其现在天气渐热，中午的话我们就更没有胃口了。小一也是一样，经常就会吾日三省吾身：“早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？”一方面确实是想做些什么给自己和家人吃，另一方面呢就是想给大家分享一些简单易学的家常菜的做法。下面小一就给大家分享一下今天的午餐，荤素搭配，好吃又下饭！
【清炒豆芽】
食材：青红椒，绿豆芽，蒜，盐，味精
做法：
1、豆芽洗净沥干水分备用。
2、青红椒切丝，蒜切末。
3、锅烧热，然后放油，下蒜爆香。（蒜末热锅冷油下锅，不然容易糊。）
4、然后豆芽和青红椒一起下锅翻炒，炒至豆芽断生就可以了。
5、加入盐味精调味，然后香喷喷超爽口的清炒豆芽就出锅啦。
【清炒茭瓜】
食材：青红椒，茭瓜，蒜，花椒，盐，生姜，生抽，醋
做法：
1、青红椒切丝，茭瓜切丝，生姜切末，蒜拍一下切两刀就可以了。
2、锅内放油，放入花椒，姜末爆香。
3、放入茭瓜，翻炒片刻，之后倒入青红椒。
4、加醋，生抽，炒至茭瓜变色。
5、然后加盐调味即可出锅。
【泡椒鸡翅】
食材：鸡中翅，泡脚，小米辣，蒜，金针菇，料酒，白糖，盐，味精
做法：
1、鸡翅洗净后对半切开，方便入味。
2、小米辣、泡椒切碎（泡椒水留备用），蒜切末。
3、锅中加入适量清水再加入2茶匙料酒，随即下入鸡翅，中火烧开焯一下，至变色捞出沥水备用。
4、锅烧热倒油，下蒜末爆香。
5、加入鸡翅翻炒片刻。
6、放入金针菇、白糖、小米辣，泡椒和泡椒水及适量清水（刚好没过鸡翅），大火煮开后转小火慢炖15分钟左右。
7、出锅前，依自己的口味轻重，加入适量的盐，翻炒均匀，略微收下汁即可，酸辣开胃。
【啤酒鸭】
食材：鸭边腿（这里我用的鸭边腿，和鸭肉的做法一致）、啤酒、盐、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、老抽、生抽
做法：
1、鸭边腿洗净剁块。
2、葱姜蒜切末备用。
3、锅水，放入鸭腿焯水捞出。
4、炒锅里放油爆香花椒、八角、香叶、葱姜蒜，放鸭块翻炒，把鸭油编出来，怕油多油腻可以把油倒出来。
5、倒入啤酒没过鸭块，放盐、生抽、老抽调味，大火煮开，小火炖，啤酒入味收汁。
6、然后装盘即可，这样一盘美味下饭的啤酒鸭就完成了
⑧ 中午烧什么菜家常菜好吃
中午烧这几道菜家常菜好吃。
第一道双耳拌黄瓜
所需的原料有黄瓜100克，银耳木耳各25克，葱，姜，盐，味精，香油各适量。
具体做法
1,首先把葱和姜切成丝，放在盘里备用。
2,接着把银耳和木耳分别泡在冷水中泡软，然后再洗干净。
3,把黄瓜洗干净之后，从中间给它切开，然后再把黄瓜切成片，放在盘里面。
4,在炒锅中加水，水烧开之后把木耳和银耳放进去烫一下，然后再放在凉水中拔一下，捞出来，沥干水分之后装在盘里面。
5,最后把刚切好的姜丝和葱丝，盐，味精，香油，倒在一起搅拌均匀。
6,在把刚刚调的汁浇在木耳和银耳黄花上面就可以了。
注意这道菜的木耳和银耳最好用冷水泡，一小时左右。因为这样做可以使墨盒一样的口感好，而且营养价值也高。
第二道蒜泥海米黄瓜
所需要的原料有黄瓜300克，黑米50克，蒜盐，酱油，醋，味精，香油各适量。
具体做法
1,黄瓜洗干净之后，要用刀拍几下，然后再用再把黄瓜切成小段。
2,接着把海米加温水泡发洗干净捞出来，沥干水分。
3,蒜去掉皮，然后再剁成蒜泥。
4,然后找一个碗，里面放入盐，酱油，醋，味精，香油调成汁，备用
5,然后把刚刚拍好的黄瓜，放在盘里面，把海米蒜泥，倒在黄瓜上面。
6,然后再把刚才调好的汁，浇在上面拌匀就可以了。
第三道鱼香黄瓜丁
所需要的原料有黄瓜500克，辣豆瓣50克，葱花，姜末，盐，糖，水淀粉，醋，酱油，高汤，色拉油各适量。
具体做法
1,先把黄瓜洗干净，然后再把黄瓜里面的瓤去掉，再用刀切成大小相同的小丁。
2,接着把辣豆瓣酱给剁细一点，放在盘里面备用。
3,然后把炒锅烧热，倒入点色拉油，油烧到8成热的时候把剁的辣豆瓣，还有葱花，姜末放进去炒香，这是用小火，不要用大火。
4,接着在锅里面加一点高汤，再把黄瓜，丁，糖，盐，酱油，醋倒进去炒匀。
5,最后用水淀粉勾芡，就可以装盘出锅了。
第4道玉兰黄瓜熘肉片
所需的原料有黄瓜300克，猪瘦肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清，葱，青蒜，姜，盐，淀粉，料酒，高汤，色拉油各适量。
具体做法
1,先把猪肉买了之后洗干净，然后再切成薄薄的片。
2,玉兰片也切成薄片。黄瓜也切成薄片。
3,在炒锅中加入水，水烧开之后把玉兰片放进去烫一下，然后再捞出来控干水分备用。
4,把葱切成丝，青蒜切成段，姜切成末。
5,接着找个容器里面放点高汤，充实青蒜段姜末，盐，料酒，淀粉，然后调成芡汁备用。
6,把刚刚切好的猪肉片加点淀粉，盐，鸡蛋清，浆好放在那里。
7,在锅中倒入色拉油，油热之后先把猪肉片放进去，炒熟再盛出来。
8,然后再把锅里到点色拉油，然后油烧到5成热的时候把猪肉片，玉兰片，黄瓜片放在锅里面翻炒均匀。
9,最后再把刚刚调的芡汁倒在锅里面，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
第五道糖醋卷心菜
所需要的原料有卷心菜250克，花椒，姜，干，红辣椒，糖，盐，味精，醋，酱油，色拉油各适量。
具体做法
1,把卷心菜洗干净之后不要用刀切，用手给它撕成小片。
2,在锅中加入水烧开之后，把刚刚撕好的卷心菜放进去烫，然后再捞出来控干水分备用。
3,把姜干红辣椒切成丝备用。
4,接着调糖醋汁，找一个碗，把白糖，醋，酱油，盐混在一起，调成糖醋汁。
5,把炒锅烧热放入油，油热之后先把花椒放进去炸香，然后加入姜丝，干红辣椒丝炒香火不要太大
6,然后把刚刚调的糖醋汁倒进去烧开，烧开之后浇在卷心菜片上就可以了。
7,最后再拌一点味精就可以吃了。
第6道爽口小炒
所需要的材料有卷心菜，虾仁，水发木耳，泡椒葱蒜，花椒盐，味精，酱油，色拉油，各适量。
具体做法
1,把卷心菜洗干净之后撕成小片。
2,接着把虾仁洗干净之后，把里面的虾线去掉。
3,把泡椒还有水发木耳，全部切成片备用。
4,把葱切成葱花，蒜切成片。
5,在炒锅里加入色拉油，油热之后把葱花花椒粒放进去，用小火炒香。
6,最后再把卷心菜放进去炒到断生，然后加点盐调味再盛出来。
7,然后再往炒锅里倒点油，下入蒜片，泡椒片，炒一下，再把虾仁放进去炒熟。
8,再加入木耳，再继续翻炒，最后再加点盐，酱油，味精，调味。
9,然后再把这些炒好的倒在卷心菜上就可以了。
第7道香脆五丝
所需要的有卷心菜，冬笋，鲜香菇，红甜椒，青甜椒，盐，鸡精，花椒粉，香油各适量。
具体做法
1,把卷心菜洗干净切成细丝，冬笋也洗干净切成丝备用。
2,把新鲜香菇洗干净之后，你也去里面的水分，然后再切成细丝。
3,把青红甜椒洗净，切成细丝。
4,在炒锅中加水烧开，把刚才切好的细丝全部倒进去焯下水，然后再沥干水分放在盘里备用。
5,接着再把炒锅烧热，放点油，把花椒粉放进去炒香，把刚才焯好水的那些材料全部放进去炒，然后再放点盐鸡精在里面快速翻炒均匀，最后再倒点香油，搅拌均匀就可以出锅装盘了。花生仁排骨粥原材料：
稻米1斤、猪排骨1斤、动物油70克、花生仁一百五十米、精盐十五克、鸡精3克、芝麻油、白胡椒粉、香莱各少量。
⑨ 中午什么饭好吃又简单
中午饭想要好吃又简单，这个并不难，我会做一个番茄饭，好吃简单又营养。省去炒菜环节，每次一炒菜弄得满身都是油烟味，一个人的时候真的是懒得做了。一锅饭解决所有问题。
用料：大米，番茄，豌豆，胡萝卜，玉米粒，香肠，盐，油，做法：所有准备下锅的蔬菜先洗净，胡萝卜切丁，香肠切丁。大米用水淘洗一遍，倒入电饭锅，加水、加盐、加油，放上豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，香肠丁，中间放上番茄，盖上锅盖，按煮饭键。熟后用饭勺拌均匀。
特别需要注意煮的是，水比平常煮饭的量少一点，番茄会出水。如果不喜欢有番茄皮的，可以事先把番茄浅浅的划上两刀，放在热水里面稍稍煮一下，然后捞出剥皮，再放进锅内。
当然了如果中午时间特别紧，自己又不会做特别高档的东西，可以煮一碗凉面，再简单的做一个卤，自己喜欢吃什么就放什么，口味可以自己随意调节，真的很方便，而且很好吃，让人流口水，反正我个人是特别喜欢吃打卤面的！
其实，也可以加一个凉菜，比如黄瓜拌肉皮冻就很好， 清爽解腻凉拌菜，皮冻可以熟食店里买，16元一斤，不到一斤就可以，用刀切一切，拍点黄瓜和大蒜，加上生抽酱油、醋、红油辣子、炸花生米、盐、白砂糖、香油，调拌均匀后装盘。简单省事，清爽可口，尤其是夏天最喜欢这样吃啦，赶紧去试一试吧，真的让你满意。反正我自己上班比较忙时，除了在外面吃点以外，偶尔也会自己做一点东西，所以对于这些还是有一些经验的。
⑩ 中午做点什么饭吃好
一粥一饭，一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨。生活中一日三餐对于我们家庭很重要，向来有着“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少”的说法。
（3）起锅烧油，油热放入蛋液，炒成金黄色的蛋块盛出备用。
（4）再起锅烧油，放入葱花蒜片炒出香味，把西红柿放入翻炒均匀，炒至变软，炒出汁水，加入盐，糖，放入鸡蛋，快速翻炒均匀，入味后即可出锅装盘，好吃的“西红柿炒蛋”就做好了。