A. 胡萝卜怎么吃好吃又简单
胡萝卜怎么吃好吃又简单共有五步。胡萝卜可以做炒胡萝卜、胡萝卜炒肉、胡萝卜饺子。中尘罩以下是胡萝卜炒肉的具体操作步骤:
第一步:切片
葱、姜切末,蒜、猪肉、胡萝卜切片。
第二步:搅拌
碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。
第三步:焯水
起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。
第四步:放入调料
起锅倒入油兄闹、葱、姜、蒜、肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。
第五步:翻炒均匀
翻炒均匀,即卖闹可出锅。
总结:以上就是关于胡萝卜怎么吃好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
B. 胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜了,吃起来是非常的脆甜的,而且炖着汤食用或者是坐其他的食物都是非常的美味的,而且里面是含有丰富的维生素和胡萝卜素,也被称为是小人参,所以大家在平时可以多吃一些胡萝卜,多了解一些相关的做法。跟着来看看。
胡萝卜怎么做好吃
炒胡萝卜
主料:胡萝卜、猪肉。
辅料:豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油。
制作方法:
1、将猪肉和胡萝卜切成片,侍罩在锅里面倒入适量的油,等到油烧热6成热的时候,就在里面放入一些花椒,等到八成热的时候就再将肉放入炒,然后再放入一些豆瓣酱一起炒,等到炒到肉八成熟的时候。
2、将胡萝卜片放入,翻炒一会,然后用油将胡萝卜片煎熟了,大家在中间是要注意翻炒几下,这样可以避免粘锅,然后开中火,等到胡萝卜变软了,就是可以放入一些盐和味精就可以了。
豆腐烧胡萝卜
材料:豆腐250克,胡萝卜150克。
辅料:酱油5克,味精5克,胡椒5克,豌豆淀粉5克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油50克。
做法:
1、将豆腐切成滚刀块,将胡萝卜洗干净了,然后也切成滚刀块,将炒锅洗干净了,放到火上,在锅里面倒入适量的植物油烧热了,将姜末和葱末放入煸炒出味来。
2、然后就是将豆腐和胡萝卜块放入,继续炒,再将酱油放入,同时将胡椒粉、味精和吵谈猛适量的清水倒入,等到汤汁沸腾之后,就是用小火将汤汁收干了,最好放入一些淀粉进行勾芡,淋入一些香油就可以食用了。
胡萝卜和什么一起吃
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
辅料:橄榄油1、5大匙,盐1、5茶匙,生抽1茶匙,白醋1/2茶匙,香油三滴,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。
做法:我们先将鸡肉洗干净了,然后切成片,然后放入适量的盐、料酒和水淀粉调均匀了,然后腌制15分钟。将胡萝卜和白菜洗干净了,然后切成丝,将橘皮切成丝,将葱切成葱花,姜切成丝,备用。在锅里面倒入适量的橄榄油,然后将腌好的鸡肉放入进行翻炒,炒到变色之后,就放入一些生抽、葱姜,翻炒均匀之后就盛出来。
胡萝卜怎么做辅食
胡萝卜泥
1、食材:新鲜胡萝卜半根。
2、做法:
(1)首先就是将胡萝卜洗干净了,然后煮熟了,蒸熟也可以。
(2)将胡萝卜放凉之后就去掉皮,然后用压泥器压成泥状,然后就是可以喂宝宝来吃了。
苹果胡萝卜泥
1、食材:苹果100克,胡萝卜200克
2、做法:
(1)将苹果去掉皮,研磨成泥,将胡萝卜去皮,也研磨成泥。
(2)将苹果泥和胡萝卜泥混合了,然后用适量的水调稀了,蒸3分钟,晾凉了就可以食用了。
胡萝卜白米香粥
1、食材:胡萝卜1根、烂白米粥半小碗。
2、做法:
(1)将胡萝卜洗干净之后,就是去皮煮熟了。
(2)然后就是和白米粥一起压成泥,或者用果汁机打成泥,加热之后就是可以喂宝宝吃了。
3、小贴士:
大家也是可以将胡萝卜和白米饭一起煮烂了,然后用勺子压碎了,放凉了就可以食用了。
胡萝卜蛋粥
1、食材:胡萝卜半根、鸡蛋1个、白米50克、清水适量。
2、做法:
(1)将白米洗干净了,用水浸泡半个小时,然后在锅里面用小火慢煮。
(2)将胡萝卜的皮去掉了,然后切成细丁,在锅里面和白米一起煮。
(3)等到白米粥煮好之后,就是在里面加入升桥一些蛋花搅拌均匀了,放凉了就可以食用了。
胡萝卜怎么做饼
萝卜鸡蛋黄金饼
1、食材:
小麦面粉200克、鸡蛋2个、胡萝卜半个、牛奶100毫升、色拉油适量。
2、做法:
(1)将鸡蛋打散了、
(2)将鸡蛋液放到牛奶里面。
(3)再加入适量的面粉,搅拌成糊,将胡萝卜丝放入,搅拌均匀。
(4)取一勺面糊倒在锅里面,转均匀了,一面凝固之后就是翻面,煎好就可以食用了。
上面也是为大家介绍了一些关于胡萝卜的美味的做法了,胡萝卜的美味相信大家都是了解的,美味又营养,经常适量食用一些对身体健康有很好的帮助,可以明目、降糖、降脂,如果上面的做法有大家喜欢的话,大家不妨自己动手试一试。
C. 胡萝卜营养丰富,胡萝卜的七种家常做法
胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢?下面妍小仙就为大家介绍。
胡萝卜怎么做好吃
一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜,豆腐,植物油,生姜,大葱,香油,豌豆,淀粉,胡椒,味精,香油,先把豆腐切成滚刀块,胡萝卜清洗干净切成滚刀块,炒锅清洗干净,放到火上,然后加一些植物油烧热,再加入葱末,生姜末翻炒出香味,再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒,加一些味精,酱油,胡椒粉,清水,等到汤汁煮开以后,就可以用小火一直烧到汤汁变干,最后加一些淀粉勾芡,淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟,嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪,将三鲜放入卷起来,用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化,吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉,胡萝卜,花椒粒,味精,盐以及豆瓣酱,先把胡萝卜清洗干净以后切片,猪肉切片,锅里面加入适量的油,把油烧到6成热,花椒放进去,然后迅闭旅再加一些肉翻炒,加豆瓣酱炒到肉八成熟,把胡萝卜片放进去翻炒几下,让胡萝卜片慢慢地变熟,中间需要翻炒几下避免粘锅,然后再开中火,等到胡萝卜变软以后就可以加盐,味精,调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水,和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时,放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时,汤水会有微甜的口感,女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶,胡萝卜,鸡脯肉,鲜橘皮,生姜,葱,一些生抽,盐,橄榄油,香油,白醋,淀粉,料酒,鸡肉清洗干净切成片状,然后再加一些水淀粉,料酒,盐腌制十几分钟,胡萝卜以及白菜清洗干净切丝,橘皮切丝,生姜切丝,葱切成葱花,炒锅加热以后,再放一些橄榄油,把鸡肉放下去腌制翻炒均匀,一直炒到变色,再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
六亩凳、胡萝卜炒牛肉
食材:牛腩100克,胡萝卜200克,鸡蛋1个,食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香菜适量。
做法:牛肉切片,加盐,料酒,蛋清拌匀。 锅加油,放姜末,加入牛肉片炒散盛出。锅加油,下胡萝卜片,加入盐,生抽。倒入炒好的牛肉片。 炒匀,放鸡精,最后撒上香菜末。
七、胡萝卜苹果汁
方法:胡萝卜去皮洗净,切小块;苹果去皮去核,切小块。将胡萝卜块和苹果块一起放入榨汁机里,再加一些水,开始榨汁。一杯 健康 可口的胡萝卜苹果汁就做好了。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳,可治疗眼睛干涩。
2、润肠通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而润肠通便。
3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A,有助于态指增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
4、降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是糖尿病人的佳品。
5、延缓衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素,食用后能把它转化为抗氧化剂,减少人体自由基,减慢细胞的老化速度,消除脸上的皱纹,从而起到延缓衰老的作用。
D. 胡萝卜怎样做好吃
好吃的胡萝卜做法如下:用料:胡萝卜3根、葱少许、姜尘判2片、蒜3瓣、大料(八角)1只、油30克、花椒20粒、生抽3勺、盐3克。步骤:
1、炒胡萝卜一定要多放油,因为胡萝卜是含有的维生素是脂溶性维生素,只有多放油,胡萝卜里面含有的富含β-胡萝卜素等营养物质才能最好的释放出来;
2、放入花椒小火炒出香味,出了花椒香味后把花椒捞出,千万不咐兄败要炒糊了,不然就会发苦了。放入葱、姜、蒜、大料炒香。大火下入准备好的胡萝卜丝,翻炒均衡颤匀,小火,盖上锅盖,炒出胡萝卜里面的水分,让胡萝卜变软;
3、胡萝卜炒软以后,大火煸炒出里面多余的水分,这是胡萝卜好吃的关键,放入生抽继续煸炒入味,最后撒少许盐,就可以出锅了。
E. 胡萝卜如何炒做好吃又简单
1、胡萝卜2根、蒜苗(或蒜)1根、油适量、盐适量、水适量。
2、胡萝卜切丝。
3、蒜苗切末,像切葱花一样的切。
4、蒜(2-4瓣)切片、切末都可以。
5、锅中倒油,倒入蒜苗末(或蒜)炒出香味。
6、油温不宜太高(或者热锅冷油),油温过高蒜苗容易糊。
7、不粘锅锅底薄薄的油(因为要加水),粘锅的锅稍微多一些。
8、倒入胡萝卜翻炒均匀,加盐再翻炒均匀。
9、这个步骤持续时间可能在1-2分钟。
10、加水,翻炒均匀,等待水收干。
11、水基本收干,翻炒几下,试下味,如果之前味不够可以再加一点点盐,翻炒均匀就可以起锅。
F. 胡萝卜的好吃做法
胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜,属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。下面跟我一起来学习一下胡萝卜的几种不同的做法吧,欢迎大家阅读!
胡萝卜的好吃做法一、胡萝卜牛肉丝
原料:胡萝卜、牛肉。
调味料:酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒。
制作过程
1. 牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮,切丝。
3. 炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的.一角,滗出油来炒胡萝卜丝。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
关于胡萝卜的几种不同做法
胡萝卜的好吃做法二、双色萝卜丝
原料:胡萝卜、白萝卜、红椒。
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。
制作过程
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。
2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
胡萝卜的好吃做法三、炒胡萝卜酱
原料:胡萝卜100克,瘦猪肉200克,豆腐干50克。海米25克。花生油500克,猪油50克,香油25克,酱油5克,黄酱10克,料酒5克,味精2克,葱姜末各3克,水淀粉20克。
制法
1.肉切成0.5见方的小丁,胡萝卜也切0.5厘米小丁放油锅中炸一下。
2.豆腐干切与萝卜同样方丁,海米用开水泡好待用。
3.炒锅放火烧热加油,将肉丁放入锅内煸炒,视肉丁内水分炒出,放葱,姜末及黄酱炒2~3分钟,待酱到肉中出酱味,加入海米,豆腐干,胡萝卜丁,料酒,酱油,味精等原料,锅内汁干时,加入少许高汤或清水,勾芡,淋入香油,搅均匀即成。
胡萝卜的好吃做法四、胡萝卜毛豆鸡丁
原料:胡萝卜、鸡肉、毛豆。
调味料:胡椒粉、淀粉、盐、葱段。
制作过程
1. 胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。
2. 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。
3. 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。
4. 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀,即可盛出。
G. 胡萝卜怎么做好吃
- 01
好吃的胡萝卜做法:胡萝卜烧肉、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜鸡蛋饼等。如做胡萝卜鸡蛋饼步骤:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝,鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋少量油,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可。
好吃的胡萝卜做法:
1、胡萝卜烧肉
准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许。
具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可,此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,使胡萝卜吸些油,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可,也可以加点青红椒做颜色的搭配。
2、胡萝卜炒鸡蛋
准备食材如下:胡萝卜1根,鸡蛋3个,葱少许,淀粉适量,食盐1茶匙。
具体做法如下:胡萝卜刨丝或者切片,葱切葱花,鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!!可以最大限度的保住胡萝卜素!),锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油,沥油,油待用,锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花,放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了,出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢)。
3、胡萝卜鸡蛋饼
准备食材如下:面粉200克,牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量。
具体做法如下:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝),鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋少量油,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可!
H. 胡萝卜怎样炒既简单又好吃
胡萝卜怎样炒既简单又好吃
胡萝卜怎样炒既简单又好吃,胡萝卜富含维生素,并且胡萝卜的家常菜做法十分简单,它能单独炒菜,也能作为配料辅助其他食材,本文简述胡萝卜怎样炒既简单又好吃的知识。
胡萝卜怎样炒既简单又好吃1
1、准备两根胡萝卜,将其洗干净,将它削皮准备好,现在胡萝卜皮比较脏,削皮吃最好。
2、将葱切成葱花,可以稍微多一些,葱花多一些炒出来会比较香。
3、将胡萝卜切成片,装在盘子里待用。
4、将锅烧热,倒入油,这里油可以适量的多一些,因为胡萝卜素是脂溶性的,多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些,油热之后放入葱。
5、油热了之后,放入准备好的胡萝卜片,翻炒。
6、大概炒两分钟之后放入适量盐,在炒两分钟,胡萝卜片可以炒软一些好吃,还有一点点甜味儿。
胡萝卜怎样炒既简单又好吃2
一、胡萝卜山药猪骨汤
【材料】
主料:胡萝卜、山药、玉米、猪骨
配料:姜片、盐
【做法】
1、处理食材:将胡萝卜及山药削皮后切成大块,玉米剥去外衣后砍成大块;猪骨砍大块。
2、猪骨焯水去味:将猪骨块及2块姜片放进锅里,加入适量的凉水,煮至水开后,再翻滚约2分钟左右,捞出来洗净表面浮沫。
3、开始煲汤:将所有食材投进汤锅里,加入适量的.清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加一碗水作损耗,大火烧开后,转小火煲大约1~1.5小时,之后加盐调味即可饮用。
【小贴士】
猪骨可换成排骨或瘦肉来进行;山药可以是干淮山或新鲜淮山皆可。
二、胡萝卜焖羊肉
【材料】
主料:羊肉、胡萝卜
配料:姜片、香葱结、大葱段、八角、香叶、桂皮、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒
【做法】
1、处理食材:将羊肉洗净切块;胡萝卜削皮洗净切块。
2、羊肉焯水去味:将羊肉块+2块姜片+1个香葱结放进锅里,加入适量的凉水,煮至水开后,再翻滚约3分钟左右,捞出来洗净表面浮沫,沥干水。
3、开始焖煮:起锅烧油,将姜片、大葱段、八角、香叶、桂皮放进锅里炒出香味,然后倒进羊肉块翻炒,放点料酒炝锅增香,之后加入胡萝卜,放生抽、老抽、冰糖调味,翻炒至羊肉上色后,加入适量清水没过食材,大火烧开后,转小火焖煮约45分钟~1小时即可。
4、调味处理:时间到尝一下味道,用盐或砂糖来调节味道即可。
【小贴士】
若想更美味些,可加入些许腐竹。若想降低羊肉的燥热,还可加入马蹄(即荸荠)或竹蔗同煮。