‘壹’ 南瓜饼如何做，外表酥脆，内里香甜软糯呢
南瓜饼如何做，外表酥脆，内里香甜软糯呢？
给大家分享一个饼干南瓜饼的处理方式，非常简单有特点！【饼干南瓜饼】原料：南瓜明念、小麦面粉、粘米粉、白砂糖、饼干、无盐黄油、芝麻、植物油。
第一步
提前准备适量南瓜，去籽，清理干净，把皮切掉，拿刀切成片漏睁。锅里放进适量冷水煮沸，把切成小块的南瓜放进蒸格上，然后盖上一块饼干，拿手轻轻地压一下。拿勺子把边沿挤出来的南瓜糊刮去，匀称得裹上一层芝麻。走红蒸15min。
锅里倒进宽油，温度五六成热时，放入做好的南瓜饼胚，蒸好的南瓜倒进盆激搜困里，趁着热捣成泥，再加入适量白砂糖、慢火慢炸。烹制的过程当中要用筷子勤翻过来，炸至金黄饼干双面色调变深，捞起来沥油就可以。
那样一盘美味可口的饼干南瓜饼就做好了，表面又香又脆，里边软糯香甜，特别好吃！文中由七禾美食秀原创设计，请关注，每日共享不一样的美食教程！
‘贰’ 万圣节★简单南瓜的饼干怎么做
用料
鸡蛋 1只
无盐黄油 50g
南瓜 20g
松饼粉 100g
轻松简单的万圣节毁漏南瓜饼干的做法
将鸡蛋和黄油提前从冰箱里神余改取出，恢复到室温。南瓜盖上保鲜膜放在微波炉里加热直到熟软。（喜欢煮或蒸都可以）熟软后把皮去掉。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这次只用蛋黄。把恢复到室温的黄油打成雪花糕状。熟软的南瓜压成泥。
在打成雪花糕状的黄油里按顺序加入蛋黄和南瓜泥，搅拌均匀。
松饼粉很方便因为里面已经含有糖，泡打粉。如果买不到，请自行查阅松饼粉的做法。将松饼粉加入刚才已经拌匀的黄油里，搅拌均匀。
一切材料搅拌匀之后，搓成自己喜欢的小丸子，大概一个10g左右。再压扁成椭圆型，平放在烤板上。做的过程预热烤箱到170℃。用黄油勺或者一切扁平的工具在饼上画上南瓜的图案。游判不要太浅也不要画断了。如果有南瓜籽，还可以插在顶端装饰。
小贴士
黄油和鸡蛋一定要提前从冰箱里拿出来，大概一个小时左右会回到室温。
‘叁’ 南瓜饼干的做法
南瓜大饼的坦袜做法:
主料：糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克
辅料：红豆沙150克 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克
步骤
1、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗中，进微波炉高火五分钟（用蒸锅蒸熟也一样的），我的玻璃碗没有盖上盖，闷枝这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。
2、加入过筛的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
3、红豆沙搓成小球状待用；等面团晾凉后，取一小团南瓜糯米粉，搓成球状后再捏成圆型小窝，放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状；再将圆球状的饼压扁，二面沾上白芝麻，再用手将白芝麻压紧，这样煎的时候芝麻就不易脱落了。
4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。
5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面，让二面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键。
6、三分钟后南瓜饼煎好了
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
原材料
糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟
将南瓜搅成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团
揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上
擀成薄片，用磨具刻出形状
5成油温炸，开中火，炸至两面金黄
控油出锅了，趁热吃，凉了蚂信敏就不好吃了
END
注意事项
一：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。
二：要趁热吃，凉了口感不好还对肠胃不好。
‘肆’ 酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
南瓜200g 糯米粉200g
白糖适量 熟白芝麻适量
好吃点早茶饼1合
南瓜夹心饼干的做法步骤
1. 南瓜切块，上锅蒸熟。大概12分钟左右，用筷子试一下，如果能穿过去就可以了！
11. 架锅，入油，稍微放多点油，里面的夹心要炸才容易熟。等油加至6成热，就开始放饼干下去炸，炸制两面金黄，就可以了！
‘伍’ 手工南瓜饼干的家常做法大全怎么做好吃视
材料：低筋面粉100克、玉米淀粉30克、黄油50克、南瓜泥50克、鸡蛋液敏悔适量、糖粉50克、抹茶粉2克。
做法：
1、黄油切成小块，室温软化，用手动打蛋器打发；
2、过筛加入糖粉打发颜色变桥猛正淡，体积增大；
3、倒入南瓜泥快速打发至均匀；
4、过筛加入低筋面粉和玉米粉（低筋面粉和玉米淀粉称的时候我混合一起知竖）；
5、用刮刀抖均匀，揉面表面光滑的面团；
6、取一小部分加入抹茶粉混合揉面光滑面团；
7、把面团分成大小一样的小面团，每份20克；
8、取一份掌心搓圆；
9、用刀背在搓圆的面团压线，分别压四条对角线，做成南瓜型；
10、取一小块绿色面团搓成小三角，放南瓜面团中间；
11、烤箱160度预热，上下火烤18分钟即可。
‘陆’ 南瓜曲奇饼干烤箱做法窍门
南瓜饼干就是由南瓜味原料支撑的饼干，现在烤箱在家庭中的普及程度非常高，很多家庭中都有烤箱，这为我们自制饼干提供了很大的便利。因此，只要我妈掌握歼激唯了南瓜饼干的做法，在家自己就能动手做好吃的南瓜饼干。那么，南瓜饼干烤箱做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。
南瓜饼干
材料
黄油130G，低粉400g，砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小匙，香草精华1/4小匙
做法
1.准备工作：黄油和鸡蛋从冰箱取出，室温软化!
2.黄油用打蛋器打成絮状;
3.分2-3次加入砂糖，充分搅拌均匀;
4.一点儿一点儿的加入蛋液，防止水油分离，接着加入香草精华;
5.筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团，放入冰箱静置半小时;
6.取出，擀成4mm厚的圆饼，用模子在上面按出型，放在烤盘上;
7.烤箱180°预热，13-15分钟，表面上色即可!
小诀窍
我化了一点儿白巧克力，加了一点儿绿色的食用色素，调成淡绿色做瓜柄，其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力，用裱花袋画上去的。画完了以后两个眼睛都红了，哈哈哈哈，感觉快要斗鸡眼了，笑死了!
南瓜版果酱小饼干
爱的南瓜图案，小孩子怎么会愿意放手呢?!
材铅穗料
Cakeflour低筋面粉200g,poweredsugar糖粉50g,butter奶油100g,egg蛋1,salt盐1/8小匙,rum蓝姆酒
1小匙
做法
1、准备工作：奶油置于室温下软化后切小丁状、低筋面粉和糖粉过筛。
2、将奶油丁用打蛋器呈霜状后加入糖粉和盐再打2-3分钟呈现蓬松挺立状。
3、将蛋液分数次加入混合均匀。
4、蓝姆酒加入拌匀。
5、最后分两次加入已过筛的低筋氏培面粉，使用刮刀用按压方式混合均匀。PS:勿过度搅拌造成面粉出筋会影响口感
6、用保鲜膜包覆置于冷藏约30分钟。
7、取出后杆成厚约0.5公分的大饼皮，用压模压出形状即可放入不沾烤盘上。
8、预热烤箱150度，烤约12-15分，放凉后沾上各式果酱两片夹起即可享用。