㈠ 湖州有什么好吃的餐厅
湖州市区哪里有好吃的餐馆
湖州市区的周生记馄饨店、丁莲芳千张包子店,座落在湖州市中心衣裳街口红旗路,是湖州城里颇具盛名的小吃店,乘2、5、10、11、12、13路公交在银泰商业大厦下车即可。市区各大街小巷另有各种大小不一的小吃店,也都能吃到当地不同特色小吃,足以让人撑饱肚皮。
曹记馄饨 地址:人民路上肯德基旁的弄堂里或吉山西区新华菜场附近
华华酸菜鱼 地址:湖州日报斜对面 网友点评:好吃,炒菜也比较便宜,推荐拌黄瓜、醉花生
春蕾面馆(酸菜鱼)特色 地址:浙北超市与银泰商业大厦中间的小弄堂里
金师傅馄饨 地址:三家分店(广场后路,凤凰路,红丰) 网友点评:料多,味鲜 乡粥 地址:福来福大酒店的停车场入口好首处对面 网友点评:口味清淡,适合夏天去,而且粥的品种也比较多。淡薄之中滋味长
温州风味韭菜小锅贴 地址:蓝宝石大厦斜对面(龙柏边上) 网友点评:个小味好
天下第一包 地址:东街菜场斜对面 网友点评:鲜肉大包,买的人很多,清晨生意尤为火爆
舟山饭店 地址:环城西路城市监查局对面
湖州有什么好吃的饭店
锦绣天地大酒店20楼的韩国料理挺不错的 环境也很好的。 还有湖州传统的美食啊 比如周生记 丁莲芳 诸老大什么的
湖州有哪些饭店的菜好吃?
土大力酒店.凤凰路美欣商务大厦一楼,
湖州浙北大酒店 四星级酒店
湖州天皇大酒店
湖州宾馆
湖州市书香饭店
牧羊人家
小绍兴
苕上人家
湖州国际酒店,湖州红旗路117号
德清雅兰国际酒店,湖州市德清武源街659号
湖州香溢酒店,湖州市环城东路288号
湖州天煌酒店,湖州市龙溪北路168号
湖州好吃的地方?
一、生煎 锅贴
1、龙柏:东街(威莱大街)上,生意好的没话说,个虽小,味道没话说
2、江江:龙柏斜对面 威莱大街证券商行对面 不焦不嫩,皮薄薄的,还有汤水 3、强胜:市陌 十字路口那
4、荣记:新华路,早上和晚上才有,就在新华菜场那边
5、温州风味韭菜小锅贴 :蓝宝石大厦斜对面(龙柏边上) 个小味好
二、馄饨
1、曹记馄饨:味道鲜美 个大 个人觉得就是选择的太少 人民路上的KFC的弄堂里(这个MS搬了),吉山西区新华菜场附近,市陌的菜场
2、施史馄饨:经常会去吃,店不大,种类也不少,生意不错的 原金豪门大酒店对面(老吉山影剧院)
3、金师傅馄饨:广场后路,凤凰路,红丰,市陌等好几家分店,偶尔吃下还不错的
三、面
1、双林面馆,个人比较喜欢,有两家,府庙一家,东街上一家
2、南洋饭店后面的鸭肠面
3、南街中医院对面的阿龙面馆[牛茎面] 志成路弄堂里
4、广达出租车公司边上[轮船码头对面][[小排面]]
5、大东桥下李记[[牛茎面,鳝丝面]
6、红辣椒面馆,乐乐面馆 都在新骇路上
7、北街老辣椒 吃的故事 8、红丰面馆
四、包子
1、天下第一包 东街菜场斜对面 ,肉包子,5角钱一个,买的人很多,早上都是排队的档誉
2、市陌的杨大包子 安庆包子,杨大我觉得比不上原来了
3、湖州一包,现在哪都能见,味道有差异 4、蟹黄包:新华路上 汤味道不错
五、糕点
1、蓝宝石那的肉糕 原来读书都会起早去买的
2、杨三毛刺毛圆子,很好吃的
3、市陌菜场那还有盘汤圆店 .........
六、煲
1、中心广场边什锦煲店 在市中心晚了就会去吃 吃的人也很多的 2
、吉山的小西街煲店
3、凤凰金生堡店 凤凰国贸大厦停车场2楼 ,位置偏僻,生意超好 .......
七、酸菜鱼
1、华华酸菜鱼 ,湖州日报斜对面,好吃,炒菜也比较便宜,个人推荐拌黄瓜、醉花生
2、湖东铁道部新村旁的酸菜鱼
3、春蕾面馆(酸菜鱼)特色 浙北超市与银泰商业大厦中间的小弄堂里 味道鲜 4、老马酸菜鱼 塔下街 招牌菜---酸菜鱼, 环境卫生有点对不起顾客(个人认为)
5、三中边阿三的酸菜鱼
6、味之缘:金婆弄里
7、香锅里辣的水煮鱼行袜段,在金碧辉煌原(万家灯火)的隔壁。有微辣 中辣,特辣。
8、南街红辣椒湘菜馆/服务态度不错/卫生/推荐菜剁椒鱼头
八、小饭店
1、墙壕里的小龙虾
2、安吉龙虾王 ,青塘路
3、发发饭店 环城西路急救站对出来
4、金婆弄里的味之缘和臭的香, 酸菜鱼和烧鸡公都很好吃,生意很好的.最好早点去,要不就晚点去。
5、在环城西路城市监查局对面有家舟山饭店,里面卖的神仙煲 味道特好,是用鸡和螃蟹等用独家秘方炖出来的,要预定才有得吃,味道十分好!!还有那里老板娘特制的 豆腐庄子 也很美味哦,想想都来口水啊,各位有兴趣可以去尝尝,不过记得要先预定
6、云起/在城北大桥桥堍头/云起腊味褒仔饭真的不错(有朋友说没了)
7、人民路的江南小厨也不错
8、塔下街老马往东公共厕所对面的经济小吃,经济精致好吃
九、其他的小吃
1、黄桥烧饼,大东十字路口,五毛角一个
2、精武鸭脖子 浙北影城对面 新华路上还有两家,菜场对面
3、华庭烧鸡
4、乡粥,口味很清淡,适合夏天去,而且粥的品种也比较多。淡薄之中滋味长 5、图们烧烤/狮象弄/各式烧烤
另外介绍下,米家,这个里面菜很好吃,具体为之说不清。小绍兴,里面的薯仔饼。大方传统,实惠经济。师院的垃圾街也算一道风......>>
湖州有什么特色的饭店?
千张包 丁揣芳楼上的炒菜也不错
浙北大酒店也蛮好的,“剁椒蒸双臭”好吃极了,不过要早点去,晚了就没位子了。
湖州那家饭店比较适合朋友聚餐的,又好吃点的菜?
燕燕美食,在湖东路上。价格比金龙贵一点,但我觉得他们的好吃。
湖州有哪些高档餐厅?
湖州蕉叶---泰国馆子,工 万家灯火,
天皇大酒店,
浙北大酒店,
麒麟阁,
湖州嘉年华大酒店
湖州东吴银泰城有哪些值得一吃的店
有很多,咕噜咕噜火锅,1178海鲜自助,炉鱼,法式铁板烧,满记甜品,彻斯叔叔,外婆家,品尚豆捞等等,都可以的,吃完可以在德纳看电影,地下停车也方便
湖州适合同学聚餐的餐馆有哪些?
恩,大方传统菜,很不错,很不错滴,便宜实惠,好吃
湖州那些餐馆环境比较好的?
一般的小饭店比较乱 环境太差
主题餐厅消费相对又比较高
以上条件还是建议茶餐厅
虽然没有很多菜 但是气氛还是可以
吃完饭可以点些喝的东西聊聊天
楼上说的阿拉丁在北街 也是新开的 环境还可以
隔壁的延和也还好
还有竹翠苑的蓝苑
像这种茶餐厅在湖州也比较多的 平时可以留意下
(个人建议 仅供参考)
㈡ 关于江西美食,你的第一印象是什么
江西最好吃的不是南昌炒粉,南昌炒米粉太粗了,而且嚼起来没有韧劲,个人觉得有点像桂林米粉,江西有个地方叫鄱阳县,鄱阳县的炒粉比较远近闻名,粗细适中,加肉,鸡蛋,豆瓣酱,青菜,脆萝卜,红辣椒青辣椒,各种配料都很足,在锅里炒很久,甩来甩去都不容易断,吃起来特别特别的香,经常有这种场景出现:一个小米粉摊儿,门口围着很多人等着排队着
鄱阳还有个 美食 叫油条包麻子,这个我只在鄱阳见过,其他的地方都没有找到,广东这边也没有这种做法,香甜的麻子是由糯米不停地拿大木锤,不停地锤,最后变得非常有韧性,在芝麻和白糖里滚一下,然后包在鲜炸的油条里面,特别的香,口感特别的好吃
鄱阳的米饺子,也很出名,外表的皮是拿大米做成的,包了饺子,熟了之后,外表的皮往外渗油,可以透过皮看到里面的馅儿,吃起来特别的香
江西所有城市基本上都去过,其中赣州待得时间最长,赣州是江西的南大门,气候、城市建设、人的素质水平个人感觉是要高于其他城市的,饭馆的菜品也是多样化的,毕竟靠着广东;14年还去过一次赣州兴国……非常别致的南方小县城 建议有机会可以去
要说起江西 美食 ,首先给我的第一感觉莫过于一个辣字,我回京每次都跟我哥们们聊,如果说四川是麻辣,湖南是香辣,那江西就是愣辣,愣辣愣辣的…尤其新余、吉安、南昌…最让我感到诧异的是在南昌顿顿吃辣也不怎么上火,这要是在北京早就进医院开药了,江西我觉得米是不如我们北方米好吃的,吃到嘴里有点碎渣子的感觉,但是汤真的好喝…尤其让我记忆最深的肉饼汤,早上一笼蒸饺(南昌的蒸饺是细长的,有点好吃)加上一个肉饼汤 吃的倍美…或者把蒸饺换成拌粉也不错;
这手机没存江西的图……最后关键词再形容下,愣辣!
江西 美食 走过路过,壹周君真心觉得不能错过这里的山清水秀白鸟乐,田园飘香人逍遥……
江西,简称“赣”,东邻浙江省、福建省,西接湖南省,共接长江。这里 美食 色重油浓,口感肥厚,好辣椒。讲究配色讲究火功,丰满朴实原味,面点多,颇有特色。菜点有:三杯子鸡、香质肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、兴豆腐、金钱吊葫芦、萝卜饺、黄元米果等。
三杯鸡是传统名菜,因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯。通常选用三黄鸡等食材制作,肉香味浓,咸中带鲜,咀嚼感强。发源于江西省,后来流传到台湾省,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名。
瓦罐汤,是民间传统的煨汤方法赣菜代表。凡味之本,水最为始,五味三材,则成至味,千年的 历史 记载,独具特色。瓦罐汤以江西南昌地区闻名全国。因其不伤食材营养结构,营养汤膳的最佳煨制方式,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、益智提神、 养生 保健的饮食。
庐山石鸡,是着名的庐山“三石”。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。选阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料。具有“色泽深黄,肉质细嫩,口味甚醇”的点,深受喜爱。
南昌拌粉将米粉放入沸水中涮热后装盘放入剁椒、萝卜丁、油、酱、葱等佐料而成。南昌人吃米粉,凉拌米粉、炒米粉,也可搭配到别的菜肴里。
藜蒿炒腊肉是特色名菜,为十大赣菜之一,主料藜蒿主产鄱阳湖沿岸一带。
江西白糖糕流行于民间的传统糕类小吃,到民国时代白糖糕是街头巷尾大茶铺常备的食品。香韧、柔软,沾有江西独特的冻米粉混合物,是深受江西民众喜爱的糕点。
关于江西 美食 ,第一印象是蒸菜,在江西似乎所有的菜都可以拿来拌米粉蒸,米粉蒸肉,米粉蒸排骨、米粉蒸笋、米粉蒸萝卜、米粉蒸茄子和辣子、米粉蒸鱼等等。
第一次吃到蒸菜是我公婆来新疆帮
我带孩子,公婆爱吃,由于担心在新疆没有米粉卖,所以他们来新疆时都带着家乡的米粉,第一次吃到米粉蒸排骨时,那排骨的肉香混合上软糯的米香,再带点辣味,那滋味真的是太好吃了,本来就不爱吃肉的我一下子吃了好几块,并且意犹未尽的连下面的蒸菜时放的辣椒也吃光光了,婆婆公公一看我这么爱吃这菜,之后就将上面的那些米粉蒸菜都做了个遍,说实话,我是个不怎么讲究吃的人,平时也吃得很少,唯有这蒸菜,我好像吃不够时,每次有蒸菜就吃得饭都比平时多一点,那时候新疆我们待的那地方因为太偏远,确实也没有米粉卖,我还托人在乌鲁木齐买了一个研磨杯,专门用于磨米粉,可以公婆在的那几年蒸菜是我家饭桌上天天有的一道菜。
今年过年在江西待的时间比较长,家里的阿姨竟然做了米粉蒸野菜,第一次吃到,味道也比凉拌或者炒的菜要好,江西的蒸菜辣味的、咸味的、淡味的随便怎么做都好吃,糖尿病人还可以拿蒸菜当饭吃,真的很好吃,推荐大家尝试,去江西 旅游 可以放心点了尝试。
余干丰收辣椒炒肉无人不知,无人不晓!
赣菜是很好吃的,吃过全中国所有地方的河鱼,只有江西鄱阳的河鱼做的最好吃,够味,够鲜,特别是红烧黄丫头,辣椒炒鳝段,还有各种红烧河鱼,好吃到不行。
另外春天才有的泥蒿,我第一次吃泥蒿就是在江西吃的,第一次吃就爱上了,这可是春季上天赐给人间的美味啊。
江西的瓦罐汤不用说了,品种丰富,赣家小炒肉,越辣越想吃,根本停不下来。
第一印象的江西 美食 是南昌瓦罐汤。
南昌瓦罐汤,尤以南昌民间饭庄最为有名,是江西南昌地区的特色名菜,完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上,过程是160 煨2 到3小时,接着降温到120 煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中,慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。 但是也贵,一小盅大概十多块(不同饭店位置不一样价格也有不一样)。
第二印象是江西米粉
江西米粉是江西省着名的传统小吃。由水和大米制作而成,经过晒干成米粉干,为江南 美食 ,富含淀粉,矿物质,各种人体所需维生素等。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
江西米粉有粗中细三种,不同的细度有不一样的风味
赣州会昌县的特产会昌酱干,经典下酒菜!
江西还是有很多 美食 的,奈何不火。
在外地,火的是成都小吃,广东潮汕砂锅粥,以及湖南湖北的小吃,陕西凉皮肉夹馍还有岐山臊子面,山东煎饼,天津狗不理包子,北京的也有,还有河南烩面和兰州拉面,很多省市的小吃和特色都很火,唯独没有见过江西人在外地开的什么饭店很火的。
我倒是有个江西的朋友,每次回老家都给我们带一些家乡人自己做的腊肠和豆腐乳,还有自己煮的西瓜子,都很好吃的,尤其是那个腊肠,一点都不比很出名的湖南腊肠差,而且还更加有嚼劲,非常适合我的口味,可是为什么却不知名呢,要不是因为我认识个江西的朋友,我根本不知道江西能有这么好吃的腊肠呢。
后来发现江西还有很多 美食 ,但是一样都不火,也很少在北京看到江西风味的什么饭店,这还真是很奇怪呢,江西人是不喜欢开自己家乡特色的饭店么,为什么不开一个呢。
江西的鱼饼和糯米莲藕也很棒,但是没有人知道这些是江西的,或许有人吃过,但是没人知道产地是哪里,江西人还真是心够大啊, 美食 都不注册个专利,或者在外面发扬光大一下。
难怪人家都调侃江西没有存在感啊。
㈢ 东街口适合办酒席吗
东洞缺街口适合办酒席,有花开富贵楼下的福州大酒家,平时去吃过升哪挺好吃,另外 东方大酒店那边也有办酒纳笑辩席,你可以去看看。
㈣ 无锡有什么好吃的小吃
问题一:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表菜,还有秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合则猜不拢嘴。
无锡有十大名菜和十大名点,来了无锡,如果想对美食一网打尽,崇安寺步行街和南禅寺步行街一定不能错过,此外还有中山路美食购物一条街和青石路也是不错的寻吃处。
十大名菜:肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉、脆皮银鱼、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、无锡排骨、鱼皮馄饨、肉酿生麸、镜箱豆腐。
十大名点:老式烩面、三鲜馄饨、太湖船点、四色汤团、杏仁粉包、玉兰饼、桂花芋艿、豆腐花、无锡小笼、鸡子大饼。
其他小吃:除了十大名点外,无锡着名小吃梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼、糖芋头、油豆腐干、清水油面筋等都是响当当的无锡当家小吃。
问题二:无锡有哪些名小吃 小笼馒头
无锡小笼馒头,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
三鲜馄饨
三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄钝,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
油豆腐干
油豆腐干,无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成一厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀冲哗剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩,颇受市民喜爱。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。它的制作方法是:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆湖状,再用白铅皮做成的随圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
酒酿圆子
酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿圆子软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色汤圆
四色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
牛肉线粉
牛肉线粉亦是无锡的特色风味小吃。 将牛肉切成薄片后,加入淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀,待锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚孙判型即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮五分钟左右,开盖加精盐、味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。
糖芋头
糖芋头,无锡传统名点。创制于一八五八年,它选地方产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
玉兰饼
一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制,因正值玉兰花开时节而得名。 此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块,做成饼坯,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
豆腐花
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少风味小吃。
梅花糕
梅花糕,无锡风味小吃。 它选用上等面粉,酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
银丝面
银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。 银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
方 糕
方糕,无锡名点。一九四三年由崇安寺‘六芳斋’师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。 方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,再筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软,馅心丰满,具有......>>
问题三:无锡有什么特色小吃? 有名的无锡小吃街――
第一个地方是穆桂英小吃和黄亭美食
穆桂英在朝阳广场南禅寺那里。黄亭美食在崇安寺。这两个地方美食的品种很多,环境很不错。基本上无锡有点名气的小吃都能找得到。如果是来无锡小玩一天,推荐大家到这2个地方去。如果是几个人同行可以多买些品种畅糖芋头、豆腐花、梅花糕、玉兰饼、牛肉线粉、四色汤圆、虎皮凤爪等等,每种买一份分着吃,这样可以多尝一些好味道。价钱还可以。平均十来块钱一个人可以吃好多样而且吃得很饱了。
第二个地方是熙盛源
熙盛源也是无锡最有名气的小笼馄饨店之一,口碑相当不错。地址是在健康路72号(近学前街),在南禅寺也有个分店.吃过一次就觉得的确不错!门面虽然不大,但是还算干净雅致。这里的小笼皮薄,肉紧,汤汁很多。馄饨汤里放干丝、鸡丝、蛋皮丝,味道超好而且馅蛮多的不像有些店那样偷工减料哦。同样推荐的还有店里的红汤辣馄饨和拌馄饨。
第三个地方是王兴记
无锡小吃店“王兴记”着名品牌“鸡汤三鲜馄饨”、“鲜肉小笼馒头”,曾在全省、全国多次获奖,获“中华名小吃”等荣誉称号。此外,糟香卤菜系列、蟹粉大馄饨、蟹黄汤包、蟹粉小笼等,也深受消费者好评。
还有比较有名气点的店家有超王记馄饨、福记馄饨、大耳朵馄饨店还有一家名字我叫不上来位置是在拱北楼那里的馄饨店……也都还不错的。
无锡名店名吃之汤圆店
无锡小吃名店县前汤圆店原名叫“郑德大”汤圆店,位于县前头。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。因此县前汤圆店是有名的无锡小吃店,前来旅游的游客一定要来品尝一番。
问题四:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表菜,还有秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不拢嘴。
问题五:无锡哪里小吃最多无锡特色美食推荐 一个地方是穆桂英小吃和黄亭美食 穆桂英在朝阳广场南禅寺那里。黄亭美食在崇安寺。这两个地方美食的品种很多,环境很不错。基本上无锡有点名气的小吃都能找得到。如果是来无锡小玩一天,推荐大家到这二个地方去。如果是几个人同行可以多买些品种如糖芋头、豆腐花、梅花糕、玉兰饼、牛肉线粉、四色汤圆、虎皮凤爪等等,每种买一份分着吃,这样可以多尝一些好味道。价钱还可以。平均十来块钱一个人可以吃好多样而且吃得很饱了。 第二个地方是熙盛源 熙盛源也是无锡最有名气的小笼馄饨店之一,口碑相当不错。地址是在健康路漆二号(近学前街),在南禅寺也有个分店.吃过一次就觉得的确不错!门面虽然不大,但是还算干净雅致。这里的小笼皮薄,肉紧,汤汁很多。馄饨汤里放干丝、鸡丝、蛋皮丝,味道超好而且馅蛮多的不像有些店那样偷工减料哦。同样推荐的还有店里的红汤辣馄饨和拌馄饨。 第三个地方是王兴记 无锡小吃店“王兴记”着名品牌“鸡汤三鲜馄饨”、“鲜肉小笼馒头”,曾在全省、全国多次获奖,获“中华名小吃”等荣誉称号。此外,糟香卤菜系列、蟹粉大馄饨、蟹黄汤包、蟹粉小笼等,也深受消费者好评。 还有比较有名气点的店家有超王记馄饨、福记馄饨、大耳朵馄饨店还有一家名字我叫不上来位置是在拱北楼那里的馄饨店……也都还不错的
问题六:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃 1脆皮银鱼
银鱼是太湖特产,肉嫩无骨,味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊,下六成热的油锅中慢炸而成,外皮香脆,鱼肉鲜嫩。
2银丝面
是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
3海棠糕
创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉、酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。
4太湖船点
江苏名点,着名米制食品。由熟米粉裹馅心后,捏成各种形状,蒸制而成。馅心有荤、素、咸、甜之分。太湖船点起源不迟于明代,因作为太湖游船上的点心而得名,后经历代名师不断研究改进,将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点,终于形成了小巧玲珑、栩栩如生,既可观赏、又可口尝的特色点心。
5小笼馒头(小笼包)
是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
6方 糕
无锡传统名点。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
7梅贡饼
是无锡传统名点。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉,将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心,分别包入油酥内,下火用大号炭几,上火提炉用白煤,上下夹烘将饼正、反各翻两次,锅面里外对调烘熟即成。梅贡饼呈金黄色,皮酥层薄,出炉热吃,味香可口。
8桂花糖粥
无锡传统名点。它的制作方法是:将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。
9太湖银鱼
俗称面条鱼,身长3寸左右,形体细长,色白无鳞,通体透明,柔若无骨。用银鱼烹制的佳肴有“银鱼丸子”、“炸银鱼环”等,味道鲜美。
10油豆腐干
无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩。
问题七:无锡有什么不得不吃的美食? 土生土长无锡姑娘认真答题。小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国,一共四家,惠山古镇,南下塘,五里新村,海岸城。特点是非常大,一碗五只(全肉加虾)或者六只(荠菜肉馅),基本都是无锡老阿姨纯手工包的,蟹黄小笼包强推,现做现蒸~海岸城店环境不错,其他嘛就不要强求卫生和环境啦。【熙盛源】分店超级多,最好吃的在健康路上。其他分店都不推荐。【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃!总店在曹张新村,我在芦庄菜场吃的,也很好吃。现做现下,从小吃到大呀,皮子非常薄。至于什么王兴记,苏兴记,超王记,通通不要去!面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆,叫【琼琳阁面庄】,总店在苏州,确实很好吃呀。没有味精,高汤调味儿,蛋黄狮子头一万个赞。还有锡山上龙光塔,梅园上开元寺,鼋头渚上xx寺的素面。不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面,在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边,有家名不见经传的小店,卖酸辣汤和粉丝。超级好吃!童年的味道!某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图,滤镜都没有!就是这么破!可是好好吃呀怎么办!酸辣汤旁边还有一个炸物摊,专注做路边摊二十年!随便炸个什么都好吃!真的好吃!拿身份证押出来做担保!玉兰饼:【毛华玉兰饼】靠着玉兰饼起家的呀,现在都好几家分店了。好多无锡奶奶都是二十几个一买的。【天福苑】老实说,我觉得天福苑的要比毛华的还要好吃!不过天福苑只能堂吃,不给外卖。梅花糕:大成巷上的三家都不错~豆沙馅的吃的时候小心烫伤哈~生煎:震源生煎(貌似现在改名了),还有八佰伴后门的【欢喜锅贴】,对啦,欢喜锅贴里的酸辣汤也不错,汤底里加了山药。包子:【鸿运大包】经常排队,而且队伍很长,不过我个人不是很喜欢,口味喜好吧。【灵素灵素包】沁园菜场上。纯素油,还有面筋豆腐干什么的,蛮好吃的。排骨:【三凤酒店】就是三凤桥啦。无锡排骨头牌呀。炖的很烂,偏甜,无锡人都觉得甜。【天福苑】没有三凤桥这么甜,本帮菜做的都很好。在金城湾有个分店叫【天福花园】,也是爆满,根本订不到位子。总结:一般连锁店都没啥特别好的正宗味儿,走街串巷才是寻找美食的途径。显示全部
问题八:无锡的特产有哪些?几种无锡的特色小吃 无锡小笼,三鲜馄饨,无锡酱排骨,无锡三白,豆腐花,玉兰饼,梁溪脆鳝,镜箱豆腐,四色汤圆,肉酱面筋,鸡子大饼,脆皮银鱼,糟煎白鱼,桂花芋艿,杏仁粉包,肉酱生麸,鱼皮馄饨,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船点等等。
问题九:在哪里吃到正宗无锡小吃的 王兴记馄饨小笼包 (崇安寺)阿庆酸辣汤(市中心,刘潭)梅花糕(崇安寺)手推馄饨(市中心 芦庄等地都有。)还有很多。详细地址在大众点评上找
问题十:无锡的着名小吃有哪些啊? 无锡美食 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜。着名小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你谗得合不拢嘴。 市内主要美食街有:公园路皇亭美食街、崇安市场夜排挡。 聚丰园大酒店有限公司: 聚丰园大酒店创建于1867年,在沪宁线上久负盛名,是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。整个酒店集餐饮、住宿、娱乐、商务、旅游为一体。 特色菜肴:正宗锡邦菜肴,腐乳汁肉、盐h鸡 无锡市中山路475号 TEL:0510-2757888 云蝠烧鹅仔美食城: 特色菜肴:正宗粤菜,脆皮烧鹅 无锡市中山路418号三、四楼 TEL:0510-2760888 状元楼大酒店: 特色菜肴:状元妙龄鸽 无锡市青石路200号 TEL:0510-2627878 龙凤包子馆: 特色菜肴:特色点心慈福包子 无锡市解放东路748号 TEL:0510-2765331 新香江城大酒店: 特色菜肴:剁椒大鱼头、灌汤芋艿、卤水大王蛇 无锡市人民中路210号 TEL:0510-2766777 川妹子食府: 特色菜肴:川帮海派菜、川菜 无锡市人民东路13号 TEL:0510-2828828 紫荆花食府: 特色菜肴:鲜奶蝎子、纸包鹿肉 无锡市人民中路69号 TEL:0510-2767088 重扬大酒楼: 特色菜肴:川菜、锡菜 无锡市清扬路159-9号 TEL:0510-5749578 奥开大酒店 特色菜肴:宫廷秘制骨、天下第一缸 无锡市人民中路224号 TEL:0510-2754777 大草原酒店: 特色菜肴:太湖三白 无锡市欧洲城旁 TEL:0510-5119646 新河埒饭店: 特色菜肴:无锡烤鸭 无锡市梁溪路33号 TEL:0510-5808778 福乐园餐饮有限公司: 福乐园是家市一级专业餐饮酒店,装璜现代,豪华大方,雅室包房,提供给顾客享用美味佳肴。 特色菜肴:野鸭煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳墙 电话:0510-2727402 2725139 地址:无锡市人民中路35号(田基浜内) 美丽园大酒店: 特色菜肴:黑椒肥牛卷、秘制小红蹄、扁尖老鸭煲 无锡市县前东街111号 TEL:0510-2703061 迎宾楼菜馆: 特色菜肴:糟煎白鱼、香酥鸭 无锡市崇安寺26号 TEL:0510-2721915 三凤酒家: 特色菜肴:无锡酱排骨 无锡市中山路240号 TEL:0510-2725132 新春园酒家: 特色菜肴:辣肠香芋煲 无锡市向阳路妙光苑7号 TEL:0510-2820201 华宴鱼翅楼酒店: 特色菜肴:红扒鱼翅 无锡市北大街38号 TEL:0510-2611110 百味苑酒楼: 特色菜肴:姜母鸭、吴母鸡 无锡市东门红星家具城旁 TEL:0510-2300461 太湖珍宝舫: 特色菜肴:红烧河豚鱼 无锡市湖滨路388号 TEL:0510-5101888 宴春楼酒店: 特色菜肴:杭州菜 无锡市五爱路144号 TEL:0510-2810276 银湖大酒家: 特色菜肴:太湖三白 无锡市鼋头渚门口 TEL:0510-5558887 万家灯火餐饮有限公司: 特色菜肴:老鸭煲、西湖醋鱼、东坡肉 无锡市中山路488号 TEL:0510-2722578 湖光楼饭店: 湖光楼饭店设施完......>>
㈤ 我想问问廉江有什么好吃的
廉江有什么好吃的,下面给大伙介绍廉江美食。
安铺鸡前唤橡饭、塘蓬生_猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等等。
鱼生粥
安铺的鱼生粥用鱼生、海螺、叉烧、香炸小海鱼、煨香鱿鱼干、鸡肉、瘦猪肉、叉烧、鸡肉、猪杂、猪油渣、海鱼、青菜、虾饼、鲜鸡蛋等共有10多种佐料与熬了半天的稀粥即滚即食。
另外,正宗的安铺鱼生粥是用柴木慢火汶熟的,店主一般在开市前两小时就开始煮粥,采用精选珍珠香米,一大锅慢慢用细火熬制,熬制过程中要不时加水、搅拌,以确保粥米透心,细心的食客都能发现,杂粥的粥米都是成颗粒状的。
安铺的鱼生粥都是作晚市的,一般要晚上七点左右才开档,在安铺的大街小巷都可以找得到鱼生粥食,在廉江以西街(门票)端南路口廉江中学路口的店铺相对会比较正宗,味道也好。价格:6-8块(大概价格)
廉江白粥
廉江白粥,素以清滑、爽口、清淡、解渴着称。粥用一级精白米,煮至既不夹生又不腩烂时,冲入事前煮沸的凉开水缸里,使粥粒成粒,粥水清沏,不至沾牙糊嘴。夏天廉江各处街道都是吃白粥的小店,一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等;高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鲸鱼、白切鸡等,特别是廉江人夜宵的首选之一。
蒸熟的簸箕炊
油炒簸箕炊
簸箕炊一般以蒸熟的吃法为主,冬天天气冷时,将簸箕炊切成小切,锅加热,放生花油,酱油,炒热,加蒜苗段,或葱花。即可食用,在冷乎乎的大冬天,吃上热乎乎的簸箕炊也是慧旁一种享受。
簸箕炊以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法:将大米洗净,用清水浸3小时,捞起,投入石磨中边加清水边磨成米浆,加入适量生粉与之拌匀,过细眼萝斗,成为米粉浆;待蒸锅水开上气后,将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法:夏秋季节,将簸箕炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节,将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点:洁白、软滑、爽口、咸香。功用:补中益气,止烦止渴。这种风味小吃,尤以安铺、横山一带的制工精,味道好。
菜头_(萝卜糕)
豆腐花
在安铺有一家专卖菜头_,芋头糕的老字号,现在廉江市区的广场路与东街西靠近人民大道交汇处有几间菜头_小食店,哪里的菜头_算得上是廉江的老字号,那里的菜头_的小食店都会有豆腐花,也是值得介绍的一大美食之一!食菜头_时,配上一碗爽滑的豆腐花,绝对是一个经典的搭配。
糯米_
用糯米粘的糯米团,加入糖水,淋上磨碎的黑芝麻。是好甜的人的最爱。一口下去,糯米的清香味,芝麻味,糖浆的甜味夹齿留香。但在安铺卖糯米_的,都是走鬼档,想食糯米_还要靠运气的哦,廉江市区目前还没见有卖。
寿桃_
寿桃糍以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、白糖为原料,熟粉做糍皮,有花生馅糍和芝麻馅糍,捏好寿桃糍后,点上红印,即可以吃。人们吃寿桃糍为讨个大吉大利,延年益寿,同时它也是探亲访友的好礼品。平时一般市面上比较少卖,一旦到了大年初二开始,走亲戚的开始多了,各乡镇的街上都会有数十档做寿桃_的。
_仔糖
_仔糖由精面粉制成面团,然后用刀或者用手直接扭(切)成小粒状的细小面团,之后用糖水煮之,煮出来的_仔糖爽口弹牙,滑而不腻,另有一种用植物(鸡屎藤)打粉制成的黑色的_仔糖,更有清凉下火,去热解暑的功效,廉江旧人民法院门口的金地糖水档的比较出名。
安铺粉
属于米粉中的一类,在口感和质地上,可以和陈村粉,沙河粉在广东并列三甲之列,用靓米制成的安铺粉爽口,弹牙,再用特制的料混合,呢个味正!安铺粉最原味的吃法是用一点酱油,一点点花生油,外加几个蒜米混合做拌料食用,这个吃法,这个味道才是最正宗的安铺粉,一般廉江市区的大链前小早餐档都会有吃。
番薯粥
原是本县人民生活贫困所迫。80年代后,随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化,廉城、安铺都兴起了食番薯粥热,街头巷尾摆起了众多的番薯粥摊档(一般是在鸡饭摊档中备有),成为廉江饮食业中一个新鲜小食品。用料是番薯、清水和少许白糖。制法:先将新鲜番薯洗净、削皮、擦成丝,用清水洗去粘附在薯丝上的淀粉,滤干水分;再清水煮沸,投入薯丝,待至将熟时下白糖即成。成品清凉爽口、微甜,若加以煎咸鱼配食则更具风味。
良垌广海鸡
广海鸡又名清水鸡,是良垌镇刘水海首创,味道特别好。其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦小,是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染,重量控制在500克左右,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食,此汤极为鲜美,配方秘而不传,故名清水鸡。广海鸡已获中国绿色食品认证。
石角扣肉
石角扣肉制作:带皮五花猪肉1000克,酸菜200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:(一)把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。(二)锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断。(三)将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放酸菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里,一盘热气腾腾、香味扑鼻的石角扣肉就完成了,咬在嘴里,香嫩的一层肥肉与香浓的一层瘦肉一起喷出了各自的精华,交杂在一起就是石角扣肉的美味。
塘蓬镇生_猪肉
塘蓬镇生_猪肉是当地闻名的名菜佳肴,黄治胜制作的生_猪肉肥甘而不腻,味特香醇,2003年获廉江市最佳旅游美食产品称号。肉料选自当地农家饲养的家猪。制作:先把精选好的猪肉洗净,切成块约0.1公斤,炖熟透干水后,下生抽、腐乳等配料,用猛火炖10分钟,再用文火慢炖入味起锅,佐以酸菜等。
白切鸡
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但安铺人尤其喜爱白切鸡,它是安铺人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。一般饭店、大排档、酒店出售之白切鸡每斤价在30~50元。
安铺鸡饭
说到白切鸡,也不得不介绍下廉江的安铺鸡饭。鸡饭摊一般在晚上5时多开市,摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角,用布围起,不让路人窥视食客面目。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟,夹出锅后即用花生油涂抹鸡身,使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭,即是以鸡汤加猪油煮的饭。
炖狗肉汤
廉江人也爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季。炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以姜丝黄豆酱作配味。在市区的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一煲狗肉,加上几两土米酒或啤酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景令不少外来人感到惊讶。冬季炖狗不但保持了原有之风味,而且还可以驱寒暖胃,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到廉江亦乐于尝试一下其独特风味。由于物价上涨,市区一般狗羊档的价格是50-60元一斤,而往河唇路的上县路口处、还有廉江黄泥塘_狗村的价格更为便宜,只需要30-35一斤。
黄竹山山姜头鸡汤
山姜头为一姜科植物的块根,相传俱有去湿、下气、健脾之药效,黄竹山沙姜头鸡汤,用山姜头及密制汤料配置而成,该汤纯白如牛奶,味微甘,是滋补的好食品。
山姜头鸡很有特色,汤奶白,具有沙姜头独有的清香和鸡肉的香气,喝下去十分鲜甜可口,再辅于该店比较出名的牛肚炒葱及鱼头酸菜作为正菜,堪为一绝。
河唇鱼头汤
河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓,汤色浓白,甜而无腥。其鲜美可口,补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来,一饱口福。.制法:1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,(5斤以上)2、取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料,3、锅内放油烧至四成熟,放入鱼头、煎透,倒入清汤,加入豆腐,盖上盖子大火烧至滚开,4、汤色变白后放入胡椒粉,这是鱼头豆腐汤,香郁白浓,朴实无华,香鲜美味尽在其中。
牛腩粉
廉江牛腩粉可谓廉江一大特色之一!在十多年前,1-1.5元一碗的牛腩粉,现在已经涨价到8-10元一碗。牛腩粉在廉江一般的夜宵档,早餐店都会有。作为夜宵或者早餐,牛腩粉有味道而不腻,一碗足矣满足自己的肚子。
石岭古粽_(粽子)
石岭古粽_(粽子)是端午节的传统节日美食,全国各地都会有粽子,但是不得不介绍廉江市石岭镇的粽子了。
粽子不是用常见的粽叶包,而是用_古叶。_古,学名叫路兜_(pandanustectoriusParkins),还有_古、_波萝的别名,科属形态为路兜树科路兜树属路兜_。_古有利水去湿、清热解毒等功能,用其叶子做成的粽子,吃了有一定的理疗作用。
用_古叶包的粽子就是香,糯米透而不烂,馅为蛤蒌猪肉馅。蛤蒌,能温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅,一是可以消除猪肉的肥腻,二是中和糯米的湿热,祛热毒。猪肉进口而化,混着蛤蒌,吃了超大的粽子,也不怎觉得油腻。图中的粽子是不是好诱人呢?一般正宗的需要到石岭镇的十字街路口才有卖,一般价格是5元一个,端午节的时候,需要预定,价格还会涨至10元一个。
横山煎堆
常言道,年晚煎堆,人有我有,又话煎堆碌碌,金银满屋,道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品,又有着人们期盼的吉祥团圆之愿!在2003年,横山煎堆就获得了廉江市最佳旅游美食产品称号。
横山煎堆能够如此声誉远播,亦以其工艺选料有莫大关系。据档主莫姨说,横山煎堆都是选用当地所产最靓的糯米和馅料,烹炸用油是纯正植物油,制作工艺独到细致,用心料理,所做出的煎堆个个是又靓又干,美味抵食。难怪乎,到过横山的游客,手信无不是煎堆一袋,瓦缸一个,满载而归。
廉江红橙
廉江红橙可谓是廉江第一大美食水果了,远近驰名的廉江红成已经驰名中外,现在的价格已经涨至6-10元一斤。廉江红橙的59.6%果汁中含全糖11.3%,柠檬酸0.85%,糖酸比14:1,每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。一般中秋节至春节期间已经成熟开始收成。
更多关于廉江有什么好吃的,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/6dbe551615731533.html?zd查看更多内容
㈥ 成都有什么好吃的
成都好吃的主要是小吃.
龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
鸡丝豆腐脑
跷脚牛肉
粽子
冰汁绿豆羹
油茶
酸共米块
荷哲粉
......
--------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.bashu.net/custom/dish/snack.htm
成都名小吃
日斜戏散归何处?宴乐居同六合居,
三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳。
清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶。
凉糕炸糕聒耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。
叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽,
稍(烧)麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团。
《都门竹枝词》
成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。这些名小吃,多半是早年由小商小贩肩挑手提,沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名,招牌丰富多彩,且扣着行业特点和店址风光,如总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,今天,有的名小吃已迁新址,但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹,以其入面,鲜美无比,因是[南宋]东京人宋五嫂所发明,故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩,红油水饺以甜红酱油作佐料,突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美,细嫩化渣。成都的着名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头,聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美,皮薄馅嫩,滋润化渣,汤味浑香,名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子,会感到很惬意。不过请您记住,它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计,取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史,皮薄心香,有三不沾的特点:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名,吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味,好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤元的心子加进各种蜜饯,一碗四个汤元,个个味道不同。嗯,还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡,……如今,成都的美食节名扬国内外,成都人爱吃,会吃,吃的精美,成都人与成都小吃一起,可为誉满天下啦!
担担面
因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。店址:后子门。
蛋烘糕
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
夫妻肺片
创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。
店址:总府街53号。
古月胡三合泥
由成都九眼桥董树山创制,后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟后磨成粉,然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食,则别有风味。
店址:顺城街口。
郭汤圆
是成都与赖汤圆并驾齐驱的着名小吃,店铺开业于本世纪40年代,其汤圆粉制作精细,酥香爽口;馅心品种丰富,尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。
店址:北大街。
韩包子
创始人韩文华。其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。制作要领是:发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒,加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址:红星南路(因扩宽道路,现暂已搬迁)。
赖汤圆
始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名小吃。
店址:总府街25号。
龙抄手
创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”宇音,也取“龙凤呈样”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。(注:抄手即是北方的“馄饨”,广东、广西人叫“云吞”)
店址:春熙路南段。
珍珠圆子
一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍,表面安上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。
店址:东风路一段。
钟水饺
创始人钟少自,原店名叫“协森茂”,20年代初设于荔枝巷,招牌名钟水饺,又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样,以皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)而着称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜莱,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。其中红油水饺色泽红亮,微辣不燥,适合南北口味,倍受顾客青睐。
其实,雷康的母亲做的饺子味道不比他差。成都的小吃首先是味道,不摆了……
店址:提督街。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.51766.com/www/detailhtml/1100098494.html
成都名小吃攻略
中国 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0【文章字体:大 中 小】
成都作为天府之国的省会,自然是集纳了川内各种地方小吃的精华,而作为移民城市的特点,也同时集中了全国各地的风味,加上天府之国,更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上,因此,成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。
卤肉锅魁
成都的小吃星落棋步在大街小巷里,绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜,味道都不会差到那里去,
卤肉锅魁
只是要吃到真正价廉物美的正宗原创,加上穿街串巷本身身处其中的乐趣,呵呵,是有时间在成都体验的绝对建议,这本攻略也只是抛砖引玉,希望能对外地朋友有所帮助,同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。
钟水饺
(1)从成都的面食说起,成都的各式面条有接近100多种,各具风味,现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍;
■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉,其出名的怪味面,采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多
钟水饺
种说不出来的香味而得名,不大的铺子,每天据说要卖出三千斤面条,非常的夸张,1.5元/两,可以选择不同的口味多试试,那里还有的是雪豆蹄花,5元每份,汤汁雪白,营养丰富,加上红油的沾碟,十分的开胃,如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒,在冬天喝两口,可以一直暖到胃里,营业时间应该会到12点。地点:牛王庙上街(出租车都知道,初去的朋友可以参考地图,一环路东四段牛王砺房冢?以决定自己的交通方式,另外要注意那里怪味面出名以后,周围开了很多家,一定要看清楚是牛王庙怪味面的招??
■去成都一定会到春熙路步行街,在春熙路与上东大街的路口,是成都市有名的老字号,〈龙抄手〉,里面有各种的四川小吃,但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面,1。5元/碗,据说是其最有名的小吃之一,是亏本销售,所以每天仅仅上午供应。
龙抄手
■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面,就在龙抄手后面的一条小街,东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面,
龙抄手
面对街口的那家面馆,铺面很小,有很多的面条种类,比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面,都很精致美味,1。5元/两,老板是一对很可爱的小夫妻,对人非常的热情,而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家时间有限,在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货,应该算是不错的拉)
■在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀削面和酸辣粉都是很不错的,只是铺面较小,到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆,两家分别在小街的街口)
担担面
■在春熙路中段,原来有一家国营的餐馆〈熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻
担担面
底消失了〉,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了;
■如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元
川北凉粉
■天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜;
■在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面;
■天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食,
川北凉粉
我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面,价格都比较公道,旁边好象是张老五凉粉的分店,甜水面和张老五凉粉是绝对的美味,另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名,经常是叫上面之后就去排队,等到买到了面也煮好了;
■在八宝街三医院旁边,是张老五凉粉的老店,缺点是比较小,味道的确不错;
■在省教育学院后门,九茹村,有一家宜宾燃面,其经营的宜宾燃面系列非常的地道,缺点是比较偏僻,外地朋友很难找到
(其实在成都的面馆基本口味都不会差,毕竟面对的竞争是这样的,只要不是在车站或者民工工地附近,应该都不错的)
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处,一处是在总府路上赖汤圆隔壁,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿映衬,格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验,只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味,大家有时间自然可以去总府路,没有时间可以就近找清真馆子,价格应该在16——20元/斤,其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味;
夫妻肺片
■兔头——在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作),成
夫妻肺片
都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度,记得以前曾经听真正的老饕说过,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵,由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种,一种是由小家庭自己研制,售卖集中在其所在的小区,数量有限,外地朋友很难找到;一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家,比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等;一种是成都附近真正的兔头发源,比如说双流的(王?)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……,主要是分红味(麻辣)和白味(五香),吃的时候先后顺序非常讲究,不会吃的人一般都啃不干净,绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时,建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买,晚上9点以后开始打则,特价基本是1。5元/个,绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)
二姐兔丁
■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是:肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,
二姐兔丁
那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面,也有很多年的历史了,以前店很小,机器现场压制荞面下锅,原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外,所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面,糖油果子记得应该是1元/三个,荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元,如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子,十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面,春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场,有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看,最近因为修建大型集贸中心,上面的几家位置应该有所调整,不过问问应该都不远;
■青石桥补充:在荞面店(市场入口)路口往东,有一家铺盖面,是用手工将面扯成面块,也是比较有特色的吃法;沿青石桥花鸟市场往南,除了可以看到很多的茶具,还有一家装修很古朴的面馆,面条也很棒,名字很怪,好象是可以听川剧的,呵呵。另外,青石桥附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起来很有意思,建议可以走走看看;
■关于肥肠粉的专题:肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远;(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉,略;(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多;(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉;(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了;
韩包子
■关于早点的专题:成都的早点花样繁多,如果是真的要吃,应该到小巷里去淘,或则是清新的荷叶稀饭
韩包子
或则是十分可口的家酿泡菜,如果的只是品尝了解,建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上,除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外,还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔,盘餐市对面也是国营的老字号,具体名字忘了,盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜,以经营正餐为主,对面那家以经营早点为佳,后来两店合并,菜价陡涨50%,但是早点一点没有变,其包子是成都市一绝,皮薄馅厚,十分好吃,豆浆也十分的地道,油条远远比永和的来的酥脆,包子0。5元/个,豆浆0。5元/碗,油条好象是1元/根,小菜0。3元/份,绝对物美价廉;建议在这里吃早点,如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜;(2)总府路上还有的几家老字号:赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃;(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手,也是一样;(4)青石桥的各种小吃,好象还可以喝到羊肉汤;(5)青石桥斜对面成都小吃城;(这些都可以点一些套餐来试试,基本就可以尝到所有的传统口味了,但有机会最好寻找小店,更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家,作为早点的选择也是非常好的,(1)太升北路的痣胡子包子,其包子和瓦罐鸡汤都很棒,包子好象是4元/笼(大概4—5个),一个人吃应该够了,瓦罐鸡汤好象是5元,不大,但味道鲜美醇厚;(2)韩包子(成都市包子出名的老店,原来在红星路四段,后来拆迁,不知道现在在那里了,只是它的分店比较多好象,比较好吃的鲜蘑包子等,价格象所有的国营餐馆一样非常实惠,一般喝汤是海带汤,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙园,可惜已经没有了;(4)上面介绍的总府路盘餐市对面,不过注意一定要在早上9点以前去,否则包子豆浆油条都有可能全部卖完;
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的饮食分两大主要结构:火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品;
■火锅专题:火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆;相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味;成都出名的火锅有很多家,仅仅就有特色的几家做介绍;(1)皇城老妈/耙子火锅(耙子火锅的老板就是一位残疾人,耙子,在四川话里是指有腿部残疾的意思,)等都是点菜制度为主的,是成都市最好的火锅代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鲜精致,其在成都总店位于玉龙街,三个人大概200元以内可以吃的很舒服);(3)川王府火锅/等,成都自助火锅代表,自助菜品极其丰富,小吃糕点就有100多种,火锅底料口感也十分不错,场面非常巨大,应该可以同时供1000人同时进餐,是大家集体腐败的好场合,每人不超过40元,酒水另计(有些免费提供酒水);川王府地址(一环路东二段双林路口)(3)香辣蟹
陈麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了
火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的,如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等。
还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)
冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的
在来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃
PS:如果喜欢辣的话,可以在碗里放很多醋,就可以让酸盖一盖辣的味道
附近还有一家铜锅面,顾名思义,就是用铜锅煮的,很好吃
俗话说:少不入川(其实老了也危险)。
因为那里的美食和美女。
---------------------------------------------------------------------------------------------------
http://post..com/f?kz=1686643
http://www.jjzx122.com/bbs/printpage.asp?BoardID=70&ID=11438
http://www..com/s?wd=%B3%C9%B6%BC%C3%FB%D0%A1%B3%D4&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=1
㈦ 北京哪里有好吃正宗的日本料理
#ENJOY推荐----北京日料#
1)一元居酒屋
很有口碑的一家日料馆,先说他们家的寿喜烧系列
有四款锅物可供选择。先将铸铁锅预热,牛油的油脂在热力作用下融化,调入高汤烹煮,再淋上秘制的酱料,待锅沸,码上蔬菜,无论是经典肥牛还是鸡肉丸子,所有食材的味道在锅煮里慢慢析出、融合,形成了寿喜烧的独特风味。新鲜的生鸡蛋打散,捞一筷涮肉蘸上蛋液,肉质细嫩,入口清甜,汤汁的鲜甜浸润各种食材的滋味,齿颊留香。
一元的最大特色就是食材的新鲜,新西兰的南极深海螯虾、加拿大海胆、蓝鳍金枪鱼、秋田小町大米、可生吃的兰皇鸡蛋,以及各种调料……比目鱼、贝类、蔬菜等则是当天去市场采购,保证新鲜度。
(牛油果 虎虾沙拉) (香煮小海鲜)
地址:朝阳区麦子店西街
人均:200
2)凤寿司
府学胡同里的和风美馐
寿司的料理长李俸光,在京城日料界有口皆碑。同日本师傅共事12年之久,也曾多次担任高端日料中方料理长,得到业界内多位知名料理人的肯定与认可。李俸光对刺身和寿司都有着自己独到的理解和风格,是业界出类拔萃的寿司割烹职人。
在凤寿司,想品尝到来自日本的新鲜食材绝不是件难事,餐厅每周定期空运食材,将当地新鲜的海鲜特产引入京城,立志让每位食客吃到鲜美地道的高级日本料理。
手握寿司八贯选用新鲜食材打造,“金枪鱼赤身”脂肪适度,入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美,也可以感受到鱼味的微微酸味;“鹅肝”质地细嫩,风味鲜美一览无余;更有“寒师鱼”、“牡丹虾”、“海胆”等八贯精品寿司,带来美味午餐体验。
地址:东四北大街的府学胡同
价格:午间定食 200 全天会席 398(这个性价比超高的)
(以上价格是ENJOY上的优惠价)
3)本格寿司
本格看重时令用料,主厨曾在日本修行8年,“不时不食”成为了他的经营理念之一。餐厅利落的双语服务,观察入微的寿司师傅,根据季节变化时时调整的菜单,皆为日本本土餐厅的真实写照。
曾长期稳坐日媒杂志 Whenever 寿司类票选榜单前列的本格,在京城日本人心目中有着极高的地位。
旅居中国的日籍 美食 家吉井忍曾多次造访,刀工精细口味纯正的日料体验,不得不让她把本格列为北京正宗日料店之一。
单人会席,选料“吉拉多生蚝”“鹅肝”“蓝鳍金枪鱼大腩、中腩”及“和牛”等多款时令珍馐。从本格特色到刺身,再到招牌寿司料理,带来十道式高级会席体验。
地址:朝阳公园路
价格:单人会席528
4)天青
专于会席同精于酒文化——由国内唯一拥有日文唎酒师资格者挑选的会席酒单
专于传统会席的天青同样将寿司师傅的手握技艺传承,请来拥有30余年料理经验的赵东海师傅坐镇,以割烹的形式为食客展现鱼生与寿司米动人的结合过程。赵师傅先后跟随三位日料大师在日学习,这让他在系统掌握了日本料理的技艺之余,更对食材有着近乎严苛的执拗。将每一贯刚诞生于他手的寿司“趁热”下肚,在伴着体温的绝佳时刻,品尝食材的鲜活滋味。
通过酒来将道道料理串联配合的会席料理源于日本江户时代。天青在传承这一古老料理文化之余,向食客们展现出他们令人惊喜的搭酒技能。
拥有40余款清酒藏酒,由国内唯一拥有日文唎酒师资格者震场的天青,哪怕是搭配一小片鱼生,一口酒下肚,也定令你不枉此行。
地址:朝阳门内大街288号凯德华玺大厦
价格:单人寿司 198 会席 368
再推荐一家,在北京上班的日本人都会去吃饭的地方
—— 桀 寿司
(跟五脏六腑同一个老板,而且在北京日本人圈子里口碑不错。) 餐厅开在五脏六腑的二楼,一看设计就是时髦的新派日料,寿司台后方的浮世绘漫画非常好玩,也让整个空间变得趣致轻松起来。
粲的主厨非常年轻,80后,北京人,在日本学厨十年,回国后在本格寿司工作过。
餐厅提供 380 / 580 / 1080 三个价位的套餐,1080 需要提前预定。
此次推荐的是580的套餐:
course 1 ·
酒肴
两款小前菜,左边貌似是左口鱼的裙边,嚼起来脆脆的;右边是安康鱼肝,不错的开场。
· course 2 ·
伊比利亚火腿沙拉
在日本寿司店吃西班牙火腿,这种跳 tone 的搭配完全出于主厨的个人喜好。48个月的火腿薄切,吃起来咸香回甘。
不过我觉得吃火腿还是要有西班牙人的气势,不需要用草来装点,直接一整盘才过瘾。
· course 3 ·
刺身
当日的刺身拼盘——牡丹虾、鲔鱼中腹、扇贝、赤贝、金枪鱼、黄𫚕鱼。
都是相当好的食材。
· course 4 ·
牛肉薯仔饼
汉堡肉拌上薯泥捏成的小肉饼,外壳炸得很脆,吃起来大概就是一个热乎乎的可乐饼。
· course 5 ·
鲜汤文蛤
干净肥嫩的蛤蜊,没有多余的东西,完全由文蛤释出的汁水撑起整碗汤的鲜甜。
· course 6 ·
烤海螺
主厨加送的一道菜,超大只的烤海螺配烤银杏。
只撒一点细盐,虽然是赠菜但是很走心,不错。
· course 7 ·
芝士焗龙虾
既然前面出现了西班牙火腿,所以这只龙虾上桌的时候就没有那么吃惊了。
肥厚的虾钳和浓郁的虾脑也有铺满奶酪,Kuai 起来还有拉丝的效果,超好吃。
· course 8 ·
酱烤银鳕鱼
接下来回归到传统的居酒屋菜式,银鳕鱼肉一夹就断成一瓣一瓣,外层金黄,内里还是紧致多汁的雪白,咸甜调和的刚好。
· course 9 ·
金枪鱼泥鳄梨汤叶卷
这是主厨给另一桌日本客人准备的菜式,多做了一份就送给我们尝尝。
一口下去能吃到金枪鱼的脂香和牛油果的清爽,搭配鲑鱼子和平汤叶的豆香,感觉赚到了,属于1080的套餐。
· course 10 ·
牛排
等级还不错的澳牛,煎至五成熟,能看到漂亮的油花,入口也是极嫩。
目前为止没有出现什么难吃的东西,食材也都超出预期,港真吃到这里觉得580已经值回票价。
· course 11 ·
茶碗蒸
一盅滑嫩的茶碗蒸,还配了雪蟹腿。
前面吃了那么多前戏,接下来到寿司的环节了。
· course 12 ·
寿司 · 北极贝
第一贯北极贝,依然能看出食材的质素。
这边小科普一下:我们常见的那种漂亮的红色北极贝,其实是煮熟过再冷冻的品种,这种灰色的才是新鲜活贝。
· course 13 ·
寿司 · 鲔鱼中腹
前面出现过两次的 Chutoro 再次返场。
虽然前面的菜式不走寻常路,但主厨捏起寿司来还是比较本格派的。就是芥末给得比较多,有点辣眼睛。
· course 14 ·
寿司 · 蛏子
刚说完主厨本格派,立马被这贯蛏子寿司打脸…
看起来有点诡异,吃起来,果然很诡异。
· course 15 ·
寿司 · 鹅肝
超厚的两块鹅肝,醋饭只有一点,用海苔包起来就是一个小手卷。
入口肥美度惊人,现在西餐馆子做鹅肝都走清爽路线,很久没吃到肥得这样明目张胆的鹅肝了。
· course 16 ·
寿司 · 松露和牛
压轴的是牛肉寿司,澳洲和牛搭配一片云南产的松露,做成一贯军舰卷。还行,虽然不是日本牛也不是意大利松露。
· course 17 ·
玉子烧
最后还是用 Tamago 收尾。附赠一碗味增汤。
· course 18 ·
杏仁豆腐
甜点选的是柔嫩清甜的杏仁豆腐,这道诞生于北京的甜点在东京日料店也颇为流行,恰好代表主厨的个人经历。
吃完感觉这位北京男生完全不按传统的日料套路出牌(比如龙虾和西班牙火腿),捏寿司的风格也属于非常做自己,不过菜式和食材都很良心,整顿饭吃出不少彩蛋。
主厨说刚开几个月,现在最多的是在北京上班的日本客人,其次是欧美客人,然后是中国客人。
感觉又找到一间不烧钱又舒服的小食堂,唯一遗憾大概是主厨说身后那幅画真的不卖。
忘了说地址了 :
朝阳区新源街43号(五脏六腑 2 层)
到华龙街去看看,那里的日餐在北京开的比较早,冷料理,饭团寿司口味醇正的清酒都很好,顺便说一句“日本饭并不怎么样,包括高丽 美食 ,东方 美食 无论在哪里还得说我们中国大菜,川鲁粤淮扬,色香味型都是无与伦比的。
品尝了大连的日料感觉京城日料要想超越并不容易,可能是无巧不成书和造化弄人吧,刚有的想法就被龙寿司从日被请来的两位米其林日料大师否定了。不是没有更好的味道,只是你还没有找到它······
龙寿司是京城第一家将高级寿司与怀石料理结合的会席料理。食客既可以品味怀石料理的精妙,又可吃到寿司大师大关雅博的现场捏制的寿司,一举两得。
怀石料理原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为“一汁三菜”(也有一汁二菜)。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品,高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。
会席料理是日本代表性的宴请用料理,是宴席上所有料理的总称。会席料理是在江户时代中期的料理茶馆中产生的。会席料理随着时代的变化也在不断地调整自身的形式和内容。一开始会席料理的基本规格是三菜一汤。但越到后来规格也就越发上扬从三菜两汤、五菜两汤,直到九菜三汤,种类也越来越丰富,而且色、香、味、器、形也十分讲究起来。所料理的菜肴是按菜单顺序一道一道上桌供客人享用。
厨师是一个工匠的活。食品厂生产的是饱腹的食物,满足人们生活最基本的要求,而顶级厨师的私房定制才是满足生活品质。厨师是制造 美食 的工匠,没有时间的积累哪知微妙之间的差别;没有恰到好处的技艺哪有唇齿之间的感知;没有行万里路的决心哪知道万千的变化。看似简单的一个手卷、一片烤海苔、一块寿司,也需要耐心的去研究几十件。
大关雅博事厨已经有五十多年,从十六岁就跟着手把间的寿司结下了不解之缘。从学徒工到会员制米其林日本料理店ageha料理长,再到日本被公认的寿司大师,这一路走来,只有经历者才知道技艺 探索 中的辛酸和食客吃到满意时自己内心的喜悦。
作为一名公认的顶级寿司大师,他也是一个要求苛刻的工匠。和中餐一样,但凡做到大师级别,做出来的饭菜那绝对是可以想念不可复制的精品。
食材,季节、产地、温度、宰杀等等,每个环节都可能是 美食 从天堂到地域的入口。大关师傅坚持使用产地日本的食材,根据季节的不同调换菜单上的菜品,让食客体会到食材的鲜美,通过食物来体会季节的更替,让 美食 滋养每一位食客。日料的鱼生是很有名的,因受季节、水域、洋流、食物等自然条件影响,海产品的口感、味道、营养都值得称道。
顶级寿司的鱼生用的鱼,不会用渔网去大范围捕捞,要用海钓的方法来获取新鲜的鱼。这是因为打捞的鱼,鱼和鱼的撞击会在鱼身上形成类似“淤血”的部分,影响口感和鲜度。并且会在第一时间清五脏六腑后倒挂鱼身,让血水消失得干干净净。
大关师傅制作寿司有自己独特的手法,食指和小拇指捏寿司两顿端,大拇指打洞,放芥末之类的调料。点到为止,微到好处。这种手法用筷子夹或用手拿都不会撒,精妙之处在于入口之后,米饭就像是爆米花一样,崩开米、肉、牙齿和舌头之间相互感动。
说了半天回到今天的私人订制 美食 菜品上来。
先付 醋味拌烤活鳗鱼,现杀活鳗鱼,烤后皮弹性十足,皮脂丰富,鳗鱼细嫩略有焦糊感。
八寸 醋味海藻和鲜虾 炙烤蓝鳍金枪鱼腩 春卷黄师鱼鱼卷 红姑娘黄味寿司 自制炸物三种拼盘 香炸银杏串 金枪鱼手握寿司 软煮星鳗手握寿司
碗物 文哈海鲜汤
刺身 三中当日拼盘
烤物 现烤活扇贝海苔烧
煮物 轻煮A5和牛锅
蒸物 鹅肝鸡蛋羹
主食 手握寿司三贯
汤替 海鲜汤煮日本素面
甜品 糖渍水果 京都产抹茶冰激凌 本日逸品
本月起大关师傅在龙寿司开始传统寿司会席展示,A5和牛、极品静冈蜜瓜、活北极贝寿司……全席一位只要1280元,毕竟单是一牙蜜瓜的价值就有200元,提前两天进行预约,享受顶级日料(仅接受晚市预定)。
日料的精华食物之一就是烧鸟,我曾经写过一篇推荐北京地区烧鸟店的帖子,可以参考一下,都是自己吃过认为还不错的,而且价格也适中。
听到烧鸟两个字的时候,在脑海中可能会出现“烧鸡”的模样,因为鸟在某些时候也代表了鸡的意思。但其实不然, "烧鸟"是和食的一种,就是烤鸡肉串。
当你来到日本,总会看到“焼き鸟屋”的招牌,这里便是专门吃烤鸡肉串的地方,他们遍布于城市的大街小巷,而且大都面积小得可怜,也许只有吧台可以坐,但麻雀虽小五脏俱全,这里不仅是靠味道说话,更重要的是这份和三五好友聚在一起吃串喝酒的惬意,看着师傅在吧台里面有条不紊忙碌着,即使是第一次来的客人,也能和他们恰如其分的聊上两句。有些居酒屋,虽然不以“焼き鸟屋”命名,但是依然可以在菜单上找到焼き鸟这种鸡肉串。
烧鸟并不是什么复杂的食物,在注重仪式感的日本,它相比其他料理显得随和多了,大概就是人们放松消遣的一种方式。不过食材一点要选的仔细,选用肉质最好的鸡腿肉,提前用米酒腌好,沥干备用,随后切成与葱段大小的块儿,酱汁是烧鸟的灵魂,每一家烧鸟屋都会有自己的独门秘籍,做出只属于自己的味道,烤的方法也讲究,要用炭火烤,看着鸡肉一点点变色,葱段的表皮被烤的慢慢焦黄,焦香味儿在屋子里弥漫,客人们停止了交谈,目光都直勾勾的盯着师傅手里的肉串,就等着它烤熟的一刹那。
烧鸟的种类很多,鸡肉块儿加葱段是最经典的一种,也是考验烧鸟屋正不正宗的关键,不过只要是鸡肉身上的东西似乎都可以拿来烤一烤吃掉,像鸡翅,鸡肝,鸡皮,鸡心等等,还有鸡肉串,都是不错的下酒菜。
甜口的酱汁让肉串更加柔美,不像中式的烤串那么生硬,喝上一杯啤酒再好不过,时光幽微穿过,简单的满足感就这样在心里展开。
-餐厅推荐-
【串鸟居酒屋】:朝阳区三里屯东三街4号底商
【鸟州力】:霄云路32号快客2楼(近国航酒店)
【鸟屯】:工体东路甲6号智胜快捷酒店1楼
【木子烧鸟屋】:双井百子湾路西向东150米瑞兆酒店斜对面
【飞鸟居酒屋】:银锭桥胡同丁9号后海
北京可以说是保罗了各种世界 美食 ,而日料绝对是各种 美食 里颇受欢迎的一种,而且也是最考验食材和料理师傅手艺的。感觉日料吃的不是色香味,是坐着静静看料理师傅做寿司那种淡然的意境,所以吃日料从来不害怕自己一个人去吃,因为本来就不需要吵吵闹闹的聊天啊。说道好吃和正宗的日料,每个人心里都有自己的评判标准,只说自己吃过感觉不错的吧。
1、四叶寿司
在北京高端奢侈的日料店里,这里是排的上名号的,超高的性价比加上传统与创新融合的完美好味道,让无数挑剔的食客也是不禁直竖大拇指,让这个看似不起眼,走进去却被优质的服务吸引,被美好的味道感动的日料店特别受欢迎,尤其这里为了兼顾在周围上班的人,午餐平价的套餐,却能吃到最新鲜正宗的味道。鱼生,寿司,鳗鱼,海胆,大虾怎能少了一壶清酒,既有余干的温润,又中和了鱼腹的甜腻。吃的不仅是 美食 ,更是一种放松而惬意的感觉。价格似乎成了最微不足道的东西,毕竟不是天天吃,有什么理由不能撒欢犒赏自己?
2、东井日料
店面真的很小,像极了日本那些小酒馆的感觉,但就是这样的小店,却有留住人的美味。这里拥有我吃过最好的寿司,从新鲜度到味道到调味料的细致,都透露着寿司师傅无微不至的用心,鱼生也是这里的特点之一,都特别新鲜,纹路清晰,入口绝对惊艳。鹅肝茶碗蒸也是超级有特色,既有鹅肝的嫩滑入口即化,也有浓浓鸡蛋的香气,融合的非常奇妙而且互相都不会抢夺了彼此的味道。活鳗鱼手握绝对的经典中的经典,和普通的烤鳗鱼寿司大不相同,鳗鱼的口感更香滑软糯。
总之这里的食材都太新鲜,让人的味蕾得到极大的满足,虽然价格小贵,但是一餐吃下来是满满的知足。
3、然寿司
是不是我觉得北京最好吃的日料店呢?至少寿司真的是数一数二。食材的优势一尝便知,新鲜的程度令人咋舌,于是味蕾就这样被慢慢惯坏了吧。曾经何时日料也成为了像法餐一样的软时光慢享受,至少在这里是这样的,每道菜上的没有那么快,似乎是寿司师傅在精雕细作,也似乎是给食客细致品位的空间,总之慢不成为缺点因为在你看到吃到 美食 的那一刻就会懂得等待的意义。
在北京,想找到好吃又正统的日料有点难,不过没什么事是能难倒吃货的↓
▲三文鱼刺身
三文鱼刺身是很多人的心头之好,之前吃它有个习惯,蘸上酱油汁,再点一小撮芥末,细细卷好,送到口中。
但有时酱油汁却掩盖了三文鱼本身的味道。
你若喜欢尝试,也可将三文鱼单纯地用苏子叶包好,就像这样,让三文鱼的细腻混合着植物的清香一股脑儿地扑满你的味觉。
▲火焰三文鱼饭
好些人不喜吃生肉,所以错过了三文鱼的那一点曼妙,但是也没关系,炙烤三文鱼可能就是为了你们而存在的一个小惊喜。
稚嫩的鱼片基本已经熟透了,相比三文鱼刺身的味道,口感会相对紧实一些,与鲜芥末和鱼子酱一起搭配着,是混合在一起又各自独特的清香。
特别的是村上一屋的芥末是用鲜芥末,不辣口。不太喜欢吃芥末的人可以试试,没有那么呛鼻。
▲天妇罗
鲜虾背上的筋被提前捏断,所以整颗虾进了油锅,还是直挺挺的。
厨师炸虾的功夫可是了得,鲜虾裹上一层面粉后入油锅,在他的手间窜出层层“雪花”。
炸好的虾浑身附着雪花般金黄的衣裳,入口,外壳在唇舌间酥掉,里面的虾肉Q滑鲜嫩,你多吃几只也不会太腻。
▲半熟牛肉沙拉
精选优质的西冷牛肉,通过火焰将一半烤熟,一生一熟。
卷上带些甜味的洋葱,蘸上汤汁,将整片牛肉塞到嘴里,柔软得像棉花,在这个黑夜里,格外的满足。
里面藏着的西红柿薄片和洋葱丝好像都借了牛肉的光,甘爽中带着丝丝肉味。
▲烤青花鱼
烤青花鱼外脆里嫩,撒上些柠檬汁可以解腥,一定要在趁热的时候,将它吃掉。
单纯用盐烤出来的青花鱼没有太多多余的味道,你吃到的就是鱼的原香。
另外它刺少,像我这种因为懒得滤刺而不爱吃鱼的人基本上没有办法抗拒。
▲烧酒
深夜来一瓶好酒,微醺着回家,是我梦寐以求的事情,烧酒的口感不似白酒那样辛辣,在入喉的那一瞬间,你发觉它有回味甘薯的甜香。
虽然只有20°,但是后劲还蛮大,喝了三盅,已经觉得脑袋有晕沉,不过这个时间,却觉得身边的一切刚刚好。
以上这些东西统统可以以人均七八十的价格吃到。而且是在北京拥有21家门店的日料界大佬——村上一屋。可以考虑就近找一个门店试吃一下。
呃…… 我也是想知道的那个嘛…… 只去过一次黑松白鹿,东西没顾上细品(跟同事吃饭,要么吃不到要么不知道夹到的是块什么玩意),倒是各种啤酒梅酒清酒挺不错 好喝酒的话可以三两人消停去
桂寿司,在SOHO现代城A座2610,朋友们可以去尝试一下!味道很正宗!私密性很强,夜景很美!
㈧ 江西省余干县东街商业是如何规划的
东街商业中心位于余干县城中心---东街及小南门街,西接迎宾大道连东山大街、东至马驿桥通稿升东门商住区、南毗邻琵琶湖,属于整个余干县城猜敬区最成熟,最核心的地段。
余干县,隶属江西省上饶市,余干县地处江西省东北部,鄱阳湖东南岸,信江下游,东与万年县接壤,南毗鹰潭市余江区、抚州市东乡区,西连南昌市进贤县、新建区、南昌县,北邻鄱阳县,与都昌县穗敬慎隔湖相望。全县总面积为2336平方千米。截至2018年末,余干县辖9个镇、11个乡、7个场。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,余干县常住人口为840498人。
㈨ 彭州有什么好吃的
1、冰粉
:
廖姐冰粉(小北街,彭州人应该都晓得吧)
2、锅盔
:
仿古街口上
,师专门口那家雷锅盔还是不错。
3、炒龙虾:
煤建公司门口(就是博物馆对面)
4、串串香:
六婆串串香(狗市口)
5、火锅
:
大都是一个味道,不过隆重推荐彭州人自己的品牌:田鸭肠(许家巷)
6、肥肠粉:
、南河东街的
功夫肥肠
的粉巴适的很
传统手工粉
细嫩化渣
味道巴适7、抄手
:
鸡汤抄手(彭州电视台旁)
8、馄饨
:
上海馄饨(安仁街右口上,通西北市)
9、烧鸡公:
梅桂园后门
10、蛙肉
:
李记靓蛙馆(柳河花园后门上)
11、强烈推荐:电影院那条街上的,那儿的洋芋片片和粉儿,还有卤的鹌鹑蛋
12、师专口子上的臭豆腐
13、上升街口子上的妞妞甜品(刨冰)
14、上升街口子上的妞妞甜品那边上的,卤鹌鹑蛋
15、亚西亚楼下卖冰粉那家的冰淇淋
16、强烈推荐:小南街的刘幺妹冒菜
(经典中的经典,生意之好哦!想起就流口水)
17、电力公司那边的周蹄花儿~(据说一天光早上就要卖100多只..)
18、迎宾路的醋洋芋...大部分学生都晓得撒...
19、北门回族馆子的蒸牛肉..蚂蚁上树..烘脑花儿..
20、再有就是刨冰在小北街口口上的:冰与火
21、烧烤是安仁街延伸段的乐山烧烤...
22、还有就是以前一个老汉儿挑起扁担卖的春卷儿~~相信很多人都吃过~
23、米线儿是南街的张沙锅...
24、奶茶店联升巷的捧茶茶,很多人都喝过吧。
25、西门的麻辣兔儿脑壳(叫
热过兔头)...还有卤的小吃..
26、东街的那家滴油水饺,好吃。
27、串串儿,
一中
黄老妞那儿巴适
。
28、还有片片鱼,东街沉明洞,叫老渔翁。
29、延秀小学口口上的蛋烘糕。
30
、小北街的庄抄手。
31、塔子坝的刘拉面。
32、师专那边的猪耳朵。
33、东门口的刘烤鸭。
34、人民渠的热窝兔头
㈩ 余干县城哪里有白糖调
饶市余干县玉亭镇东街商业中心。根据地图查询可知余干县城有白糖调在饶市余干县玉亭镇东街商业中心。