买一大袋紫菜虾皮汤粉，很小一包一包，可能一大袋里有几十包一百包，总共才十几块钱。用那个煮面当汤料很好吃，如果你不爱吃辣的（现在很多面调料都是辣的）那这款肯定很适合你，特别鲜美，不是单纯的盐味，而且如果你不吃加碘盐又怕缺碘，那偶尔泡几包紫菜虾皮汤就可以解决问题了，
‘贰’ 想吃西红柿面又恰巧家里没有西红柿，番茄酱可以代替西红柿做面条吗
没有西红柿可以用番茄酱来代替。在使用番茄酱做面条的时候，可以在里面加一些糖，这样番茄酱就不会太酸了。
番茄酱可以代替西红柿。
锅里放水，水开放入面条，在煮面的时候里面可以加一些盐，防止面条黏锅底。另外一个锅就可以制作西红柿鸡蛋的锅底了，锅里放油烧热放入鸡蛋，炒熟盛出来。锅里放少许油，放入西红柿炒出汤汁，想要味道更浓，可以加一些番茄酱，加上花椒面，生抽，糖，盐，鸡精，炒好了，加热水烧开。把煮好的面条加到西红柿鸡蛋锅底中，煮几分钟，撒上葱花，香菜，就可以出锅了。
‘叁’ 没有番茄洋葱西红柿怎么做意大利面
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1.
在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2.
将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3.
酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4.
味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意：
煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
‘肆’ 没有西红柿怎么做鸡蛋面
先煎两个荷包蛋，然后把荷包蛋盛碗里，然后烧水，煮面，快熟了就把荷包蛋放入一起煮，就做出鸡蛋面了。
‘伍’ 没有西红柿的揪面片怎么做
主料
面粉
300g
西红柿
2个
葱
适量
绿叶菜
少许
辅料
盐
适量
生抽
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.和好的面饧一饧。
2.西红柿开水烫后，剥皮切好。
3.锅中油热，倒入西红柿翻炒，加适量的盐，炒出汁后盛出。
4.葱碎放入热油中，小火熬出香味后，加适量生抽。
5.锅中烧水时，把面切成两公分宽的条，用食指和拇指把面条压薄。
6.锅中水开后，开始揪面片，把宽面条两头一拉，拉成薄宽的面条，一只手揪一小块面片扔进锅中，揪的过程中用勺搅一搅，避免粘连。（两只手揪面片没法拍摄）
7.面片全部揪好，倒入西红柿。
8.放点绿菜，撒少许胡椒粉加入熬制的葱油即可。根据喜好可以打一个鸡蛋花。
9.一碗西红柿揪面片就好了，撒少许香菜更好吃。（家里没有香菜了）
‘陆’ 没有番茄或乳制品的好面食，有哪些
我喜欢优质的，简单的，意大利辣香肠。
英语:大蒜和油(还有辣椒，如果你喜欢的话)。
煮一大锅淡盐水。当它沸腾时，加入足够一个人吃的意大利面。
立即将两颗切成薄片的蒜瓣(如果蒜瓣小的话，可以放三颗)倒入冷锅(最好是高边的平底锅)，淋上适量的橄榄油(如果喜欢的话，也可以放一小撮干红辣椒片)。把平底锅放在中火上，当大蒜开始煎的时候，把火调到最小。
野茴香有一种非常强烈的新鲜的八角味，这可以覆盖所有的新鲜沙丁鱼。让我预测一下关于可能的替代品的任何问题:没有。
松子有助于消化。阿拉伯人自古以来就知道这一点。他们非常好心地把这些知识传授给了西西里的美食。
葡萄干在西西里菜中随处可见。松子和葡萄干，真正的招牌。
意大利面上的烤面包屑也是西西里的一种做法:人们用磨碎的烤过的陈面包代替奶酪。它很美味，并且给你的意面增添了一种有趣的口感。
藏红花将意大利面涂成黄色，增加了一种可爱的味道。
‘柒’ 如何做一碗好吃的面条没有西红柿
要煮出一碗好面，食材是关键。我们要选取质量好的面条，这样煮出的面条才不会融，吃起来才有口感，更容易入味。这里，小编为大家推荐双益、若男等牌的面条。
‘捌’ 没有番茄怎么做茄汁面
方法/步骤
1
把所有的东西准备好，烧上水，把西红柿（西红柿要多点，少了就没有味道了），上海青，香菜，黄豆芽洗好备用。
2
西红柿一定要先洗，切成小块，凉水的时候就放锅里，这样汤才能煮的浓，西红柿的香味才能融入到水里。煮这个汤需要的时间比较长！
3
备用的黄豆芽和火腿肠，香菜
4
等汤煮的差不多了就放入黄豆芽，继续煮。让味道充分的融合到一起。
5
汤煮好了就放入面条，这个时候要注意点，等面条滚一次以后把火关小点，为的是让面条吸收汤的味道，而又不让面条煮烂。 如果你怕掌握不好可以用另一个过煮面条，煮到八分熟捞出来过下凉水，然后放到番茄汤里面小火在煮一下，主要是吸收味道
6
面条马上要好的时候把切好的火腿肠到进去，放入食盐调匀，然后关火，这个时候茄汁面就已经做好了。
7
喜欢吃香菜的可以放点香菜，不喜欢的就不需要了。我这次没有放上海青，是因为家里没有了又不想跑出去买，把准备抄的肉也给换成火腿肠了，喜欢吃肉的可以放。但是不要放酱油货是鸡精这些调料，这个面要的就是西红柿的和黄豆芽的香味。嘿嘿！人比较懒没办法。