① 丽江古城有哪些好吃的
丽江好吃的有：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、黄豆面、纳西烤肉、包浆豆腐。
一、鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特产名豆，远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，置入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。凉粉为消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉外，还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。
四、腊排骨火锅
云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放进去，味道就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。
② 在丽江古城旅游，到哪里吃饭用餐能吃到美味可口的食物
实惠餐厅推荐
丽江古城里的餐馆往往是巨贵的，而且味道还不一定好，如果事先没有准备，在丽江古城里转悠，吃完往往会大呼不值。在这里，向大家推荐几家还不错的饭店。
野山药火腿鸡火锅 古城南门停车场旁
价格适中，人均50元左右。汤味道很好，火锅用本地乌鸡和山药一起炖好，火腿美味。
忠义市场永霞小吃 忠义市场内
虽然是家小店，环境也不是很好，在菜市场内，可是老板做的菜真的很好吃，老板娘热情好客，价格便宜。特别是烩牛筋，别有一番风味。还有红烧猪脚，红烧牛肉等等。
古城牛肉馆 新义街积善巷69号
本地纳西人开的。他们家的牛肉做的很不错，凉菜也很好吃。价格适中。
川味面馆 七一街，四方街往七一街内走一小段就到了
喜欢吃辣吃面条的朋友可以去他们家吃。推荐麻辣面，抄手，酸辣粉。
吉利铺小吃 新义街百岁坊胡同
特别推荐他家的卤鸡爪，味道很好。
钰洁腊排骨 象山市场内
典型纳西风味，足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人。还有水焖粑粑也要尝尝，不过要等。
东巴谷野生菌 花马街
号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌，通过12小时文火煮炖而成；把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，才可以吃。一定要喝汤。价格不便宜。
丽江食破天江湖菜馆 古城区五一街兴仁上段6号
名声挺大的店，小店比较简陋，感觉是改良的家常菜，不算是当地特色。菜品不多，号称是打造最好吃的纳西本地菜，其中五香鸡翅、铁板豆腐、鱼香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜鱼、过桥茄龙、铁板豆腐、酸菜鱼、鸡豆凉粉等等虽然是普通的食物烹饪，但口味确实很不错。
特色西餐厅
妈妈付餐厅 古城新义街密士巷75号 30-60元
最早的西餐厅，选材玉龙雪山名贵药材调配食物。
在水一方餐吧 古城百岁坊21号 30元左右
最早的音乐吧之一，每晚都有歌手弹唱，常有音乐人群集。
蓝木瓜餐厅 古城关门口50号 50元左右
经营标准的意大利餐，菜单也是意大利文，彩色条纹的餐布吸人眼球。
左岸咖啡馆 古城大石桥顺行10米 20-40元
以供应西餐为主，现磨的咖啡口味纯正。
小吧黎 古城区新华街翠文段108-111号 80元左右
名气很大，有浓郁的法式风情氛围，有歌手驻唱，束河还有分店。
九源阁韩国料理 古城五一街振兴巷3号 25元左右
正宗韩国菜，推荐韩国烤肉和石锅拌饭，店家还有外卖服务。
井卓餐厅 古城新义街密士巷32号 8-30元
推荐他家的自制酸奶和全麦面包，中外游客有挺喜欢。
一：野山药火腿鸡，火锅，古城南门停车场旁。价格适中。吃之前先喝碗汤，它的汤味道很好（讲到这里，我在咽口水……）火锅用本地乌鸡和山药一起炖好，火腿美味。味道非常好！所有的蔬菜都可以加在火锅中煮。人也比较多，适合朋友聚会。
二：古城牛肉馆，各种炒菜，新义街积善巷69号。本地纳西人开的。他们家的牛肉做的很不错，薯仔炖牛肉，还有一个凉菜，叫什么鸡爪，也很好吃。价格适中。
三：忠义市场永霞小吃，各种炒菜，忠义市场内。虽然是家小店，环境也不是很好，在菜市场内，可是老板做的菜真的很好吃，老板娘热情好客，价格非常便宜。烩牛筋，牛心管，川穹炒蛋，酱爆茄子，番茄蛋汤，油炸排骨，这些都是我常点的，特别是烩牛筋，别有一番风味啊。还有红烧猪脚，红烧牛肉等等（口水中……）去吃的大多是丽江本地人和混在丽江的人，游客一般是找不到这个地方的。
四：吉利铺小吃，新义街百岁坊胡同。鸡豆凉粉，黄豆面，凉面，米线，米灌肠等丽江特色小吃，特别推荐他家的卤鸡爪，二块钱一个，我很喜欢吃。
五：小平家乡菜馆，口碑网上很出名的，他家在丽江开了很多年了，以前在小区开，现在在七星街里面。本地人都知道，因为老板很诚信，所以一到晚上就满了，定餐的比较多，有几次出的时候老板都很愧疚的打发我们出来，说有人包场了。每次去吃饭老板都会少了零头不管几元都会，我发现他家的菜份量比别的地方都要多。推荐菜：酸菜鱼（绝对顶级）、东坡肘子、邓家豆腐，有一段时间我们天天去吃，都会点这两个菜。
六：钰洁腊排骨，火锅，象山市场内。典型纳西风味，足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人。还有水焖粑粑也要尝尝，不过要等（我很喜欢吃这家的腊排骨……）这家店据说开了20年了，很有名气，去吃的本地人和游客都有。去的时候常常是人声鼎沸，生意超级好。建议去的话要早一点，不然没位置。
七：东巴谷野生菌，火锅，花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌，通过12小时文火煮炖而成；不过味道确实很鲜美。（口水中……）把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，才可以吃。一定要喝汤。（简直是折磨啊，看着一锅美味却不能吃，还要忍受不时飘过来的香味……）价格不便宜啊。（都是各种的菌，能便宜嘛）
八：清汤鹅，火锅，雪山中路瓜玳国内。主营清汤鹅，各类鹅做的菜，煎炸卤炒炖。味道还不错，适合口味清谈的人吃，不过如果你口味偏重或是像我一样喜欢吃辣的，也可以弄一份辣的蘸水蘸着吃，也不错哦。价格适中。
九：带皮黑山羊，火锅，打车到金凯广场下，那里一条街都是，而且家家的牌子上写的都是第一家，挑人多的进去就没错了，哈哈……丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，带皮的羊肉又很有韧性，而且有一定的滋补功效，深受当地人的喜爱。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉，要上一斤驴肉也是很不错的。价格适中，吃饭时间会很热闹。
十：川味面馆，七一街，就在四方街往七一街内走一小段就到了。喜欢吃辣吃面条的朋友可以去他们家吃。麻辣面，抄手，酸辣粉很好吃，也不贵，5，6块一碗。生意很好，店很小，就四张桌子，有时候要等位子。（我常去吃……）
十一：鲁甸土鸡，火锅，烟草小区内。这家我敢说连长混丽江的人都没几个人知道，首先它是在一个小区内，而且那个小区外的路很清静，很难发现有这么一家店。我也是朋友带去吃的，他知道的原因是有另一个朋友住在这个小区内。去吃的人几乎都是本地人，或是就居住在小区内不想做饭的一家人。正宗的土鸡，汤味道鲜美，鸡肉细嫩。非常好吃。价格不贵，就是地方不大好找，到了那个小区门口注意看门口有牌挂出来的。
十二：老建水烧烤，七星街庙会街旁，这个司机一般都知道，这家斜对面是－－－同一首歌KTV。他们家的烧烤很好吃，烤鱼是特色，味道很好的。推荐烤鸡爪，烤薯仔（不知道为什么，他们家的薯仔就是好吃），建水豆腐，馄饨，田螺，腰花。看个人喜欢啦。不过，很多人都说七星街的治安不好，本地人太多了，建议去的时候人多点，嘿嘿……环境是不怎么好，烧烤店嘛，价格便宜的。
十三：太安洋芋鸡，火锅，花马街转盘旁。据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料，自由开放的放养方式，使得鸡肉鲜美滑嫩，酥烂入味，口感极佳，不论鸡块还是洋芋都又香又软，尤其是汤，鲜美得一塌糊涂。价格适中，去晚了会没位置哦。
十四：草墩罗非鱼，火锅，七星一街（近光辉酒店后墙）。罗非鱼又名福寿鱼，也叫非洲鲫鱼。汤很鲜美，鱼肉很嫩。很有人气，当地人常去的。大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭，也许这就是店名的由来吧。一进去就香气四溢，尤其是麻辣锅的花椒味，钻到鼻子里就出不来了。清炖汤汤底奶白醇厚，还有一层黄色的鸡油，叫人欲罢不能。价格不贵，环境一般。
另外还有辣螃蟹，石斑鱼，三文鱼什么的，个人认为也不怎么样，所以就不写了。其实大家看得出来，丽江吃的东西大多是火锅，烧烤之类的，这是饮食习惯的不同，随个人喜好选择。
云南最出名的是过桥米线和汽锅鸡，还有品种繁多的野生菌。而丽江本地比较出名的则大多是小吃和火锅，如鸡豆凉粉，纳西烤鱼，丽江粑粑，腊排骨火锅，洋芋鸡火锅，黑山羊火锅等。丽江有全中国最大的三文鱼养殖基地，由于三文鱼是冷水鱼，所以雪山脚下的冰川融水无论是水质还是水温都特别适合养殖三文鱼，丽江的三文鱼的鱼苗是从挪威引进的，活三文鱼的肉质特别鲜美嫩滑，和平时吃的冷冻品的口感味道完全是两码事，强力推荐品尝。
丽江小吃哪里吃？
鸡豆凉粉 又爽又滑，古城小摊。
米灌肠 里面是糯米粉和猪血，古城小摊。
丽江粑粑 油粑粑挺香，但太腻了，吃不了一个就饱了，古城小吃店。
沙锅饭 古城或周边饭馆。
三文鱼 丽江气候适合养殖三文鱼，三文鱼都是现杀的，束河、花马街。
山药鸡火锅 丽江特产的山药炖的鸡，山药软软的汤味极鲜，七星街。
烧烤 丽江烧烤品种很多，特别推荐古城一中对面的。
烤薯仔、炸薯仔 古城小摊。
纳西杂菜煲 几种青菜和豆腐、火腿一起煮，古城周边纳西人开的小餐馆都有。
吹肝 和四川的五香猪肝不太一样，切得飞薄，疏松有孔，味道很好，很有嚼头，很适合下酒 。
带皮驴肉 长水路有很多家，味道一流，价格很便宜。
海鲫壳鱼 在拉市海镇的最好吃，可以选择酸菜或麻辣。
水蜻蜓 丽江特产，蜻蜓在水里还未长出翅膀时就把它们抓了，然后油炸，味道特好，一般餐厅和酒吧都有，价格便宜。
烧臭豆腐 无数块方方肥肥的豆腐块在炭火上翻烤，烤得表面膨起来，盛到盘子里，蘸辣椒粉吃，热辣刺激,一般是用臭豆腐。
木瓜水 清凉饮料，木瓜、玫瑰，最适合和上述烧豆腐同吃。冰冷与热辣的对比。
纳西烤鱼 香辣，古城很多餐馆都有。
玉米粑粑 用包谷叶子把包谷粒儿压得实实的，咬下去，包谷的清甜四溢。
饵块 里面的内容够多，味道丰富，光酱就有四种，不怕古怪的话，尽可以全部涂上去。咸菜也有好几种。适合早餐吃。一个可能不够。饵丝味道也相当不错。
冰粉凉虾 大理和丽江都有，白色和绛色的组合，酸酸甜甜的味道。
梅子酒 洱源出的小瓷瓶装的，味道也很好，适合带回来和好友共享。和苏里玛酒一样,很容易让你在不知不觉中醉倒。
木瓜黄焖鸡 适合和梅子酒同进。
胡萝卜蜜饯 丽江满街都有绿丫头的店，里面有果脯和蜜饯。果脯是包装好的。蜜饯是装在大坛子里散称的，很多看不出来原料是什么。
汽锅鸡 由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。妈妈付餐厅(丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面)。
凉鸡米线 粗粗的米线加上碎鸡肉，都是做好以后凉了很久的，特别滑爽可口。
干锅鸡 和湘味不一样,加进很多的香菇、肥肠,浓郁可口。
干巴菌炒肉 用水泡开，撕成一条一条的，下油锅炒，肥美异常。
一起游小贴士
丽江小吃以油炸为主，容易上火或导致肠胃不适，少吃为妙，而且小吃这种东西，口味也不是每个人都喜欢。正常用餐还是去餐厅点几个小炒吃点饭。
③ 丽江必吃美食都有什么
丽江必吃美食有王牌腊排骨火锅，阿安甜品，小锅巴纳西美食，龙继斑鱼庄。
1、王牌腊排骨火锅
这家店在一个农贸市场里，分量足，菜品新鲜，服务热情周到。腊排骨绝对是这里的王牌，很入味，排骨超多。另外土鸡锅也是一大亮点，丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引。
4、龙继斑鱼庄
吃鱼的话，首选斑鱼。这家餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美。鱼片很薄很大，配上丽江芥末，味道好得很。另外也有比较丰富的素菜可点，还有凉拌小菜，味道都还不错。
④ 到云南丽江古城能吃到那些特色美食，到哪儿能吃到正宗的
当然是到原产地——云南丽江才能吃到正宗的美食啊，有：
丽江粑粑：（木府大院附近有一家）老店。丽江粑粑与酥油条一起吃更有一番风味。酥油茶分为甜咸两种口味。尝酥油茶的味道，你可先要半筒。
￥（推荐）宜宾肥肠粉：（从四方街顺着七一街走，大约50多米处，右手），味道非常之好，微辣；鸡汁抄手味道鲜美；吹肝，比在其他地方做的好吃；
￥鸡豆凉粉：
A：煜瑞小吃（大石桥客栈河对岸）不错，尤其是热的，一定要煎透一点很好吃；卤的鸡爪也不错，一人2只正好；
B：百岁坊附近有一家凉品店。
C：（大石桥顺河下行三十步的木桥边）有冷热两种。
￥蒙自过桥米线：（纳西古乐会边上）蛮正宗，比昆明桥香园的好吃，（10来元）。
￥黄豆面：大石桥小吃（新大街四方街5号）黄豆面可算丽江第一面。面条半透明，祖传秘方做成。建议吃小碗（2。5元/碗）
￥东巴烤鱼：大石桥小吃（新大街四方街5号）
￥吹肝：一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的，因为常见的大多是新鲜的。
￥猪灌肠：。用糯米塞进肠子里面油炸，特别的调料（推荐）
￥黄焖鸡：一号餐厅（四方街上）；
￥辣子鸡：当地名菜，辣得非常到位，辣子鸡的盘子直径约45cm，（25元/半盘）
￥酸菜鱼和乳饼：徐记（离古城不远的7星街上）量大便宜，辣。甜乳饼：山羊奶
酪，裹了面粉炸，再撒点糖。
￥酱汁烤鱼：在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉
￥米线馆（东大街的一家）：里面每一锅米线都号称配上土鸡汤，甚至20元以上就要预定，否则鸡汤就不够。
￥甩手粑粑：（关门口下行约五十米处），6元/份
￥腊排骨火锅，（打车到象山市场市场，离新城挺远）店名：丽江第一腊排骨火锅。50元一份，汤里的蕃茄很好吃．
￥八大碗：百岁坊的集贤小吃店（必须6-8人吃），
￥水焖粑粑：（价格四元、五元两种）。
￥酸奶：3元的一种豆腐脑似的好好吃
丽江饭馆：
￥哈记牛肉馆：（丽江雪山中路官房大酒店对面，古城玉龙花园大门左侧）始办于1908年。为丽江最具特色的一家清真食馆。
￥老八烤鸭店：（丽江玉河中村实验学校旁）以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。
￥园林餐厅：（丽江古城玉龙花园内）制作工艺独特的园林大饼。
￥大石桥小吃：位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。
￥得月楼：价廉物美。
西餐及酒吧：
￥杰力酒吧：苹果苦瓜酸奶昔
￥小巴黎酒吧：（古城新华街翠文段111号）欧式壁炉。夜晚有云南少数民族特色节目。纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐。
￥樱花屋：（位于古城新华街翠文段123号）。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等
￥自由公社：（位于古城口新华街积善段8号）餐饮服务，为自游者提供“驴行”咨询，代订客房。还备有捷安特山地车。
￥骆驼酒吧：（位于四方街左侧）供应中西餐，酒类，一楼热闹，二楼清静
￥左岸咖啡吧：（百岁坊中段）供应咖啡，英式下午茶，意大利批萨。
￥伦勃朗：百岁坊6号，供应咖啡，西餐，可上网。
￥木屋故事：（位于木府正对门），提供酒水，饮料，每个角落均可留言。
￥丽江驴窝：提供酒水，风味小吃，可上网，提供数码照片刻碟服务。
￥布拉格酒吧-：（新义街密士巷80号），同时也提供住宿（店内的院子即为：旅行者之家客栈）。
￥浮图咖啡：（新义街积善巷16号），提供咖啡，西餐，上网，住宿，自行车出租。
提示：在山路上会遇上彝族人出售当地的菌类，建议你全部买下，15元/袋，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。
⊙丽江粑粑：是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。
⊙丽江粑粑就是千层饼。
⊙寺不（吹干）：是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。
⑤ 丽江古城有什么好吃的
丽江的小吃：
1.金凯广场的黑山羊、丽江粑粑、花马街的红景天，沱江渔府的三文鱼。
2.丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆。
3. 丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，土鸡米线、砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、 酥油茶、炸薯仔、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街，鸡豆凉粉等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一。
4. 象山市场的腊排骨也是很受欢迎的，当地人也是很喜欢吃、酥油茶、炸薯仔。
⑥ 丽江有什么好吃的美食
国庆将至，丽江是国内旅游的一大热门景点。在丽江境内的几乎每个角落，你都能看到那白皑皑的雪山一角，整个纳西族人们都对那绵延的雪山有着崇高的敬意。除此，如果你来到丽江，最不能错过的就是丽江古城，不比大理古城的喧嚣，不胜香格里拉的古朴，她就宁静的以自己的音容笑貌欢迎着过往来客。除此，丽江的美食当然也不可辜负，那么国庆旅游去丽江吃什么?下面是我为大家带来的丽江有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。
1、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。在干隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。 几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。
2、丽江三文鱼
丽江三文鱼并非我们所熟悉的海产三文鱼，而是生长在玉龙雪山冰川融水之中，以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。“一鱼三吃”是最为常见的做法，即三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒。花马街上有几家不错的店可以品尝下。
3、丽江粑粑
当地的风味主食，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”。分为咸甜两种口味，吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等。色泽金黄，吃起来香脆可口。丽江粑粑不容易变质，就算搁置几天也不会发霉，因此可以作为出门远行的干粮或是馈赠朋友的礼品。
4、米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠 。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。等到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的'米灌肠捎去。
5、黄豆面
黄豆面是云南当地特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米，削上几片咸而不腻的火腿片，就着一些嫩绿的葱末儿，就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
6、黑山羊火锅
是丽江的特色，原生态的肉质鲜嫩爽口，它的鲜美扑满丽江城市的大街小巷。黑山羊火锅的羊肉都是称斤卖的，有带皮黑山羊肉、驴肉、和内脏，按照各自的喜好搭配即可。羊肉肥而不腻，很有嚼劲。肉吃得差不多了再来点蔬菜丢进锅里涮着吃，最后盛碗汤，味道鲜美。
⑦ 丽江古城特色美食
丽江古城特色美食有：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、黄豆面等。丽江古城作为少数民族城市，从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏各民族精华，井自具纳西族独特风采。
丽江古城 气候受南亚高原风影响，其气候垂直分布明显，干湿季分明，温度变化不大。虽处高原，终年看见雪山，但雨量充沛，干湿季分明，属西南季风气候。
⑧ 丽江特色美食小吃
1.丽江粑粑
推荐指数：★★★★
风味指数：★★★
受欢迎指数：★★★★
鹤庆酒”之称，早在明代《徐霞客游记》中就记载他品尝到“酥饼”“油酥面饼”即今天的丽江粑粑。有人说像是油饼，有人说是像馅儿饼，有人说像卷饼。主要材料：麦面、植物油、猪化油、芝麻、白糖或火腿等。 口感风味：丽江粑粑口味分甜、咸两种，其色泽金黄、香气扑鼻、口感酥脆，如果配上酥油茶那将是人间美味，其味无穷。丽江粑粑大街小巷以及各种小吃摊随处可见。
2.东巴烤鱼
推荐指数：★★★★★
风味指数：★★★★
”东巴烤鱼”是丽江茶马古道上流行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后，陌上了盐，花椒，和五香粉腌制了一段时间，在放在铁锅里先用慢火烤制等到味道吸收之后再放到油锅里炸。整条烤鱼外脆内嫩，吃起来味道非常鲜美。配合风味的豆豉在一起，整个鱼的风味非常香。再加上各种美味的佐料配合在一起，让人回味无穷。东巴烤鱼一定是到丽江必吃的一道菜”。丽江无论是小餐馆还是纳西餐馆都有。
3.纳西烤肉
推荐指数：★★★★
风味指数：★★★★
纳西烤肉，它的烧烤方式非常具有地方特点。它是用一个形似水缸的烤炉，中间部分堆满碳火，烤炉的周围用铁丝拴着一圈挂肉的钩子，腌制好的肉就挂在铁丝上，只是看着就让人口水四溢。它的主料则是由本地猪的五花肉切到适中的厚度烤熟。这样烤出的猪肉，猪皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆，蘸着当地的辣椒粉，上面放着油炸的薄荷，吃起来那叫一个够味。丽江几乎各个饭店小餐馆都可以做，而且做法也一致。
4.米灌肠
推荐指数：★★★★
风味指数：★★★★
受欢迎指数：★★★★★
丽江特有的一种风味食品。有猪血，米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸熟。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。千万不要被黑乎乎的样子吓到哦，等你吃过之后才知道原来这么好吃，去丽江千万不能错过哦。丽江各种小吃摊，烧烤摊以及饭店都有，一定要试试。
5.鸡豆凉粉
推荐指数：★★★★
风味指数：★★★★
受欢迎指数：★★★★★
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。热吃多在寒凉季节，那的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。古，红太阳广场，街，小吃街随处可见。
6.烤饵块
推荐指数：★★★★
受欢迎指数：★★★★
饵块是本地的特色。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品。不管早餐还是晚餐，你都可以在路边找到。价格便宜量又足。没有什么其他的要求，关键是酱好的才好吃。其他的酸菜啊什么的，好像都差不多。推荐电影院周围的那家，阿强烤饵块，还是真的比较好吃。
⑨ 丽江古城美食有什么
云南丽江的美食有：
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
⑩ 丽江古城有什么好玩的地方和好吃的食物
丽江土鸡
丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引，有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到，不过最受欢迎的还是汽锅鸡。
推荐美食餐厅：丽江有一锅（ 丽江古城象山路象山市场）
汽锅鸡
丽江汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就流传于滇南一带，现在又被人们在原料中加入，三七、虫草、天麻，构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。 到了丽江既能欣赏美景陶冶情操，又能吃上美味，滋补养身何乐而不为。
推荐美食餐厅：云水肴（丽江古城区四方庙会）
丽江土鸡
丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引，有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到模裤李，不过最受欢迎的还是汽锅鸡。
推荐美食餐厅：乡村厨 （丽江古城区玉泉路）
纳西烤肉
纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成，是没吃过纳西烤肉的人看了怕，吃着香。
推荐美食餐厅： 阿妈意纳西饮食园（丽江市古城区五一街小石桥）
腊排骨
丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料，再放到有滤水功能的木桶中，腌制十五天后，拿出来风干而成。
推荐美食餐厅： 唠叨坊私房菜（古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内）
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”，早在干隆年间《丽江府志》中，曾把它称为“食黑豆腐”即今天的“黑凉粉”。 凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪，热吃鸡豆凉粉一碗下肚，全身温暖。
推荐美食餐厅： 大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）
餐厅推荐TOP
钰洁腊排骨火锅
到丽江，那你一定不可错过丽江有名的美食——丽江腊排骨。丽江很多餐厅都有腊排骨这道当地名菜，不过如果说到最着名、口碑最好的腊排骨店铺，很多人都会第一个钰洁腊排骨火锅店。这是一家外表朴实的小店，矮桌子、小板凳，看起来并不出众。但是排骨锅却能让人惊艳，满满的一个大砂锅端上来，几样蔬菜打底，排骨量足到好多时候都堆出尖来，就着鲜浓的汤汁，入口香味醇厚，让人味蕾大开，十分满足。
所属类型：火锅
营业时间：9:00-21:00（21:00之后不再开餐，店内客人用餐完毕后关门）
店铺地址：云南省丽江市古城区象山路象山市场大门
龙继斑鱼庄(花马街店)
开业的时候就名噪一时，深旦迟受当地人以及外地游客欢迎。餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美，鱼生片得很薄很大，配上丽江芥末，味道很好。
人均：76元。
斑鱼片切得很薄，生吃特别Q弹，涮的话鱼片是连着皮的，蘸着辣椒和姜碎调和的小料，鱼汤超级鲜美，还有鱼丸，豆腐里面包着蟹子的那种，咬下去全是汁，回味有一点甜甜的，卤排骨也不错，还有丽江特色相思菜，有点像绿豆苗但纯亩是又没有其中的苦涩。推荐大家一定要来这家店尝一尝，价格可能要比旁边几家贵一下，绝对物超所值。
所属类型：中餐馆
营业时间：11:30-21:30
店铺地址： 丽江古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)
大石桥小吃
丽江最早最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。小吃店就开在大石桥旁, 很好找. 水边有露天位, 看看风景, 微风吹吹,惬意得很!他们家最好吃的就是黄豆面！被称为天下第一面~只要4块钱一碗。 很爽口, 一点没有上海面的油腻.包浆豆腐超好吃的。点心都非常有色相，造型很可爱，估计女孩子抵不住诱惑。另外烤鱼和玉米粑也值得推荐,后者微甜,要趁热吃, 外脆里嫩。各种云南小吃，价格不算便宜，口味见仁见智。
人均：24元。
所属类型：中餐馆
营业时间：8:00-20:00
店铺地址：丽江市四方街五号大石桥旁
云水肴
在四方庙会附近，环境很幽静，改良后的云南菜深受食客欢迎，性价比高，味道好，服务热情。
人均：98元。
所属类型：中餐馆
营业时间：10：00-23：00
店铺地址：丽江古城区四方庙会（近石锅鱼餐厅， 近忠义市场）
顺水楼
顺水楼环境优雅，临水而建，老板是纳西人，纳西菜很地道，又实惠，味道比大餐馆里好很多。当地名称：顺水楼茶餐厅
人均：40元。
所属类型：中餐馆
营业时间：9:00-23:00
店铺地址：丽江古城区新义街百岁坊80号（近百岁桥）
丽江当地特色小吃
丽江大刀肉
丽江绿茶糕
丽江粑粑
丽江烤鸡翅
丽江纳西鸡豆粉
丽江蒸饺