① 陕西最着名的特色食品是什么
除过biangbiang面、凉皮、肉夹馍，都是些老生常谈，我今个说点别的，多认识些西安美食。
长安葫芦鸡：人称长安第一鸡，可追溯到唐朝。金黄的酥皮轻薄酥香，包裹浓郁滚烫的鸡汁，手撕一块蘸上小料，感受异香抵达灵魂的尖叫。
② 陕西辣子鸡六年级作文450字
几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃————辣子鸡。
辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧!让人看了就口水直流三千尺。
辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容————“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”
③ 我国最好吃的10大烧鸡是什么
许多人一提内蒙古，就想到手抓羊肉。其实，内蒙古有全国最好吃的烧鸡之一：卓资山烧鸡。我吃过全国各地的烧鸡，卓资山烧鸡的特点是选料好，鸡肉又瓷实又好嚼，味道有熏岀来的香味儿。正宗的，鸡骨头都是熟烂透了的。卓资山烧鸡也叫熏鸡，原始产地就在内蒙古卓资县。我在外工作多年，每次回内蒙古，总要吃几次卓资山烧鸡，真是下酒的好菜！
我的家乡哈尔滨，最有名的烧鸡是大老李烧鸡。八十年代，在哈尔滨的透笼街市场里，人未走近大老李的烧鸡摊位，就已经闻到了香味，令人垂涎欲滴。
孔集烧鸡河南特产，历史悠久，味美可口，色，香，味，俱全。据传，唐朝李世民去鹿邑太清宫朝拜老子，途经孔集，孔集八老率领村民迎接皇帝李世民，并献上孔集烧鸡，李世民吃过后，大加赞赏，以后成为贡品。
现今不关是哪里，烧鸡都是鸡厂里饲料喂养，两三月就长成的肉鸡，道口也好，符里集也罢，功夫下的再大也没有过去的味道了，知道根原了没有，想变回去已不是一代二代的事了，悲哀呀。
④ 陕西卤鸡怎么做好吃 陕西卤鸡的做法
1、原料鸡一只、调料老卤一锅。
2、鸡一只清洗干净后先焯一下水，然后锅中放入老卤和鸡，一定要用砂锅，将老卤煮开，然后就关火。让鸡在里面闷上。
3、大约过一晚上后，早上再次将卤水煮开，然后再放至中午，这样一道好吃的卤鸡就做好了。
4、卤鸡因为选择的是小鸡，所以特别容易熟，用砂锅更聚气，两次水开，鸡就容易熟了。卤鸡入味的关键，就是将鸡放卤水中16小时以上。味道根据各人选择，增减盐糖。
⑤ 西安好吃的鸡店
鸡年要吃鸡，吃鸡有吉运。鸡是家禽类中唯一被纳入生肖属相的动物。下面我就给大家介绍西安好吃的鸡店，快来看看吧!
西安好吃的鸡店推荐：门八珍烤鸡腊味店
这是一家老店，老西郊人都熟悉。不过他家常年排队，不管是高峰期还是下午别人家都歇业的时候，不管是晴天还是雨天，排队是必须的，只是队的长短的问题，所以建议在两餐之间去买，人能少点。他家还有鸡爪，鸡肝，鸡肝等副产品，都很入味，当凉菜吃绝对是首选。
地址：西安市莲湖区团结中路1号附近
西安好吃的鸡店推荐：刘家烧鸡店
刘家烧鸡在西安也真是鼎鼎有名的了，光看他家店的位置，刘纪孝隔壁，东南亚镜糕对面，黄金位置，自然是名气大大的，排队长长的…各种下午卖完的节奏，所以买他家的烧鸡要趁早!他家的鸡肉烂味道浓，但是颜色偏淡。
地址：碑林区西羊市街140号
西安好吃的鸡店推荐：福顺祥大盘鸡
这家可谓是大盘鸡界的一股清流!普通的大盘鸡店装修风格，不是比较朴素就是比较地域风情，这家却另辟蹊径走的革命风格!大盘鸡是浓香可口，面是棍棍面那样的粗面，吃起来美的很!
地址：莲湖区丰登路与团结东路丁字口向东50米路南(西电医院南侧)
西安好吃的鸡店推荐：楼兰古丽
很有名的新疆菜馆，从装修到服务员的穿着都让你瞬间感觉像到了新疆。作为新疆的代表菜——大盘鸡，这家当然很出众。不仅分量很足，而且味道绝不含糊，最下面铺的是宽粉，很特别哦。酸奶和红柳羊肉串真是一绝，喜欢新疆菜的小伙伴千万不要错过啦!
地址：市内有多家分店
西安好吃的鸡店推荐：邢记道口烧鸡店
他家的鸡一般都在两斤左右重，可以买半只。鸡的肉质很有嚼头，不是柴柴的。最重要的是不排队，啥时候买都行。
地址：西安市雁塔区长丰园小区12号楼
西安好吃的鸡店推荐：李记叫花鸡
虽然名字没有太多的美感，可这并不影响他的美味。关于叫花鸡的来历 ，有个传说，当年干隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，干隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃完，便问其名。叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。干隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上，这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开成了“富贵鸡”流行至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。
李记叫花鸡是西安比较好吃的叫花鸡。叫花鸡在吃的时候，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。
⑥ 陕西特色美食有哪些
陕西十大名菜：温拌腰丝、水晶莲菜饼、煨鱿鱼丝、三皮丝、酿金钱发菜、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁汆双脆、枸杞炖银耳、鸡米海参、葫芦鸡
十、葫芦鸡
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
葫芦鸡是陕西非常有名的特色名菜，起源于唐宗时期礼部尚书韦陟的家厨，主要是用一只新鲜母鸡经过加工而成，因外貌成型之后像葫芦所以取名葫芦鸡。这个菜成色好看，肉质鲜嫩，获得很多外地游客的赞扬，如果你去西安的时候可以品尝一下。
九、鸡米海参
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜是陕西厨师精心烹饪而成，主要是采用新鲜的刺参和鸡肉为主料，通过蒸、烧两道工序而成。出盘味道鲜美，鸡汁味浓与海参搭配在一起简直就是美味。是陕西十大名菜中的一种，喜欢的朋友可以去尝一下。
八、枸杞炖银耳
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜来源于唐初后来经汉代的张良改良之后创制，主要食材是银耳和枸杞，先是将银耳炖熟然后放入枸杞调味而成。是宴席上的一道美味菜肴，适合老人和小孩滋补身体。这道菜还有个特别的寓意：男人不仅要操守清白，更要有血气方钢。
七、口蘑桃仁汆双脆
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜源于唐武则天时，是当时的御厨烹饪而成的一道名菜流传至今，后来由西安饭店的厨师改良而成。主要是用猪肚鸡还有鸭胗为主食材，加入桃仁和其它配料所做出了的美食，味道鲜美、肚仁脆嫩，十分好吃。
六、奶汤锅子鱼
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜是由唐代的一道名菜乳酿鱼演变而来的，主要是用鸡鸭骨头熬制成乳白色的奶汤，然后在采用新鲜的鱼将汤汁倒入鱼肚即可。菜品上桌时要点燃下面的酒精炉子，加热。这道菜鱼肉鲜嫩、汤汁味浓。适合冬天的时候食用，可以滋补身体。
五、酿金钱发菜
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
酿金钱发菜是陕西的一道名菜源于唐代商人王元宝特别爱吃发菜，后来他成为当地的财主，整个城里的人都在说他是因为吃了这个菜所以才发财的。所以从那以后每次宴席都会有这道菜，一直流传至今。主要是鸡肉和一些调料配制而成，将鸡肉切成圆圆的块状寓意着金钱。味道鲜嫩、非常美味。
四、三皮丝
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜起源于唐代中期由长安御厨烹饪而成，主要是将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切成丝作为下酒菜食用是陕西十大名菜之一。后来由西安饭店经过改良之后成型为三皮丝，这道菜味道爽脆，适合喝酒的时候吃点。
三、煨鱿鱼丝
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
此菜起源于民国初期陕西明德亭饭馆厨师精心烹饪而成，据说这道菜制作起来比较麻烦，先是将由于用小火炖一天一夜，然后切成丝，最后放入调料做出的美味菜肴，这道菜销量很高，需要提前预定才吃得到，因为厨师要提前准食材，在陕西三原县那边吃过这道菜的人都给了很高的评价，说简直就是美味，不信可以去尝尝。
二、水晶莲菜饼
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜没有什么历史就是用莲菜作为主料然后将面粉揉成团，面团里面加入核桃仁和油粒做成馅，然后再放入锅中煎炸而成，吃的时候表皮色泽金黄、食入酥脆汤汁美味可口。这道菜可以作为主食的时候食用。
一、温拌腰丝
陕西十大名菜：陕西特色菜有哪些
这道菜是西安饭庄的厨师在唐代玉食批的这本书籍里面得到启发而自创的一道菜肴，主要食材是腰花，凉拌而成的一道凉菜。味道清爽、腰丝脆嫩，受到很多客户的喜欢
⑦ 陕西渭南临渭区好吃的大盘鸡在哪，大盘鸡和辣子鸡有什么区别
大盘鸡可以下面条，而辣子鸡不行，辣子鸡是用油炸过后加干辣椒一类的料炒起来的，是干的
⑧ 全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢
全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢？
一说到烧鸡，想必大伙儿或多或少的都那么掌握一些，平常人们在日常生活中呢，也是有许多朋友们十分喜欢吃鸡肉的，鸡肉，它口感尤其细嫩美味，作法也较多，不论是立即用于炒着吃，或是用于炖着吃，或者用于炸着吃，烤着吃制成猪肉泥这些，全是十分美味的。并且鸡肉它的价格也比较便宜，口感也较为美味，备受吃客们的喜爱。
而我们今天跟大家分享到的烧鸡，我相信我们也是十分喜欢吃的。那样今天呢，我就来跟大伙儿分析一下全国各地究竟哪个地方的烧鸡是很好吃的。通过吃客们一轮又一轮的评定，我汇总出了这四个地区的烧鸡是很好吃的，大家一起来看一看是否有自身故乡的烧鸡吧！