㈠ 吃过最好吃的鱼是什么鱼
1、鳜鱼
鳜鱼也叫桂花鱼，是一种肉食性鱼类，性格非常凶猛，一般都是以小鱼、小虾为食。这种鱼体高侧扁，背部隆起，头部很大，口裂略倾斜，两颌、犁骨都长有绒毛状齿，上下颌前部的小齿长得像狗牙。鳜鱼身体为棕黄色，腹部为灰白色，身体两侧有不规则棕色斑块。鳜鱼喜欢栖息在静水或缓水域底层。鳜鱼在我国各大流域都有，肉质优良，细嫩肥美，并且没有细小鱼刺。张志和的“桃花流水鳜鱼肥”，说的就是每年农历三月是鳜鱼最肥美的季节，吴雯也写过“万点桃花半尺鱼”，可见古人就已经发现鳜鱼的美味了。鳜鱼用来清蒸、红烧、醋溜都是极品，安徽有一道以鳜鱼为材料的特色菜——臭鳜鱼。
㈡ 什么鱼长得快又好吃
一般长得比较快的鱼应该是草鱼之类的，草鱼也是比较好吃的淡水鱼，从鱼卵孵化到可以食用，基本上在四个月就可以了，而且还比较好养
㈢ 哪几种鱼好吃
1,黄花鱼，属于海鱼。比较有名的一道菜，就是“雪菜蒸黄鱼”，还有一道比较有名的“日式烤黄鱼”都是本人比较喜欢吃的菜。
2,桂花鱼。价格略贵，稍有档次的酒宴，许多都少不了选择桂花鱼。“清蒸桂花鱼”“海式酸辣桂花鱼”“松鼠桂鱼”这几道菜，点击的频率比较高。
3,黑鱼。外观有点像蛇（皮）并没有鱼鳞，但皮较厚。档次略高的餐厅“酸菜鱼”“水煮鱼”都会选择去皮、去骨的黑鱼来制作。黑鱼的口感，比草鱼、鲢鱼都要好很多，当然成本也略高。
4,刁子鱼。这个比较常见，家乡的小溪、河流里都比较多。小刁子鱼比较出名的菜“干煸刁子鱼”；大刁子鱼，比较出名的菜“香煎大白刁”我们也是经常做来自己吃。
㈣ 你吃过最好吃的鱼是什么鱼
一、沙丁鱼
沙丁鱼，又称萨丁鱼、沙甸鱼。背苍腹白，肉质细嫩，味道鲜美。沙丁鱼，相信大家都品尝过其美味。其富含OMEGA-3脂肪酸，蛋白质含量丰富，可谓是营养价值惊人。沙丁鱼中的磷脂较为丰富，可以促进大脑发育，提高智力。沙丁鱼较为难养，其为群居生物，生性懒惰。沙丁鱼经常会拥挤在一起，长时间保持相同的姿势，一动不动，仿佛静止一般。沙丁鱼为密集群息，死亡率极高。对于环境温度要求较高，适宜生活在20-30℃的水温中，而人工技术难以达到。
二、龙利鱼
龙利鱼，又叫塔西鱼、皇帝鱼，是水产中较为高端的食材。其肉质鲜嫩，口感爽滑。龙利鱼的刺较少，鱼刺较软，鱼肉特别好分离，因此特别适合孩子和老年人食用。龙利鱼中富含二十二碳六烯酸，这种物质也被称作是“脑黄金”。二十二碳六烯酸可激活脑细胞活性，对于大脑的发育和记忆力的提高大有好处。青少年经常食用龙利鱼，可以促进脑部发育，帮助思维清晰。因此，龙利鱼在市面上的售价较高，约60元1斤。虽然贵，但是肉质鲜嫩，对于脑部发育好处多多，可谓是青少年成长之佳品。
三、巴浪鱼
巴浪鱼，学名蓝圆鲹，在市场中较为常见。巴浪鱼肉质紧实，味道极鲜，可谓是不可多得之佳品。巴浪鱼脂肪含量较低，高蛋白丰富，可以促进人体新陈代谢。巴浪鱼含有较高的磷脂、硒、镁等元素，对于智力的发育可以起到很好地助推作用。
四、黄翅鱼
黄翅鱼，别名黄鳍鲷，常见于南方地区。黄翅鱼的肉质鲜嫩，口感鲜美，营养价值极高。高蛋白、低脂肪的黄翅鱼，对于人体机能的提高有较好的促进作用，可以强身健体，强健体魄。而且丰富的磷酸和牛磺酸可以促进大脑的发育，特别适合脑力劳动者食用。值得注意的是，黄翅鱼的鱼刺较硬，吃时需要多加注意。
五、鲳鱼
鲳鱼别名扁鱼、鲳鳊鱼。身体扁平，通体发亮，多为银灰色。鲳鱼最大的特点便是几乎无刺，只有一扇脊椎骨，特别适合孩子食用。鲳鱼属近海中下层鱼类，性格刚烈。一旦渔民捕到，便会拼命抵抗。而且鲳鱼易受惊，受惊后便会刺激而死。这也就是为什么鲳鱼无法人工养殖的原因了。
六、马头鱼
马头鱼，又名甘鲷、马面鱼，常生活在水深150米的深水水域。马头鱼，顾名思义，其头部与马头极为相似，因此得名马头鱼。马头鱼的肉质细嫩，口感极佳。其蛋白质含量较高，可滋身养体，强健体魄。马头鱼对生长环境要求极高，需要极低的水温，而人工养殖难以达到其生长要求。
老一辈都说：“小孩子，要多吃鱼，聪明着呢！”其实鱼类富含DHA，对于智力的发育大有好处。而且鱼肉含有大量的蛋白质，维生素D和钙、磷、铁的含量较为丰富，对于孩子的生长发育和骨骼成长有着较好的促进作用。为了让孩子智力发育超前，鱼类则成为众多家长的首选。什么鱼汤、清蒸、红烧，各种各样做法的鱼被端上餐桌。可是给孩子吃什么样的鱼才是最好的呢？市面上的鱼品类各异，种类繁多。有深海鱼，有养殖鱼，还有野生鱼......各式各样的鱼眼花缭乱，价格也是高低不同。
而且市面上的鱼龙混杂，质量良莠不齐。有的鱼不新鲜仍旧在售卖，有的鱼会被以次充好，高价出售。有的商家将人工鱼当成野生鱼售卖，赚着黑心钱。总之，鱼市上有着无数的门道，总让消费者有上当受骗的感觉。有时候花高价买的鱼，一点也不新鲜，往往让人失望，更别提给老人和孩子吃了。
鱼是我们餐桌上最常见的美食之一，可食用的海水鱼和淡水鱼种类繁多，鱼肉拥有不凡的营养价值，蛋白质含量极高，食用鱼肉也是摄入蛋白质最好的方法之一。
众所周知，鱼被认为是一种营养食品，酒店里菜单上都有鱼的美味佳肴。对于喜欢吃鱼的朋友来说，不会吐鱼刺，鱼刺的存在也让人们对它望而却步。
㈤ 十种好吃的淡水鱼
十种好吃的淡水鱼
十种好吃的淡水鱼，应该很多人都爱吃鱼吧，所以鱼也是我们日常生活餐桌上的常见美食之一，而且食用的淡水鱼种类非常多，最关键的是鱼肉拥有丰富的营养价值，下面是十种好吃的淡水鱼。
十种好吃的淡水鱼1
1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值高的鱼之一。
2、鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
3、草鱼
草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
4、鲶鱼
鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼，它们没有鱼鳞，身体上有很多黏液，肉质细嫩少刺，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质，非常适合体质虚弱的人食用。
5、黑鱼
黑鱼也叫财鱼，是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼类，也是一种经济价值很高的鱼类，黑鱼的鱼肉鲜嫩美味，营养丰富，深受人们喜爱，而且还具有很高的药用价值。
6、黄骨鱼
黄骨鱼也叫黄颡鱼和黄辣丁，也是一种常见的淡水鱼，黄骨鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱，黄骨鱼的营养价值也很高，是有营养的五种鱼之一。
7、鳝鱼
鳝鱼也叫黄鳝，是一种体型细长的鱼类，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鳝鱼没有鱼鳞，而且鱼刺也很少，肉嫩味美，是好吃的淡水鱼之一。
8、白条鱼
白条鱼是低海拔常见的淡水鱼类，它们体型较小，有着银光闪闪的鱼鳞，白条鱼不仅肉质鲜嫩美味，而且营养价值高，含有非常丰富的蛋白质。
9、马口鱼
马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类，因其肉味鲜美而深受人们喜爱，而且营养也非常丰富，马口鱼中含有丰富的脂肪酸，尤其是DHA含量高达20.72%。
10、麦穗鱼
麦穗鱼是一种小型淡水鱼，在湖泊、沟渠中很常见，麦穗鱼的鱼肉口感也非常好，经常被油炸食用，深受人们喜爱，而且还可以作为观赏鱼。
十种好吃的淡水鱼2
第十名、野生本土鲶鱼。
鲶鱼是我比较喜欢吃的鱼类，因为它的肉质细腻，而且刺少。所以很多人都抵挡不住鲶鱼的诱惑。
我记得东北有一句谚语叫作“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”。我们通过这则谚语，就能知晓野生鲶鱼的美味了。
但是好吃的鲶鱼，通常生活在常年流水的水域里。而死水中的鲶鱼，土腥味太重并不好吃。
如果淡水鱼的美味要是有评分的话，我觉得野生鲶鱼应得85分。
第九名、黄河鲤鱼。
黄河鲤鱼被誉为中国四大名鱼之首，而又以山西的黄河鲤鱼最为出名。据说真正的黄河鲤鱼，一斤就能卖到80多块钱。然而即使是如此的高价，现在也很难买到真正的黄河鲤鱼了。
老弟有幸吃过自己钓到的黄河鲤鱼，我发现黄河鲤鱼肉质肥美，而且没有土腥味。如果让我评分的话，那么黄河鲤鱼应得90分。
第八名、河豚鱼。
人们都说河豚鱼味美，但是老弟却深知河豚鱼有剧毒。所以我并没有品尝过，这种牙尖嘴利爱生气的小家伙。
虽然我没有吃过河豚鱼，但是我国却有“拼死也要吃河豚”的谚语。通过这则谚语，没有吃过河豚鱼的小伙伴可以想象一下它的美味。
对于河豚鱼老弟没有发言权，评分的重担就落在各位看官的手中了。
第七名、野生黄颡鱼。
黄颡鱼又叫黄骨鱼，北方的钓友更喜欢叫它们为嘎鱼。因为一旦钓到黄颡鱼，它们就会发出嘎嘎嘎的叫声。
黄颡鱼的身上都是黏液，而且它们像刺猬一样，身上长着许多毒刺。一旦被黄颡鱼的毒刺刺伤，那种痛只有钓鱼人能懂。
但是大家别看黄颡鱼长得怪，事实上它可是名副其实的美味。曾有诗云：“一溪春水泛黄颊，满树暄风叫画眉”。
老弟认为，黄颡鱼的美味程度能达到95分的高分，不知道有没有志同道合之人认同这种说法。
第六名、野生翘嘴鱼。
翘嘴鱼的肉质细嫩，无论是油炸还是清蒸都是人间美味。
但是翘嘴鱼也有南北之分，南方的气温高翘嘴鱼生长速度快。所以南方的翘嘴鱼，是没有生长在北方的翘嘴鱼好吃的。
据说仙界的七仙女也对翘嘴鱼的美味垂怜欲滴，由此可见翘嘴鱼味美并非浪得虚名。
，翘嘴鱼的美味该有90分了。
第五名、野生大黑鱼。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，因其体型大生长速度快，而且味道鲜美备受人们追捧。
通常人们喜欢把黑鱼做成酸菜鱼食用，据说它还有补肾的功效。而且常吃黑鱼的人，免疫力要比常人强上许多。
其实我也比较喜欢吃黑鱼，不是因为别的原因，只是我觉得黑鱼的刺比较少。吃起来不麻烦，嘿嘿！
老弟给黑鱼打85分，不知道准不准确？
第四名、黄鳝鱼。
黄鳝鱼外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人没有品尝过它的美味。
其实黄鳝鱼是非常鲜美的美食，如果处理得当，那么黄鳝鱼的腥味是能够完全去除的。
当一盘酱焖黄鳝端到你面前时，你就会发现黄鳝鱼并不可怕。而且它刺少肉厚，肉质有嚼劲，吃一次还会想着下一次哦！
黄鳝鱼应得95分，可能有人不喜欢黄鳝鱼，但是这并不能说明它不好吃。
第三名、鲈鱼。
鲈鱼绝对算得上人间美味了，这点不接受反驳。
曾有诗曰：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。这是宋代诗人范仲淹，赞美鲈鱼的诗句。
由此可见，古人对鲈鱼的喜爱，已经达到为其作诗的地步了。这点身为现代人的'我，深感惭愧啊！因为我经常吃鱼，却不曾写出一首家喻户晓的诗句。可能老弟的境界还是太低了，希望后来人补上这个遗憾吧！
鲈鱼应得满分，不知各位是否认同。
第二名、鳜鱼。
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
这是唐代诗人张志和，咱们鳜鱼的诗句。
由此可见，鳜鱼在唐朝时就是一道美食了。可是现在鳜鱼的价格偏高，大约在五六十块钱一斤。这种价格直接劝退了许多平民百姓，导致他们品尝不到，刺少肉多味道鲜美的鳜鱼了。
我觉得鳜鱼理应得100分，希望它们的价格再低一些吧！
第一名、华子鱼。
华子鱼学名叫瓦氏雅罗鱼，俗称滑子鱼。它也是东北名鱼，三花五罗之一的雅罗鱼。
其实华子鱼在古时候并不出名，后来因为清代的康熙皇帝独爱华子鱼，华子鱼的身价才慢慢变高的。
但是现在华子鱼的价格却并不便宜，这可能是因为华子鱼太好吃的原因。
老弟有幸吃过烤华子鱼，我觉得华子鱼比较酥脆，入口之后满嘴留香。怪不得它备受文人雅客的追捧。
十种好吃的淡水鱼3
1、草鱼
草鱼是一种广泛栖息于平原地区的江河湖泊之中的鱼类，喜欢成群觅食，分布广泛，于鲢鱼、鳙鱼和青鱼并称为中国四大家鱼，也因食性杂，生长速度快而成为中国主要的淡水养殖鱼类，而鱼肉中富含的多种微量元素和维生素，是强壮身体、开胃滋补的佳品。
2、鲭鱼
鲭鱼是一种重要产于西太平洋和大西洋海岸附近的群居可食用鱼类品种，其中中国南海沿海地区全年都可捕捞到这种鱼，而因其鱼肉坚实，除了可鲜食外还可经过腌制后制成罐头，鱼肝还可提炼鱼肝油。
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意分别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游物种及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。
3、鲤鱼
说起鲤鱼大家最先想到的是观赏还是食用呢，这种杂食性鱼类原产于亚洲，是中国人餐桌上较为常见的美食之一，并且很早之前就被当做观赏鱼，而其中蕴含的蛋白质由96%都可被人体所消化，其中富含的不饱和脂肪酸可以最大限度降低胆固醇。
鲤鱼经人工哺育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。品种不同，其体态颜色各异，深受大家的爱慕。
4、鲫鱼
说到鲫鱼大家会不会率先想到各式各样的鲫鱼汤，这是国内最常见的十大淡水鱼类之一，因生殖能力强、适应性强、食性杂而备受养殖户们的爱慕，因肉质细嫩、蛋白质、脂肪、矿物质含量丰富，因此对补中生气、温胃进食有着较好的功效。
另外，鲫鱼还是一种主要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖古代悠久。
5、鲶鱼
鲶鱼是以长江和珠江流域为重要产区的肉食性鱼类，通常在每年的4-7月为这类鱼种的最佳食用时节，因鱼肉中蕴含着丰富的蛋白质和脂肪，品尝起来美味浓郁，又因肉质细嫩且刺少因此成为备受人们爱慕的餐桌鱼类之一。
6、鲢鱼
鲢鱼是一种因产量高、疾病少、生长速度快等特点而备受淡水鱼养殖户爱慕的律师邢玉忠，也是中国着名的四大家鱼之一，中国重要的优良淡水养殖鱼种之一，因鱼体内含有丰富的胶原蛋白，因此是女性滋养肌肤的理想食品。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
㈥ 周末去湖南大学找朋友玩，那附近哪些小吃是一定要吃的
湖大坐落在国家5A级风景名胜岳麓山风景名胜区，周边好吃的很多，而来游玩的人自然也很多。湖大有哪些值得一吃的美食呢，看了这篇你就知道了！
花道寿司——麓山南路332号
湖大的美自然是不必多说的，但这些好吃的我还是要提一下的，不然你怎么知道你？既然知道了，那不如去吃一吃吧！
㈦ 中国有什么好吃的海鱼
海水鱼类的肉质特点与淡水鱼有一定的差异，大多肌间刺少，肌肉富有弹性，有的鱼类肌肉呈蒜瓣状，风味浓郁。烹饪中多采用烧、蒸、炸、煎。
（1）大黄鱼，又称大黄花、大鲜，曾为我国首要经济鱼类，但现渔获量较少。
（2）小黄鱼，又称黄花鱼、小鲜，为我国首要经济鱼类。体形类似于大黄鱼。
（8）石斑鱼，大中型海产鱼，名贵食用鱼。体表色彩变化多，并具条纹和斑点。种类颇多，常见的有赤点石斑鱼（俗称红斑）、青石斑、网纹石斑鱼、宝石石斑鱼等。
（9）沙丁鱼，世界重要海产经济鱼类之一，是制罐的优良原料。常见的有金色小沙丁鱼、大西洋沙丁鱼和远东拟沙丁鱼等。
中国的渔业资源丰富，出产的海鱼可以说有成千上万个品种，而且中国的四个海都有自己独特的海鱼品种，这个是不能用一言而概括的。不过总体来说海水温度越低，鱼的生长时间越长，加上需要脂肪来抵御寒冷，因此鱼的肉质也会更紧实，味道自然也会鲜美很多。
㈧ 江团鱼和凌波鱼哪个好吃有什么区别
都挺好吃的。
凌波鱼其实是巴沙鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
江团鱼的营养价值是能够补充人体所需要的维生素，功效是能够养胃也能够排毒。在江团鱼里面含有很高的蛋白质，并且非常的容易消化。对于怕肥胖的人来讲脂肪含量很低，所以可以尽情的吃。江团鱼里面含有高蛋白，并且还有钙，钾，锌等等，维生素有A，B，D。能够。补充人体所需要的一些微量元素以及维生素。并且对于一些心脑血管疾病的人，确实用也是非常好的，能够起到软化血管，并且还缓解高血压病症，从而减少心梗脑梗发生。江团鱼和鲍鱼一样都是营养价值很高的鱼类。