A. 南瓜饼咋做南瓜饼怎么做
几乎每个地方都会制作南瓜饼，但是因为地域的不同，南瓜饼的制作方法也有所区别。有的有馅，有的没有，有的还裹着糖浆面包等，南瓜饼不仅口感好，而且老少皆宜，做起来也很方便，因此很受家庭喜爱。但是每个地方都会思考，如何将南瓜饼做的松软且不粘牙，这其中蕴含一点点小窍门，只要掌握具体做法，就可以做出松软可口的南瓜饼。其实南瓜饼的做法非常简单，接下来就讲述一下如何制作松软的南瓜饼。
一、制作方法
材料：南瓜500g，糯米粉500g，白砂糖适量，泡打粉4g。
二、制作过程
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右，可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉，加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水，然后揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完。
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼是一个老少皆宜的食品，而且南瓜饼也含有丰富的营养物质，对于肥胖的人群而言，南瓜饼要适量的少吃，因为是油炸食品，但是不能够不吃，因为南瓜饼中含有的营养物质对于肥胖人群，也是有一定的帮助的效果，同时要注意南瓜饼不能够多吃，吃的太多也会导致人出现肥胖。
B. 怎样制作南瓜饼简单又好吃
南瓜饼是一道非常好吃的小吃美食，很多吃过南瓜饼的朋友都深深喜欢上了这样外酥里嫩的口感，那么在家应该怎么做呢？具体步骤如下：
第一步：我们首先要选择好南瓜，越老的南瓜可是越甜的，而且面对外观粗糙难看的南瓜，也不用担心它会坏掉，可能它里面更能带给你惊喜；
第二步：将要用的南瓜放进锅里蒸12分钟左右，等南瓜熟透了拿出来，然后将其碾压成泥，可以用勺子碾压也可以使用料理机打泥；
第三步：等南瓜成泥之后，承认放入适量白糖和糯米粉，将它们混合在一起搅拌起来，等搅拌均匀之后再捏成面团，等完成后再裹上面包糠或者加上其他你爱的姿乎空吃各种馅；
第四步：把手中的南瓜都捏成面团之后，要开始准备油炸了，把油热到5-6成的样子就把面团放进去，记住，一定要用小火；
第五步：等着南瓜面饼浮上来之后，变得两面金黄时就把它往下按压，按到锅底又等它浮起来，这样循环的过程，顷谈就能使它蓬松起来并且空心。
喜欢吃的朋友赶紧根据以上步迹瞎骤操作起来吧，一定可以做出非常美味的南瓜饼来。
C. 南瓜饼怎样做好吃又简单窍门
1 南瓜切成小块。2 隔水放到电饭煲中蒸。
3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）
4 搅拌均匀。5 然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）
6 再次搅拌均匀。7 制作成一个一个的小饼。
8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。
9 炸至两面金黄，取出。
10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克
调料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，
加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，
再将南瓜泥搅匀后制成饼状。
将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，
盘边配炸好的薯仔丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
做法
①南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
主料：南瓜400克，素火腿50克。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克。
制作方法
（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片。
（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀。
（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。
（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸成金黄色即可。
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
·操作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可
主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d细糖两勺
2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。
3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可
1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。
D. 南瓜饼怎么做比较好吃
相信没有几个人是不喜欢吃南瓜饼的吧，南瓜本身有一股特殊的清香，刺激着人的食物，再经过烹饪，它本身的美味就会再上一个层次。那么我们将南瓜饼怎么做比较好吃呢?下面一起来看看。
南瓜饼怎么做比较好吃
做法一
1、首先需要将南瓜放入清水中清洗，再将它切块，放入蒸笼里进行蒸煮，等蒸熟之后，将它冷却，等温度降下来之后，就可以将它的外皮去除了。
2、随后将南瓜搅拌成面糊状，再将入适量的糯米粉、白糖揉成面团，再将面团放入蒸笼里继续蒸煮。
3、等面团蒸熟之后，就将它倒入盆里进行冷却，随后再将它们搓成长条，均匀分成小团子。
4、接着分别将小团子，用手一一地压扁，将它擀成圆形的皮子，接着将豆沙放入皮上包裹起来，再将它压成饼形。
5、这时就可以热锅了，倒入适量油，将南瓜饼放入锅中，用小火慢慢地煎炸，等两面微黄了就可以捞出吃了。
做法二
1、首先将南瓜的外皮去除了，再将它放入清水中仔细的清洗，随后将它放入微波炉进行蒸，用高火蒸10分钟。
2、等南瓜蒸熟了，就可以将南瓜用勺子压成南瓜泥，随后再加入适量的白糖，再加入适量的糯米粉、白糖搅拌均匀，慢慢地揉成面团，若是面团太干加一些清水即可。
3、等面团揉好了，再将它分成若干小块，揉圆，随后将面团压扁。
4、这时锅中放入适量的油，等油热了，将南瓜饼放入锅中，用小火慢慢地煎炸，等两面变成金黄色就可以吃了。
做法三
1、首先我们需要将南瓜的外皮去除了。再将它切片，放入蒸笼中进行蒸。
2、等蒸熟了，将它与糯米粉、奶粉、白砂糖搅拌在一起。
3、将面团一一地分好，用手压扁，放入豆沙馅包裹起来，并压成圆饼。
4、这时锅中加入适量的油，等油温达到120℃时，就可以将南瓜饼放入锅中了，用小火煎炸这，等南瓜饼变脆了就可以吃了。
南瓜饼的做法看起来是很简单的，但是很多人在做的时候，都失败了，那是因为在制作南瓜饼生胚的时候，并没有做好，那么在煎炸时候，南瓜饼的味道也不会好到哪里去。重点是在煎炸南瓜饼的时候，火候一定不能大，一旦大了，南瓜饼就会焦糊了，口感就会变得很糟糕。
E. 怎样做南瓜饼好吃又简单
南瓜饼的家常做法：
1、准备一小块洗干净的南瓜，将南瓜削皮，再切成薄片。
2、把切片的南瓜上锅蒸熟。
3、蒸熟的南瓜把多余水分倒掉压成泥。
4、往南瓜泥里放白糖、糯米粉和面粉揉成团。
5、将面团搓成条形切成一个个的小剂子。
6、把剂子压成圆饼粘上面包糠，放入油锅中炸至两面金黄即可。
南瓜的营养价值：1、南瓜富β胡萝卜素可提高免疫力。2、富含维生素C和E有美容功效。3、南瓜中的β胡萝卜素能在人体内转化成维生素A有助于明目。4、南瓜富含色氨酸有助于睡眠。
F. 南瓜饼怎么做好吃又简单
将蒸好的南瓜捣成泥加入糯米粉，揉成面团后切开适当大小，摁压成饼皮包入合适的豆沙馅料，然后放入油锅炸熟，即可装盘。
详细内容
- 01
南瓜饼香甜可口，受到很多人的喜爱，其南瓜所含有丰富的微量元素，其含有的果胶可以很好的保护胃壁，免受刺激，甚至对重金属的中毒也有一定的解毒功效。
- 02
准备适量的南瓜去皮，上锅蒸熟后捣成泥状。
- 03
加入糯米粉，搅打上劲，揉成面团，如果较为松散，可以多加一些糯米粉。
- 04
将面团切成大小合适的几块，上锅蒸熟，然后拿出静置到冷却。
- 05
将小块摁压成饼状，包如适当的豆沙馅。
- 06
将包好豆沙馅的饼轻轻压扁，注意不要压破。
- 07
将饼裹好面包糠后放入油锅煎炸至两面金黄即可盛出。
G. 【南瓜饼怎么做好吃又简单】怎样做南瓜饼好吃又简单
好吃又简单的南瓜饼做法一材料： 南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。
做法：
1、南瓜去皮切万片。
2、放到蒸锅中蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥。
4、取100克南瓜泥放到盆中，放入适量的白糖。
5、放入200克糯米粉。
6、和成一个面团。
7、将面团搓成长条。
8、分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球。
9、取一圆球压扁。
10、蘸上白芝麻。
11、做好的南瓜饼。
12、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。
13、小火煎成两面金黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法二材料： 南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。
做法：
1、将南瓜切小块，煮熟。
2、压碎南瓜，放凉。
3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。
4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。
5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。
6、出锅。
好吃又简单的南瓜饼做法三材料： 南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
做法：
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团。
2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
好吃又简单的南瓜饼做法四材料： 南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。
做法：
1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法五材料： 蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。
做法：
1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2、揉成粉团。
3、分成小块，上笼蒸熟。
4、放在抹油的盆中冷却。
5、搓成长条在分成大小相当的胚子。
6、将胚子按扁，包入豆沙馅。
7、将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8、平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法六材料： 南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
H. 南瓜饼怎么做好吃又简单又软
好吃又简单又软的南瓜饼做法：
用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克带皮、糖30克、白芝麻若干。
1、南瓜半斤去皮切片，握举漏放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
