Ⅰ 不发面的饼怎么做好吃又软
好吃又软不发面的饼如下:
用料:葱适量、五香粉用手捏一点、鸡蛋一个、猪肉适量三肥七瘦、胡萝卜(或者白菜,爱吃的菜都行)半根、面粉250克、盐适量、生抽大概两酒瓶盖。
1、温水细细淋入面粉,一边淋一边筷子搅拌或者手搅拌,直至所有干面粉都形成面絮,然后揉成面团。面团的软硬度跟小朋友玩的粘土(橡皮泥)差不多,也可以更软一点点。然后面盆盖上湿布或保鲜膜放一旁醒着。
Ⅱ 面不发可以做什么面食
加了酵母粉但是面团确没有发起来,那其实就等于没加酵母粉了啊,我这边建议你啊,把这个面团拿出来,把里面的气全排出来,多揉一下,使面团起筋。可以这样做——油泼刀削面✨
如果家里有刀削面的工具,就可以做刀削面,如果没有刀削面你可以选择做拉面,扯面,实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃,煮面的时候记得在水里加一勺盐
煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了,绿豆芽也可以,烫熟之后沥水放入碗中
把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面,不要分的太散,保证能被热油泼到
锅中热油,油热冒烟倒在辣椒面上,然后迅速加醋和生抽,记得要快速,需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉
搅拌均匀就可以吃啦!
Ⅲ 死面饼怎么做又软又好吃
一、用料:面粉500g、开水170g—180g、凉水170g—180g、油少许、花椒粉少许、盐少许。
二、步骤:
1、面倒在盆子里,先用开水和一半的面,边倒开水边用筷子搅,再倒凉水和另一半面,方法一样。
小贴士:水量用的是170g—180g,可以自行调整。一定要趁热吃才好吃!
Ⅳ 不发面的饼子怎么做好吃
不发面的饼子想要做得好吃,面一定要揉得柔和,这样吃起来是有嚼劲的,而不是特别难咬动;再者是可以做一些馅料增加风味,具体做法如下:
用料:普通面粉500克、开水170克、凉水170克、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、油酥、面粉30克、热油适量。
步骤:
1、首先制作油酥,锅里油烧热,倒入30克面粉里拌匀,放凉备用。