① 芋头和什么一起煮好吃
用料
荔浦芋头500克
肉末50克
香菇5朵
香菇水一碗
小葱3棵
盐、糖、生抽适量
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步骤 1
荔浦芋头削皮，切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手，以防手痒。
步骤 2
香菇洗净，用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。
步骤 3
香菇切丝，小葱切碎，将葱白和葱叶分开，准备齐全其它食材。
步骤 4
油烧热，下香菇煸香。
步骤 5
加入肉末炒香至出油。
步骤 6
加入葱白爆出香味儿。
步骤 7
加入一勺生抽，一起翻炒。
步骤 8
下芋头丁翻炒两分钟。
步骤 9
倒入一碗香菇水，水量与芋头基本持平。
步骤 10
大火至水沸后调中火，加适量盐、糖调味，盖上盖子焖10～15分钟左右，期间注意翻动一下芋头。
步骤 11
芋头酥烂后，收汁，关火，撒小葱，即可盛盘。
② 芋头和什么煮好吃
肯定是跟肉一起煮好吃！
实在没有肉，加点猪油也可以。
除此之外，就没什么好加了，加什么都没法代替肉，而且还要是猪肉。
个人意见仅供参考。
③ 芋头煮粥加什么好吃
荔浦芋头粥的用料
芋头 半个大米 平时煮粥的量
荔浦芋头粥的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一颗荔浦芋头，记得削皮的时候要带手套噢，芋头表面的粘液可能会给肌肤“挠痒”削皮后对半切，我只用到一半就能煮一大锅呢
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芋头的切面很美有没有（来自吃货的内心）拿着这半个芋头转圈圈瞎开心！！！
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切小块～使用刀具要小心噢
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮粥（稀饭）比煮米饭用的米少很多，我是多年经验凭感觉抓一小戳米的，反正就是平时煮粥的量即可，放大量的水，芋头丢进去，就可以让电饭煲进行烹饪啦
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个分量足足的，家里两个人可以吃三顿呢
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
没有任何调味，芋头的香味融入在粥里简直太美味了，喜欢吃甜的可以加糖做甜粥，喜欢吃咸的可以加肉加萝卜蘑菇什么的做咸粥，我喜欢食材最原始的味道～这一块块芋头的口感真的是好
④ 芋头怎样煮才好吃
做成芋头扣肉好吃，
制作食材：
五花肉400克、芋头(精选荔浦芋头)400克、八角2个、大蒜2瓣
辅料：
(1)酱油3大匙
(2)酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
(3)水淀粉1/2大匙
制作流程
1. 五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
共9张
芋头扣肉有关图片
2. 芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
3. 入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
⑤ 芋头和什么一起烧好吃
食材用料
鸭肉400克相克食物
芋头1块相克食物
葱适量相克食物
淀粉适量
料酒适量
白糖适量相克食物
姜适量相克食物
油适量
酱油适量
蒜适量相克食物
芋头焖鸭的做法
1.鸭斩件
2.材料芋头、葱、姜、蒜
3.鸭肉用料酒、酱油、淀粉、盐腌制20分钟
4.芋头去皮切丁
5.葱切段、姜切丝、蒜拍碎
6.锅烧热、放油放芋头丁翻炒片刻、起锅备用
7.锅烧热放油、煎一下鸭肉
8.放姜、蒜、芋头翻炒片刻放白糖、再翻炒几下
9.加入适量清水、放酱油、盖锅焖至汁浓
10.收汁放葱
11.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
1、汤汁最好收得有点干、吃起来更香。
2、选的是嫩鸭容易烂、老鸭的话可以先焖一会鸭肉再放芋头。
⑥ 香芋跟什么搭配煮好吃
秋天就是一个收获的季节，好多瓜果蔬菜都是在这个季节上市，像根茎类中的薯仔，山药，红薯等等，在我们江南，各种水生蔬菜也开始上市，像菱角，茭白，芋艿等，所以这段时间我们要应季而食，多吃这些应季菜，不仅营养好，而且价格也不太贵。
芋艿是少数的的碱性食物之一，除了可以中和人体内的酸性物质，调整人体的酸碱平衡外，芋艿中的乳聚糖能健胃促消化，且富含蛋白质、钙、维生素外还富含氟，所以芋艿还具有洁齿护齿防蛀牙的作用，平时可让老人孩子多吃些芋艿。
芋艿口感嫩滑，软绵好吃，既可以当菜，还能用来做主食，我们小时候，妈妈经常用芋艿来做糖水给我们吃，撒上些桂花，那味道到现在还记着。
今天给大家分享一道用芋艿做的菜，和鸡肉搭配一起，简单焖煮就特别好吃，鸡肉和猪肉比起来，更加低脂，适合秋天贴秋膘，而且做法也很简单，一起来看看具体的做法吧！
【芋艿烧鸡】
【材料】：鸡腿4个，芋艿400克，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，盐少许，糖适量，
油适量，老姜1小块
【做法】：1、准备好材料，鸡腿4个，芋艿400克。
2、鸡腿清洗干净后剁成小块。
3、芋艿去皮清洗干净后切成滚刀块。
4、先把鸡腿放锅中焯下水后捞出，沥干水分。
5、锅中倒入少许油，放入老姜煸炒出香味后放入鸡腿。
6、煸炒至鸡腿表面呈焦黄色后加入料酒翻炒均匀。
7、加入2勺生抽，1勺老抽后加入没过鸡腿的热水，煮开后加入芋艿。
8、煮至鸡腿和芋艿都开始变酥软后加入适量糖调味。
9、大火煮至汤汁收干撒入香葱就可以关火了。
10、芋艿软糯入味，鸡肉嫩滑好吃，还特别下饭，喜欢的试试吧。
【小贴士】：芋艿的汁水碰上皮肤，有人会痒，那是因为芋艿的这种汁水含有草酸碱，所以会痒，可以在刮皮的时候戴 上手套，或者在醋水中浸下，这样酸碱中和，会好很多。
⑦ 芋头如何煮好吃
芋头去皮切小块和鱼头一起油炸至金黄捞出，葱姜蒜爆香，放入鱼头、芋头一起炖煮至汤汁奶白，起锅前加少许胡椒粉、香菜、盐、鸡精调味即可
⑧ 芋头除了煮着吃，还怎样做好吃呢
香芋相信最熟悉的，要莫过于农村的朋友们，香芋跟红薯一样都是老一辈们拿来当饭吃的食物，在我们小时候也是经常拿香芋当饭吃的，不管是大香芋小香芋，锅里一丢，加多点水用柴火煮熟，捞出来直接吃，非常的粉糯，非常的香，当然了有时可能会加点咸姜末味道更赞。但是随着生活水平的提高，食物对于人们来说已经不仅仅是为了填饱肚子这么简单了，香芋也跟其他的食材一样，做出了非常多美味的菜肴，这期起的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几道香芋做的美食，喜欢吃香芋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.3 拔丝芋头
准备食材如下：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)
具体做法如下：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸，芝麻拣去杂质后待用，火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油，将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。