A. 玉米粥怎样做好吃呢
关于玉米粥的做法有很多,下面就简单介绍几种常见的玉米粥做法:
1 玉米面100克,黄豆粉15克
将水煮沸,倒入准备好的玉面面以及黄豆粉,熬制成粥,温热时食用。
2 玉米粉,牛奶,鸡蛋,白糖,蜂蜜
取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状,接着倒入煮开的水肿,辅以搅拌。接下来用 文火煮5分钟左右,把打散的鸡蛋淋在粥里,同样是一边搅拌一边倒,等熟了之后就 可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
3 甜玉米两根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剥成一粒一粒的,然后放入搅拌机中进行搅拌,水以没过玉米粒为佳,成糊 状之后倒入锅中,接着加入比玉米糊多两倍的水,倒入大米。小火煮半个小时之后再 焖40分钟就可以吃了。
在做玉米粥的时候,可以加入适量的小苏打,能够使玉米中含有的一些成分被完全释 放出来,有助于人体的吸收。
B. 玉米粥如何做才好吃
三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。那么呢?接下来我为你推荐玉米粥好吃的做法。
玉米粥好吃的做法一:萝卜玉米腰片粥
材料
用料原材料:萝卜50克,枸杞子10克,猪腰50克,玉米粒250克,大米150克,清水2500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰切片汆水待用。
2、净锅上火,放入清水、大米,大火烧开转中火煲30分钟放入玉米粒、萝卜丁、枸杞子、腰片再煲30分钟调味即成。
功效
玉米可除热解毒,对脾胃虚热、反胃呕吐有一定的食疗作用。
枸杞子可治肝肾精血不足,还能养肝明目,为滋补佳品。
爱心提示
一般人群皆可食用。
玉米粥好吃的做法二:排骨玉米蛤蛎粥
材料
猪肉排骨 半斤-1斤,蛤蛎 半斤,甜玉米 2-3条,蓬莱米 2杯,盐 适量
做法
1、甜玉米洗净沏段状备用。蛤蛎洗净备用。
2、衡手先将排骨洗净放入锅中,水开后转为小火约煮1个小时。
3、缺慧米洗干净后到入排骨锅中,待水开后小火约煮20分钟后加入沏段状的甜玉米同时煮。
4、最后加入蛤蛎煮至蛤蛎壳完全开启,调味后搅拌均匀就完成了
玉米粥好吃的做法三:瘦肉玉米菜心粥
材料
大米半杯,玉米一根,瘦肉100克,菜心100克,生姜一块
做法
1.玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎***菜心临放进锅前再切***
2.洗咐扮嫌干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去
3.大火煮开后,转小火煲30分钟
4.加入玉米粒,继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠
6.转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散
7.把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可
8.放盐调味即可
C. 玉米粥做法
主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
做法四
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
做法五
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
做法六
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
制作方法
做法一
在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
玉米粥1
玉米粥1(2张)
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
做法四
1、将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠。
2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
做法五
玉米粥
玉米粥
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、连糊带渣一并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫;
6、小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。
做法六
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。
煮食窍门编辑
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起很难被人体吸收利用。在做玉米粥的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
D. 玉米粥怎么做
玉米粥的做法
食材准备:鲜玉米
做法步骤:
1、取两根新鲜玉米棒子,去皮,洗净,放到案板上。要尽量把玉米须子摘干净,以免影响口感。
2、用菜刀将玉米粒从玉米棒上一点一点剥离下来。如果不愿意用刀,用手剥也可以,归根结底,我们要用的是新鲜玉米粒。
3、拿键鲜玉米粒装入盘中备用。将料理机冲洗干净,将玉米粒放入料理机的杯子当中,注意玉米粒不要把杯子装得太满,留一些空间装点水,便于搅拌。
4、把装满玉米粒和水的料理机杯子盖上盖子拧紧,安装到料理机上,插上电源,启动料理机。
5、随着料理机工作状态的开启,玉米粒和水在料理机里被搅成糊状。可以稍微多搅拌一会儿,这样做出来的粥更加细腻。
6、取下料理机杯子,将玉米糊倒入饭锅里,喜欢汤大的可以多加点水。
7、给饭锅通电,开始煮粥。偶尔用勺子搅磨衡拌一下锅底,尽量避免粘锅。玉米粥不粘锅底消游巧,熟得就快。
8、玉米粥在饭锅里开过几个来回之后,关闭电饭锅,拔下电源,让粥在锅里稍微焖一会儿,增加粥的粘性。
9、焖上三五分钟之后,就可以出锅了。打开锅盖的一瞬间,一股清香之气扑面而来。原滋原味的香甜的玉米粥做好啦。