‘壹’ 海虹肉的做法大全 海虹肉的烹饪方法
1. 海虹时令蔬菜炒蛋
所需材料:海虹肉150g，辣椒2个，胡萝卜50g，青葱20g，鸡蛋3个，姜粉1g。调味料:盐1g、味精1g、鸡精1g、胡椒粉1g、十三香辛料1g
制作工艺:彩虹肉洗净，花椒洗净，去根切小粒，胡萝卜洗净切小粒，青葱正手洗雹清敬净切小葱花。鸡蛋打匀放入碗中，加入胡椒粉、胡萝卜、青葱、海虹肉、盐、味精、鸡精和胡椒粉调味。用筷子将蛋液和海红搅拌均匀。加热不粘锅，倒入适量色拉油，倒入蛋液。用小火煎至凝固，然后翻面。煎另一面至金黄。翻面，煎至两面金黄。海虹蛋饼煎好后，放在案板上，先切成十字形刀，再切成三角形块。把海虹蛋饼放在盘子里，海虹菜炒蛋就做好了
2. 海虹肉配芹菜
食材:芹菜200g，彩虹肉50g。配料:香油、盐、酱油适量
方法:取芹菜叶，洗净备用。芹菜切段。海红削肉、留肉。用热水烫芹菜。把芹菜和彩虹肉放在一起，加盐、酱油和香油拌匀
3.辣椒炒海红
食材:鲜海红400克，青椒、干红椒、姜、蒜
做法:清洁新鲜的彩虹源慎，沥干水分;倒入锅中，盖上盖子煮开;将彩虹肉去壳，剥去彩虹肉上的足丝;姜切丝，蒜切片，干红椒切段，青椒切小段;烧热油锅，炒干红椒、姜蒜;炒香后放入辣椒火中翻炒几下;把彩虹肉放进海里，大火翻炒;煮熟料酒和酱油，用盐调味;把它从锅里拿出来
‘贰’ 海虹肉怎么做好吃又简单
1、洋葱下局伍锅炒香炒软。
2、再加入海虹肉(这个贝壳肉法语叫moule)炒一下，然后倒一杯红酒，投禅戚入一些香菜(香葱丁，九层塔碎).这个贝壳肉很容易熟的，只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟。
3、看看，贝壳肉吃透红酒，一个个肥嫩嫩的，香气扑鼻。
4、煨3-4分钟左右，看到汤汁成胶状了，根据自己家口味调口味加上盐，糖，我还浇上自制牡蛎汁，装盘，OK。
5、这个菜好鲜香的，混合了好几种香料:洋葱汁带甜味的汁，可以去腥起香的；九层塔的清香；香葱的葱香；红酒的浓郁香。
6、海虹桐袭或肉被红酒煨的嫩嫩的，又鲜香又嫩。
‘叁’ 海虹的吃法和做法
海虹可以做辣炒海虹、清蒸海虹、酒煮海虹、蒜蓉炒海虹、泰式椰香海虹、酱香海虹，以下是清蒸清虹的做法：
主料：贻贝（鲜）500克。
辅料：姜末少许、米醋少许。
步骤：
1、买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的。
‘肆’ 海虹肉的做法大全家常
一、蒸着吃。将海虹洗干净后，放入蒸锅里，大火蒸五六分钟，开口就可以食用了。
二、蒜蓉蒸海虹。用炸好的蒜蓉和生蒜蓉混合，将海虹开壳，把蒜蓉酱浇在海虹肉上，蒸熟后淋一点蒸鱼豉油，撒入小葱花，浇一点热油，就可以了。
三、做汤。海虹做汤特别鲜美，配上一点丝瓜条同煮，放入葱姜丝，放入盐味精胡椒粉煮开，最后淋入一点蛋液，海虹丝瓜汤就做好了。
四、炸着吃，干炸或者软炸海虹。海虹肉取出，放入鸡蛋淀粉面粉调好的糊中，炸制金黄色捞出，软炸海虹，酥脆鲜香。
五、凉拌海虹。海虹做凉菜通常要搭配辅料，如菠菜、粉丝、白菜心、娃娃菜等，将辅料处理干净或者汆烫成熟，和煮熟的海虹肉加入适当的调料拌匀即可。或咸鲜、或酸辣、或酸甜辣均可。也可以放在东北大拉皮上做三鲜料使用，做成三鲜大拉皮。
六、炒着吃。需要丝瓜、菠菜、蒜苔等配料一起用炒。
今天分享第七种做法：
海虹时蔬煎蛋
需要食材：海虹肉150克、尖椒2个、胡萝卜50克、小葱20克、鸡蛋3个、姜末1克
需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、十三香1克
制作过程：
1、海虹肉洗净，尖椒洗净去掉根部切成小粒，胡萝卜洗净切成小粒，小葱洗净切成小葱花。
2、将鸡蛋打散入碗，放入尖椒末、胡萝卜、小葱花、海虹肉，放入盐味精鸡精胡椒粉调味。
3、用筷子将蛋液和海虹搅拌均匀。
4、不粘锅加热倒入适量色拉油，倒入蛋液。
5、小火煎至定型后，翻面。
6、煎另一面至金黄色翻面煎至两面金黄色即可。
7、海虹鸡蛋饼煎熟后放在案板上，先切成十字花刀再切成三角块。
8、将海虹鸡蛋饼装盘，海虹时蔬煎蛋就做好了。
制作小贴士
一、挑选海虹时开口不闭拢的多半是不新鲜的，尽量挑选个头均匀的海虹。
二、清洗时需要摘去絮状物，冲洗干净表面的泥沙。
三、煮海虹时开壳即可，煮老了海虹肉缩水也不够鲜嫩。
四、煎蛋时可以用煮过的海虹肉，生海虹肉都可以，用生海虹肉做煎蛋需要加入适量料酒去腥，再加一点面粉搅拌均匀，这样可以避免鸡蛋煎不成型。
五、如果没有不粘锅，做这道菜可以用电饼铛制作。当然普通炒锅也可以，注意火候就可以了。
‘伍’ 辣炒海虹肉最正宗的做法
前言
中午煮了一堆海虹，没吃了，把肉剥出来了，留着晚饭时候辣炒的！这个时候的海虹肉是最肥最嫩的，特坦高别好吃
材料
主料：海虹肉100g；
辅料：辣酱适量、啤酒适量、圆葱适量、香菜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、冰糖适量
辣炒海虹肉
1
材料准备好
2
锅中倒油
3
红辣椒炒香
4
小火放入海虹炒
5
倒入啤酒，没过海虹肉
6
放入材料
7
大火将汤炖剩汤快干了放入洋葱
8
放入香菜，炒匀，菜熟，汤黏糊糊快干了即可败信凯出锅
9
香香的味道不察唤错哦！
小贴士
依自己口味放多少辣酱。
‘陆’ 海虹肉怎么吃
海虹肉的吃法如下：
皮蛋海虹粥
主料：粳米100克，松花蛋樱念160克，海虹肉50克，
调料：盐1克，香油5克，料酒3克
步骤：
1.海虹肉清洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸悔尺至烂熟；
2.松花蛋去壳，切成碎米粒状；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5.待粥将成时，再下入海虹、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
海虹茼蒿汤
用料：海虹肉60克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。
步骤：
1.鸡蛋取蛋清，搅打起泡。
2.茼蒿去根洗净，海虹肉洗净备用。
3.海虹肉放入汤锅内脊前困，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。
‘柒’ 求海虹的各种吃法
海虹也叫青口。下面介绍两道菜，一道焗烧青口。
1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干
‘捌’ 海虹肉怎么做好吃又简单
主料
海虹肉 ：100
辅稿举岁料答源
啤酒 ：适量盐 ：适量味精 ：适量辣酱 ：适量香菜 ：适量冰糖 ：适量圆葱 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
1.材料准备好
2.锅中倒油
3.红辣椒炒香
4.小火放入键睁海虹炒
5.倒入啤酒，没过海虹肉
6.放入材料
7.大火将汤炖剩汤快干了放入洋葱
8.放入香菜，炒匀，菜熟，汤黏糊糊快干了即可出锅
9.香香的味道不错哦！