㈠ 粉丝汤的家常做法 怎么做好吃的粉丝汤
1、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。
2、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。
3、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。
4、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。
5、粉丝的种类也很多，这里选择红薯粉丝，其比较Q弹，煮汤不容易碎，且口感不错，将粉丝放入水中稍微过滤洗净。
6、锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。
7、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。
8、汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。
9、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。
㈡ 龙口粉丝怎么做汤好吃
步骤
清汤粉丝的做法步骤11.水烧开后放入粉丝，煮软
清汤粉丝的做法步骤22.胡萝卜切丝
清汤粉丝的做法步骤33.切葱花
清汤粉丝的做法步骤44.芹菜切斜条
清汤粉丝的做法步骤55.白菜切长条
清汤粉丝的做法步骤66.锅中倒油，烧热
清汤粉丝的做法步骤77.打入鸡蛋
清汤粉丝的做法步骤88.煎至两面金黄装入碗中备用
清汤粉丝的做法步骤99.锅中留油，放入葱花爆香
清汤粉丝的做法步骤1010.放入胡萝卜
清汤粉丝的做法步骤1111.芹菜
清汤粉丝的做法步骤1212.大白菜，翻炒至软
清汤粉丝的做法步骤1313.倒入水
清汤粉丝的做法步骤1414.水烧开后倒入粉丝
清汤粉丝的做法步骤1515.鸡蛋，煮一会
清汤粉丝的做法步骤1616.加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化
清汤粉丝的做法步骤1717.少许生抽
清汤粉丝的做法步骤1818.散上葱花即可
清汤粉丝的做法步骤1919.成品
㈢ 如何做龙口粉丝好吃
1.湖南辣椒、小米辣切成小段
【小贴士】：
粉丝用开水泡15分钟即可；
瘦肉腌制一下更入味；
如果想要颜色更好看一点可以加入少许老抽调色；
辣椒段快出锅的时候放就不会太辣。
㈣ 肉沫粉丝怎样做好吃
肉沫粉丝做好吃的方法如下：
1、准备下料菜，葱姜蒜辣椒。
做肉沫粉丝的注意事项：
第一步：先把粉丝泡发，泡粉丝的时候要用温水去泡，温度不能高于40度。浸泡两个小时左右，在浸泡粉丝的时候可以加入少量嫌败铅的食用盐，食用盐可以增加粉色的筋性，不容易炒断。
如果觉得时间太久，可以直接放入开水里面去煮，但是在煮粉丝的时候一定要加入葱白和少量的香油，增加润滑程度，这样粉丝不容易打结。
第二步：粉丝泡发或者煮熟之后捞出锅，一定要放在凉水里面去浸泡，浸泡5分钟左右，把温度降下来，粉丝就会变得更加丝滑。下锅炒之前用剪刀把粉丝剪成几段，剪开之后的粉丝不会坨在一起。
另外做肉末粉丝要先炒肉末和辣椒圈炒出香味之后，再把酱料放在锅里面一起炒。最后再放粉丝，然后放入少量的生抽，老抽，食用盐，鸡精，蚝油等调味料搅拌均匀，炒熟出锅。
㈤ 龙口细粉丝的做法
主料：酸菜1条、细粉丝1小把。
辅料：蒜末适量、干辣椒若干、姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
1、酸菜切碎用水洗几遍，然后挤干水分装盘备用。
㈥ 肉末粉丝怎么做好吃
食材：粉丝、五花肉、蒜、葱、生抽、老抽、盐（可不放）。
步骤：
一李颂、
肉末
切小粒，葱姜蒜切末备用。
1、准备好肉末，然后把肉切成粒。最好用上肉末会更香。
2、然后热锅倒油，油热后放入适量葱、姜、蒜、生抽、老抽炒香，
3、然后放入肉末炒出油，加入少许的盐调味。
二、粉丝用温水泡软备用。泡好的粉丝控水备用。葱、蒜切成末。
三、锅里放入适量的油，油热后倒入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒。
1、肉末炒熟后，倒入刚才准备好的粉丝，翻炒均匀。
2、加入适量的生抽和老抽上色，再加入适量盐。
3、翻炒均匀后再淋入一点水。倒入蒜米，搅拌均匀即可。待粉丝完全翻炒后，即可出锅了。
四、翻炒几下后倒入粉丝，加入盐、酱油扒察、蚝油适量翻匀。加入少许老抽调色，下入葱段，中火煮10分钟左哪此郑右，中途不要开大火，会影响粉丝的口感。
五、最后倒入少许水略煮后关火出锅即可。
㈦ 谁知道家常味【肉末粉丝煲】应该怎样做
材料
猪肉末100g、龙口粉丝100g、郫县豆瓣酱10g、干辣椒2个、大蒜2瓣、小葱2棵、姜5g、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白糖2g、植物油30ml、芝麻油少许、盐少许、清水或（高汤）约100ml
做法
1.粉丝用剪断一头，放入温水中泡软，洗净沥去水分备用；
2.郫县豆瓣酱剁细，干辣椒切碎，姜、谈镇大蒜和小葱切碎；
3.锅烧热倒入油，放入葱、姜、蒜末和干辣椒碎用小火煸炒出香味；
4..放入肉末迅速炒散，肉末变色后，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，加入清水大火烧开；
5.放入粉丝，倒入砂煲中，大火煮开转中小火加盖焖2-3分钟，至汤汁块干，撒上葱花、淋上芝麻油即可上桌。
小诀窍
**粉丝很容易泡软，所以不可浸泡太长时间，以免太软碎掉。如果没碰卖时间，也可以用稍热一点的水来烫一下，会很快就软了，但不如温水泡的口感筋道。
**喜欢吃干爽筋道的粉丝可以将汤汁收干一些用筷子翻拌几下，喜欢滑爽多汁的就适当多放些水，随自己喜好。没有砂煲就直接在炒锅里煮熟收汁也是含吵粗可以的。
**肉末我喜欢带点肥的，这样口感油润一些。
**郫县豆瓣酱很咸，生抽和盐的用量不要放太多了。
**还可以加点干香菇、海米，干贝、蟹黄等进去，有海鲜味道会更鲜美哦。
㈧ 肉末粉丝的做法
肉末粉丝的做法：
准备用料：猪肉100g、粉丝150g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量。
1、粉丝用温水泡发。
㈨ 肉末汤的做法
肉末汤的做法
食材：
猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙
1、猪肉剁成末；
2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；
3、接着加入肉末一起煮；
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。
【(9)龙口粉丝肉沫汤怎么做简单又好吃扩展阅读】猪肉里面有丰富的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。
㈩ 龙口粉丝的最佳做法
在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝，其实粉丝分为很多种，有宽粉，细粉，还有超细粉，对于宽粉和细粉来说，吃之前经过水泡一下，做菜的时候会容易熟，而对于细粉丝来说，可能下锅过一下水就会熟了，很多人都喜欢凉拌粉丝，下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法
主料：粉丝100克。
调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
材料
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲～
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤1
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤2
龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝
步骤3
鸡蛋搅拌加盐，用油煎后切丝备用
步骤4
水煮沸，加入粉丝和胡萝卜丝，粉丝透明后捞起沥干
步骤5
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲