1. 你用电饭锅都做过什么饭菜呢
电饭锅每家每户都有，大家都用电饭锅做过很多 美食 。电饭锅做饭菜简单方便，菜和饭一锅熟。下面我介绍一下我平时用电饭锅做的 美食 ： 电饭锅排骨蒸饭
用料
排骨（200克）、大米（300克）、老抽（1勺）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（半勺）、葱姜蒜、青豆、玉米、胡萝卜
做法
你好，我是忘仔，吃货中爱做 美食 的忘仔。
电饭锅通常大家都是拿来做饭的，殊不知，电饭锅也能做出超多钟美味出来。特别是自己一个人住的话，用电饭锅煮东西特别方便，还能定时，还能保温，一回家就能吃到热气腾腾的饭菜，有谁不心动呢？
做为爱吃爱做 美食 的我，当然是不会放过这个做 美食 的好工具的，下面我就分享一些我用电饭锅做过的 美食 ，希望大家都能喜欢。
之前的“网红”饭，简单方便好操作，煮出来的时候颜值还高，而且完全可以利用冰箱里没有吃完的蔬菜和肉类来做，不需要拘泥于某一种食材。
原料： 西红柿、香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠、米饭、鸡蛋、香油、黑胡椒粉、盐
步骤：
1.把香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠洗净切成丁，西红柿洗净在顶部用刀划十字
2.跟平时煮饭一样，淘米后放进电饭锅中，加入香油和盐，然后依次放入香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠，分区铺满，正中间放上西红柿，切十字的一面朝上，按煮饭键。
3.煮好后将西红柿的皮撕下，然后用勺子按碎西红柿，撒上黑胡椒粉，均匀搅拌煮好的饭。
4.搅拌后倒入打好的鸡蛋，搅拌后盖上电饭锅盖，保温5分钟左右。
5.打开即可享用。
夏天解暑消火的东西，除了西瓜和冰淇淋，绿豆汤也不能忘记。用电饭锅就能轻松做出解暑的绿豆汤。
原料： 绿豆、水、红糖
步骤：
1.绿豆提前3小时泡发
2.将泡好的绿豆连同水以及红糖一起倒入电饭锅中，按下煮粥键
3.大约2小时后完成，可以再焖15分钟再开盖。观察绿豆的开花状况，如果大部分都开花就能盛出来吃了，如果还未开花，就继续煮20分钟左右，再焖5分钟就可以了。不用高压锅也能煮。
电饭锅领一种功效就是煲汤，家里没有炖锅的朋友们完全可以利用电饭锅煲汤喝，美味又滋补。
原料： 竹荪、老母鸡（适合炖汤）、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、盐
步骤：
1.将老母鸡洗净，可以整只也可以切块，冷水入锅，开火将鸡块焯水一下
2.水沸腾后把鸡块捞起来，用冷水冲净备用
3.将鸡放进电饭锅，并放入比鸡块高的水，水要一次性加满才行。然后加入姜片、料酒，按下煮汤键。
4.将竹荪和枸杞泡发，竹荪要剪掉菌菇头，就是封闭的那一端。
5.大约1小时后，将竹荪和枸杞放进电饭锅中，一起煮。
6.再过1小时，鸡汤呈现金黄色，可以捞起一块鸡肉查看有没有煮熟。加入盐调味
7.关火，可以再焖10分钟左右，就可以开动了。
在有些吃货眼中，只要能吃上好吃的就等于拥有了全世界。有时候忙碌了一天回到家，想好好做一顿饭却提不起力气，怎么办呢？不要沮丧，只要一台电饭锅，你就能瞬间轻松拥有全世界啦！
以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单，只要食材对了，做出来的鸡腿绝对能镇得住场面，不信你试试，保证你一次就爱上它！
| 电饭锅烤鸡腿 |
By 寓言7656
用料
主料：鸡腿1只
辅料：烤肉酱20克、黄酒1茶匙、生抽酱油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克
做法
1.食材：鸡腿、姜、大蒜、烤肉酱、黄酒、生抽
2.大蒜切末、生姜切丝
3.鸡腿放入容器中，加入烤肉酱、黄酒、生抽、大蒜末、姜丝等所有调料
4.加入所有调料后抓匀放入冰箱冷藏腌渍过夜。
5.电饭煲放1/2茶匙食用油
6.放入腌渍好的鸡腿
7.倒入腌渍鸡腿调料
8.启动煮饭键
9.程序结束后打开盖子就可以开吃啦。
烹饪技巧
1、一个煮饭程序鸡腿已经很软烂了， 喜欢焦香的这时可以再次启动快速煮饭程序，两次煮饭程序会烤出焦黄的外皮。
2、有时间尽量延长腌渍时间，鸡腿会更入味。
大家好，很高兴回答这个问题：在我家里，电饭锅就是第二个煮菜的锅！因为我经常用电饭锅来做菜，如 电饭锅焖全鸡、焖鸭掌、焖猪肚、手抓排骨、煮鸡块糯米饭、蒸蛋糕、煮糖栗子等等 ，味道还是相当不错的！
而且用电饭锅来煮菜，最大的好处就是实在太方便了 ！只要把食材放进去，一键按下煮饭键，你就可以轻松地去忙自己的事了！就跟单纯煮个饭一样简单！这对于一个一回到家就有孩子缠身的妈妈来说，真的是非常方便的哦！
今天给大家简单介绍一个特别简单的手抓焖排骨，鲜香入味，肉嫩骨酥，我家小孩最喜欢吃了！
【主料】排骨2条
【配料】胡萝卜1根，葱少许、姜片适量
【辅料】盐、酱油、老抽、料酒、蚝油、花生油
【工具】普通电饭锅1个
****美味开始制作****
1、排骨斩件焯水。 把排骨斩成大块（最好在买的时候让档主帮忙斩件，自己在家斩会很吃力），约食指般长短即可；锅内加入适量清水，放入清洗过的排骨，加入适量料酒和姜片，大火烧开，撇去浮抹，滚1分钟左右捞出，用清水冲洗干净。
2、腌制排骨。 把排骨放在一个小盆里，加入适量的盐、2勺酱油、1勺老抽、适量蚝油、姜片、料酒等，和筷子搅拌均匀，腌制1段时间，越长越好。-----我一般都是上午好，中午或晚上直接就拿来煮了，当然，如果时间不够，直接煮也可以，因为在煮的过程中排骨也是会慢慢入味的。
3、胡萝卜去皮 ，切成滚刀块，葱切成葱花。
4、电饭锅一键开煮 。把腌制好的排骨和胡萝卜块一起放进电饭锅里，连同酱汁一起倒进去，再加入1碗热水，然后盖上盖子，按下煮饭键，这样就可以了，特别省事！
等排骨滚了，再煮上30分钟左右就可以了，出锅后洒上葱花，非常鲜香诱人，好看又好吃！
这样用电饭锅做出来的手抓排骨，肉香骨酥，小孩子也能轻松咬下来，而且很入味，搭配胡萝卜，吃起来更加鲜甜！喜欢的朋友不妨试一下吧！
用电饭锅可以做什么饭菜？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是： 电饭锅除了煮饭，其实还有很多功能，可以做蛋糕，还可以做菜，用电饭锅做菜其实挺简单的，把菜往锅里一丢，等时间到开锅就可以吃，加上电饭锅做菜没有油烟，也是非常不错的。
我也用电饭锅做过很多次菜，也用电饭锅做过蛋糕，效果都非常不错，下面介绍几种可以用电饭锅做的饭菜：
电饭锅版排骨焖饭用电饭锅做排骨焖饭，可以说非常实惠省事的，因为一锅煮，把饭菜都解决了，而且除了排骨，还可以加其他蔬菜，营养搭配得当，一起看看做法吧。
【所需食材】： 排骨适量、大米适量、生姜、大蒜、生抽、老抽、几粒冰糖、胡萝卜、青豆、蚝油、食用油
【做法】：
1、把排骨洗净，放入开水中焯水至变色，等出现许多浮沫后，把浮沫捞出来，然后再把排骨捞出来备用；
2、锅中放少量食用油，油热后，放入排骨用中火煎，煎至两面金黄，把排骨的肉香煎出来，然后放入生抽、老抽上色，接着加入几粒冰糖，把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均匀；
3、加入切好的胡萝卜丁、青豆，翻炒一会后放入少量蚝油，再加入适量食盐，把这些食材和调料都炒均匀，然后关火，把食材全部盛出来备用；（ --这里排骨和食材调味可以稍微重一点，因为后面还要加水和米饭一起焖，想要米饭更有味道，就要多加些调料。）
4、把煮饭的米淘洗干净，放入跟平常煮饭一样的水，然后把之前炒好的排骨倒进去，用勺子搅拌均匀，按下煮饭键，就只要等饭好出锅了。 （--不用特意多加水，否则饭煮得太稀不好吃。）
成品图： 煮好之后，打开锅盖，米饭粒粒分明，肉香浓郁，排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中，晶莹剔透，非常好吃，不同颜色的蔬菜搭配，可谓色香味俱全，吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀。
电饭锅鸡翅用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以，这个方法适合做鸡肉、排骨等。
【所需食材】： 鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱
【做法】：
1、准备一个大碗，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、生姜片、大蒜，做成酱汁，这些调料的量根据鸡肉的量来安排。
2、鸡翅或者鸡腿或者鸡肉，洗干净后，放入酱汁中，让鸡肉均匀地抹上酱汁，并且用竹签给鸡肉扎上小孔，然后用手给鸡肉抓捏均匀，让鸡肉充分入味，接着把碗和鸡肉一起放入冰箱，冷藏腌制1个小时至4个小时， 腌制越久，肉越容易入味 。
3、腌制好鸡肉之后，电饭锅洗干净，锅底铺上一把洗干净的葱，并且铺上生姜片，防止鸡肉粘锅，然后把腌制好的鸡肉放进去， 把腌制出来的酱汁也倒进去 ，不用额外加油或者水，按下电饭锅的煮饭键，等跳到保温键就可以了。
成品： 用电饭锅这样焖出来的鸡肉，很好地保留了鸡肉的鲜香，出锅后鸡肉软嫩，轻轻一拉，肉和骨头就分离了，非常好吃。
电饭锅炖汤排骨莲藕汤、虫草花鸡汤等都可以用电饭锅来煲，我家煲汤一般都是用电饭锅，不用一直守着，让电饭锅自己保温，非常方便。
以上介绍的三种主要菜谱，可以换成其他材料来做，比如排骨焖饭中的食材可以换成其他你喜欢的肉或者蔬菜，而电饭锅鸡翅可以用来做电饭锅版鸡腿、整只鸡、排骨都可以，做法大同小异，用电饭锅做饭菜最大的特点就是一锅煮，不用自己炒，非常方便，而且高温焖煮的肉类非常软烂，味道不错，大家可以试试。
电饭锅堪称一个神器，不进可以煮饭，还能拿来做菜，常见的用电饭锅做的饭菜一般有焖饭系列，比如薯仔排骨焖饭，香菇猪肉焖饭，腊肠焖饭等等，前一阵子还很流行用电饭锅来做蛋糕，蓬松又好吃。也可以拿来做卤味，酱香浓郁，非常好吃。
在宿舍，电饭锅更是被一锅多用，煮饭，煮粥，下面条，炒菜，炖汤，甚至于滚火锅，各种各样的烹饪方式都有，让人大开眼界。
那么，今天阿南就和大家介绍一道我们浙江丽水的特色 美食 ，立夏必吃的蚕豆饭。
我们丽水这边的蚕豆饭很奇怪，里面用的不是蚕豆而是青豆，豌豆，至于为什么要叫蚕豆饭，这个我知识有限，暂时还不知道，不知有哪位高人能指点一二。
蚕豆饭的主要用料除了碗豆以外，还有笋和咸肉。
我们丽水堪称浙江绿谷，秀山丽水，风景环境那是相当的好，在这一美好的环境下也产生了不少 美食 ，笋就是其中一种，春笋冬笋雷笋毛笋，各式各样的笋都有，吃不完的拿来晒笋干或者泡笋或者腌笋，一年四季都吃不完。蚕豆饭一般用的是春笋。
至于咸肉，一般我们丽水人都会在过年前的一个月腌制，带骨头的五花肉成条买来，将炒过的盐和花椒晾凉后均匀的涂抹在肉上，腌制至少一个星期，然后再用温水冲洗一下，最后再挂出来晒个起码半个月才能吃，味道非常的香，一般都和笋一起烧或者烧菜煮面条的时候切点下来增加香味。
接下来就和大家具体介绍下蚕豆饭的做法吧
【准备材料】豌豆，咸肉，笋，糯米，米，生抽，盐，料酒
1.糯米和米按照一比一的比例混合，淘洗干净后加水浸泡30分钟，咸肉切条，笋切片，豌豆洗净；
2.油锅烧热，爆香咸肉，下入豌豆和笋翻炒均匀，加盐，生抽，料酒调味（咸肉本身就是咸的，所以盐生抽不要放太多）
3.米泡好后倒掉水，将炒好的料倒入米中混合搅拌均匀，放入电饭锅中，加适量水，按下煮饭键，煮熟即可。
【小贴士】
因食材本身就含有水份，米也提前浸泡过，所以煮烦的时候不要加太多水，到平时煮饭的一半就可以了。
家里没有咸肉的也可以那猪肉，排骨，腊肠之类的代替，豌豆笋什么的也可以换成毛芋，薯仔，香菇之类的，自己爱吃就行。
以上就是我对这个问题的看法，不足之处还请大家多多指教
用电饭锅可以做很多种饭菜，但我最喜欢的还是煲仔饭。想要用电饭锅也能做出焦香四溢，滋味深长的美味煲仔饭，有关键的几个重点要掌握。
虽然是用电饭锅做的煲仔饭依然做出了焦香的锅巴，浸上料汁的米饭干香十足，滋味深长。
1、 大米清洗干净后倒入清水浸泡半小时，米和水的比例大概是1:1，因为是用电饭锅做的水量需要少些，米饭的口感才好，如果是用砂锅做就要适量增加水量，米、水的比例是1：1.5。米泡好后倒上适量食用油用蒸米饭的模式开始蒸饭，有的电饭锅本身自带煲仔饭模式就更省事儿啦。
2、 腊肠斜切成大片，姜切丝用。
3、 待米饭八成熟后放上切好的腊肠和姜丝，中间打入鸡蛋。有的电饭锅在大概八成熟时会响音提示，如果没有这个功能就在米饭基本水分蒸干但米饭还没有完全成熟时放入腊肠就可以。
4、 准备料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸鱼豉油、一勺老抽、适量盐、一勺蚝油、一勺白糖、适量纯净水或凉白开水和香油后搅拌均匀即可。
5、 米饭蒸好后沿锅边淋少许花生油，这样更利于米饭锅巴的形成。随后再次按下蒸米饭的按键再蒸十至十五分钟。
6、 青菜洗净后在沸水中焯烫一分钟捞出。并码放到已经蒸好的米饭边缘。
7、 将料汁用勺子淋到锅中。
8、 在淋料汁时会有“滋滋”的声音发出，那是锅巴遇到料汁后发出的声响，听着就非常的有食欲。
9、 将淋入料汁的米饭搅拌均匀即可享用这香喷喷的独特美味啦。
最近抖音上很红的一款网红饭，看着色香味俱全，营养美味。老少皆宜。然后自己也买了材料动手做了起来。干香菇、玉米、青豆、西红柿一个、腊肠或者腊肉都可以、胡萝卜一个。把材料切成丁。
把米淘好。放上适量的水。就跟平常做饭放一样的水就可以了。然后我说先把那些材料放锅里炒了一下才放到电饭锅一起煮。饭煮好了就熟了。一揭开锅盖满满的香味回味无穷。一下子吃了两碗。
腊味融入了饭特别香。而且这些材料经过闷煮也不会硬。老人和小孩都特别适合吃。让人吃了还想再盛上一碗。
我用电饭锅做过的饭菜，就是米饭和肉一起蒸，还有把菜在炒锅里炒到五成熟，再倒入电饭锅和米一起蒸熟。
1.把米淘好，五花肉切成薄片，然后锅里放一层米放一层五花肉。再放入调教，酱油，盐，八角桂皮，少许点油，糖。再倒入蒸米饭所需要的水，蒸好后，肉和米粘着，米粒油光闪闪的，家常般的‘粉蒸肉’。
2.炒锅里，放上油，五花肉，煸出油来，依次放入薯仔，豆角，圆葱，茄子，菜，炒至五成熟，放入已经淘好的电饭锅里，加入适量的水，然后蒸熟。这种吃法，好像临沂那边的，饭菜一碗，喷香！很有食欲！
还可以做排骨米饭，也是很好吃的！排骨剁成小块，在炒锅里放好佐料，煮至七成熟，再放入电饭锅和米一起蒸。
还用电饭锅崩过栗子，不过栗子事先用小刀拉道口。以免崩锅！
你用电饭锅都做过什么饭菜呢？
电饭锅，焖大米饭的神器，谁家什么锅都可以没有，但不可以没有一款电饭锅。
电饭锅除了做米饭后，还可以做许多美味的菜。脑洞大开的人们将电饭锅的功能发挥到了极致。
红烧肉做过，酱焖鸡爪也不在话下，可乐鸡翅用电饭锅做也相当美味，涮火锅，蒸发糕，煮地瓜苞米，发面，没有它做不到的，只有你想不到的。
中式玩过，西式美味也不放过，用电饭锅也可以做面包，味道不逊色烤箱版，而且更 健康 。酸奶也难不倒它，做出的酸奶更便捷。
下面分享电饭锅酱牛肉的做法:
牛肉洗干净，放热水焯烫，把里面的血水煮干净，热水洗干净，放入电饭煲里，倒酱油，料油，各种调料，盐，糖，倒入超过一指的开水，按开关键，大体炖一个小时左右，汁浓的时候，断电焖熟，牛肉凉透切盘即可。
2. 电饭煲可以做什么菜好吃
用电饭锅可以做什么菜，怎么做？
一，电饭煲烀红薯
大小相同的红薯洗净不能太多，这样的话，用红薯皮最好，用红薯皮最好，电饭锅不要一滴水，将红薯放入电饭锅中，不能超过内锅的2/3，红薯量不要太多，盖上锅盖，接上电源，按煮饭键，如果是功能多的电饭锅，可选择糙米功能，这样红薯煮熟后，电饭锅就开始工作了，等煮饭程序完成键弹起时，在保温状态下再按一下煮饭键，别怕红薯会糊掉，红薯会流出大量糖水，也会有更多的糖分，也会更好吃，打开锅盖，红薯的甜味味马上窜进整个房间！简单的说，红薯油都出锅了，特别的香甜可口，更省时，比烤、蒸红薯好吃多了。
二，电饭煲海带炖鸡
将土鸡洗净切块，我买的新鲜海带多洗一下，在锅里焯水到海带绿水出来再捞起洗干净切块，快速将土鸡切成小块，加水(可提前烫，也可不烫)不烫的土鸡，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩可口，加上锅盖通电，可以选择煲汤功能(一般土鸡不好炖，可自己设定时间，2小时后才能煮熟)，电饭煲开始工作，等到有香味后(约10分钟后才能打开锅盖，千万不要等到煮好了再开锅，因为不能开锅，特别好的话，半开锅)，打开锅盖，用露勺撇去浮沫，加几片姜块，加几片海带，再加几片姜块，再加几片姜块，最后煮成汤，等时间到，煲汤功能结束，煮至跳到保温档，加盐搅拌均匀，焖两分钟即可吃了。
三、电饭煲烀饼
面粉加酵母拌匀，拌匀成光滑面团，盖上香豆皮，再将面团揉成团状，用刷子刷上一层植物油，撒上盐和香豆皮，然后用电饭煲刷油，慢慢将面团卷成长条，卷成长条状，再用刷子将面团压成蜗牛状稍压平，然后用电饭煲刷油通电，将饼放入电饭煲中，再将饼放入电饭煲中，将饼放入电饭煲中，并按下煮饭键，等时间到煮饭键功能结束，翻开锅盖，再按下煮饭键，等煮饭键结束，再按下煮饭键，再按下煮饭键，再按下煮饭键，再按下煮饭键，再按下煮饭键，再按下煮饭键，出锅。
四、盐焗鸡
材料：三黄鸡，盐，生抽，姜，葱
步骤：
1、三黄鸡洗净后，将鸡身及内笼放入盐中，再薄抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；
2、电饭锅放一块鸡油或鸡皮，放在葱段上铺上鸡油，腌好的鸡肉姜片也放在上面；
3、将带皮的鸡放入电饭煲(如有整只鸡，则鸡脚朝天放入)；
4、按电饭锅上的“鸡鸭”键，等电饭锅跳动后，再按一次键，直至跳动为止(如是整鸡，可按三次煮饭键)。
5、稍放凉后即可手撕或切成小块。
五.红烧肉
材料：
五味500 g，生抽小半碗，老抽少许，冰糖少许，姜片，八角，桂皮适量
1、五花肉切块，焯水去浮沫，沥乾备用；
2、把生抽，老抽，冰糖和在沙司里拌匀；
3、电饭锅底部铺一层姜片，放上五花肉，淋上调味汁，倒入清水烧开后，再放入八角，肉桂；
4、按煮饭键，煮饭时不时翻开翻搅，等电饭煲跳到保温状态后再焖10分钟即可出锅。
六、照烧鸡块
鸡2只，清酒2大勺，红糖1大勺，日式酱油2大勺，水25毫升，生姜2粒，味淋2粒，日式酱油2粒，清酒2粒，蜂蜜2粒
1、鸡腿去骨，加入清酒，红糖，日式酱汁，生姜，清水腌30分钟以上；
2、将腌好的鸡腿面朝下，放入电饭煲，按下煮饭键；
3、将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜调制成酱汁；
4、将鸡煮至完全变色，翻面，倒入调制的照烧汁，盖上盖子继续煮；
5、中间最好可以翻面两次，煮至出锅即可。
七、手撕鸡
材料：嫩鸡肉，老抽，生抽，盐，糖，料酒，姜片
1、准备一只嫩鸡，洗净；
2、将鸡块薄薄一层放入锅中，将鸡块放入两片姜片塞入锅中5分钟；
3、备好容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，少许盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，搅拌均匀；
4、在鸡肉上抹3次，腌20分钟；
5、电饭锅底放一块鸡肉油(食用油也可以)，将葱和姜片平铺在电饭锅底；
6、、将腌好的鸡肉放入电饭锅中，铺上姜片、葱和鸡油，同时倒入腌好的调料，淋上色拉油，按下煮饭键，等电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡肉，撕成块，吃时可加喜欢的酱料，姜末、蒜末、姜汁、几滴生抽、少许白糖和多味麻油，拌匀即可
3. 夏天做饭太热了！5种懒人电饭煲美食，有饭有菜，简单好吃有营养
夏天的厨房仿佛就是炼狱，做一顿饭就像是蒸了个桑拿，做完饭汗流浃背，家人吃饭，自己却热的没胃口。为了让大家在炎热的夏天不被灶台的火焰炙烤，给大家推荐5种电饭煲 美食 ，有饭有菜，让你解放双手，家里的电饭煲不要只是用来煮饭了，也可以制作称心如意又解馋的 美食 ，孩子和家人都爱吃！
1.准备食材：
草鱼身上划一字刀方便入味，；碗里面挖进去一勺海鲜酱、两勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、胡椒粉、鸡粉、食盐、十三香，然后加入料酒搅拌化开调料。
姜切片、葱切段、大蒜压扁，一把香菜切段和鱼放在一起，再把刚才调好的料汁也倒进腌鱼的盆中，抓揉均匀放一边腌制30分钟。
2.开始烹饪：
电饭锅中放入洋葱片、芹菜段打底，腌鱼的料摆在下面，腌好的鱼放在上面，剩余的腌鱼汁倒进去，用电饭锅的煮饭模式，等到跳停盛出，最后再撒上葱花。
1.准备食材：
一只新鲜的山黄鸡剁成小块，鸡块放入淡盐水中洗净血水捞出控水，加入食盐3克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒10克去腥、生抽10克、蚝油10克增鲜、少许的香油，再抓入一小把干淀粉抓匀，锁住鸡肉中的水分，腌制15分钟让鸡块更入味。
大蒜2-3瓣切成小粒；生姜一块切成丁；洋葱半个切成小块；葱白一根切成小段，抓入几粒花椒，一粒八角备用。
2.开始烹饪：
电饭锅中加入适量的植物油，油烧热以后放入准备好的小料翻炒出香味，把腌好的鸡块平铺在锅中，用煮饭模式蒸鸡块，等到电煲锅跳停以后，把鸡块盛放在盘中，放上少许香菜即可。
1.准备食材：
准备八个鸡腿在清水中泡3个小时后挤干水分，鸡腿上可以划上几道方便入味；一根大葱切成段；一块生姜切成片，半个洋葱切成丝；一把香芹从中间切开。
鸡腿中加入葱姜和洋葱，加入盐、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽、半罐啤酒主板均匀，腌制30分钟。
2.开始烹饪：
电饭煲中刷上一层油，加入洋葱、葱姜和香芹，腌好的鸡腿底部划断筋放在电饭锅里，把腌鸡腿的料汁倒入电饭煲内，使用蒸鱼键或者精煮键，等到跳掉就可以盛出食用了。
1.准备食材：
排骨剁成段放在清水中泡1个小时以上，去除血水捞出排骨控干水分，撒上食盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、姜片搅拌均匀以后，排骨腌制10分钟；玉米剁成小块；香菇切成两瓣。
2.开始烹饪：
玉米放在电饭煲的底部，撒上香菇，倒上腌制好的排骨，用电饭锅煮45分钟就可以吃了。
1.准备食材：
大米洗干净，水没过大米一厘米即可，淋入一点生抽上色；腊肉切成丁；胡萝卜切成丁；再准备一点葱花备用。
2.开始烹饪：
我们把切好的食材，依次放入蒸锅中摊平，用蒸饭模式把米饭焖熟，压力锅跳掉以后，把饭和菜拌匀，就可以开始享用了。
4. 仅用一只电饭煲可以做出哪些好吃的美食
对于单身党来说，一个人做饭太浪费了，费时费力，工序复杂繁多，享受美食的过程很舒服，但是做饭之后的收拾就很烦恼。电饭煲家家户户都有，市面上的电饭煲非常智能，一只百来块的电饭煲，功能非常多，十多种模式可以煮不同的食材。
使用电饭煲煮粥的功能，煮皮蛋瘦肉粥也非常好吃，电饭煲煮粥口感软绵，粥米容易化开，用来煮肉粥，就更好吃了，用来煮皮蛋瘦肉粥，方法也超级简单，瘦肉切薄片或者切成条状，使用胡椒粉，花生油，少量的盐一起腌制入味，皮蛋建议切成小粒，不要切成花瓣状，这样更均匀。先煮熟粥，然后再放皮蛋和瘦肉下去，再煮开一次，然后加入胡椒粉，盐，葱花调味即可，电饭煲煮出来的皮蛋瘦肉粥，口感甘滑，津津有味，周末懒人早餐必备。
电饭煲的功能非常多，可以做出各种美食，懒人吃货可以多多研究，特别适合单身白领，一人一煲吃一天，非常舒服。特别是周末不想出门吃东西，就可以这么干。
5. 有没有什么用电饭煲可以做出的美食
电饭煲不仅能够煮饭，还能制作一些美食。你可以在电饭煲中放入米饭和清水，然后摆放上相应的食材，再放入火锅底料和腊肠，就能吃到美味的拌饭了。你还可以用电饭煲制作焖鸡翅，然后就可以吃到鲜嫩多汁的鸡翅了。
总结
在用电饭煲做饭的时候，一定要掌握住焖煮的时间，不然就有可能把肉做得很烂，也是很不好吃的。你也可以在网上看一些教学视频，也能做出更多的电饭煲美食。
6. 电饭锅也能做菜，那怎样用电饭锅做简单好吃的菜呢
一个电饭煲能做些什么？当然绝不只是煲饭而已，它还可以煎饺、卤肉、做蛋糕...总之有无限潜能可以发挥！今天给大家整理了一些用电饭煲就能做的美食，不管你是宿舍党、厨艺小白还是只想偶尔偷偷懒，这些菜谱都很适合你哦~
-- 电饭煲煎饺 --
用电饭煲做煎饺太方便啦，甚至都不用解冻，直接把速冻饺子放入锅中，只需十分钟左右，微微焦黄还带脆底的煎饺就出炉了。
-- 用料 --
米 想吃多少就放多少
腊肠/香肠/热狗 两人份大概两三根
香菇 两人份大概六七个
-- 做法 --
❶ 把香菇用凉水泡开（大概要十几分钟），买来就是新鲜香菇就不用泡。
❷ 把香肠切成丁备用。
❸ 把泡软的香菇拿出来切成丁，香菇水别倒。
❹ 把两个丁放锅里炒，出香味就行了。
❺ 出锅，放生抽或者酱油搅拌，可以放多一点。
❻ 米洗好，把香菇水倒进去当煮饭用的水，撒点盐，把炒好的丁放进去。水的量能够没过丁的中部就行了，不要太多。
❼ 等饭煮好就可以吃了。
-- 小贴士 --
食材可以随意更换~
7. 家里只有电饭煲的话，你会拿来做哪些美食
家里只有电饭煲的话，你会拿来做哪些美食？
现在许多人只身在外，吃饭这一问题成为许多人的困扰。长期在外买着吃，一不大健康，二不营养。而且时间长了感觉钱包也受不了。自己做饭，居室空间小，锅碗瓢盆，需要添置许多很麻烦。那么今天我就为大家介绍只要一个电饭煲，让你做出营养又健康的多种美食。
一、电饭煲米饭
做法：大米淘洗干净，按照大米和水按照1：2.5的比例倒入电饭煲中；将火腿、番茄、胡萝卜切粒；然后放入准备好的番茄粒、玉米粒、火腿粒、青豆、胡萝卜粒放入电饭煲里，注意不要搅动，撒上橄榄油，盐，黑胡椒粉，按下煮饭键；跳闸后搅拌均匀即可食用。这种米饭色、香、味俱全，简单美味又有营养。是许多人的首选。也可以根据自己的口味喜好放入自己喜爱的食材。
都是超简单的几步是不是一看就会做了。不管是主食还是甜品，只要自己动动手，一切美食只要一个电饭煲就可以解决了。快来试试吧！