‘壹’ 面条煮蛋的做法
怎么做鸡蛋煮面条
先把鸡蛋打好放在碗里,然后切一点葱备用,起锅烧油,把鸡蛋倒进去,两面来回煎炒,直至两面金黄色为止,撒上葱花之后倒入适量的冷水烧开,基本上可以做成很美味的汤了,然后等水开了之后就可以把面条放进去煮,煮四五分钟左右,等所有的面条都散开为止,就可以起锅装盘了。
吃鸡蛋煮面条的好处
鸡蛋有利于智力发展。鸡蛋中含有丰富的营养物质,比如说卵黄素等,对人的身体发育是很有好处的,所以小孩子更应该多吃,毕竟是生长发育的黄金时期,同时老年人也应该多吃鸡蛋煮面条,鸡蛋煮在汤里面,营养物质可以得到更好的释放,老年吃了可以改善记忆力,防止老年痴呆作用。同时鸡蛋面条也很家常简单,很适合平时在家试着做一下,适合于各种人群。简直是方便又有营养。
荷包蛋怎么做
荷包蛋做法:
煎荷包蛋。先把鸡蛋打好放在碗里,然后放入适量的盐搅拌均匀,洗锅起锅烧油,待油温上去之后调整为小火,倒入刚刚准备好的鸡蛋,等待蛋清变成凝固的蛋白之后,蛋黄还没有凝固时,用勺子将蛋翻转一圈,反过来继续小火慢炒,同时要一边晃动锅,防止粘锅糊了,等到两边都差不多金黄色的时候就差不多可以了,起锅装盘,味美极佳。
煮面条的窍门
煮面条的时候家里常用的一个办法就是在水里加一点盐,这样子的话可以避免煮面的时候面会糊,这是一个比较实用的办法,同时如果加一点油的话,同样在增加面条鲜味的同时还可以使面条分散,不会粘连在一起。有的面条碱味比较重,还可以加一些酸的东西进去中和一下。接下来就是起锅烧水,等水差不多开了的时候就可以把面放进去,不要忘了刚说的加一点盐哦,稍微煮几分钟就可以了,会明显感觉面条变软了,而且会浮在水面上,这样子的面条比较好吃。煮面的时候尽量先把面条弄断,然后再放进去焖一会儿,这样子做出来的面会更加的丝滑顺口,同时放进去之后,一定要把火调小一点,注意小火慢煮,不可操之过急,不然会把面条煮糊。有时候在家里煮面会发现煮的面条有的面心还是干的,就是因为煮的时候火太大了,导致面条表现产生了一层膜,这一层膜导致热量无法传递进去,就算火再大也无济于事。煮面的时候都尽量用筷子多去挑一挑,这样子可以防止他们煮的时候粘在一起了,但是也是有例外的,比如说煮湿面的时候,火就需要尽量大一点,不然火候不够的话,煮出来不好吃,而且面条会融在里面。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，放进去之后要多搅几下,然后盖上盖子,水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了4分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。煮面条最好的时间是在水被烧开前四分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开三次，面也就熟了。如果面条结成团，喷点酒，面条就会散开。
‘贰’ 鸡蛋煮面怎么做
鸡 蛋 煮 面 做 法
小 贴 士
煎蛋的时候，在蛋黄中洒点盐，这样煎出来的鸡蛋比较香。 葱，切的时候，要小心，尽量切细小点。 生菜容易熟，在最后才放。
‘叁’ 如何煮鸡蛋面更好吃
首先是要根据口味用葱花、姜、海米炝锅，然后加水或者高汤，和配面的材料，煮开锅，汤一般就发白了，开锅后下面，煮几分钟后下青菜，出锅前打入鸡蛋。盛出来滴几滴香油~
‘肆’ 蛋和面条煮怎么做好吃
用料
主料
‘伍’ 煮面条加鸡蛋的步骤
煮面条的时候如果什么都不加，那么煮面条很难做的好吃，就算是喜欢清淡一点的，也可以加鸡蛋之类的，煮面条加鸡蛋的做法是比较简单的，但煮面条加鸡蛋做的好不好吃，也是有技巧的，那么煮面条加鸡蛋的步骤是什么呢?
煮面条加鸡蛋的步骤
准备鸡蛋两个，面条200g，火腿肠一根，另外需要葱、食用油、盐。在锅里加油，然后油热了就会冒出烟，这时候放入葱花，并且倒入适量的水，加上一点盐。放入切成片的火腿肠，当汤有了点水花就把鸡蛋打入面汤里面。放入面条后，加入适量的味极鲜，然后小火煮7分钟左右，捞出来就能吃了。
打鸡蛋有着窍门，不建议直接打破壳丢进锅里，先把鸡蛋打到一个大点的勺子里，然后把勺子满满放进锅里，勺子一直送到锅底，轻轻地把蛋在汤里扣过来，这样打进面条中的鸡蛋就不会再满锅起沫子了。还有极其重要的一点是，煮鸡蛋的时候火一定要小，水稍微煮的有水花就行了，不然沸腾的太剧烈，鸡蛋一进去蛋清部分就被煮烂了，这样浮沫就会出来。如果嫌弃小火煮太麻烦太费时间，那大火时候就要及时添加冷水，一旦沸腾，就加冷水，再沸腾，再加冷水，这样能最少限度的减少泡沫的出现。
或者根据面的量，加入一定量水的样子在锅里，比如一个面饼加入1000毫升左右，如果爱喝汤也可以多放点水。开中火或者大火，等水烧开，等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。放好方便面后，把里面的调料也放进去，当然可以根据自己的喜欢加入蔬菜、鸡蛋、肉等等，以增加蛋白质、维生素等人体所需物质。一般煮3到5分钟，就可以关火吃了。
面条的种类有哪些呢
石磨面。像石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
水拉面。水拉面的面团调和比一般拉面稍硬，制作相同。将面团搓成指头条，盘成盘旋形，随后泡入冷水盆内。锅上火加水烧开，然后将面揪拉成香柱条（条不离水，水不离条）投入锅内煮熟即成。水拉面特点是筋滑，利口，不糊汤锅，是山西花样面食之一。
‘陆’ 鸡蛋煮面条的步骤
鸡蛋番茄面几乎家喻户晓，很多人都会做，毕竟做法简单，又不耗时，味道又好，很多人都对鸡蛋番茄面赞不绝口。在用鸡蛋煮面条的时候，要注意下鸡蛋的时机，要不然鸡蛋的味道可能不好了，鸡蛋煮面条的步骤是怎么样的呢?
鸡蛋煮面条的步骤
1.首先把水放到锅里，然后水煮开了之后加入鸡蛋煮熟，再把面条放到里面煮大约十分钟左右就可以了，然后盛出来加上调料搅拌均匀就可以吃了。步骤一：把鸡蛋打散，搅拌均匀。火腿肠一根，切成片状备用。步骤二：然后锅中放入食用油，将准备好的火腿 鸡蛋一起放入锅中进行炒制。此时就可以在锅中放入清水，大火进行煮沸。步骤三：水开之后，就可以将面条放入锅中，高温蒸煮。使用筷子不停的进行搅拌，防止面条全都粘结在一起，影响口感。
鸡蛋煮面的做法一：起油锅，把鸡蛋打进去，往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋，放入锅里，倒进去冷开水或者高汤。把所有煎好的鸡蛋都倒进去。把面条放进去。煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。
做法二：、把西红柿切块，把油菜切成段。起锅烧油，放入葱花炒香，放入西红柿并翻炒，加入适量的水，等水烧开。放入鸡蛋，等鸡蛋煮熟放入面条，等水开之后，放入油菜、酱油、醋、盐，将面条煮熟，两分钟左右即可出锅。
鸡蛋煮面的好处是什么
1.鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。
2.鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3.鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4.另外含有dha和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;生鸡蛋中带有较多的维他命b和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效;生鸡蛋味甘，性温;具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。
‘柒’ 鸡蛋煮面条怎么做好吃又简单
鸡蛋面是中国的传统面食之一，属于家常菜。制作这个汤面需要的原料很少，只有面条和鸡蛋。但是做出来的面条面质柔滑，清香扑鼻，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香。鸡蛋面的做法简单快捷，非常适合赶时间的时候做。那么，鸡蛋煮面条怎么做好吃又简单呢?
鸡蛋煮面条怎么做好吃又简单
【材料】面粉/西红柿/蘑菇/鸡蛋/生菜
【调料】盐
【具体制作步骤】
1.根据自己的需要在空盆内加入适量的面粉，然后加入1小勺盐拌匀，加盐可以增加面的筋性。
2.面粉内加入凉水，边倒边搅拌，把面粉搅拌成面絮状。
3.揉成表面光滑的面团，然后密封醒面15分钟，使面团形成面筋。
4.醒好的面团分成两个小剂子，然后揉至表面光滑。
5.擀成厚度为一厘米左右的饼，然后两面都刷上食用油，把两张饼叠放在一起，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少2个小时。冬天温度低，就不需要放冰箱。
6.准备蔬菜，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，大朵的撕小块，生菜去根洗净。
7.热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。
8.倒入西红柿，煸炒出汤汁。
9.加入适量的水，大火烧开后，把蘑菇倒入锅内。
10.面饼醒够2个小时，拿出一张放到面板上，用刀切成条状。
11.拿出一条，两手分别捏住两端往两边拉。
12.然后两手把面条提起，借助面板摔打，很容易就可以把面条拉长，喜欢细点的可以把面条折过来再摔拉一次，这样一根面条就拉好了。
13.如果速度慢，可以多做几根后一起下锅，如果速度快，可以拉一根往锅内丢一根。放心这个面条特别耐煮，不会煮断，早下锅和晚下锅的区别不明显。
14.面条全部入锅后，打入两个荷包蛋，盖上锅盖煮1分钟。
15.荷包蛋定型以后，加入盐调味，最后放入生菜，生菜稍稍断生就可以关火了。
下面准备一下自己爱吃的蔬菜，根据个人口味准备蔬菜，这样家人会更爱吃的，但是要记得放上猪肉和西红柿，因为可以用西红柿炒出汁水，这样汤汁会更加鲜香，加上猪肉，家人会更爱吃的。
六个月的宝宝能不能吃面条
这个时候是不可以吃面条的，因为六个月宝宝刚开始添加辅食，主要以米粉为主，米粉既容易消化，营养也比较全面，最适合这个时候宝宝吃。等到宝宝慢慢习惯米粉以后，在七八个月以后给宝宝吃一些柔软的面条，比如颗粒面以及碎面。
在宝宝刚开始吃面条的时候，最好是以儿童面条为主，现在一些儿童面条都是用很多的果蔬汁制作而成，不仅颜色比较漂亮，也比较受欢迎，在给宝宝吃的时候可以放一些西红柿青菜等等，能够使面条的味道更加好吃，但是不要放盐。
当然若家庭条件允许，给宝宝买婴幼儿专用的小面条较好。这种辅食小面条添加营养成分更适合这个阶段宝宝吃，而且不会含有过多防腐剂以及其他食物添加剂。让宝宝吃婴幼儿小面条，对健康发育会较有好处。
‘捌’ 鸡蛋煮面怎么做好吃
主料
面
200g
辅料
油
适量
盐
适量
菜
20g
鸡蛋
50g
步骤
1.准备好鸡蛋，
2.然后准备好面，
3.然后锅中倒入油，等油热后倒入鸡蛋，
4.等鸡蛋煎好后倒入适量的水，
5.然后等水开放入准备好的面，
6.然后放入菜，
7.大概煮5-6分钟即可，
8.这样一碗香喷喷的面就做好了。
小贴士
水不要加的太少哦，要不然就成浆糊了。