❶ 汕尾的小吃有哪些啊!
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (489)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
图解汕尾美食
全莲善
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❷ 汕尾哪里有好吃好玩的地方
汕尾是靠海边的有很多海鲜吃的。可以到海边去吹吹海风,看看海景。
❸ 汕尾有什么好吃的
1.菜茶
说到海丰小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介绍一下:菜茶用猪骨熬的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 通常是出现在过年“开灯”日~~意味丰衣足食
2.猪肠粉
类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等,其美味不言而喻.在海城超市对面的一家,铺面挺小,做出来的东西却很正!
3.层糕粿
层糕粿很多人吃过,电影院门口那家,听说这家人的手艺是传男不传女的,且不讨论这个问题,他的层糕粿最精华部分是在于他的配料,鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。每天都是供不应求,想尝的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就没了。强烈推荐! 这东东在七月初七最抢手,应节嘛~~
4.小米
对了,这就是有名的海丰小吃——小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。小米加蚝油是我的最爱,这不同于牛肉饼加辣椒酱,但一样让我百吃不厌。最有名应该属电影院门口那一排,在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。强烈推荐!
5.菜包\菜粿\菜包粿
菜粿:梅陇地区最出名的小吃之一,采用刚刚收成的新米磨成粉,在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅,精制而成。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” ,嫩滑喷香,十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。
6.咸茶
其制法是:将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后,,放入炒米,即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心,放进牙钵,加入适量食盐擂成浆冲入滚水,加上花生米、炒米等佐料就可饮食。海陆丰咸茶甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗,代代相传,由来已久。
7.牛肉丸
海丰牛肉丸不同于汕头的牛肉丸,觉得海丰的牛肉丸吸引关键是在于它的汤。地点跟小米一样,最有名应该属电影院门口那一排,在电气街和美食街都分别开了比较有规模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有两种吃法,一种是煮成甜的,一种是咸的。听前辈们说,吃姜醋蛋可以杀菌,对肠胃挺好的。而且也是孕妇经常吃的东西。
9.薄饼
薄饼也有两种吃法,一种是甜的,里面裹着糖苍,花生之类的东西,吃起来很香,挺热气的。另一种当然是咸的啦,里面可是裹很多东西,常见的是豆芽,鱿鱼丝,猪肉等,还有一些佐料。
10.鸽春丸和枸毛膏
一毛的冰水,加了蜜,那种口感,真的是喉咙的一大享受.东门头的阿姨每天的生意还红红火活,排晒长龙~~大家有时间再去回味回味啦。
❹ 广东汕尾有哪些特产小吃
潮汕地区的小吃还是有很多的,汕尾我觉得比较好吃的有菜馃,小米,千层糕,咸茶,捷胜的绿豆糕配上家里的功夫茶,呵呵,还有很多挺特别的。而且每个镇几乎都有自己的特色,小吃也略微不同(像咸茶陆丰陆河和海丰的各有特点)
❺ 汕尾哪里有好吃的最好吃的
呵呵~~好吃的太多了!
汕尾的饮食因为接近海边,所以也是比较接近海滨小城的,所以海鲜类的没事也是特别多,像生吃活虾,生吃蚝,等也是别具一番特色!
另外一方面的街头小吃,就由菜头丸(萝卜丸),油炸果,果子汤,炒果子,菜头果,麦鸽,薯粉丸,还有鱼煎饼,虾饼,蚝饼,都是相当有特色的小吃!再则就是正餐的“咸茶'也是别具地区风味的一道美食!
特别在海陆丰地带,饮食形形色色,但却离不开挑剔的眼光,都是以甜美香醇为主要特色!
望采纳
❻ 汕尾有步行街吗,在哪里,还有什么好吃好玩又便宜的地方。。。拜托咯。。。
汕尾没有正规的步行街.不过热闹的街道到是不少.
着名的有翠园街,三马路,二马路,海滨街,都在汕尾市区.
建议你去海丰县城——海城走走,海城比汕尾要繁华多了.
陆丰市区和陆河县城也不错,很有古城风味.
❼ 汕尾有什么好吃的特产
汕尾特产一:生地水蟹汤
米花糕是广东汕尾的特色传统小食,有着悠久的历史,是汕尾人过年过节等节日必不可少的美味小吃。其实米花糕的制作工艺并不是十分复杂,选用优质的精白糯米为主要原料然后经过蒸熟,晒干,炒胖等制作工艺精制而成,所制作出来的米花糕香脆可口,十分美味。
❽ 汕尾特色小吃有哪些
咸虾姑
到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。春季是虾蛄的盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为“红心虾蛄”,最好吃。
菜稞
汕尾的稞类有很多种包括猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等。真是琳琅满目,应有尽有。
擂茶
入夏以来,汕尾市的乡村圩镇,时兴吃擂茶。每当亲戚朋支来访,热情好客的海陆丰农民,便立即动手制作擂茶招待,倍感亲切。
擂茶,也叫咸茶。盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津润肺,又提神醒脑,消除疲劳。寒冬吃擂茶,可促进新陈代谢,卸寒保暖。
菜茶
来到汕尾,不能不试汕尾特色食物——菜茶!虽称为“茶”,却极有口感,因为它是将多种切碎的食物如乾鱿鱼、虾乾、叉烧、腊肠、菜、炒米等先放入碗内,然后再倒入茶,立即成为一碗美味又饱肚的菜茶。
茶混杂了多种材料,味道非常特别,过去的菜茶,其实就如其名一样,是菜和茶的组装品,但随着生活水平的提高,“茶”就被猪骨汤所替代了,但也只是换汤不换药,所以名字也就依了传统。
牛肉丸
选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
薄饼
其样并不如其名,并不是平时在广州所吃的那种各种馅料的薄饼。
汕尾的这个薄饼与KFC的北京鸡肉卷相似,薄饼皮把馅料卷成一卷,馅料分甜与咸。甜的馅料是麻花之类,咸的就是虾、干鱿鱼、芽菜之类一起经猛火炒熟,火气很够,味道很浓。一般在清明时节才有。
坑螺
坑螺,是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长,尾尖、壳硬、暗褐色,活像一个园椎体。其嘴亦为腹,腹足异常发达,生活在深山小溪之中,昼伏夜出,喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上,以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小,便可捡而煮食,大者有如拇指。
炒米粉
在其他地方吃炒米粉吃得多了,可是总没有吃到家乡的那种味道,一样的价钱却有不同的味道,说不出来具体的不同,相信试过才能知道。
油焗麻鱼
鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦,味道独具特色,是完全不一样的风格,美味分享,营养丰富,颇有南亚口味。酒友,旅行,送礼佳品信得过;开封可食,无须冷藏。口味与众不同,吃过让你回味无穷!
❾ 汕尾有什么好吃的好玩的,住宿是否方便
啊哈,大哥你这就问对人了,作为汕尾人很自豪的告诉你,你要在汕尾玩,没东西玩。要吃可就有大把了
首先汕尾是靠海的海边小城,所以理所当然海鲜是排第一位的,吃海鲜的话建议吃大马路的一家大排档叫“汝兴”或者直接去二马路,一路下去有很多大排档都是吃海鲜的。小吃的话汕尾有很多粿,肉粿、菜粿、小米,还有牛肉饼,同样在二马路能吃到,不过最好吃的是高第街那家南丰牛肉丸,我给你几家店你过去的时候去试试。
海鲜:大马路“汝兴”点菜吃饭吃海鲜;二马路“忠记大排档”
小吃:高第街“南丰牛肉丸”各种粿还有牛肉饼超级赞
小吃:二马路“明叔捞面”捞面,捞扁食(扁食是我们那的一种馄饨),糯米饭
小吃:二马路“大街菜茶”汕尾名小吃,很多料,一般都有菜、粉丝、香菇、肉、腊肠、鱿鱼,不一样的店,加的料不一样,不过也就这些吧
小吃:德政街“老乡风味屋”从我小学开始就存在的店,做了15年以上的老牌子,各种炸串,一开始是一辆三轮车摆摊,前两年开始才有店面,味道一如既往的好吃
肠粉:香洲路大唐酒店楼下对面,名字不记得了,不过我觉得他们家肠粉还可以,要加酸甜辣椒酱。汕尾现在我都找不到哪里有好吃的肠粉了,很久没回去了
糖水:二马路“景记甜品店”草粿(黑凉粉)九毛膏(白凉粉)鸽春丸(西米露)很多种类
景点:景点不多,比较有代表性的就是凤山妈祖,汕尾人的信仰所在。红海湾,那里有一座南海寺,可以去哪里吹吹海风,很舒服。然后可以去20多公里外的海丰县,有座莲花山,那里有一个鸡鸣寺,可以去上上香献献香油,还有个度假村,有时间的可以去玩一下,有别墅提供过夜
住宿:7天、中联港湾酒店、泰林酒店。比较耳熟能详的就这几个,中联港湾稍稍是贵一点点,双人房一间是两三百,不过房间特别整洁干净,非常舒服
出行:白天出门,人多可以三轮,人少摩托,有车尽量不开,汕尾小路多,基本很少停车场,都是乱停
纯手打,望采纳哦
❿ 汕尾市区有什么美食好介绍的
在凤苑那里有肥姨牛肉丸店啊,很好吃的,都是老字号来的了,小时候去上学经过的时候都要吃的,现在听说搬过对面扩大了铺面了。就是四马路往凤山妈祖方向,然后它的店对面是一家幼儿园的。