1. 外婆家好吃的菜
外婆家是浙江的餐饮连锁，主要店面分布在杭州，上海和宁波等地。外婆家菜式多，味道好且价格实惠，受到许多食客的喜爱。桔子也是去过一次外婆家之后便成了常客。
1. 香油豆腐
2. 烤羊排
3. 糖醋里脊
4. 馋嘴哇
5. 西湖牛肉羹
6. 蒜蓉粉丝虾
7.面包秀
8. 花枝丸
9. 外婆烤翅
10. 秘制凤尾鱼
11. 外婆红烧肉
12. 窝蛋肥牛
13. 铁板虾
14. 茶香鸡
还有哪道你的心头爱被漏掉了吗？
告诉桔子
吃货们一起交流下哇~~
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2. 推荐几个外婆家的特色菜
1.香油豆腐
上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。
拓展资料：
外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新，充分结合网络宣传的外婆家，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜。
外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。
发展同时，机构还积极组织员工学习，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下，坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念，配合科学标准化管理，最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。
3. 你知道杭州外婆家的特色菜是什么吗
龙井虾仁是杭州当地一道特色名菜，选用清明前后的龙井茶然后加入新鲜美味的虾仁一起制作出的美味菜肴，口感鲜嫩清爽，色泽好看看着就非常有食欲吃后让人回味无穷，这道菜营养价值很高可以降低胆固醇，是一道健康的美食适合老人和小孩吃。
三、西湖醋鱼
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西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是杭州本地一道传统特色菜肴。选用新鲜的草鱼作为主要食材然后浇上一层平滑油亮的糖醋制作而成出锅后鱼肉鲜嫩有种酸甜的感觉让人回味无穷在杭州四大名菜排名第三起源于南宋京都临安的宋嫂鱼羹的故事。一般百姓很少做这道菜在部分饭店可以品尝的到。
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宋嫂鱼羹是杭州传统特色美食，创制于南宋淳熙年间是将新鲜的鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，然后加入配料火腿丝、香菇、鸡汤等烹饪而成的一道美味菜品，出锅后色泽油亮鲜嫩滑润非常好吃。
一、东坡肉
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东坡肉又称滚肉是江南地区的特色名菜，东坡肉在川菜、鄂菜里面也有但是每个菜系的做法不一样所以口味也是不一样的。主要食材是用半肥半瘦的猪肉切成整齐的方块然后烧制而成红得透亮，品尝一块肥而不腻非常好吃在杭州四大名菜排名第一，这道菜据说是苏东坡所创制，之前是徐州回赠肉后来经过改良之后让人回味无穷。
4. 杭州西湖区有什么好吃的餐厅
美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。
西湖周边美食有：知味观、外婆家、楼外楼。
知味观
这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家，如果你时间充裕可以仁和路的总店，那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年，知味观不过是个馄饨滩，如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜，外地人面前就是摆列一堆小吃，眼睛还闪着兴奋的光芒。其中，品种繁多，口味地道，实惠美味是这里的最大特色。
外婆家
外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡，在一个小石锅里，筷子轻轻一动，整只鸡就散架了一样，肉又松又入味;东坡肉，外面是一层肉皮，实在肥而不腻，下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾，下面真的有珊瑚。
楼外楼
在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼，有关西湖醋鱼的传说就不多说了，其味酸甜，只用西湖里野生的草鱼才最正宗，在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。
5. 醉鱼的做法 杭州外婆家醉鱼怎么做才好吃
外婆家醉鱼的原料：草鱼
外婆家醉鱼的配料：花雕酒、葱丝
外婆家醉鱼的调料：海盐、花椒、生抽、老抽、白糖、味精
外婆家醉鱼的做法：
1、腊醉鱼，选用重量为2.5斤草鱼比较合适。将草鱼宰杀并清除内脏，鱼腹腔的黑色黏膜也必须用手指搓干净，黑色黏膜是细菌所在。
2、从鱼腹腔往鱼背位置一分为二，是否相连无所谓。
3、晾干水分后，撒上粗海盐，超市有粗海盐出售，感觉用粗海盐腌制腊肉，风味比加碘盐要好。海盐可以撒多一点，鱼全身都要覆盖上一层海盐，盐少了腊鱼可能还会发臭。
4、鱼里里外外都撒一层海盐，盐还可以偏多一点。
5、用一个类似漏勺的容器装载草鱼，腌制过夜。用有洞洞的容器装草鱼目的是：鱼经过海盐腌制，会渗水，在渗水的过程中，会适当减低海盐的分量，所以不担心会过咸，同时，渗出的水，及时流走，鱼身比用没孔的器皿装载腌制，相对更加结实。
6、鱼腌制过夜后，用根竹签撑开鱼身，钓晒36小时左右。
7、鱼钓晒36后，就要开始用黄酒醉鱼，醉一条死鱼。超市买一瓶10元以下的花雕酒，花雕酒用量为饭碗八分满，姜汁小半碗，葱丝，花椒，生抽两汤勺，老抽数滴，白糖两勺，味精少量，调一个醉卤，浸泡草鱼。
8、醉卤调匀后，再把草鱼放入浸泡过夜，期间反复翻转鱼身数次，浸泡入味。花雕酒不必担心过量，因为酒精会挥发。
9、再次风干钓晒48小时左右，在钓晒前，应把葱丝剔除，花椒可以粘留在鱼身上，防蚊虫叮咬。
10、晒够48小时后 就可以放入冰箱保存，趁新鲜尽快食用。
6. 杭州必吃美食攻略
杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能够帮到大家！
1、外婆家（杭州湖滨店）
地址：湖滨路3号（南山路口）
人均：64
推荐理由：如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域 30余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 ！【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹
2、杭州酒家（延安路店）
地址：延安路205号1—3楼（延安路邮电路口）
人均：68
推荐理由：多少老杭州的回忆，老店新装后，不仅店面敞亮了不少，整个风格也都变了，融合了传统与现代的创意餐厅。价格平民，人均60左右，适合家庭聚餐和同学聚会唷
3、弄堂里（湖滨银泰店）
地址：延安路258号湖滨银泰二期3楼A301（近龙翔桥）
人均：57
推荐理由：人气家常菜，招牌的卤鸡爪，超好吃啊！！感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼，酱萝卜上点缀着桂花，香香的，性价比高！
4、炉鱼（杭州利星广场 店）
地址：平海路124号利星名品百货广场B1楼
人均：68
推荐理由：外婆家旗下的烤鱼品牌，人气很旺，排队是常事。海鲈鱼很大一条，烤得很入味，配菜选择也蛮多，味道不错，适合喜欢吃鱼的朋友。
5、胖哥俩肉蟹煲（杭州大厦店）
地址：杭州大厦A座4楼B1特卖场旁（杭州大厦特卖场）
人均：60
推荐理由：【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的'姜丝，还有白嫩的鸡肉，入口麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。做为凉菜，在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作，冬天的出现则会让你眼前一亮。
6、西子湖四季酒店金沙厅
地址：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼（近曲院风荷）
人均：560
推荐理由：五星级的杭帮菜中餐厅，出品精致美味，再配上绝佳的环境，只能赞叹看。传说中杭城最好吃的宋嫂鱼羹，汤白绵稠，材料丰富，色彩缤纷，有几丝佛跳墙的风韵。
7、绿茶（龙井路店）
地址：龙井路83号（浙江宾馆后门斜对面）
人均：66
推荐理由：推荐理由：人气餐厅，吃了那么多家面包诱惑算他们家的最好吃了，绿茶烤肉也是棒棒的，一点都不肥腻，大排更是划算，二十几块钱四块大排，
8、新丰小吃（庆春店）
地址：杭州下城区庆春路209号
人均：13
推荐理由：推荐理由：没有知味观来的有名气，但这新丰小吃已经绝对算得上是杭州人必不可少的早餐店了，价廉物美来形容再贴切不过了，鲜肉大包赞一个。
7. 杭州西湖区周边有哪些好吃的东西可以推荐的呢
1.知味观
这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家，如果你时间充裕可以仁和路的总店，那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年，知味观不过是个馄饨滩，如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜，外地人面前就是摆列一堆小吃，眼睛还闪着兴奋的光芒。其中，品种繁多，口味地道，实惠美味是这里的最大特色。
餐馆地址：
仁和路83号(总店)
西湖区杨公堤(花港观鱼后面)
上城区河坊街278路(吴山广场店)
交通指南：乘12、7、25路到东坡路平海路口，往前走一段路既可。
2.外婆家
外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡，在一个小石锅里，筷子轻轻一动，整只鸡就散架了一样，肉又松又入味;东坡肉，外面是一层肉皮，实在肥而不腻，下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾，下面真的有珊瑚。
餐馆地址：湖滨路3号2楼(西旺港式茶餐厅附近)
3.楼外楼
在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼，有关西湖醋鱼的传说就不多说了，其味酸甜，只用西湖里野生的草鱼才最正宗，在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。
餐馆地址：西湖区孤山路30号
营业时间：10:00-21:22
交通指南：乘坐K850公交车到浙江博物馆下车步行即可到达。
4.榆园餐厅土鸡店
在虎跑路和满觉陇路交叉口的第一幢房子，挂的牌子小的看不见，房子在一个小山坡上面，可以直接把车开到里面。菜非常的出色，据说这里所有的菜的原料都来之乡下。老板说是多年农户家里收来的老鸡，要炖6小时。一处充满西湖山水风味的花园餐厅，一处半山腰上的“世外桃源”，躲开喧嚣的市井，小院里树影婆娑。推荐菜：咖喱虾、榆园炒鸡、千味豆腐、桑拿茄子、美味泡菜、养生时蔬等。
餐馆地址：虎跑路四眼井一号
拓展资料
西湖，位于浙江省杭州市西面，是中国大陆首批国家重点风景名胜区和中国十大风景名胜之一。它是中国大陆主要的观赏性淡水湖泊之一，也是现今《世界遗产名录》中少数几个和中国唯一一个湖泊类文化遗产。
西湖三面环山，面积约6.39平方千米，东西宽约2.8千米，南北长约3.2千米，绕湖一周近15千米。湖中被孤山、白堤、苏堤、杨公堤分隔，按面积大小分别为外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面，苏堤、白堤越过湖面，小瀛洲、湖心亭、阮公墩三个小岛鼎立于外西湖湖心，夕照山的雷峰塔与宝石山的保_塔隔湖相映，由此形成了“一山、二塔、三岛、三堤、五湖”的基本格局。
8. 杭州都有哪些好吃的
杭州有很多好吃的，吴山酥油饼，葱包烩，猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼 其中酥油饼，葱包，定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。
西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一，西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年，金兵入侵，康王赵构南逃，建都临安。
9. 外婆家必点招牌菜有哪些
1、香油豆腐
上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。