A. 什么样羊肉好吃
新疆，多大尾羊，是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴油也肥而不腻，深受消费者特别是西北地区的消费者的喜爱。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为当地特有的饮食文化。新疆的羊膻味较其他地区大，肉纤维感足。
内蒙。
1.乌珠穆沁羊体质结实，体格较大，肉用体型比较明显。适应性强，适于天然草场四季大群放牧饲养。肉脂产量高，生长发育快，成熟早，肉质细嫩。
2.阿尔巴斯山羊，产于内蒙古高原半荒漠地带，体格较大结实，结构均匀。繁殖率较低，多产单羊羔，羔羊发育快，成活率高，是一种适应性强，产肉多，绒毛增产潜力大的品种。
3.苏尼特羊。产于内蒙古锡林郭勒盟苏尼特草原，体格大，体质结实，结构均匀，馋肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味轻，各种氨基酸含量较高，正因为这样，羊肉鲜味浓。内蒙古的羊吃草，吃谷物的都有，肉的膻味没有新疆的那么大，最棒的吃法当然是手把肉啦！只需要葱姜蒜盐，吃的就是羊肉的鲜味！
宁夏，多滩羊。
滩羊系蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角，母羊多无角或有小角。头部常有褐色、黑色或黄色斑块。背腰平直。被毛白色，呈长辫状，有光泽。成年公羊体重47千克左右，母羊35千克。 宁夏也有手把肉，但是口味和内蒙的有所不同。宁夏还有羊肉抓饭，味道也是很赞的
哪种羊肉最好吃 什么地方的羊肉好吃
羊肉的品种
那到底山羊肉和绵羊肉有哪些呢，下面就为你理一理。
绵羊：新疆托克逊黑羊：托克逊黑羊也叫吐鲁番黑羊、托克逊大尾黑羊，属于新疆地区优良的肉用型绵羊品种。因为在高原长期奔波，食用纯天然青草和雪山之水的原因，其肉质脂肪含量较低，而且膻味相比较其他绵羊品种也略淡一些。
蒙古羊：蒙古羊是我国分布最广的一个古老的粗毛脂尾绵羊品种，原产于蒙古高原而得名，是我国数量最多的绵羊品种之一。蒙古羊最大的特点是产肉性能较好，一头成年羊的体重大概在80kg左右，能产肉达到56kg左右。而且肉味鲜美，除了做手抓肉外，用蒙古羊做的涮羊肉也特别鲜嫩。
西藏羊：藏羊肉是西藏藏族自治区拉萨市着名的特色肉类食品。
多浪羊：是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种，因其中心产区在麦盖提县，故又称麦盖提羊。多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩。
小尾寒羊：是中国独有的品种，主要分布于山东、河北、河南、江苏等省部分地区。小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，其膻味比山羊要重一些，一般北方人比较爱吃。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
同羊：又名同州羊，据考证该羊已有1 200多年的历史。陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。该羊肉具有肉质鲜美，肥而不腻，肉味不膻，脂尾较大，骨细而轻等特点，它的优质肉品和精美羔皮成为历代皇室收纳的传统重要贡品。陕西关中和渭北地区久负盛誉的“羊肉泡馍”、“水盆羊肉”和腊羊肉等肉食，素以“同羊”肉为上选。
大尾羊是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴油也肥而不腻，深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说，大尾巴羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道”。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为当地特有的饮食文化。
大尾羊品种：兰州大尾羊、阿勒泰羊
B. 哪里的羊肉好吃
基于国内几个主要的产羊区域的羊肉，根据个人口味不同，大家普遍认同的有新疆的多浪羊，内蒙的苏尼特羊，宁夏的滩羊。各有各的特点。
相比产地，羊身上不同部位的口感影响更大，至少目前已有的单盲测试证明，常年吃冰冻肉的人也能分辨不同部位的优劣。如果取自羊身上相同部位，产羊区的人多半能分辨产区高下，而大都市食客就没那么灵敏。
以上说的都是绵羊，其实山羊肉的营养价值更甚于绵羊肉，换句话说，更补。而且好的山羊肉膻味比绵羊还小。
河南林州奎山，有一种山羊，是国内仅存没有被外来羊种杂交过的土生土长的山羊。肉质鲜美，营养丰富，建议你尝试一次。
C. 哪个地方的羊肉好吃
内蒙，宁夏，新疆等都好吃。
D. 全国各地区，哪里羊肉最好吃
内蒙古、宁夏、新疆、陕西等地的羊肉最好吃，这些地方出产的羊肉各有特色，它们都是国内最好吃的羊肉。
羊肉是人们特别喜欢吃的一种肉类食材在全国各地都有出产，但想吃到最好吃的羊肉还是要去内蒙古那里的达茂旗和锡林郭勒盟，还有东苏旗都是重要的羊肉出产区，那里有大片的草原，生长着优质的牧草，还有成片的羊群在这些牧草上生活。草原上生活的这些羊，个头大，肉质厚实，而且韧性强，吃起来肥而不腻，也没有什么膻味，滋味口感特别好。
三、陕西羊肉
陕西的羊肉最好吃，陕西出产的恒山羊肉和靖边羊肉都很有名，也是当地人最喜欢吃的肉类食材。横山羊肉出产在陕西的榆林地区，那里牧草资源丰富，土地面积辽阔，适合养羊，当地人以养殖，白绒山羊为主，这种羊的肌肉弹性十足，脂肪含量少，肉质细嫩，不肥不腻。靖边羊肉则出产在陕西的靖边，那里与内蒙古相连，气候干燥，日照充足，牧草的质量特别好，适合养殖靖边山羊，而靖边山羊的肉也是弹性十足，肥美不腻，是国内最好吃的羊肉之一。
E. 中国哪里的羊肉最好吃为什么
山西忻州的岢岚羊肉全是吃柏树籽长大的故称岢岚柏籽羊肉，肉鲜，清凉去火，吃了长生不老延年宜寿。
F. 中国哪里的羊肉是最好吃的为什么
新疆羊肉瘦肉多筋道，走进戈壁大山，会看到一片片羊群，印象非常深刻，新疆羊个个都是运动员，陡峭的山坡，人要上去都很费劲，羊在上面吃草，行走自如，确实感到震撼！滩羊，个人觉得宁夏滩羊，天下第一。滩羊食沙参，入口全然无膻味，鲜嫩可口，不管是涮火锅还是红烧，还是烤羊肉串就，味道都十分鲜美。大道至简，大味至淡，千万别听闹热，哪里的羊肉好吃。不怕麻烦，自己买生羊肉自己煮。商家挂羊头卖狗肉，他们把冻绵羊肉说成山羊肉，两种肉价格相差对半，而且还短斤缺两整消费者。
G. 什么地方的羊肉好吃
第一名 甘肃靖远羊
甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。
提起羊羔肉，靖远羊羔肉最为出名，其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。
第二名青海滩羊
当地人都喜欢在夏天周末全家约几个朋友一起到郊外现杀活羊，杀完以后灌血肠，装羊筏子，羊筏子做法是，宰羊开膛时，把蒙在肚子表层油（叫蒙肚油的油皮）轻轻地撕下来留作外皮，再选肥瘦相间的精肉剁碎，加葱、蒜、姜等佐料，搅拌做成馅，用油皮裹好后，用麻皮或棉线将两头扎紧，中间还要斜绕几道捆好后，入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻，较一般煮羊肉更是香味浓烈，晾冷后，切片再入炕锅，煎热食之，其味更佳。血肠煮的不能太老，刚刚凝固就可以了，青海属于高原地区，牧区海拔在3000米以上，这里生长的藏系羊由于气候寒冷深圳缓慢，羊肉没有膻味，鲜美之极
第三名宁夏盐池滩羊
吃盐池滩羊,只需蘸点盐，不膻、不腻、口感顺滑,属羊中极品之列
第四名内蒙锡林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃了后肉质发生变化，属上品之列
第五名新疆阿勒泰大尾羊
走的黄金道，吃的中草药，喝的山泉水，完完全全的原生态健康食品 ，属中品之列
第六名陕北榆林羊
榆林地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气 。虽然麻辣和红烧的烹饪方法能够遮盖住羊的膻味，但是也同时能遮盖住羊的鲜味。对于陕北自身没有膻味的羊肉，只用白汤水煮，就能发出那种透骨的清香
H. 哪里的羊肉最好吃
哪里的羊肉最好吃？
羊肉营养丰富，味道鲜美，在北方羊肉是冬季的最佳补品，也是卖的最火的一种肉品，无论是烤羊肉串还是涮羊肉，都是非常受欢迎的。
至于那里的羊肉最好吃，我感觉还是内蒙古羊肉挺好吃的，最好的还是内蒙海拉尔的羊肉，海拉尔没有那么多的膻腥味道，吃起来很鲜美也很鲜嫩。
海拉尔的羊肉真是名不虚传， 海拉尔的羊肉做羊肉片好吃，用它来烤羊肉串也是很美味的，把羊肉用调料喂好，然后用竹签把羊肉肥瘦相间串起来，放在烤箱上烤，快烤好的时候放入辣椒粉，孜然，芝麻，烤好的羊肉串香味扑鼻，寒冷的冬季吃上几串，心里美美的。
I. 中国到底哪里的羊肉最好吃
我国最正宗的羊肉还属新疆和内蒙，不过最好吃的应该是黑龙江的山羊肉，膻味没有那么大而且肉质吃着也细腻，饲养的山羊主要还是靠放牧，山羊在不停的奔跑中成长，所以肉质更好吃