A. 炒方便面哪个牌子好吃
目前最好吃的炒方便面应该就是龙潭的或者是密云的方便面,因为它这个面面饼比较筋道,而且吃起来的口感也更加的滑弹,所以是特别好吃的炒方便面。
B. 炒面要用哪种面条怎么炒好吃
引言:炒面可以作为主食,不仅能够增强人的饱腹感,而且营养丰富又美味。无论是作为午餐还是晚餐,都是很适合的。只是在制作的过程中需要注意许多要点,下面跟着小编一起来看看炒面需要用哪种面条和制作好吃的方法吧。
如果有喜欢炒面的朋友,可以按照以上的方法进行试验,这样做出来的炒面既爽滑又筋道,适合两三个人食用,如果小伙伴们对炒面还有其它不同的看法,欢迎留言分享。
C. 新疆的炒面最常见是分为几种哪种比较好吃呢
新疆炒面常见主要是丁丁炒面,揪片子炒面,二节子炒面,干煸炒面,前三种味道相仿,因面的形状不同口感不同。面团用同一种。面粉加少许盐,凉水和面,抻粗条,切成约0.8厘米的小丁,一定要生着切,多撒薄面,免沾。揪片子则是将面拉成长片用手揪成2厘米左右的小片,随揪随入开水锅中。二节子是将面条随手揪成一拃左右的段。炒面用的面在开水中一开就成,不用多煮,捞出后过凉水保持爽滑,羊肉片过油,加辣皮子,葱蒜出香,加入适量花椒粉,加入西红柿,青椒,洋葱,也可以放入蒜苔,豆角,白菜丁之类的,炒至菜熟,加适量水,加面调味即可,面爽滑弹牙,被汤汁紧裹,微麻,带辣,酸香适口,干煸则是用番茄酱代替番茄,油要多,炒好的面没有水分,面稍糯而干香,如果你喜欢吃新疆炒面不妨自己试着做做,炒面对抻面技术要求不高,对抻面不太自信的朋友也很容易成功哦,喜欢新疆美食的朋友可以关注我,共同研究我们的新疆味道。
D. 炒面的做法都有哪些你觉得哪些最好吃
炒面的香味别提有多香了,味道也是十分好吃的,尤其是炒面的做法有很多种做法,每一个地方或者地区做的都不一样,北方地区的话一般都是蒸一下然后配点配菜搅拌在一起吃,劲道的面条配上香喷喷的菜,别提有多好吃了,那么炒面的做法都有哪些呢?哪些面配菜比较好吃呢、让我们来引出这个问题来进行解答。
炒面的步骤也要学好偶:首先准备好锅,倒上水,把面条放在上面,然后把准备好的配菜洗干净,胡萝卜、猪肉切片、火腿肠、葱花、鸡蛋准备好后,然后就是起锅烧油,油热好后倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋炒散后放入准备好的配料倒进去,加盐酱油十三香,搅拌均匀后加上胡萝卜、辣椒炒均匀把煮好的面条放进去,然后用勺子和筷子一起搅拌,最后加上配料什么的,这样一碗炒面就做好了,我最喜欢的就是这道了,尝起来面条劲道,而且还非常香,学会的可以去尝一尝偶。
E. 哪几道创意炒面,好吃还好做,香味扑鼻,吃一次保证你上瘾呢
哪几道创意炒面,好吃还好做,香味扑鼻,吃一次保证你上瘾呢?
炒面补钙铁锌硒,可能大家都喜欢吃炒面。怎么样的炒面最好吃,可以这样说:面条油而不腻,软而露焦的最好吃,下边教大家制做美味可口的炒面。
一、牛肝菌酱炒面
主要材料:干牛肝菌10克柳松菇40克意大利波纹面160克辅材:吹干小番茄20克无骨鸡柳50克纯粮酒适当蒜碎1小勺调味品:鸡大骨汤1小勺食用橄榄油1小勺巴西利碎,盐,胡椒粉少量加工工艺:
压好一点的面条隔水蒸10min,起锅之后可以稍拌点食用油,炒的时候不会非常容易粘更舒爽。能把面条弄短点,炒的情况下好实际操作,面条都不容易系结结团让面条在锅上蒸着,就能提前准备菜了。莴笋清洗切条,胡萝卜切细条,洋葱切丝,韭菜苔剁碎,肉片用生抽酱油、老抽王、白胡椒粉、米酒、醋和食用油腌渍一下
锅里加食用油,油烧后放入蒜、葱和姜进行爆香放入肉片煸炒肉片掉色后,放入圆葱翻炒出香味放入胡萝卜和芹菜炒添加生抽酱油、老抽王、米酒、盐煸炒,能够放少许水放入蒸好的面条,改成文火煸炒,菜与面条炒匀称后,放入韭菜苔和鸡精提鲜,最终加少许的芝麻油就可以
F. 什么炒面好吃炒面名称有哪几种
好吃的海鲜炒面材料:油面250公克,高丽菜丝100公克,红萝卜丝20公克,鲷鱼片30公克,鱿鱼30公克,虾仁40公克,猪肉丝40公克,葱2支,水150㏄,酱油2大匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉1/2小匙,蒜辣炒面淋酱2大匙
做法:
1.鱿鱼切丝;葱切段,备用。
2.热锅,倒入少许沙拉油,放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝,以中火拌炒至猪肉丝颜色变白,加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水,续煮至汤汁滚沸。
3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀,再放入油面翻炒至汤汁收干,食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。
炒面分很多种:净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等
G. 炒面用什么炒好吃
用洋葱、鸡蛋、青椒等来搭配会更好吃。
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜等炒制出来的面条,色泽金黄,颜色多样,勾人食欲,味道更是鲜香味美,清淡适口,也可以放入自己喜欢的、易熟的蔬菜。
1、把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适。
2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边。
3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了。
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜。
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了。
6、干辣椒或辣椒酱放进去,和面一起放的话就不那么辣。
7、加盐、生抽或老抽,切记要一直翻动面。
8、把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅,最后放点香菜在上面。
H. 炒面用什么面
炒面用一般的面条就可以。煮的时候不要煮得太烂,大约七成熟即可,因为炒时还会加热成熟,所以吃起来就很有劲道,如果用拉面做炒面效果更好。
大白菜切丝,蒜苗切段后切丝。把辣椒籽取出来,切成丝。烧热油锅,放入白菜丝、绿豆芽炒匀,加入辣椒丝、黑豆炒至六七十成熟即可。然后倒入煮熟沥干的面条,加入盐、酱油和鸡精,翻炒2-3分钟。