1. 特别简单美味的葱油拌面家常做法是什么
很多人都非常喜欢吃葱油拌面，因为葱油拌面的制作方法非常的简单而且吃起来的口感也是非常丰富的，这道菜因此也受到了很多人的喜爱。下面就来教大家如何制作一道营养丰富简单美味的葱油拌面。
按照这样的方法一定能够制作出一碗非常美味可口的葱油拌面，它的制作过程相对来说也不那么复杂，可以根据自身的口味来放置各种各样的调料，也可以在最后放上几片黄瓜和几粒花生米来增加面条的口感，让面条吃上去更加香醇可口。
2. 吃面条炒什么菜最好
面条是中国饮食文化的一大发明，很多人都把面条当做主食来食用，面条不但好吃，而且还有很多的功效，对于身体有很多的好处，尤其是可以促进新陈代谢，那么吃面条炒什么菜最好?
吃面条炒什么菜最好
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。专家建议，夏季养生应吃多点面。
1.番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋应该说是非常常见的一道菜了，使用到的材料非常简单，主要就是鸡蛋和番茄，但是营养还是比较丰富的，尤其是鸡蛋是很多人每天都会吃的一种食物，同时这也是一道很多人都非常喜欢吃的菜。
2.炸酱
老北京炸酱面的精华就是炸酱的部分，在面条里面加入炸酱，可以使面条的口感变得更好，更加的丰富一些，在制作炸酱的过程当中，我们可以使用到很多不同的食材，比如往里面加入胡萝卜，笋丁，甜面酱等。
3.青菜
如果想要吃的比较清淡，同时又可以顾及到营养的话，就可以制作一份炒青菜，在炒青菜里面，我们可以加入一些豆腐皮和肉丝，这样既有了豆制品的营养，又有了肉类食物的营养，而且从口感上来说也还是值得推荐的。
4.番茄牛腩
很多人在吃饭的时候是一定要吃肉的，一顿不吃肉会觉得很不舒服，牛肉的营养是非常丰富的，同时牛腩的口感是很不错的，因此，我们在制作面条的时候，也可以同时准备一份番茄牛腩，尤其是番茄还具有一定的酸味，可以起到很好的开胃的作用。
其实有很多炒菜都是可以跟面条进行搭配的，比如以上向大家介绍的这一些是比较常见的，当然，除此之外，我们也可以根据个人的口味喜好来准备，大多数的人还是食用米饭为主食的，但其实吃一些面条也是挺不错的，有空的时候制作一份葱油拌面，炒面或者汤面都挺好的。
辅食面条怎么做好吃
面条是非常养胃的食物，营养成分也很丰富，是许多宝宝的大爱。特别是宝宝叽溜叽溜的吸着面条，自己也会觉得非常好玩儿，宝宝吃得开心，妈妈就更开心了。做面条的方法实在太多，汤面、拌面、炒面，各有特色，食材搭配、汤底选择更是数不胜数。
首先，要准备好面条。妈妈最好购买一些婴儿面条，或者是自己用面粉制作面条。其次，就是准备好材料，准备好一根葱，一个鸡蛋和几根青菜。锅里面先放水，把水煮开了，然后将面条放进去。面条熟时，就可以打一个鸡蛋下去了。之后就要马上放青菜和葱条，青菜熟后就完成一碗美味的面条了。
辅食面条是宝宝最爱吃的，如果做得有营养，对宝宝的发育也是起到很大的帮助的。但是妈妈要注意一点，如果宝宝是一岁之内的，是不可以在面条放盐的。如果宝宝是一岁之后的，是可以放一点盐的，但是也不能放太多。葱条只是为了面条更香，尽量不要给宝宝吃。
辅食面条的营养也是很丰富的。所以妈妈在宝宝做面条时，也可以放一点牛肉，牛肉的营养更加丰富。当然了，如果宝宝喜欢吃青菜的，也可以放多一点西兰花，营养也是很好的。但是面条一天吃一顿就已经够了。
3. 葱油面的做法
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。下面是我整理的葱油面的做法大全，希望对你有帮助！
葱油面做法一
材料：新鲜切面，香葱，肉丝，肥肉，油，酱油，盐，糖，鸡精，高汤。
做法：
1、准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。
2、把葱段捞出倒进器皿备用。
3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。
4、煮面，但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的`油，这样煮出来的面就不会太粘。最好是煮好后在冷开水中过一下。
5、面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了。
葱油面做法二
材料：新鲜的面条（生）250g、黄瓜1/2根、鸡蛋（煮）1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。
做法：
1、锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。
2、耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。
3、炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火。
4、煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。
5、按喜好切点黄瓜丝，拌好后又加了半个熟鸡蛋。
6、多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便。
葱油面做法三
材料：面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30ml。
做法：
1、把香葱切细放进碗里，加入生抽适量。
2、再把热油浇在上面。
3、准备一锅热水，煮沸面条。
4、把煮熟的面条挑到碗里，然后把面拌均匀即可。
葱油面做法四
材料：挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、一品鲜少许、糖少许。
做法：
1、准备好凉开水；
2、一边煮面一边备好葱花；
3、将煮好的面迅速过水至面温并控干；
4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；
5、热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。
烹饪技巧：
1、挂面过水要迅速，减少吸水度；
2、如选用挂面，过水后最多是温和，不能太热否则成砣；
3、糖不要放太多，主要为提口感而放。
4. 简单好吃的葱油拌面
英文名
Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce
主要食材
面，香葱，食用油，酱油，黄瓜丝，姜，食盐，鸡精，白糖，料酒，桂皮，八角，麻油，猪油
分类
小吃，家常面食
口味
鲜香
快速
导航
做法二做法三做法四做法五菜品特色营养价值
做法一
步骤
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
共16张
其他葱油拌面图片
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
做法二
食材
面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽
步骤
1.准备食材。
2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。
葱油拌面
3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。
4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。
5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。
6.把面条加拌汁搅拌均匀。
7.撒上葱花即可。[2]
做法三
食材
主料：面条250g，香葱适量
辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许
步骤
1. 小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。2. 将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。
3. 锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。
4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。
葱油拌面
共18张
有关葱油拌面杂图
小贴士
如果要加虾米，虾米要先用水浸泡二十分钟左右。
调味料没有写明具体的用量，可按个人口味。
如果没有香葱，用大葱的葱白，切成丝也是可以做的。但还是香葱做出来的比较地道。
做法四
食材
主料：面粉500克。[3]
辅料：猪肉300克。
调料：食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。[3]
步骤
1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。[3]
葱油拌面
2.醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。
3.大葱葱白切丝，小葱切段备用。
4.锅内倒足量的植物油。
5.油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。
6.猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝。[3]
7.分别放入2勺老抽和1勺生抽。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒。
葱油拌面
9.放入1小勺盐(约2克)，继续中火熬至香味飘散即可。
10.用压面机压面条，煮熟。
11.煮熟捞出放入凉开水中过凉，拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。[3]
烹饪技巧
熬葱油一定要有耐心，中小火慢慢熬制，才能使葱油葱香四溢。
共18张
葱油拌面
做法五
食材
面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。[4]
步骤
1.葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸。[4]
2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热。
3.放入切好的香葱段。
4.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
5.将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可。
6.将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分。
7.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段。
8.淋上酱油，将面拌匀。
9.装盘点缀些葱段即可。
5. 葱油面的做法
葱油面的做法
葱油面是汉族的传统面食，至今已有多年历史。很多人都说现在要想吃到正宗的葱油面已经太难了，那为何不能自己做呢，而且葱油面的做法也并非学不会。想知道葱油面的家常做法以及面条怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
很多爱吃面食的人应该都知道葱油面，实在是太有名了，不想出去吃的'也可以按照下面的步骤自己在家做。
做法一材料
虾仁、面条、葱(最好是小葱)、蒜、蚝油、生抽、老抽、海鲜酱油、糖。
做法
1、蒜切片，油(稍多一些)热后放入，炒香后，把蒜取出不要。
2、葱切10厘米左右的段，放入锅中，小火煸炒至黑黄，熬出葱香。
3、调汁其实就是用1勺的生抽、3勺的海鲜酱油、1勺的蚝油、2勺的老抽和2勺的糖混在一起均匀搅拌就好了。
4、把酱汁倒入锅中，和葱一起熬制。到起泡为止。
5、面条煮到七八分熟备用。
6、加入虾仁煸炒，关火。
7、到了最关键的一步，就是要把煮好的面条慢慢的放入锅中，然后拿筷子搅拌均匀即可。
注意
面条最好用另一个锅煮，直接捞出放入酱汁锅中，以免面条过粘。
做法二用料
新鲜的面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。
做法
1.锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。
2.耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。
3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火。
4.煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。
5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝。
6.拌好后又加了半个熟鸡蛋。
7.觉得太干，切了点西瓜搭配。
8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便。
做法三食材
面条适量，青菜适量，盐，酱油，醋。
做法
1、熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段(也可以留在里面)。
2、放面条煮至面过心。
3、放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋，不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了。
做法四食材
面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30ml。
步骤
1.把香葱切细放进碗里。
2.加入生抽适量。
3.再把热油浇在上面。
4.准备一锅热水，煮沸面条。
5.把煮熟的面条挑到碗里。
6.然后把面拌均匀即可。
做法五用料
挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、一品鲜少许、糖少许。
做法
1、准备好凉开水。
2、一边煮面一边备好葱花。
3、将煮好的面迅速过水至面温并控干。
4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花。
5、热油，迅速将油浇在葱花上，然后将面搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1、挂面过水要迅速，减少吸水度。
2、如选用挂面，过水后最多是温和，不能太热。
3、糖不要放太多，主要为提口感而放。
做法六主料
山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油。
做法步骤
1. 水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火。
2. 过凉水冲冷沥干，葱切丝铺在面条上。
3. 取一个小锅，倒入花生油(稍多一点)，放入干红椒和干花椒炸香。
4. 油烧热后“滋啦”浇在葱丝上。
5.加入少许酱油和盐，拌匀即可食。
;