A. 黑豆的吃法
材料黑豆一包约300克 水7.5杯酱油2TS细砂糖1 1/4杯小苏打1/4小匙 盐1/4小匙做法 1、黑豆洗净沥乾。 2、深锅加水煮滚，加酱油，细砂糖，小苏打，和盐再煮滚。 3、下黑豆，关火，浸泡5小时，黑豆发涨两倍大。 4、原锅再煮滚，需不断地瓢掉加了小苏打产生的白泡沫，煮到汤汁收乾为止。 5、可加蜂蜜或是麦芽使其变浓稠，很甜很甜，很好吃，很像贵森森的日本黑蜜豆哟~材料黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯做法 1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。 2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。