Ⅰ 黑腿鸡和小公鸡哪个好吃
都好吃。
1、黑腿鸡好吃，土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡，蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
2、小公鸡好吃，鸡肉味道鲜美，是因为鸡肉中含有一种叫肌苷酸的鲜味物质，这种物质不是在鸡体内恒定存在，而是随着鸡的日龄增加，逐渐减少。
Ⅱ 准备养只大公鸡，散养大公鸡什么品种好
这个大红公鸡在东北地区冬天的时候，是最受欢迎的，原因就是，东北地区的人，家家户户都喜欢吃小鸡炖粉条，喜欢吃小鸡炖蘑菇的，炖炖粉，炖蘑菇的小鸡，就是这个大红公鸡！
其实，也不需要太多的技术，只要在养殖期间，按时适量给大红公鸡喂养一些提前预防疾病的药物，注意散养环境水源的污染，撒粮食或饲料时按大红公鸡的体重和增长情况定时定量就可以。
Ⅲ 什么品种的鸡肉质最好
芦花鸡是优质品种鸡，原产地山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤，生长快，肉质最好，易肥育。
我个人见解，不管是哪个品种的鸡，只要是纯天然喂养的，都是好鸡，肉质都好。因为在每个地方，都有自己当地的品种，各所千秋。所以不能完全用品种来区分鸡肉好不好吃。
Ⅳ 什么品种的散养大公鸡肉质相对好一些
本地品种的大公鸡通过散养，肉质会是比较适合我们的口味 ，烹饪得当的话，肉质紧致，而且香味儿四溢 ；所谓的一方水土养育一方人；家畜也是一样的 。
当然也可以饲养一些其他类的品种不是本地的鸡 ，但是这样的品种饲养起来投入大，而且见效慢 ，和本地的鸡比起来，好像并不划算 ；而且这样的品种对于当地的水土，气候适应是有一个时间段的 ，如果精心培养饲养得当的情况下，基本上不会有什么损失，但是利益会相对减少很多，相反，如果并不在意或者是饲喂不得当的情况下，可能会有大量的死亡，对于养殖户有非常大的经济损失 。
在我国，养鸡并不是刚刚兴起，已经兴起好多年了 ，而且技术也非常成熟 ，对于散养鸡的情况下，投入比较大，所以在有可能的情况下，尽量还是饲养本地鸡 。
Ⅳ 家养的白公鸡好吃还是花公鸡好吃
白毛公鸡好吃。
白公鸡是一种家养的杂食鸟，它的口感非常细腻，而花公鸡只是吃普通的饲料长大的，口感较为一般，所以白毛公鸡更好吃。
鸡肉能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、虚劳羸瘦的人，如果适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的功效。
Ⅵ 怎样挑选公鸡好吃 好吃 如何挑选好吃的公鸡
1、鸡的眼睛。买鸡一般要先看鸡的眼睛，如果鸡的眼睛炯炯有神，看起来灵活有精神，那么这只鸡就比较健康。如果鸡的眼睛半合，要睁不睁的，眼神秽浊的肯定是病鸡。
2、鸡冠。健康的鸡的鸡冠颜色都是比较鲜艳、红润，而且鸡冠要笔直，挺立。而病鸡的鸡冠不是颜色暗淡，就是鸡冠不完整。
3、鸡嘴。健康的鸡的嘴巴都是完整无缺的，如果鸡的嘴巴有残缺的，一般都是不够健康的鸡。
4、鸡毛。健康的鸡的翅膀是紧贴着鸡身的，鸡毛光泽有力，看起来有油光。
5、鸡脚。健康的鸡的鸡脚看起来比较完整有力，伸展的开而且鸡脚有厚茧的，代表运动多，有活力。而病鸡的鸡脚会有烂，而且会显得没有力气。而鸡的脚比较细，鸡脚无明显磨损就是代表这只鸡比较爽嫩可口。