A. 牛奶饼怎么做好吃又嫩 牛奶饼做法
1、主要材料：面粉300克，牛奶120毫升，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖20克。
2、首先我们准备300克普通面粉放进盆里，面粉中打入一个鸡蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黄滑散。
3、再加入120毫升纯牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌成像这样的大面絮状就可以，如果鸡蛋是从冰箱里取出来的直接用，可以把牛奶稍微加热一会，温度不要烫手即可。
4、搅拌成面絮后，下手抓在一起，再揉成面团，面和成软硬适中的面团压在盆底，盖上盖子醒发15分钟就可以。
5、十五分钟后，面团产生小气孔，这时我们把面团移到案板上，进行给它揉面，揉光滑团圆再按扁。
6、用擀面杖给它擀开，擀成大面饼，厚度大约5毫米左右即可，擀的时候可以撒点干面粉，防止粘在案板上。
7、这时我们准备一个家里不用的干净空瓶子，口径大约6至7厘米即可，用瓶子口压成小圆饼，扯去多余的面揉成团，再给它擀薄，继续用瓶子压小饼。
8、全部压好之后放在竹莲上，上面给它盖个保鲜膜再醒15分钟，变得胖乎乎的就可以，醒好的小饼拿起来轻飘飘的就可以烙了。
9、准备一个电饼铛，提前预热，不用油刷油，把小饼直接放进锅里，摆满后盖上盖子，上下火烙一分钟。
B. 用牛奶烙饼怎么做好吃
牛奶烙饼的做法：一、材料：玉米、面粉、油二、制作步骤：1、甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用2、面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会 、加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完三、烹饪技巧：1、牛奶可以用清水或豆浆代替2、不喜欢甜的，可以省略糖的部分牛奶鸡蛋饼面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)白糖(适量)1 原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶2 将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀 锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄(如果用黄油煎会更美味)4 翻面再煎，两面煎黄即可5 有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣