Ⅰ 粉条可以和哪些菜一起做
天气一冷,总会不知不觉的多吃很多食物,尤其是肉类食物更是特受欢迎,似乎炖肉啊,红烧肉啊,涮肉之类的怎么都吃不腻,但是吃着是好吃了,肠胃总是这么造谁也受不了。所以即便再爱重口味的硬菜,也要适当多吃点素菜养养肠胃。说道素菜很多朋友会觉得素菜怎么做多没有肉菜过瘾,不下饭啊,但是总有那么几道素菜不仅下饭而且还营养丰富。比如粉条包菜,通常粉条都是炖排骨的时候会放,特别入味,其实和圆白菜一起做味道更是棒棒哒。
别小看圆白菜这种百姓餐桌上最普通的蔬菜,正所谓小身材有大功效,它可是被誉为天然的养胃菜呢,不仅能预防胃溃疡,因为含有丰富的膳食纤维,还能降低胆固醇,其维生素含量是西红柿的三倍,更是抗氧化能手,可以防衰老。而且跟单独的炒圆菜相比,加入了粉条口味会更多元化,而且也会更入味。自己家做的粉条包菜,会比外面饭馆儿做的油少盐少,自己一个人就能吃完一盘子。下面就说说我家是怎么做的吧。
Ⅱ 粉条跟什么素菜炒好吃呢粉条怎么炒好吃不粘锅
假如说有什么荤菜令人百吃不腻,乃至比鸡鸭鱼肉还受大家喜爱,那么我觉得肯定是这道包菜炒粉条了,尽管仅有一丝的荤食,可是味道却十分的香,脆响的包菜,进味的粉条,令人钟爱无比,加上白米饭,或是热呼呼的大馒头,尤其的解馋解饿。
这道美味简易的包菜炒粉条就搞好了,美味可口,包菜口味脆口,肉丝肥实而不腻口,粉条进味美味,是一道可遇而不可求的家常饭菜。
Ⅲ 粉条和什么菜搭配最好
粉条和猪肉搭配是最好,正所谓猪肉炖粉条,是一道非常美味的一道菜肴,我们都喜欢吃
Ⅳ 粉条炒什么菜好吃又简单
白菜与粉条一起炒就很好吃,将白菜叶洗净切成丝备用,粉条适量放入开水中浸泡,泡软即可。锅中倒入适量的食用油,葱姜蒜炸锅炒香,倒入白菜进行翻炒,然后把泡好的粉条、干煸过的五花肉少许放入锅中,加适量的盐快速翻炒,中间添加适量的水,免得粘锅,调制成小火炖至白菜粉条入味,然后加入适量的生抽,胡椒粉、鸡精,翻炒均匀即可出锅了。简单易做,非常适合冬天在家食用。
Ⅳ 粉条和什么菜炒好吃
许多人喜欢吃粉条,但是不知道如何搭配才可以做出最好吃的粉条。其实辣子炒粉条、猪肉炖粉条都是日常生活中非常常见的菜,味道可口而且营养价值高所以深受人们的喜爱。猪肉、冬瓜都是搭配粉条非常不错的食材,有感兴趣的朋友可以试一试,相信一定会赞不绝口。
猪肉炖粉条
主料:五花肉适量,粉条适量
辅料:食用油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,秘制红烧酱油适量,料酒适量,姜适量,葱白适量,角适量
猪肉炖粉条的做法步骤
1.准备好材料,粉条用温水浸泡1个小时,猪肉切较厚的块
2.锅中放水,放入猪肉焯水
3.水开后再煮约3分钟,捞出放清水中冲洗干净
4.热锅凉油,下猪肉煸炒至出油
5.下姜片,葱白及八角一起煸炒
6.加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀
7.加入清水,淹没过猪肉以上
8.大火烧开转中小火慢炖30分钟,汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮,煮至粉条熟即可起锅,撒上葱花即可
小窍门
1、粉条可以选择红薯粉或木薯粉,我这次用的是木薯粉
2、粉条熟了即可起锅,不一定全部收完汤汁,盛出后粉条还会吸收汤汁
3、如果买不到秘制红烧酱油,可以加入几颗冰糖让猪肉上色
蚂蚁上树
主料:粉条适量
辅料:肉末适量,青椒适量
配料:糖适量,豆瓣酱一勺,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,醋适量
蚂蚁上树的做法步骤
1,粉条用水泡软,辣椒切成小丁
2,锅里放油,加入肉末和一点料酒中小火炒散
3,加入青椒和适量的酱油炒匀
4,加入一勺豆瓣酱和一小碗水,炒匀
5,加入泡好的粉条进去煮熟,临出锅前加一点鸡精和醋就好了
猪肉白菜炖粉条
主料:五花肉适量,粉条适量,白菜适量
辅料:油盐适量,酱油适量,姜适量,料酒适量,八角适量,桂皮适量,花椒粒适量,鸡精适量,大葱适量
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
1.材料:五花肉粉条白菜
料酒酱油鸡精盐大葱姜桂皮八角花椒粒
2.把五花肉切成长片
3.下开水里焯一下,去掉血沫捞起
4.白菜洗净切大块,
5.葱姜洗净切片或段
6.锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
7.加酱油料酒再翻炒
8.加水
9.花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟
10.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
11.加粉条炖2分钟时
12.加鸡精翻炒均匀出锅。
小窍门
粉条不可久泡,泡软就行,还得下锅炖的
Ⅵ 粉条和什么搭配最好
我要做的是菠菜肉末炖粉条,菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。特别下饭,而且营养价值也高。
先把菠菜,粉条,肉末,葱姜蒜准备好以后接下来看小编怎么做吧。首先我们把菠菜摘洗干净以后,用热水淖一下。然后我们再把粉条洗净,用热水浸泡10分钟。锅里放油,六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。放入粉条翻炒。放入我们准备好的肉酱、酱油。添加适量水,开锅后炖片刻。放入菠菜翻炒。放入盐、鸡精调味即可。这道美味又营养的菠菜肉末炖粉条就出锅了。