A. 熟鸡肉怎么炒好吃
做法一:辣椒炒鸡
用料:
鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净,切成段;
2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入鸡肉翻炒,待鸡肉变色之后,倒入葱,姜,蒜以及香菇,翻炒均匀;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均匀;
6、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
8、拿掉锅盖,开大火收汁,倒入适量食用盐和白糖调味;
9、倒入辣椒,翻炒均匀即可。
做法二:家常炒鸡
用料:
鸡、葱、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用盐、生抽。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分;
2、大葱洗净,切成段,生姜洗净切成片;
3、锅内倒适量食用油,倒入葱,姜爆炒至出香味;
4、倒入鸡肉用大火翻炒,待鸡肉变色之后,倒入料酒,生抽,翻炒均匀;
5、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
6、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
7、拿掉锅盖,开大火收汁,放入一颗冰糖焖一会儿;
8、然后加适量盐进行调味,翻炒片刻即可出锅。
做法三:香菇炒鸡
用料:
香菇、鸡、八角、花椒、葱、姜、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分;
2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入鸡肉用大火翻炒,待鸡肉变色之后,倒入葱,姜,蒜以及香菇,开中火,翻炒均匀;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均匀;
6、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
8、拿掉锅盖,开大火收汁,倒入适量食用盐和白糖调味。再焖一会儿即可出锅。
B. 煮熟的鸡怎么做菜
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、鸡脯肉一盘。
3、葱、姜、蒜剁碎。
4、锅中加点油,六成热放进葱、姜、蒜爆锅。
5、先放进白菜帮煸炒,加上生抽。
6、放进白菜叶煸炒一会儿。
7、放进鸡脯肉煸炒。
8、放进盐调料就可以。
9、起锅。盛入盘内,就可以服用。
身心健康作用:益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血、助消化温阳化,清热解毒除烦。
C. 熟的鸡肉怎么做好吃又简单
鸡肉含有较高的营养,而且制作方法有很多,那么煮熟的鸡肉怎么做好吃呢?煮熟的鸡肉可以炒着吃,也可以伴一下。比较容易做的就是鸡肉炒辣椒,当然还要根据个人的口味来选择加入多少辣椒。除了炒辣椒,还可以用煮熟的鸡肉炒白菜,两种食物的营养比较高,具有润肺利咽和养血的作用。
煮鸡肉和白菜一起炒好吃。
(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
(2)白菜具有消食下气,清热除烦之功效。
煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦的作用。
煮鸡肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒鸡肉
主料:鸡肉一盘、白菜500克。
辅料:姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。
制作过程:
1、白菜洗净,用手撕碎。
2、鸡肉一盘。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜帮翻炒,添加酱油。
6、放入白菜叶翻炒片刻。
7、放入鸡肉翻炒。
8、放入盐调味即可。
9、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦。
白菜炒鸡肉的营养价值:
1、白菜性平,味甘。归经胃,大肠。具有消食下气,清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚,大小便不利,冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜,菜中之王。
2、鸡肉性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
D. 煮熟的鸡肉怎么做好吃
可以做手撕鸡吃。
主料:柠檬2个、小米辣4颗、香菜2把。
辅料:大蒜4瓣、老姜1个、香叶(桂叶)4片、料酒适量、花椒适量、盐适量、白砂糖适量。
手撕柠檬鸡的做法
1、备齐材料。
E. 煮熟的鸡肉怎么做好吃
用料:鸡半只、红椒2个、薯仔1个、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱(或豆瓣酱)1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒适量。薯仔、红椒、蟹味菇洗净准备,生姜切片。半只熟鸡撕成块,调酱汁,碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、老干妈各1勺,少许水搅拌均匀。
F. 煮熟的鸡怎么做好吃
鸡脯肉带有较高的营养成分,并且做法有很多,那么煮开的鸡肉怎么做美味呢?煮开的鸡脯肉能够炒着吃,还可以伴一下。较为非常容易做的便是鸡肉炒朝天椒,自然也要依据本人的口感来挑选添加是多少朝天椒。除开炒辣椒,还能够用煮开的鸡肉炒白菜,二种食材的营养成分较为高,具备润肺止咳利咽和益气养血的功效。
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煮鸡肉和大白菜一起炒美味。
(1)鸡脯肉具备益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血之作用。
(2)大白菜具备助消化温阳化,清热解毒除烦之作用。
煮鸡肉炒白菜具备益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血、助消化温阳化,清热解毒除烦的功效。
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煮鸡肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒鸡肉
主要材料:鸡脯肉一盘、大白菜500克。
辅材:姜3片、生抽15ml、蒜3瓣、葱1颗。
制作过程:
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、鸡脯肉一盘。
3、葱、姜、蒜剁碎。
4、锅中加点油,六成热放进葱、姜、蒜爆锅。
5、先放进白菜帮煸炒,加上生抽。
6、放进白菜叶煸炒一会儿。
7、放进鸡脯肉煸炒。
8、放进盐调料就可以。
9、起锅。盛入盘内,就可以服用。
身心健康作用:益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血、助消化温阳化,清热解毒除烦。
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大白菜炒鸡肉的营养成分:
1、大白菜性温,味甘。归经胃,肠子。具备助消化温阳化,清热解毒除烦之作用。适合维生素缺乏、脾胃气虚,上厕所不好,冬天服用佳。忌讳烂菜不能食。特性百菜比不上大白菜,菜中之首。
2、鸡脯肉性温,味甘。归经脾,肾,胃,肠子。具备益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血之作用。适合体质虚寒、营养不良、贫血、婴儿。忌讳高烧、腹泻、肝肾炎、胆石症。特性大家最常服用的养生食材。