❶ 华夫饼怎么做才好吃呢
华夫饼在做的时候搭配牛奶以及火腿做起来味道会更加的好吃,可以看到很多版本的华夫饼都非常的好吃。而且也有那种打面糊的,并且最为简单的就是面包版本的华夫饼。也可以加上一些馅料,在前一天将面团和好,然后第2天几分钟就能够搞定,也并不耽误。而且也有的华夫饼,不需要黄油就能够完美的搞定,基本上三分钟一个,吃的时候也非常的香。
加热华夫饼然后盖上盖子进行加热,在加热之后过一分钟把盖子打开就可以看到华夫饼的形状出来了。随后把华夫饼翻一个面,再次盖上盖子加热大概三分钟左右的时间。而且这个版本的华夫饼其实也可以搭配着酸奶以及各种果酱来吃,味道也相当的不错。在做的过程中馅料可以按照自己的口味来进行调换,并且选择的模具一定要有不粘的功能,这样才可以不用抹油,玉米油也可以代替黄油,食材也非常的容易买到。
❷ 华夫饼怎么做,热乎香甜又好吃,儿子1口气吃5个呢
华夫饼怎么做,热乎香甜又好吃,儿子1口气吃5个呢?
这种天气,早饭从此不肯吃冰冷的物品,一定要热呀,有干有湿来一餐,养胃暖肚肠,满血复活一早上啊!原材料:高筋粉150克,低筋粉50克,牛乳145克,酵母菌2克,糖30克,动物油少量,蓝莓干适当作法:
牛乳、糖、酵母菌先添加面包机桶内,拌和两下。如今天冷,这一步能使酵母菌活性一下,糖还可以融解,怎么样用温牛奶或温开水,那必然是更强。水流量并不是特别严苛,水多一点,面团绵软更好吃。
第一步
添加小麦面粉,拿筷子随意搅2下,并没有面粉就可以,那样厨师机揉面时以防粉尘飞扬。我拿筷子挑菌了少量动物油,这可以使面团更润,更白,更好吃。并没有还可以用无盐黄油或食用油,真没有也不给油,还可以。
早餐机加热,放进一个裹皮的面团。(务必加热,加热好之后,机器是不用涂油的,都不会粘。冷锅可能要粘。)用劲扣起来外盖。别害怕,用劲扣起来,发出“嗒”的声响。大概3分钟,打开瓶盖,见到颜色金黄色,就行了。时长仅仅可能,正中间能打开观查,见到颜色着色就可以了,随后取下,放进下一个,先后做了每一个面团。如果你觉得颜色浅,就再也盖上加温一会儿。哈哈哈,香喷喷的华夫饼,加上1碗银耳粥,好吃极了!
❸ 华夫饼怎么做好吃
华夫饼怎么做好吃
华夫饼是一种常见的甜点,味道香甜好吃。那么华夫饼是脆的还是软的,华夫饼的做法有哪些?一起看看华夫饼的做法吧!更多相关信息请关注相关栏目!
华夫饼是脆的还是软的
华夫饼,就是象蛋糕一样软软的,上面淋点蜂蜜,象蛋糕一样的.。
华夫饼干,就是超市卖的那种脆脆的,是“膨化食品”,只不过也是做成一格格的花纹,所以叫华夫饼干。
华夫饼的做法
华夫饼
材料
鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行,中小火,每一面烤4min)
做法
1.鸡蛋、细砂糖先混合,搅拌均匀至细砂糖溶化
2.加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌至无颗粒
3.加入溶化的黄油,搅匀即可
4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热,等电模子跳停,取出即可
枫糖浆果华夫饼
材料
水83克、牛奶83克、植物油70克(黄油也可)、盐1/4t、糖25克、面粉100克、鸡蛋2个(室温)、枫糖适量、草莓、桑葚适量
做法
1、锅内加入水、牛奶、植物油、糖、盐。
2、锅加热直到烧开离火。
3、快速将面粉一次性倒入锅内。
4、用木勺朝同一方向搅拌,直到成光滑的面团。
5、把面团继续搅拌直到面团冷却下来,放入一个鸡蛋,继续搅拌,直到鸡蛋完全和面团混合,再放入第二个鸡蛋。
6、依次搅拌,直到所有鸡蛋都混合完全。
7、把混合好的面糊舀入华夫模具,表面刮平。
8、烤箱预热200度,中下层烘烤30分钟。
9、烤熟后脱模,淋枫糖浆,水果即刻上桌食用。
;❹ 华夫饼怎么吃
华夫饼新吃法,奶油抱抱卷,简单好做食材少,无需烤箱,一学就会
华夫饼,又叫格子饼、格仔饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于甜品小点心类,特别适合下午茶使用,一般的咖啡店都会有它的身影出现,例如:冰淇淋华夫饼,香蕉巧克力华夫饼,或者配些果酱和水果等。今天我来教大家一种不一样的华夫饼吃法,那就是将它做成抱抱卷,夹上淡奶油,不用刀叉不用勺,直接拿手抓着吃,那感觉就两个字:豪横!夏天的时候,我们还可以加冰淇淋呢,哇,刚刚凉了几天,我就又期待夏天的冰淇淋了。
华夫饼的主要原料是鸡蛋和牛奶,和面粉。虽然说是甜品,但是营养还挺丰富的,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。大家印象中的华夫饼可能是袋装的小零食,有脆的,有软的,两种不同选择。发酵的华夫饼家庭不会选择制作它,因为时间长又麻烦,家庭制作的一般都是最最简单的,软乎的或外脆内软的,做法极其简单,只需要直接将所有食材搅拌在一起,放入专用的华夫饼机,3分钟一张,不到20分钟就可以做出一大盘美味啦。那么,我们话不多说,赶快看看我是如何制作的吧。
【华夫饼抱抱卷】6个
食材:鸡蛋3个,糖50g,牛奶150ml,玉米油或者无盐动物黄油50g,盐1g,泡打粉4g,低筋面粉或蛋糕粉150g。
奶油夹心:动物淡奶油200g,糖20g。配料:任意。
做法:
1.称重所有食材,玉米油或者黄油都可以,只是味道略有不同,看喜好选择。
2.将3个鸡蛋放入盆中打散,加入白砂糖或者糖粉,搅拌匀。
3.加入玉米油,如果使用黄油,需要加热融化成液体。搅拌匀。
4.倒入牛奶,也可以使用酸奶。酸奶和牛奶的比例是1.1:1。因为酸奶浓稠所以需要多一点。
5.筛入泡打粉,盐和低筋面粉的混合面粉,用蛋抽搅拌成光滑无颗粒的面糊。如果你喜欢可可或者抹茶口味的,可以加10g可可粉或者5g抹茶粉,如果用紫薯粉也是可以的,这些味道和颜色就根据自己的喜好决定吧。我今天想做森林系,所以我选择原味。
6.早餐机自带的华夫饼盘,刷一层黄油或者玉米油更保险,揭下来容易些,而且表面还会焦香味哦,颜色也更漂亮,舀入我们制作好的面糊。
7.不要太多或者太少,按照我图片上的量放到满格就好。如果量少,边缘会不那么平整,如果面糊太多,那么成品就会有一堆小边边。
8.盖上早餐机的盖子,将旋钮拧到4分钟的时间,打开盖子,喷香!重复上述的步骤,直到全部华夫饼制作完成,我一共做了6张。
9.打一个奶油,我用了200ml加了20g的糖,打发到9分发,放入裱花袋备用。
10.将华夫饼对折,不要弄断哦,我制作的不是那么脆,软一些比较好对折不会断开,挤入奶油,装饰一下,筛一层糖粉更好看。好啦,森林系下午茶完成,赶快配上一杯你喜欢的咖啡吧,孩子的话配热牛奶吃。
❺ 华夫饼的简易做法
华夫饼的简易做法大全
华夫饼是一种常见的甜点,压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。那么华夫饼的简易做法大全有哪些,怎么做好吃?更多相关信息请关注相关栏目!
做法一
原料:华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许。
步骤
1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥。
2、喷射式奶油摇晃后在华夫饼上挤出少许。
3、先将草莓洗净,再切成喜欢的花式放在奶油上即可。
华夫饼的简易做法大全
做法二
原料:鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量。
步骤
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)。
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀。
3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。
4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。
5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油。
6.搅拌均匀。
7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。
8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒。
待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握。
9.盖上盖子,盖上机器烘烤3分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电。
10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成。
11.鲜奶油中高速打至九分发。
12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。
做法三
所需原料:高筋面粉210克,酵母4克,全蛋液50克,奶粉20克,盐1克,无盐黄油40克,水50毫升,细砂糖30克,炼乳15克。
步骤
1、除了黄油外,将所有原材料倒入面包桶中,启动和面发面程序。
2、面团成型后放入黄油,继续揉面。
3、揉至面团光滑出筋。
4、第一次发酵至两倍大。
5、取出排气后把面团分成12个小面团,再静置发酵15分钟。
6、模具两面加热,无需刷油,直接将面团放入,合上烘烤。
7、中小火加热,每隔1分钟翻面,3-4分钟后烤制两面金黄色即可。
8、面包版的华夫饼脱模很轻松,稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
小贴士:
1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大,再加上我加了些炼乳,所以面团的会湿黏一些,糖粉含量大烘烤也更容易上色,所以面团最好要分的小一些。
2、烘烤的时候,可以双面加热1分钟后打开看看上色程度,时间和火候需要多练多熟。
3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用,更能体现风味。
做法四
材料:松饼粉200克,牛奶120ml,鸡蛋2个,盐2克,葱1棵。
步骤
1、松饼粉筛进大碗,磕进2个鸡蛋。
2、加入盐。
3、加入牛奶,搅拌均匀至成为无颗粒状态,有时间的`话最好可以先静置一会再继续操作。
4、加入葱花。
5、搅拌成为均匀的面糊。
6、刷上一次薄油,预热华夫饼机,倒入适量面糊,面糊不能过多,否则会溢出来的。
7、盖上盖子,烘烤大约3分钟,机器周边不再有热气冒出就可以啦,打开盖子,用筷子把华夫饼夹出即可。
8、做好的华夫饼放在烤网上散热,不要直接放在碟子上,那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼,最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了。
做法五
材料
鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行,中小火,每一面烤4min)
做法
1.鸡蛋、细砂糖先混合,搅拌均匀至细砂糖溶化
2.加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌至无颗粒
3.加入溶化的黄油,搅匀即可
4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热,等电模子跳停,取出即可
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