❶ 超简单的牛奶做法,入口即化,好吃到一口气喝三碗
无论什么季节,甜品都是女孩子的最爱,可外面随便一款甜品都好贵舍不得买,所以犟犟接下来就给大家介绍的这款甜品——糖桂花炖奶,主料为鸡蛋清和牛奶,简直是一款简单又美味的甜品,真的超适合喜欢吃甜品又想自己动手做的小伙伴呢~
食材清单:
牛奶250g、 蛋清2个、糖桂花 适量
烹饪步骤:
1. 将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,炖奶我们只用到蛋清,蛋黄可以留着做沙拉酱或者蛋黄溶豆等。
2. 在250g纯牛奶中加入2个蛋清。
3. 然后用手持打蛋器搅拌均匀,搅拌的力度稍微温和一点,不要把液体打起泡了。
4. 然后用网筛过滤两次,会更加的顺滑。
5. 将蛋奶液倒入小碗中,约8分满。
6. 撇掉表面的浮沫,避免炖奶表面有气泡。
7. 在碗上盖保鲜膜,防止水蒸气滴落到里面。
8. 用牙签戳几个气孔透气。
9. 蒸锅先把水烧开,放入炖奶。
10. 盖上盖大火蒸15分钟。
11. 蒸好的炖奶撕掉保鲜膜,自然冷却到不烫手的程度,会形成一层光滑柔韧的表皮。
12. 最后借助勺子的缓冲,淋上糖桂花。
最后我们这碗简单的糖桂花炖奶就做好啦~可别看它做法简单味道却超级好呢!快去尝尝吧
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❷ 牛奶能做什么简单好吃的
可以做牛奶发糕,方法如下:
准备材料:面粉200克、紫薯50克、牛奶250克
一、紫薯去皮切成片蒸熟。
❸ 纯牛奶做什么好吃简单
用纯牛奶做得好吃又简单的食物:牛奶小方,炸牛奶,牛奶布丁等。
1、牛奶小方。
准备好奶锅,倒入牛奶,加入果冻粉,再加上一些白糖,小火慢慢的搅拌均匀,看到牛奶店的粘稠的时候,把它装在一个长方形的盆里。等它放凉的时候,放在冰箱里,冷藏。自然冷却,因为有果冻粉的缘故,它就会变成一个果冻的形状。然后把它切成大小相等的小方块,撒上一些椰蓉。非常完美的牛奶小方就做好了。
2、炸牛奶。
炸牛奶是一道色香味俱全的名点,又称炸鲜奶,源于粤菜系,为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。味道鲜美,并以其口感舒适、形态可爱的大众化特点深受老人和儿童的喜爱。
3、牛奶布丁。
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点,是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散,加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖,放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
❹ 牛奶可以做什么好吃的
牛奶可以煮通心粉,然后拌芝士酱来吃,做成甜奶口味。也可以煮西米加几颗奶酪,切点罐头水果。牛奶还可以煮汤,代替奶白色大骨熬汤,不要以为会吃出奶味,比如你多加点笋和香菇,以及虾皮,咸肉,火腿碎丁,汤就变成肉味了,牛奶就是给你调个色而已。牛奶还可以拌在鸡蛋面糊里,做烘焙的时候基本上都要用到,什么面包蛋糕饼干,中式的点心比如做米饼或者甜糕的时候也可以加一点牛奶,或者裹着水果玉米粒炸面坨坨。
❺ 纯牛奶如何做简单小吃
纯牛奶一般是用来的喝的,除了喝之外可以做成简单美味的小吃,牛奶小方,也是一道非常火的网红甜品,那么该如何制作呢?下面给大家分享一下炸牛奶的具体做法。
简要答案
纯牛奶可以做成牛奶小方,制作过程如下:将牛奶与糖,淀粉,奶油等放入容器中煮至凝固,倒入容器中密封,放入冰箱冷藏,之后将其切成小方块,裹上椰蓉即可。
工具/材料
主料:纯牛奶1盒 淡奶油 玉米淀粉 辅料:椰蓉 细砂糖
详细内容
首先准备一个密封的盒子,在盒子底部铺上一层椰蓉备用。
接着将少量的牛奶与玉米淀粉放入碗中搅拌融合。
之后将剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖放入锅中一起混合煮沸。
接着将溶解的玉米淀粉水倒入锅中,快速搅拌至凝固,关火。
将凝固的好的牛奶倒入盒子中,然后将其铺平,盖密封,放入冰箱冷藏4小时。
冷藏好之后,将其倒扣出来,切成小块,然后㦲均匀裹上椰蓉,这样好吃牛奶小方就做好了。
❻ 牛奶怎么做好吃
牛奶的用途有很多,接下来我们就来讲一讲牛奶怎么做好吃。
- 01
牛奶这么做比较好吃,我们需要准备以下材料:牛奶、QQ糖、白砂糖、芒果等。
- 02
首先我们需要把QQ糖放入锅里面熬化掉,芒果去皮切成小块(根据自己的口味选择水果)
- 03
接着我们需要把牛奶放入锅里面煮开,然后把熬化的QQ糖和牛奶搅拌均匀。
- 04
最后我们就可以把调好的QQ糖牛奶倒入准备好的容器里面用保鲜膜盖住,放入冰箱里面冷却几个小时就可以吃了。
❼ 用纯牛奶做的美食有哪些
用纯牛奶做的美食有哪些
用纯牛奶做的美食有哪些,牛奶是日常生活中不可缺少的饮品,因为有补钙的功效,但是有的人群不是很爱喝牛奶,怎么让他们慢慢地爱上呢,其实牛奶也可以做成美食,让不爱喝奶的人从接受奶的美食开始,这样慢慢的就爱上牛奶了,那么你知道用纯牛奶做的美食有哪些。
用纯牛奶做的美食有哪些1
一、用纯牛奶做的'美食有什么
炸鲜奶:需要准备牛奶:250克、玉米淀粉:25克、砂糖:15克、裹粉:鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。做法:1、准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉。2、牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开。3、不断搅拌直到粘稠,就关火。4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。5、鲜奶切块后,裹一层面粉。6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠。依次都做好。7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可。
二、牛奶的营养价值:
1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
用纯牛奶做的美食有什么?牛奶做美食有很多,以上只是介绍了其中的一种,还有很多的浓香的口感。
用纯牛奶做的美食有哪些2
用牛奶做出的美食,口感浓香且营养丰富,而且做法也极为简单。
一、炸鲜奶
食材:牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。
步骤:
准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉。
牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开。
3、不断搅拌直到粘稠,就关火。
4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。
5、鲜奶切块后,裹一层面粉。
6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠。
7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可。
二、牛奶炖蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶250克、糖2小勺、芒果1个、樱桃5颗。
步骤:
1.准备好需要的食材。若不是宵夜,而是白天食用,那可以搭配的就很多了,菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等,拌入牛奶炖蛋中,都好吃的很。
2.用打蛋器充分搅打鸡蛋。
3.加入2小勺糖,可以静置等一会待白糖融化,也可以继续用打蛋器搅拌。
4.牛奶倒入到蛋液中,稍微搅拌,等2分钟,待两种液体充分融合。二次过筛,最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液。
5.放入蒸锅中,冷水蒸15分钟。
三、牛奶布丁
食材:牛奶、QQ糖一袋(放4分之3就可以了.口味依据个人爱好选择噢~)
步骤:
1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。
2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)。
3.关火将碗取出晾至到与室温一样。
4.用保鲜模封好,放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。
四、牛奶鸡蛋羹
食材:牛奶、鸡蛋、少许糖。
步骤::
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。