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小时候有什么好吃的餐盘

发布时间: 2023-03-07 04:07:49

Ⅰ 你们最喜欢吃西餐里什么小吃,经常点的有哪些呢

说到西餐里的小吃那可有的说了,以下是我经常点的,也是我经常自己做的,我可以跟你分享一下我的做法。

煎黑椒牛排

准备材料:牛排,黑椒,蜜糖。

做法1:首先把放在冰箱里的牛排提前解冻,牛排解冻后需要用黑椒腌制好,这样才能入味更加美味哦。随后洗干净烤炉热一会把牛排放进去煎,最好涂上一层油哦。

2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切开小块,最后再加入蜜糖或者些许柠檬汁调味即可,这道菜是法国非常经典美味的哦。

二 法式煎鹅肝

准备材料:鹅肝,口蘑,苹果,彩椒,油,菠萝,胡椒粉,黑胡椒碎,盐,面粉,白兰地。

做法1:首先把鹅肝切片,再用胡椒粉,黑胡椒碎以及盐腌制一下。然后把彩椒配菜,用口蘑过水往水里加入盐油备用。把菠萝切片煎一下,苹果去皮去芯切厚片随后用白兰地腌制后再煎一下。

2.再次配菜彩椒,把口蘑过水后炒一下配菜,加入胡椒粉,黑胡椒碎以及盐调味。把鹅肝裹上一层面粉,再把多余的面粉弄掉后,放进锅里用些许油开小火煎一下即可完成,最好把其他配菜加入就完成啦!

三 法式奶汁海带

准备材料:水发海带,牛奶,鲜奶油,蜂蜜,白糖,白葡萄酒。

做法1:把水发海带洗干净后晾干,切成长方形片后放进锅里煮软捞出来晾干备用。

2.把蜂蜜和白糖放进锅里,加入鲜奶油,牛奶以及白葡萄酒一起,等到烧开后把海带块放进去使用中火熬一会。等到海带片上有奶浆以后可以关火了,晾凉后直接装盘即可。

四 法式芝士焗扇贝

准备材料:胡萝卜,洋葱,扇贝,打算,黄油,面粉,淡奶油,盐,黑胡椒,奶酪丝。

做法1:首先把胡萝卜,洋葱,大蒜这些配料切碎备用。把扇贝常温解冻后用水洗干净,把扇贝肉掏出来后。

2.把一些黄油放进锅里加热融化,随后倒入洋葱,蒜末以及胡萝卜等翻炒到香味飘出。分几次撒入面粉搅拌翻炒,倒一些水翻炒后加入一些淡奶油搅拌,继续炒热到浓稠。

3.加入盐和黑胡椒一起搅拌翻炒后装进碗里备用。把扇贝肉用开水烫十几秒后捞起来备用。把烤盘中垫一些锡纸,把烫好的扇贝肉放回扇贝壳里,炒好的蔬菜奶油铺在扇贝上。

4.这时候准备一些芝士条或者芝士片撒在扇贝上,放进预热好的烤箱里用200度烤八分钟左右即可完成!

我作为一个男性吃货,西餐里最爱的当然是牛排啦。今天我就分享一个西冷牛排的做法,看着就口水直流。

用料  

厚切西冷牛排3公分 430克左右

黑胡椒    5克

海盐    5克

橄榄油    10克

黄油  10克

彩椒  2个

大蒜  1只

迷迭香    1根

这么做厚切西冷牛排,不香吗的做法  

澳洲谷饲和牛西冷,让厂里做了3公分厚切,自然解冻,千万不要用微波炉解冻,也不要用温水解冻。

 

解冻后用厨房纸巾吸干表面血水,切掉部分油边,油边要用别扔。牛排两面撒上黑胡椒碎和海盐,黑胡椒用印度越南的都很好,盐用海盐粉盐都行,抹少许橄榄油,腌制10分钟。

烤箱预热后,上下温度调到95度,送进烤箱低温慢烤20分钟。低温的目的是使厚切牛排受热均匀,之后再煎时能使表面和内心形成渐变过渡。

牛排烤制时准备配菜,今天用的是彩椒,平底锅煎至半熟备用。

 

20分钟牛排出炉,已经充满香味了,但表面依然是生的样子,没有血水,因为烤箱使牛排表面起到了锁水的作用。

此时烤箱不用关,把彩椒等配菜放餐盘上进烤箱保温。

 

平底锅不用放油了,用刚才切下的西冷油边把锅子擦几下即可,开大火,煎牛排切记要大火,高温。

牛排下锅,因为是厚切,用牛排夹夹住肉,竖着先封边,再平放下去煎,这次我两面都用了90秒。记住全程大火,不要怕焦!

两面煎后转小火,记住转小火,否则牛排容易煎过头,放入大蒜迷迭香增香,加一片黄油,黄油融化淋在牛排上,翻一面同样操作,约2,3分钟即可。

把餐盘从烤箱中拿出来,煎好的牛排摆上去醒肉,此时配菜已全熟,餐盘也很热,所以醒肉的过程根本不用加盖或锡纸来保温。醒肉5分钟即可,但很关键,牛排从高温自然冷却到60度的过程,是内部脂肪慢慢融化的过程,能大大增强口感。

如需要可以再撒些海盐和黑胡椒,体会粗盐在口腔中爆破的感受,土豪推荐用法国盐之花。最后,感恩,开动,秒光! 

还不错吧,赶紧动手做起来吧!

 

西餐小吃非常多,我本身就是一名西餐厨师,小吃的味道,口感怎么样我最清楚,客人最喜欢点什么今天我就给大家分享一下。

就拿我们店里的小吃来说吧,我们店是一个连锁咖啡厅,后面经过岁月的打磨变成了中西结合的餐厅。

我们店的小吃有:薯条(曲薯条),鸡米花,鱿米花,地瓜丸,香草凤尾虾,南瓜饼,奥尔良烤翅,拉丝芝士棒,香酥鳕鱼排,黑椒鸡块等等…

价格都是18—32块钱之间,在大众消费里价格属于中上点,按分量来说就是有点小贵。

这些小吃经过时间的筛选,得以保存下来,也就是说比较受欢迎的小吃,不受欢迎的已经淘汰掉了,在这些小吃里选两个客人点最多的:

(1) 炸薯条 ,薯条我们店里用的是曲薯条,曲薯条不同于直薯条,曲薯条比较粗带波浪线条纹的,油炸之后能比较长时间的保持它的脆感,个人觉得曲薯条比直薯条好吃。店里售价是18块钱/份,成本也就3块钱左右,市面上价格是24块钱一包/2kg(国产曲薯条),进口的更贵,当然也更好吃!

(2) 奥尔良烤翅 ,奥良烤翅大家都不会陌生,这个小朋友,大人都超级喜欢的一款小吃了,不止好吃,还好看,当然也贵,市面上个人认为最好吃的是中粮家佳康的奥尔良烤翅最好吃,50—60块钱一包,每个划到3块钱左右一个,店里售价32块钱/份,5个一份,贵不贵大家知道。

东西虽好吃,但是建议不要多吃,半成品的小吃都有添加剂,想吃在家里动手做也是可以的,当然口味上没法比。

我是中国胃,由于吃西餐的次数和档次有限。只能简单分享一下,我吃过的西餐喜欢的小点心。

必胜客的小吃拼盘,一般就是烤鸡翅、炸鱿鱼圈、薯条、水果色拉、蔬菜色拉、蝴蝶虾、还有抹茶慕斯蛋糕。

酒店的西式餐饮,我喜欢各种口味的冰淇淋、奶茶、各种小慕斯蛋糕、华夫饼,小面包也是我的首选。

下午茶首选慕斯蛋糕。

以上是我能想到的,欢迎大家补充。

你好,我是张七与食,很高兴回答你的问题

西餐在国内越来越常见了,大街小巷都能看到。接下来我来分享一下我平时点的最多的西餐。

1.法式鹅肝排。

这道名菜将法国菜的浪漫推到了极致。每次我和老婆一起去的时候,这道菜是必点的,口感浓重,充分体现了鹅肝的诱惑,伴以营养丰富的黑菌,松茸及美味的蒜味奶油,真的太香太浪漫了,而且鹅肝是最适合女性的一道西菜哦

2.烤火鸡

大家都知道,美国人通常吃火鸡的,特别是在圣诞节的时候是美国人每家必备的菜。我本来就爱吃鸡肉,看过我之前视频的也知道的,吃西餐的时候怎么能不尝尝西方的鸡肉呢!记得是2015年和家人聚会的时候第一次吃烤火鸡,从此就爱上了,一发不可收拾,从哪以后每次吃西餐的时候,只要店里还有火鸡,都是必点的。烤火鸡的口味,我感觉特别好吃,肉质稍微粗一点,跟我们平时鸡肉略有不同,周围有很多朋友吃不惯,但是我就喜欢这样的口味。

3.牛排

牛排大家都知道的,超市也有卖的,做起来很方便。但是店里的牛排跟自己做的我感觉味道还是不一样的,真的还是喜欢店里的牛排,记得第一次吃牛排的时候服务员问我要几分熟,当时就随口说了一个八分,后来才知道听朋友说,正规的牛排没有8分熟,只有7分熟,就是1.3.5.7这样分的,不是2.4.6.8这样分的。后来去吃的时候都说7分了,也不知道对不对[呲牙][呲牙][呲牙]吃牛排还是不要吃太熟的,那样太硬了,影响口感了,最好是7分的,国人吃的惯一点。

4.鱿鱼炒意面

该分享一个主食了。这个我太爱了,最喜欢吃里面的鱿鱼,我感觉是厨师有独特的做法,感觉里面的鱿鱼跟我们平时吃的味道不一样,不知道是特意放了什么调料,还是跟意面一起炒出来的味道就是这样,总之就是太香了。鱿鱼滋味很鲜,还有些劲道,放在嘴里都不舍得下咽,总想就这样嚼下去算了[捂脸][捂脸][捂脸]意面味道跟平时面条也不太一样,就是太软了,不太爱吃面,就喜欢吃鱿鱼[耶]

这四种西餐是我们点的比较多的,还有必点的,希望可以给你些建议!

惊到了!昌哥竟然喜欢在西餐厅吃这些![恐惧]

Hi~你好,我是吃货四囍。作为一个吃货,我很幸运的拥有一个啥都能装的胃,和一张啥都爱吃的嘴,对于世界各地的 美食 ,只要足够好吃我是来者不拒。要说西餐里面的小吃的话,我最爱的应该是gnocchi,意大利薯仔面疙瘩是也,感兴趣的话可以去我主页,里面有介绍这种小吃的家常做法。之所以喜欢这种小吃,除了真的挺好吃之外,主要是它的发音实在太可爱了,简直是逢意大利餐厅必点。这个小吃长的像麻食,可以和想得到想不到的各种食材做搭配,既能素炒,也能放各种肉类海鲜,普通小酒馆也有,米其林餐厅也能见到,便利店有速冻的热一热就能吃,自己做也非常方便。

除了gnocchi,西餐小吃里面点单率比较高的应该就是火腿了,因为特别好下酒[笑哭]又不怎么占肚子,就着奶酪一条一条撕着吃,从年轻火腿开始吃,最后以三年以上的老火腿收尾,吃的唇齿生香满手肉味。

除了搭奶酪面包做拼盘,火腿还能和哈密瓜一起配着吃,西餐厅多用来做开胃菜头盘,火腿的柔嫩咸香和哈密瓜的清甜脆爽搭配在一起口感非常神奇,和哈密瓜一起下肚,个人认为算是火腿最好的归宿之一了。

法式洋葱圈

分享做法:

1、首先将圆葱洗好,放在案板上,从一边平切过来,切下来的圆葱形成一个圈圈

2、将一个全蛋搅拌完全.放入适量的盐

3、将圆葱圈放入全蛋内,完全浸泡

4、将浸泡蛋液后的圆葱圈放入面粉中.沾满

5、沾好面粉的洋葱圈上个图哈

6、放入热油锅中,注意小火,炸至金黄色即可


有面包糠的可以将面包糠和面粉混合起来的沾,效果会更好哈.

炸的时候注意火候不要炸的时间太长.

你好,我是 美食 达人琦琦,很高兴来回答您的问题。

我最喜欢吃的西餐小吃是牛排,一般去西餐吃小吃,我都是点的牛排多。

牛排是一种类型的宴会中,牛肉里脊肉是给食客都可以吃零食。餐厅风格起源于19世纪的纽约城作为一种新型的工人阶级的庆祝活动,但进入20世纪中叶衰落。在新泽西的餐饮复活,牛排的宴会风格在该州的卑尔根和帕塞伊克河县现在很受欢迎,并享受纽约市复兴,在风格的来源,由于在布鲁克林的一年两次的牛排的再度出现。1个渊源1.1月初组织1.2餐饮风格2进化3当前的实践4现代分布

牛排宴起源于纽约市的工人阶级在19世纪中叶为庆祝餐或“推荐”。餐通常是由一个组织希望赞美或筹集资金的政治家成立,新提拔的朋友,或名人。坦慕尼协会定期把牛排作为政治筹款活动,经常是在纽约牛排很大一部分业务和“当坦慕尼协会[有]一个挫折,牛排[有]挫折”。索菲和比尔鲁滨孙已经让他们在20世纪30年代的牛排。

早期的牛排是在一个轻松的举行,只有人的气氛,食客们坐在箱子上,用手指粗食,临时表在酒吧,租赁馆,或住宅地下室。食物和饮料是今晚的焦点,和 娱乐 通常包括简单的人讲故事和唱他们自己。铜管乐队有时被录用了。

早期的组织

牛里脊切片

虽然牛排文化中心无疑是牛肉和啤酒的疯狂消费,食客们用他们的手指和饮酒与放弃吃,款式多样的服务。30年代时代牛排可分为两种类型,称为米切尔在1939的纽约人的文章为“东方”和“西方”,大致相当于纽约市的地理分离到相同的命名区域。每个小组声称米切尔是牛排宴会和拥有最正宗的服务和饮食风格。

“东方”牛排主要是由工人和移民的光顾,和东部的牛排,世界的中心是曼哈顿第一大道和第十九街。东区牛排大量肉类为中心,包括像牛肉里脊牛肉肾脏短,项目课程,和地面牛肉边角料(简称“汉堡包”)。一个东区牛排报道,包括《3000磅(1400公斤)的牛排,1500磅(680公斤)羊肉,425磅(193公斤)的汉堡和1300磅(590公斤)的肾脏培根。”

“西部”牛排,另一方面,经常扔在“绅士”机构围绕第十一大道和第二十三街。西部牛排往往更广阔的菜单,课程包括蟹肉,羊排,烤薯仔去随着牛肉里脊。在西侧牛排食客被允许使用一次性叉一些课程,但会用手指吃牛肉的过程。

Ⅱ 乌鲁木齐让你最难忘的美食是什么

乌鲁木齐是我国西北新疆维吾尔自治区的省会城市, 历史 悠久,风土人情十分富有特色。说起乌鲁木齐的 美食 ,那可真是数不胜数。接下来我就为大家介绍一下令我十分难忘的乌鲁木齐的 美食 吧。

新疆大盘鸡

说起乌鲁木齐的 美食 ,首先不得不提的就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡不仅在新疆的名气很大,而且在我国很多地方,都十分的受欢迎。我国很多省份的清真餐厅,几乎都会有大盘鸡这道 美食 。新疆大盘鸡以鸡肉和薯仔为主要原料,成菜之后色鲜黄亮,口感美味,是一道不可多得的 美食 。

羊肉串

乌鲁木齐的羊肉串可以说是非常好吃了。作为乌鲁木齐的特色 美食 之一,烤羊肉串深得乌鲁木齐人们的喜爱。在乌鲁木齐的大街小巷,总是能搞看到卖有烤羊肉串的小摊。平常无事的时候,吃上几串羊肉串,再喝点饮料或啤酒,也是一种很不错的生活方式。

抓饭

抓饭是乌鲁木齐的另一个传统特色 美食 了。其主料为大米,另外会佐之以牛肉、羊肉等,其中以羊肉抓饭最为美味。在乌鲁木齐人们的日常饮食中,抓饭是较为常见的一种饮食。

米肠子和面肺子

米肠子和面肺子食乌鲁木齐的特色小吃,其是以羊的肠子和肺为原料制作而成的一道美味食物。尤其是在维吾尔族中,米肠子和面肺子非常受欢迎。来乌鲁木齐的游客,一定不要错过平常这两个味美的机会。

(GSJ)

我是乌鲁木齐的,提起 美食 ,真的说不完,吃不完,都喜欢,每天最想吃的就是太多了,不能说我太贪心,真是这样的感觉,因为乌鲁木齐民族太多了,几乎包括了我国的所有。每个民族都有他们的特色 美食 。想不吃都难,我的这种想法,也许是乌鲁木齐人的大多数人的想法。

新疆特色肉类就是牛羊肉,那羊肉 美食 太多了,烤全羊、烤肉(内地人说的烤羊肉串),烤包子、抓饭、各种拌面、大盘鸡、烤腰子、烤塞皮、烤牛板筋、烤羊肝等等,太多了,真的吃不完。

最让我难忘的就是《爆炒米肠子面肺子》,提起这种 美食 ,内地人也许就不知道了,因为 这是只是新疆才有特殊的 美食 ,就是用羊肠子、羊肺等自作出来的,到现在为止,我还没听过新疆的汉族有谁会自作这些。因为这个自作特别的麻烦,就是把羊肠子、羊肺清洗干净,灌上面粉等调味品,蒸、煮等等自作。自作好后,搭配皮牙子,新鲜辣椒、羊肺、辣椒酱、孜然粉、胡椒粉等等的调料爆炒出来。还有一种吃法,就是汤米肠子面肺子,就是不是炒的,带汤煮出来的。

从小在新疆长大的娃娃有几个不爱面肺子米肠子的,我最喜欢吃爆炒的米肠子面肺子,这是民族特色 美食 ,想吃也的找民族一条街哪儿去吃,。我最爱的就是南门新华书店对面的那一条小巷子,那里有很多家爆炒米肠子面肺子店,我最爱的一家就是《伊犁胖媳妇》这家店,因为我全程拍过老板爆炒的过程,真是味道不一样太好吃了。

前几天去小西门,看到一家爆炒的,我就全程拍下来了,味道还算不错,15元一份,虽然没有南门那些店做的好吃,但是生意还不错,要吃还的排队,都是一些做生意和逛街的在吃。

假如你有机会来了新疆,一定要尝尝,这可是别的地方没有,只要新疆才有,千万不要都错过了。

提到乌鲁木齐最先想到的食物应该就是一些具有维吾尔族特色的各类有关羊肉的餐饭了吧,乌鲁木齐是新疆的首府,汇聚了新疆各个地方的特色 美食 ,比如说烤肉、抓饭、大盘鸡、馕、拌面、马肉那仁、油塔子、椒麻鸡……等等。

乌鲁木齐还有火宴山、苏氏牛肉面、小尕子、阿布拉馕……都是乌市原产的特色企业 美食 。火宴山是一个特别有民族特色的火锅自助餐厅,每次去提前预订都不一定有位置,虽然是火锅自助,但是里面的现烤的烤肉串每回去排队的人都超级多,有的时候排两个小时队可能终于到排你了但是烤肉已经没了,就是每个人只能领两串,每天都是限量供应的那种。在里面吃饭的时候还有少数民族歌舞表演可以看,那种维吾尔族自弹自唱自跳的节目,时不时的还拉你上去一起跳舞,超热情。

苏氏牛肉面也是从乌鲁木齐发展起来的哦。吃了这么多年的牛肉面苏氏牛肉面真的是我见过“胆子最大”秩序最好的餐厅,就是那种制作过程全透明让顾客能看的一清二楚自己吃的东西,让人很放心的一家店。每到饭点人超多,虽然只是吃一顿很快的午饭或者晚饭,但是还是人多到要去占作为的程度,用餐的人流量真的挺大,但大家都很自觉的在排队,自己排队自己拿餐盘端饭。其实苏氏牛肉面里面不只有牛肉面,还有一些盖饭小菜之类的,但是他们家最好吃的还是牛肉面,建议来了一定要吃这个。

乌鲁木齐让人难忘的 美食 特别多,以上提到的只是其中的几个而已,总之你要想吃到新疆的特色 美食 ,来乌鲁木齐就对了!

烤包子!馕坑烤包子!我要吃十个!在乌鲁木齐抓饭、抓肉、烤肉什么的我都不稀罕说,我就说新疆的烤包子,太好吃了!在乌鲁木齐那几天,天天在迎宾路哪家包子店前面排队买烤包子的记忆真是美好。

包子底部的面皮经过馕坑的烤制变得焦脆,并且温热的炉火将小麦特有的香气给逼出来。羊肉、洋葱与孜然这三个好搭档你中有我,我中有他,彼此交融,无法分割。

羊油混着大块的羊肉,掺着洋葱的辛辣,揉着孜然异域的浓郁,在面皮里静静流淌,在表面上慢慢荡漾。牙齿穿过表皮,犹若锅巴。香,脆!咬开烤包子,霎时间,肉汁直逼口腔,够味的鲜香直上心头!闭上眼睛咀嚼,脆、软、韧三种口感交织,好不快活!

用味蕾触碰,那复合但不冲突、浓郁但不腻人的味道在你的舌尖上摩擦盘旋,继而又在你的舌苔上跳踢踏舞。但这还不够,一粒孜然被你上下齿的压力引爆,那不起眼外壳包裹着的香气竟有虎狼之势,瞬间将你吞没。

最难忘的还是夜市上的架子肉,囊坑肉,烤鱼,烤鸡,椒麻鸡,卡瓦斯,可是已经没有了,而且煤烤的和果木烤的几乎都要绝迹了

1、薄皮包子

薄皮包子色白油亮,皮薄如纸,晶莹剔透,几乎透过包子皮就可以看到里面的馅,肉嫩油丰,热腾腾的咬一口,好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中,无法忘怀。

推荐:穆赫森 美食 馆

地址:沙依巴克区西山派出所旁(清真寺门口)

2、土火锅

乌鲁木齐的冬天,冷的不要不要的。这个时候你是不是应该吃点暖暖的东西呢,比如说土火锅,喝上烫烫的肉汤,舌尖一直都在回味,再来一个纯牛肉的丸子,整个冬天都暖了起来。

推荐: 安博土火锅

地址:沙依巴克区经二路25号/乌鲁木齐市天山区 体育 馆路235号

推荐: 阿里土火锅

地址:水磨沟区犁铧街(水区法院斜对面)

推荐: 味之源土火锅

地址:新市区新体巷奥林小区134号

3、清炖羊肉

说到羊肉不得不说,新疆人对羊肉的热爱,从百年前开始传承,不管是烤的,炒的,炖的都是样样美味到爆。新疆的羊肉处理方法使得羊肉没有膻味,肉嫩而鲜,展现肉的嫩和鲜,非清炖羊肉不行,经过肉的选材,加上高汤熬制,摆盘配以皮芽子,绝美!

推荐:吾吾子羊羔肉(百年老店)

地址:和平南路277号

新明路 美食 街

4、烤羊腿、羊排

吃过了炖的羊肉后,不尝尝烤的羊腿、羊排那能对得起你来一趟新疆吗?烤羊腿肉嫩,味美,入口肥美多汁,堪称吃饱了还能在塞上好多口。经过特殊腌制后用碳火烤制,端上桌时香气扑鼻,胃口大开,受到全民老少的喜爱!

推荐:今元食代蒙古碳烤羊腿

地址:新市区二毛西八家户1092号

5、醉辣海鲜巨无霸

咱新疆人口味偏重,也是蛮喜欢吃辣的,两日不吃总感口中无味,所以新疆菜几乎都会带些辣,堪称无辣不青春!而且吃海鲜也要够辣!大量海鲜配以辣料等焖熟,一锅过有多种海鲜,还有素菜,汤汁浓郁,口味十足,在将爆辣海鲜全部吃完再来个皮带面!啊~~一下完美了!

推荐:醉辣·小海鲜

地址:二宫五环酒店内

6、上海菜

在咱新疆来说,吃的是来者不拒,只要好吃!时而吃吃其他地方的菜来说,也是一种舒服!一种新鲜!沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。

推荐:江南春

地址:银都酒店二楼

7、炒米粉

咱新疆人口味重,喜欢吃有味道的食物,尤其是辣,米粉就是其中之一。不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃娃,在你心里,都有一个米粉专属区。在大街小巷,你随便拉住一个妹子,问起米粉,她都能给你如数家珍一般介绍几个米粉馆子。

推荐: 贵福林米粉

地址:西虹东路劳动街红绿灯老掌柜斜对面(劳动街店)

推荐: 米兜兜

地址:沙依巴克区南昌北路路口

推荐: 鸡肉面酱香米粉

地址:五星路建工医院公交车站旁

8、杂烩汤

杂烩汤,以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等原料制作而成,味道比较“汆”,以酸、辣为主,极合我们新疆人的口味。

推荐: 马春晖杂烩汤

地址:沙依巴克区红十月小区门口

9、辣子鸡、大盘鸡

辣子鸡干而不辣,特别香,鸡肉鲜而不油腻,出锅时的蒜香简直太诱人了,真的不要太好吃,不管是辣子还是鸡肉,都不能放过。

推荐:新派新疆菜

地址:沙依巴克区师大西路159号(昆仑小区右侧 )

推荐:老榆树辣子鸡、大盘鸡

地址:水磨沟区新民路 美食 街旁边

推荐:八姐大盘鸡

地址:铁路局文化宫(八街市场口)

10、海陆空

提到海陆空,“豪放”两个字就出现在脑海里,你绝对想不到这样的 美食 盛宴在出炉时的样子,所有食材在沸腾的油中翻滚,滋滋的悦耳声,浓郁的香味儿直至心底,在长达半米的特制容器中满是烤的金黄浓香的肉……

推荐: 野狼谷

地址:沙区仓房沟长胜大队三队4-95号(地图搜索“野狼谷”就能找到)

11、丸子头、油塔子

丸子汤可是很讲究的,要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。里面白的是豆腐,红的是袈裟,绿的是青菜,透亮的粉条,还有羊肉丸子,烩在一起的这碗汤,闻一下就让人开胃,再尝一口,那叫一个美味。用筷子挑起油塔子,再吃上一口小菜,很是解腻。

推荐: 牛公馆丸子汤

地址:新市区天津路 美食 壹号街(天津南路美居向北300米)

推荐: 鑫盛华丸子汤(清真)

地址:木材厂交警队乌昌高速辅道南向北100米(汽配城)

12、椒麻鸡

椒麻鸡其实是回族的一道名吃,昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻鸡,都有不同的味道。如今乌鲁木齐的大街小巷到处是椒麻鸡的店面,在乌鲁木齐的大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的 美食 。

推荐: 源味椒麻鸡

地址:碱泉街日光小区门面

推荐: 寒梅椒麻鸡

地址:建中路中段(南门新华书店东侧巷内)

推荐:第九味椒麻鸡

地址: 乌鲁木齐水磨沟区南湖北路58号(海大酒店对面)

13、羊肉酸汤馄饨

新疆的馄饨未必金贵,却吃得安稳、吃着舒坦,那醇厚的酸香味儿浸到骨子里,让人心里暖和...西红柿的酸爽配上骨头汤的鲜香,香嫩的羊肉馅包在纯白的面皮中,再撒上一撮小葱,汤红肉香葱绿,这就是地道的新疆风味馄饨。

推荐: 羊肉酸汤馄饨

地址:天山区人民电影院城6酒吧旁

推荐: 尕娘味道

地址:河北东路999号阳光大饭店一楼(二工 体育 馆对面)

14、黄面烤肉

新疆人的夏天是黄面烤肉的味道。黄面、凉皮或对半,皆喜食烤肉,俗称“凉面卡瓦普”,卡瓦普是维吾尔语“烤肉”的意思。新疆人的黄面烤肉是最佳搭档。就让我带着你,你带着钱,新市区也好,天山区也罢,黄面,好吃不贵;烤肉,瘦中有肥,让我们来一次说吃就吃的决心。

推荐: 燕燕黄面

地址:新市区天津路 美食 壹号街(天津南路美居向北300米)

推荐: 老牌黄面烤肉

地址:于田街155号

推荐: 马桂莲姐妹凉皮

地址:红山揽秀园西街丁字路口处

15、曲曲

曲曲是深受维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它跟汉族所说的馄饨相仿,其形状像饺子,但做法又像馄饨,所以其味道综合了两者的优势。

推荐: 曲曲馆

地址:黄河路和于田街的交叉口

推荐: 西帕尔清餐

地址:新市区北京南路22号新发大厦配楼1楼

16、抓饭

在新疆这片广袤的土地上,南来北往的人群对抓饭的感情,可谓是热烈而且真挚。无论是家常便饭、过节聚会、亦或是大街小巷里各色的抓饭餐厅店面,都将新疆人对抓饭的热情表现的淋漓尽致。新疆最好的抓饭,米粒应该是松散的,胡萝卜是金黄的,羊肉是带骨头的,香气是可以醉倒人的。

推荐: 17号抓饭王(和田街总店)

地址:和田街268号

推荐: 胡杨抓饭

地址:红山揽秀园西街(百面传祺旁)

推荐: 克拉玛依田园抓饭

地址:二工 体育 馆对面的巷子里

推荐:金果园抓饭

地址:长春南路抓饭一条街

17、米肠子、面肺子

从小在新疆长大的娃娃有几个不爱面肺子米肠子的呢?小时候在集市上,总会碰见维吾尔族老乡在大街上推着车车子卖面肺子和米肠子,面肺子蘸上醋辣子,爽口的很!

推荐: 伊犁阿舍面肺子

地址:友好大酒店旁边的巷子里

推荐: 迪丽拜尔面肺子羊蹄专卖店

地址:领馆巷插进去的一个名叫河坝巷的道子里

推荐: 寒梅面肺子

地址:南门新华书店旁边的巷子里

18、汤揪片

汤饭是新疆人的家常饭,俗称“揪片子”、“汤揪片”等。新疆汤饭在传统的制作中往往要在汤料中放许多不同的蔬菜,最常见的是胡萝卜、薯仔、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等。特别是羊肉的,熬制一大锅羊肉汤,用来做各种不同蔬菜的汤饭,这种做法为新疆人的最爱!

推荐: 浩德汤饭

地址:友好酒店后面

推荐: 郭旺大碗羊肉汤揪片子

地址:吐鲁番路北巷(七一酱园综合购物中心后卖面

19、肉夹馍

它是一个困扰众生多年的名词,为了它各界争论声从未停止过,它就是“肉夹馍”,明明是馍馍夹着肉,为什么要反着说?管他是啥,哪里能吃到美味的肉夹馍才最应该较真,吃完再去思考人生吧!

推荐: 原味肉夹馍

地址:西北路(马木提烤包子旁)

推荐: 三三子肉夹馍凉皮哨子面

地址:南湖家乐福巷子里

推荐: 兰香肉夹馍

地址:医学院旁

哦吼!实在是看不下去了!

满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!

那就太多了,内地人来新疆保证让你变成一个吃货,馕坑肉,烤包子,拌面,羊肉串,烤腰子,酸奶,羊杂汤,擀面皮,黄面,牛筋面,抓饭,大盘鸡搭配皮带面,来两瓶乌苏啤酒,在来几串羊肉串,攒劲的很。

这个问题回答起来,大家都是千篇一律的,无非是,大盘鸡,烤羊肉,烤包子,拌面吧啦吧啦。作为混迹乌鲁木齐30多年的老吃货,我倒有不同的看法。

实际上乌鲁木齐还有一样 美食 ,在每年大概也就能吃两个月,那就是苜蓿馄饨。

苜蓿富含植物纤维,春天的时候吃苜蓿,可以起到排毒养颜的作用。而且春天的时候吃的是嫩芽,有一种特别的香味。在每年的3月到5月之间,乌鲁木齐,尤其是天山区,大多饭馆儿都会贴出有苜蓿混沌的字样。

那么比较有品的吃货,尤其是老乌鲁木齐人,都会非常珍惜这两个月吃苜蓿馄饨的机会。要么在外面的饭馆里尽量多吃,要么自己买一些回家做。

所以呢,乌鲁木齐对我来说印象最深的 美食 就是苜蓿馄饨。

你觉得呢。


我一看到这个问题,我就立马点进来,迫不及待的想回答,因为我这两天刚好特别想吃新疆的羊肉串。上个月从乌鲁木齐回成都,整整一个月时间了,现在特别想念新疆的 美食 。

谈起新疆 美食 真是有不少,但我对乌鲁木齐的 美食 情有独钟的是:

1:烤羊肉串

烤羊肉串在成都来说不是很多,想吃一家正宗的新疆羊肉串还是很难的。在乌鲁木齐的大街小巷到处可见羊肉串,不管哪一家,那味道是相当巴士,每去吃一次都美在心里,乐在嘴里,烤个七八成熟就可以,特别是那羊油吃起特香。羊肉串是一坨羊瘦肉,一坨羊油相互串在一起。太美味了。

2:大盘鸡

大盘鸡同样是新疆特色,提起大盘鸡都知道是新疆,大盘鸡主料是鸡和薯仔一起做的,还有一个特色就是面皮子拌在里面也特别香,他是大盘鸡的铁杆搭档,一般吃大盘鸡都会再点一盘面皮子。

3:羊肉抓饭

抓饭是用米饭和胡萝卜羊肉一起闷出来的一道 美食 。与其他什么炒饭,盖饭,味道相差太大。抓饭也代表着新疆,味道美滋滋。不用配其他菜,我都可以吃好几碗。一个字爽。

这三种乌鲁木齐 美食 ,我是最难忘的,也是我在乌鲁木齐吃的最多的 美食 ,感觉总是吃不腻。

现在回答这问题让我口水都来了,越写越想吃,哈哈。

大家去新疆或乌鲁木齐一定要去尝尝这三个具有代表性特色 美食 。包你不会失望。

手抓饭,还有馕,牛奶,雪糕,夺命乌苏啤酒!

Ⅲ 西安哪有好吃的西餐啊

朋友,问我算是问对了,分你看着办吧,看看我的回答,我觉得应该给我。如果给我,我可以给你一个网址上面集合了西安的所有好吃的,哈哈,让我们一起吃吧!!

1、塞纳河法国餐厅
口味 21 环境 30 服务 26 人均 ¥237
地址: 碑林区南大街59号富豪大厦5楼(开元商城附近)
电话: 029-87266688 87215155
商户简介
走进去,感觉“很幽静”,大厅还有歌手唱歌和钢琴伴奏。菜单上的菜品“不是很多”,都是“图文并茂”。服务员在上菜时“会告诉你吃法”,“如果不熟悉西餐也不会尴尬”。上菜不慢,“刚好在快吃完一道时,下一道菜就上来了”。法餐吃的是什么?“就是这情调,就是这氛围”。
推荐菜
奶油蘑菇汤、 鹅肝、 甜点、蜗牛、牛排、海盐牛排、香煎鹅肝、巧克力火山、
2、巴克斯西餐厅
口味 21 环境 25 服务 21 人均 ¥55
地址: 高新区高新路25号(糜家桥小区西门附近)
电话: 029-88218111
商户简介
“最喜欢”的西餐厅。Pizza“可圈可点”,还可以将两种不同口味的“拼”一份,“很贴心”;提拉米苏“香滑浓郁”,“分量很足”;海鲜饭里“料很多”,味道也不错。环境“温馨”,“素雅”的格子台布,“柔柔”的灯光,让人觉得“很舒服”,“很放松”,“很适合小情侣说悄悄话”。
推荐菜、
pizza、提拉米苏、海鲜焗饭、黑椒牛柳炒意粉、海鲜饭、奶油蘑菇汤、沙拉、千层面、牛排、薯仔沙拉、 比萨
3、王子国际酒店西餐厅
口味 14 环境 25 服务 23 人均 ¥54
地址: 碑林区南大街32号王子国际酒店2楼
电话: 029-87632222
商户简介
“和西安大多的西餐店一样”,王子“将每个星期一的特价服务给了女性朋友”,因此,每到星期一便能看见“不少”女子“在此小聚”。“自助”式的西餐,“选择不多”,热菜“尤其少”,味道似乎“不足以收拢人心”。不过照着价格来看,倒也“实惠”。环境“非常好”,灯光“正合适”,家私够“五星级”。服务也是“酒店式”的,“比较舒服”,而且没有“service charge”。
4、雅箸餐厅
口味 13 环境 23 服务 18 人均 ¥140
别名: AZUR
地址: 新城区东新街319号雅高人民大厦索菲特酒店东楼1楼
电话: 029-87928888
商户简介
“很有感觉”的餐厅。餐厅里布置了一些垂挂织物,“飘飘荡荡”,“有点意境”;椅子有两面靠背,“极富设计感”(可惜坐上去不太适应);餐具十分有特色,餐盘“是半圆形的”。吃的是西餐自助,食物“正宗”。服务也是“五星级保证”。“强烈推荐”。
5、罗斯特餐厅
口味 14 环境 19 服务 12 人均 ¥39
地址: 碑林区西大街1号钟鼓楼广场世纪金花购物中心B2楼
电话: 029-87631716 87286538
商户简介
就是以前的罗杰斯餐厅。东西“还是差不多”,味道“十分一般”。最近新增了牛扒。“不喜欢”他家的点菜方式,饭菜都“要自己打”,“像食堂一样”。环境“还算优雅”,沙发座椅“很舒服”,“逛累的时候,真想坐在那里不起来”。
推荐菜
玉米松糕、咖喱牛肉饭、橙汁
6、三皇三家(南广济街店)
口味 17 环境 24 服务 20 人均 ¥47
地址: 碑林区南广济街69号伟业大厦1楼(近五味什字)
电话: 029-87252060 87253396
商户简介
“算是比较正规的西餐厅”。不过吃的东西“比较杂”,口味“很一般”。咖啡“和星巴克的蛮像的”,几道甜品还蛮好吃的,感觉喝下午茶“更合适”。环境真的是“没得挑”,从硬件到软件“都是一流的”,装饰风格也“很有新意”。一般人“不太多”,“比较安静”,可以让人“心情放松”。北广场店在大雁塔这里,最漂亮。
推荐菜
提拉米苏、焗饭、水果茶、什锦火锅、咖啡核果、意大利面
7、 小世界西餐厅
口味 22 环境 25 服务 20 人均 ¥48
地址: 碑林区环城南路东段90号(近建国门)
商户简介
店面“不大”,感觉“有些历史了”。“棕色”的木窗、“棕色”的屋顶,格纹衬衣般的桌布“干净整洁”,给人带来的是“家一般的亲切”。靠窗远眺可以看见“古老”的城墙。老板是荷兰人,“非常和蔼可亲”。菜品种类不算太多,主食有比萨、肉排类、三明治、蛋饼等。来的外国人“很多”。只是去洗手间“麻烦”了一点,要“七拐八拐地”走“很远”。
推荐菜
三明治、牛排、pizza、奶油蘑菇汤、水果沙拉、鹅肝酱三明治、巧克力蛋糕、
8、雅泰来
口味 19 环境 15 服务 15 人均 ¥35
地址: 雁塔区小寨兴善寺西街2号2楼
电话: 029-85262902
商户简介
“好就好在平民化”。牛排口味“贴近本土”,价格“平和”。一个牛排套餐“好多东西”哟,“绝对可以吃饱”。还有那些广东小点心也蛮“吸引人”的。店内都是“沙发式”的座椅布置,“很适合约会”。不过,毕竟“不是专门的西餐厅”,“人很多”、“很吵”,不能太计较。
推荐菜
黑胡椒牛排、小点心、叉烧包、炸鲜奶、黑胡椒牛排套餐、牛排套餐、花生蒸凤爪、菲力牛排、中式套餐、虾饺
9、圣路易葡国餐厅
口味 20 环境 27 服务 22 人均 ¥162
地址: 高新区科技路25号玫瑰大楼1楼
电话: 029-88318888
商户简介
吃的是葡萄牙菜,鹅肝、牛排都不错。不想花太多钱的话,可以点炒饭类的,也就二三十元1份。环境“很怀旧”,书籍和杂志的摆放有“家庭的温馨”,晚些时候店内的每个桌子上还会点上烛台,“很有感觉”。服务“很尽心”。
推荐菜
牛排、奶油蘑菇汤