⑴ 有什么好吃的菜,只需菜名。
好吃的菜名如下:
1、爆炒肉片
⑵ 哪几道家常菜吃不腻,做法简单,营养丰富,下班轻松搞定晚餐呢
水煮蛋沙拉
【原材料】生鸡蛋5颗薯仔80克是红萝卜80克是绿豆仁70克是洋葱碎10公克【调味品】色拉酱适当【作法】1.生鸡蛋清洗,放进热水中煮开,再捞起来泡凉水待凉,待凉之后壳,将蛋白质上边切除一开口,取下鸡蛋黄,并把蛋白质下边也摘除一些也就能站起,预留。2.薯仔、胡萝卜去皮滚刀块,与绿豆仁一起放进热水中汆烫,煮熟捞起来泡兵水预留。3.取做法1的鸡蛋黄2个损坏,添加适量色拉酱翻拌,再倒入做法2控干的原材料及其洋葱碎拌匀,最终摆入做法1的蛋白质中就可以。
⑶ 为了健康少油少盐,不放调料,还能做出好吃又美味的菜,怎么做
随着生活水平的提高,很多朋友选择健康的生活方式,在饮食上少油少盐,不用调味品,不吃动物内脏,不吃肥肉等等。这无可非议,各有各的生活方式,习惯。我的二姨家就是这样,有了俩小钱,就开始讲究养生,说白了就是怕死,想长命百岁。一日三餐她家吃啥,早餐是白粥,每人一个鸡蛋,有时一个馒头,没有小菜,用二姨丈的话来说,嘴都淡出鸟来了。
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⑷ 老豆干的做法。
豆腐干的6种家常做法,2块钱就能做一大盘,太好吃太实惠了
豆腐干真好吃,而且吃法百变,可以炒菜,可以卤豆干,还可以凉拌着吃。市场里卖1.5一份,就可以做一道菜了,太实惠了。以前小编每次到月底都紧巴巴的,就喜欢买豆腐干这样实惠又好吃的菜,而且味道一点也不比饭店的差哦。教大家几种豆腐干的家常做法吧!
【凉拌豆腐干】
需要食材:豆腐干、蒜头、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉
做法:1、豆腐干洗干净后切丝,大概半厘米宽,尽量粗细一致,用开水汆烫一下。
2、蒜头剥好后剁成蒜末。
3、锅里烧油,加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉,倒入蒜末炝锅。
4、最后倒入豆腐干丝,在锅中拌一下就可以装盘了。
【五香豆腐干】
食材:豆腐干、五香卤料(超市有卖)
做法:豆腐干洗干净放入锅中,加上卤料、水,焖煮15分钟,豆腐干煮熟后关火,在锅中泡1-2小时。注意煮的时候不要把豆腐干的表皮煮破了,大约10-15分钟即可。泡好的豆腐干放入烤箱中,80度慢慢烘干,时间大约8小时。小编都是晚上放好,第二天早上正好可以吃了。想烤干一点可以再多加两小时。
【水煮香干】
食材:香干、芹菜、蒜头、花椒、辣椒、香菜
做法:1、香干切成薄片,芹菜切丁,蒜头拍扁
2、起油锅,倒入蒜头爆香,倒入香干片和芹菜丁,也可以加点辣椒酱一起炒
3、加入生抽、盐,倒入适量的水,不要太多,煮沸后再煮2分钟。盛入盘中
4、重新起油锅,爆香辣椒和花椒,炸香后浇在香干上,拌匀即可。
【豆腐干炒生菜】
食材:豆腐干、生菜
做法:1、豆腐干切成细条状,生菜洗净。
2、起油锅,放入蒜头片、豆腐干翻炒,加入生抽、盐。
3、放入生菜,大火翻炒几下就可以了。生菜不要炒得火大了就不脆了。
【蜜汁豆干】
食材:老豆腐干、生抽、盐、酱油、糖、香油
做法:老豆腐干切块,油锅烧到七成,炸透后捞出备用。锅里留点油,加入糖,炒糖色。倒入炸好的豆腐,加入老抽、盐、适量水,大火煮到收汁即可。盛入盘中,淋上香油就可以吃了。
【香干炒肉】
食材准备:香干、青椒、五花肉、辣椒、花椒
做法:五花肉切片,香干切片,青椒撕成条,辣椒剁成小段。先炒肥锅肉,起油锅烧五成热,倒入五花肉片,爆香出油后盛起。锅里留油,倒入辣椒、花椒爆香,倒入香干、青椒、五花肉爆炒,煮熟后就可以盛起来了。