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海带烧什么好吃

发布时间: 2022-02-21 10:05:01

① 海带炒什么好吃又简单

海带凉调味比较好吃吧?如果炒的话,其实可以清炒,放一些干辣椒,炸一炸蒜瓣儿,把海带放进去炒就可以了

② 海带炒什么好吃

海带和什么一起炒好吃
1.海带的口感爽滑、鲜香,炒着吃的时候一般会加入辣椒面、食醋等调味料,因此可以加入一些口感比较爽脆的蔬菜一起炒着吃,比如说花生苗、黄豆芽、绿豆芽、海白菜、海蜇皮、黄瓜、木耳、青椒、红椒等等;
2.海带是一种藻类素菜,富含多糖、维生素、矿物质等营养成分,还可以和一些富含蛋白质的食物一起炒着吃,比如说猪肉、鸡蛋、豆皮等等。

海带炒豆皮
食材:海带适量、豆皮1张、红椒1根、小葱1根、生抽2勺。
做法:
1、海带清水冲洗,放入锅内煮沸30秒,捞出沥干水分。
2、准备豆皮一张切成丝。
3、小葱切碎,红椒切丝。
4、葱花炝锅。
5、葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒。
6、接着倒入豆皮丝。
7、接着倒入红椒丝。
8、出锅前加入生抽翻炒均匀即可盛出。
3
海带炒肉丝
食材:湿海带300克、猪肉200克,胡萝卜半根,葱、姜、淀粉、食盐、鸡精、食用油适量。
做法:
1.猪肉洗干净切成丝,加淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟。
2.海带丝入锅煮熟捞出晾凉,胡萝卜洗干净切成丝。
3.起油锅,葱姜入锅煸香后,肉丝入锅炒,炒至肉丝变色,海带、胡萝卜入锅炒。
4.加适量的盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。
4
海带炒豆芽
食材:水发海带300克,黄豆芽150克,熟猪油30克,盐2克,酱油15克,料酒10克,白糖少许,香油5克。
做法
1.将水发海带择洗干净,放入沸水锅内煮25分钟,取出晾凉后改切成长6厘米的丝;黄豆芽掐去两端,用清水漂洗干净。
2.净锅置旺火上,放熟猪油烧至七成热,放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟,放入海带丝,加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味,淋上香油,迅速炒拌均 匀,即可装盘上桌。
5
木耳炒海带丝
食材:海带100g,木耳200g,油、盐、红辣椒、米醋、葱、蒜适量。
做法:
1、海带泡发,洗净切丝。
2、因为买的是无根蒂木耳,木耳泡发,洗净,撕小朵。
3、葱和蒜,切末,备用。
4、锅放入油,油开后,放入葱末,蒜末,炒香。
5、放入海带丝翻炒。
6、放入木耳翻炒,加入适量的盐,红辣椒,米醋翻炒。
7、大火翻炒3分钟,出锅装盘。

③ 海带炒什么好吃吃海带可以补充哪些营养

海带炒猪肉应该还不错,吃海带可以补充碘或者其他的一些矿物质元素,不过一般情况下海带还是拌凉菜吃。

④ 海带怎么炒好吃又简单

准备食材:海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。

1、海带丝泡过之后清洗干净,可以用剪刀把长得剪短一点。

海带中含有的一种叫褐藻酸钠盐的物质,可以提高糖尿病朋友对胰岛素的敏感性,辅助预防白血病与骨痛病的作用。常吃海带可以帮助身体与一些重金属,如砷、铬相结合,以便更好地排出体外。

⑤ 海带怎么样烧才好吃

凉拌海带丝

用料:干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量 

做法步骤: (1)干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水 (2)将海带切成寸段,用热水焯两三分钟后捞出沥水备用,味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 (3)胡萝卜切成丝,将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起 (4)锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味,铲出弃之不用 (5)将炸好的油,趁热倒入菜中,将调好的碗汁倒入菜中,拌匀后,撒熟芝麻食用。

韩式海带汤的做法

(1)先把海带浸泡好后切好,牛肉洗干净后切成块状,再放入蒜末,倒入生抽拌匀 (2)再腌制一刻钟,之后倒入芝麻油,闻出香味后倒入牛肉,翻炒几分钟后倒入海带 (3)再倒入少许生抽,翻炒均匀后熄火,之后倒入电高压锅里面,一次性倒入足够的水,放入蒜瓣,煮好后用盐调味。

海带萝卜排骨汤的做法

(1)先把排骨放入水中浸泡出血水,再捞出冲洗干净,放入水中焯去学沫 (2)之后把排骨倒入砂锅里面,倒入清水,倒入黄酒,再放入葱姜,大火煮开后撇去浮沫 (3)之后放入海带,小火慢慢炖煮至排骨熟烂,倒入去皮切成块的白萝卜,炖煮熟后用胡椒粉和盐调味即可。

番茄海带汤的做法

(1)先把海带放入水中浸泡一晚,再清洗干净后切成块,香菇也放入水中浸泡开,再切成丝 (2)黑木耳放入水里面浸泡,再撕开,西红柿洗干净后去蒂切成片,再把油倒入锅里烧热 (3)放入葱姜,倒入西红柿翻炒,倒入汤汁,大火煮开后倒入海带,香菇和黑木耳              (4)最后小火慢慢炖煮半小时,再放入盐和味精,撒些五香粉搅拌均匀,倒入香油就           大功告成了。

小贴士

海带凉拌时需要先煮熟,但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟。

海带丝的食用禁忌:(1)海带丝不能长时间浸泡 海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带丝中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。 如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。 中医认为,海带丝性寒,脾胃虚寒者忌食。(2)别把海带丝当主食吃 不能长期的将海带丝当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带丝中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。 因此,食用海带丝前,应先用水漂洗,使砷溶于水。(3)吃海带丝后别马上喝茶、吃水果 吃海带丝后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带丝中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

⑥ 海带炒什么好吃

海带烧大虾最好吃,鲜上加鲜,补足铁和钙。一荤一素,都是海货,鲜上加鲜,据说最早的味精就是海带中提取的。每年的初秋都会在朋友那里预定些干海带,8月底开始收割,再晾晒,现在吃正好,最肥厚胶原蛋白含量最高。我都是拆开一袋,泡发煮熟一大锅后,分成小卷打包冷冻保存,这样就能随时用一阵子了。其实每年的初秋,超市里也有鲜海带卖地,将上面的盐分洗掉后直接炖排骨或炖虾,那滋味,更鲜美。

海带的优点太多,搜一搜便知,虽是最亲民的海底蔬菜,但营养价值却不是一般的广泛。降血脂血糖、抗辐射、健脑益智、人体清道夫等等。专家还说最护发的是海带,经常食用能补充身体的碘和钾元素,对头发的生长滋润亮泽都有特殊功效。海带的含钙含铁量,都高出其它蔬菜的几倍、几十倍,对人体的吸收率也非常高,很适合儿童、妇女和老年人食用。但是,甲亢和孕、哺乳期的人不可吃,碘含量太高。


【海带烧大虾】

材料:海带300克,大虾300克。

调味料:花椒1小勺,葱1段,姜4片,生抽5勺,料酒3勺,白糖2勺,米醋1小勺,盐5克。

做法:海带提前拿出自然解冻。

小贴士:

干海带上有一层白霜,一泡水就看不到了,不要刮掉,那是甘露醇,天然的抗生素还具利尿消除水肿的功效。

⑦ 海带和什么菜一起炒好吃呢

一、海带可以和猪肉丝一起炒。

二、做法

主料:海带 瘦肉

辅料:葱姜 料酒 酱油 盐 白糖 鸡精

1、瘦肉切丝,海带也切丝

2、锅中水烧开下入海带焯一下

3、炒锅加入油下葱姜煸香放入肉丝煸炒

4、再加入海带一起翻炒,翻炒几下加入料酒,均匀,盐,白糖,鸡精再翻炒几下

5、把海带炒熟淋入明油即可装盘