［原料］：鸡蛋两个 嫩豆腐一块
［配料］：黄瓜一根 葱一棵 姜一块 蒜两瓣 榨菜少许（孕妇要换成豆芽等脆嫩的蔬菜）
［调料］：黄豆酱一汤匙 甜面酱一汤匙 盐半茶匙 老抽三分之一汤匙 白砂糖半茶匙
② 红烧豆腐鸡丁最正宗的做法 红烧豆腐鸡丁怎么做
食材明细
鸡胸肉适量
老豆腐适量
鸡蛋适量
料酒适量
酱油适量
清水 适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
9
煎过的豆腐好香啊，来张近照。
红烧豆腐鸡丁的做法步骤
③ 豆腐和鸡肉怎么做好吃
豆腐和鸡怎么做好吃？豆腐和鸡可以将鸡炒成麻辣火锅鸡，然后将豆腐炖在里面，软嫩可口，香辣非常开胃。
④ 鸡丁豆腐的做法，鸡丁豆腐怎么做好吃，鸡丁豆腐
1.食材准备：豆腐、鸡胸肉切丁备用，甜玉米粒备用
2.豆腐用水焯一下，沥水备用
3.用油将豆腐丁煎一下至金黄
4.煎好的豆腐备用
5.用油炒鸡丁和甜玉米粒，葱花，
6.倒入煎好的豆腐，加盐、生抽，一起炒熟。
⑤ 红烧鸡丁豆腐怎么做
红烧鸡丁豆腐
材料
板豆腐，鸡胸肉，荷兰豆，红泡椒，大蒜，料酒，蚝油，色拉油，老抽，食用油，盐，淀粉
做法
1.鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片
2.锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出
3.锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出
4.用锅中余油煸香蒜片和泡椒
5.倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水
6.煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟
7.开盖倒入荷兰豆，煮一会儿，加盐和鸡丁调好味
8.出锅前倒入稍许淀粉水，转大火推匀立即关火出锅
⑥ 雪菜豆腐鸡丁的做法，雪菜豆腐鸡丁怎么做好吃
1.将鸡胸肉切丁，加入淀粉
白糖
孜然粉
料酒
鸡蛋清，搅拌均匀腌制10分钟。
2.雪菜切段，豆腐切丁。
3.油热后倒入鸡肉，放着老抽和一品鲜，上色。
4.倒入雪菜，加豆豉，可以少放一点点盐。翻炒后加着水稍炖一会，最后加入豆腐丁翻炒至水干就可以啦。
5.出锅啦，香喷喷的，简单易操作，快快行动吧
⑦ 鸡丁豆腐的做法，鸡丁豆腐怎么做好吃，鸡丁豆腐
食材明细
鸡肉适量
豆腐适量
芥蓝适量
尖椒适量
大蒜适量
盐适量
料酒适量
生分适量
生抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
✿鸡丁豆腐✿的做法步骤
1
鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用
2
芥蓝取梗洗净切丁备用
3
红椒大蒜
4
芥蓝切丁
5
辣椒大蒜芥蓝改刀切丁
6
豆腐芥蓝热锅中飞水
7
捞出虑水
8
鸡丁也飞一下水去腥去血末
9
锅中放油
10
加入辣椒和少许蒜末爆香
11
出香味加鸡丁
12
翻炒
13
再加入豆腐芥蓝及少许生抽、盐加入剩余蒜末
14
翻炒至成熟出锅即可
使用的厨具：炒锅
⑧ 请问豆腐鸡丁拌面的好吃做法
制作方法
1、把材料准备好。
2、鸡胸肉剥去皮，切成小块。
3、加入酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
4、豆腐用水轻轻冲洗一下沥干水分，切成小块。
5、热锅下油，烧至六成热时，下豆腐。
6、中小火煎至两面金黄，铲起备用。
7、烧热余油，倒入腌制好的鸡丁。
8、翻炒，炒至鸡丁变色后加入料酒。
9、翻炒均匀，加入炒好的豆腐丁。
10、翻炒均匀，加入豆瓣酱。
11、继续翻炒，均匀后加入小许清水。
12、盖上锅盖，大火煮开后转中小火，煮至汁呈浓稠状态。
13、最后加入葱花，拌炒均匀即可。
14、香喷喷的豆腐鸡丁就炒好。
15、面条的煮法也很简单，先把水煮至起鱼泡泡状。
16、加入面条。
17、用筷子快速地把面条拔散。
18、在水第一次煮沸的时候，加入小许清水，再煮沸时面条就熟了。
19、把煮好的面条放入碗中。
20、加入炒好的豆腐鸡丁。
21、拌匀就可以吃了。
⑨ 色香味俱全的红烧豆腐鸡丁，超级好吃是咋做的
让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。想必喜欢美食的朋友们对于鲜嫩美味的鸡肉都是很喜欢吃的吧，鸡肉的烹饪方法有着许多，可以用来煎炸煮炒等，都是让人很喜欢。作为一个爱吃肉肉的小吃货，对于美味可口的红烧豆腐鸡丁也是没有什么“抵抗力”了。
各位朋友看到如此美味的红烧豆腐鸡丁，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的红烧豆腐鸡丁，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作红烧豆腐鸡丁的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样味道会更棒哦！