❶ 炖大骨头怎么炖好吃味道好
炖大骨头炖好吃味道好的方法：
1.大骨头内很多的血水，而且大骨头有腥味，那样炖出来的大骨头肯定有腥味，所以要想大骨头汤好喝，我们一定要把大骨头处理干净，把大骨头放入凉水中浸泡1个小时，放入2勺食用盐，盐可以除去大骨头内的血水。这样炖出来的大骨头汤好喝，保准没腥味！
2.炖大骨头时切记盐不要放太早，盐放太早，炖出来的大骨头肉质发柴，口感不鲜嫩，汤的味道也不鲜美，放盐的正确时间是，大骨头炖至1个小时之后，放入适量的盐，一定要少盐。
❷ 羊骨头怎么炖好吃又简单
炖羊骨头好吃又简单的做法：
1、羊肉1斤，羊筒子骨2根，白萝卜半斤，绿豆适量，枸杞适量，葱姜，盐，白酒适量。
2、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方块。
7、这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用或者冷却后冷冻起来回头用。加入萝卜块，大火煮20分钟，加入盐即可，香浓滋补的羊骨汤就熬好了。
❸ 炖猪骨头怎么炖好吃
炖猪骨头好吃的做法如下：
主料：马铃薯丁（脱水）2个、猪骨头。
辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、十三香适量、朝天椒1个、红薯粉丝适量。
步骤：
1、尖椒、葱姜蒜切片，枸杞洗干净。
❹ 如何炖排骨好吃又简单
炖排骨好吃又简单的方法如下：
步骤一：
大火烧十分钟后，中小火炖60分钟。如果用高压锅，上汽儿后煮20分钟就可以。
❺ 如何炖排骨好吃又简单的方式
懒人版炖排骨方法：
1.把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。目的是为了去除血水。
❻ 怎样炖大骨头又烂又好吃
炖大骨头好吃又烂的方法如下：
1、先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。生姜切成薄片，小葱切成葱花备用。
2、在锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片，用小火翻炒出香味后，放入焯好水的大骨头，用中小火慢慢煎制，煎至大骨头表面微黄后，倒入开水，用大火煮开，煮开后继续煮5分钟。
3、然后倒入高压锅中，继续开大火烧开上气后转小火炖煮30分钟，30分钟后关火，放置5分钟后打开锅盖，放入适量食盐及枸杞，撒上一些葱花，即可。
❼ 炖猪骨头怎么炖好吃
第一步准备材料，需要准备的材料有猪大骨，花菇，金针菇，茶树菇，海鲜菇，每一种菇类准备三五十克左右即可。
第二步处理猪大骨，在菜市场购买了新鲜的猪大骨以后，用清水把猪大骨清洗干净，先把猪大骨放在清水里面浸泡，加入一些食盐来浸泡，帮助去除猪大骨里面的血水，大概浸泡半个小时左右的时间，然后再给猪大骨焯水，在锅里面倒入适量的清水，煮大骨冷水下锅焯水，大概焯水三分钟左右的时间，猪大骨捞出来清洗干净表面的浮沫。然后把菇类产品全部都用清水清洗干净放在一边备用。
第三步炖煮猪大骨。在炖锅里面加入适量的清水，要注意一次性把清水加够，不要在中途的时候再加入清水进去，会让炖出来的汤味道一点都不香浓，猪大骨冷水放进去再加入一些生姜片，先用大火烧开了以后再用小火炖煮，大概炖煮一个小时左右的时间，把洗干净的菇类产品放进锅里面一起炖煮，大概再炖煮半个小时左右，加入一些食用盐来调味。就可以让自己享受到非常美味的菌菇猪大骨汤了。