A. 粉丝虾应该怎么做
蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热把蒜蓉和锅内的调料铺盖在虾上面；入开水锅中蒸制10分钟。另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
B. 请问鲜虾粉丝煲的美味做法
鲜虾粉丝煲的做法步骤
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鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
C. 粉丝炒虾，怎么炒好吃
虾炒粉丝步骤
1.鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
2.粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
3.炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
4.下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
5.炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
6.沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
7.炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。