用料
小薯仔（或2-3大薯仔） 15-20个
面包糠 适量
细盐
椒盐
食用油
番茄酱
黄金薯仔球的做法
做了一半才想起来要不拍个照吧，如果好吃的话，做个菜谱，于是匆匆忙忙拍了几张丑丑的，见谅。
先将小薯仔煮熟剥皮，捣成薯仔泥（也可用大薯仔，小薯仔易煮熟）。我用的是菜市场店家现成煮好的小薯仔。
撒一层盐，一层椒盐，拌匀。（可以尝一下调味）
用小勺舀一勺薯仔泥到手心，两手心搓揉薯仔泥成球（如果手工捣的薯仔泥不够细可以先边压边揉一会再搓成球），放盘。
装盘，表面再撒一层椒盐，盘边到点番茄酱，边沾边吃。香酥可口!（aaa图实在好丑，下次不知什么时候会再做了，趁这次有兴致就一鼓作气做成菜谱吧，超简单的有木有）
大夏天做菜真的超热是不是，汗流浃背。我这个凭感觉烧菜的人，也终于有做的好吃的一碗啦~😂[自嗨自乐]
厨艺上不足之处还望大家不吝赐教!
2. 南瓜球怎么做好吃又简单
南瓜怎么做好吃又简单
一、南瓜芝麻球
1.将南瓜去皮切成薄片，放进蒸笼里，蒸熟取出装入盆中；
2.趁热将蒸熟的南瓜加糖后碾成泥，之后再倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状；
3.把拌好的南瓜泥，揉成面团；
4.取出一半面团，搓成细长条。然后将长条切成大小均等的小块；
5.将切好的小块面团，用两手搓成球。这时双手可以稍微沾点水；
6.把搓好南瓜球放进装有芝麻的容器中，让芝麻充分的铺满南瓜球表面；
7.在锅中倒入可以盖住南瓜球的油，烧热油锅后将南瓜球放进去炸就行了。等到南瓜球的颜色变成金黄色的时候，说明南瓜芝麻球制作完成。
二、南瓜饼
1.南瓜去皮切块后上锅蒸熟。在蒸熟后的南瓜中放入细砂糖，然后搅拌均匀后再倒入糯米粉，将南瓜泥和糯米粉完全混合，直到南瓜泥不沾手；
2.准备面包糠以及将油锅烧热；
3.把南瓜泥搓成球状，裹面包糠后再压成饼状；
4.将其放入油锅炸，南瓜饼从油里浮起来取出，这样南瓜饼就制作完成了。