㈠ “甘肃”有什么好吃的
好吃的很多片,推荐几个。
1、牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。
㈡ 陇南市成县有什么 特产
分类: 地区 >> 甘肃 >> 陇南地区
解析:
主要有核桃仁、柿饼、板栗、大枣、松籽、蚕丝。
㈢ 甘肃庆阳都有什么好吃的
一、甘肃美食
甘肃美食1:兰州牛肉面
兰州拉面馆在全国各地开了花,要是有人问甘肃有什么好吃的,那兰州牛肉面绝对是个好答案。
二、甘肃
1、甘肃,简称甘或陇,位于黄河上游,省会为兰州。甘肃是取甘州(今张掖)与肃州(今酒泉)二地的首字而成,由于西夏曾置甘肃军司,元代设甘肃省,简称甘;又因省境大部分在陇山(六盘山)以西,而唐代曾在此设置过陇右道,故又简称为陇。
2、地理位置
甘肃地处北纬32°31′~42°57′,东经92°13′~108°46′,地控黄河上游,沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原,东通陕西,南瞰巴蜀、青海,西达新疆,北扼内蒙古、宁夏;西北出蒙古国,辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里,全省面积45.37万平方公里,占中国4.72%。
3、气候特征
甘肃各地气候差别大,生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆,海洋温湿气流不易到达,成雨机会少,大部分地区气候干燥,属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长,春夏界线不分明,夏季短促,气温高,秋季降温快。省内年平均气温在0~16℃之间,各地海拔不同,气温差别较大,日照充足,日温差大。
㈣ 洋芋搅团
洋芋(也叫薯仔)搅团是母亲老家的吃食。小时候母亲做过几次,我们兄弟姐妹都不喜欢吃,母亲就不再做了。
2017年8月去陇南玩,住在了武都老市区。早上去找吃的,才知道这里的人早餐就喜欢吃米皮、面皮,搅团这些。没得选,我们就各样都吃了一点,就这一尝,勾起了基因里对食物的记忆,从此不再讨厌吃搅团。
吃洋芋搅团是在成县西狭颂景区出口处,有个小吃摊用木锤锤击着木桶中的洋芋,木锤击打下的洋芋搅团粘性十足,看着很好吃。正好走了那么久,也饿了,就在那儿吃了起来。配菜(料)很少,就一些油泼辣椒和一些汁水,一点咸菜,但吃起来口感不错。
搅团这种食物,要说是甘肃的特色美食,但敦煌这边不吃。我有个朋友是敦煌本地的,我特意问了她,她专门又问了她妈妈,确定敦煌这边没这种吃法。
青海也吃搅团。我原来有个同事是青海人,做搅团、散饭做的特别好。有个周末的下午,他招待我们好几个同事去他家吃玉米面散饭,荞面搅团,还做了好多配菜。大家都吃得津津有味,只是当时的我食物基因还没打开。
我母亲老家在甘肃武威,甘肃陇南,天水那一带也喜欢吃搅团。刷快手看到陕西人也吃。我知道的搅团大多是玉米面,白面和荞面的,做洋芋搅团的不多。
对食物的偏好会随着年龄有所变化。有一阵子我特别喜欢吃洋芋泥,去饭店必点,自己在家也喜欢捣鼓。煮熟了洋芋,按压成泥,放点点盐,一点黄油,撒点胡椒粉,挤点番茄沙司,就很美味。也做过加入酸奶,放青红彩椒,放鸡丁,火腿肠,放玉米粒等各种口味的洋芋泥。喜欢吃洋芋搅团应该也基于爱吃洋芋泥。
这两年我会主动要求母亲做洋芋搅团吃,越吃越喜欢洋芋搅团那又沙又滑的口感。都说甘肃人洋芋蛋,随着年龄越来越老,原来排斥的食物慢慢地接受了,基因真的有记忆。
洋芋搅团看着做法并不难,选黄芯的又粉又沙的洋芋,去皮切成块或厚厚的片,放入适量水里加盖开火,锅开后调小火煮,煮那么八、九分钟,开盖插入筷子试一试洋芋是不是熟透了。确认熟透了就可以用筷子搅起来。洋芋已经煮熟,所以搅起来也容易碎,在搅的过程中,我想是为了增加粘性,需要撒入大约一把的白面或者是玉米面粉(我母亲的做法),边搅边撒,洋芋搅团就团成又软又滑的凉粉状,继续搅,再搅它个八、九十圈,搅团越来越粘,此时关火盖上锅盖,焖个五六分钟,一锅又沙又滑的洋芋搅团就可以吃了。
吃搅团配菜可以根据自己的口味。在快手上总见陕西人是给搅团浇上一种酸汤,配上些绿色的蔬菜。我母亲喜欢吃酸口味的炒白菜,我是各类菜都行,不过吃来吃去,感觉洋芋搅团最佳拍档应该是韭菜。韭菜炒鸡蛋,韭菜炒肉丝,都特别提味。
每个地方都有自己食物的偏好,是地理位置,气候条件还有当地生产种植条件决定的。当时洋芋在母亲老家可能是最易成活,种植较多的当主食的食材。想着法子让每顿吃的洋芋变换不同做法,吃出满足感,可能也是洋芋搅团在母亲老家兴起的原因吧。
㈤ 舌尖上的甘肃,好吃到扶墙的陇南7大美食,每一个都极具当地特色
众所周知,我国幅员辽阔, 历史 悠久,饮食文化博大精深。也因为地理、环境等因素的不同,南北饮食文化上也存在着较大的差异,但不管身处哪一座城市,您发现他们都有着属于自己特点的 美食 名吃。而对于不少喜欢到全国各地游玩的旅行爱好者来说,每到一座城市除了欣赏美景、 历史 文化之外,必不可少的就是品尝当地 美食 了。
陇南市是甘肃省的地级市,位于甘肃省的东南部,这里气候宜人,风景优美,虽然在一些地方上比不上很多一二线城市,但说到陇南 美食 绝对。陇与其他城市相比有过之而无不及。南人依托各种各样的农产品,制作出了琳琅满目,具有浓厚地域特色的 美食 小吃。在陇南散落在各处的 美食 小吃争奇斗艳,每一个都充满着诱惑。今天小红就为大家带来陇南极具特色的7大 美食 ,每一个都深受人们的青睐,好吃到扶墙,绝对是您到陇南不可错过的,没吃过三五样算白来了。
作为一座典型的西北城市,各种面食自然是少不了的。其中豆花面为陇南赫赫有名的特色 美食 小吃之一,在陇南地区很是常见,但尤以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口着三个地区的豆花面最为地道,也最有特色。豆花面的面主要是以白面、荞面制作,或者是用豆面(黄豆面)、玉米面在于白面混合之后的杂面。首先将做好的豆花盛入碗中,再将煮好的面条捞入碗中,加入各种各样的调味料,有炒豆丝、韭菜、青椒,还有必不可少的油泼辣子、蒜苗等等,可根据自己的口味随意搭配。陇南豆花面吃起来细嫩爽口,口味多样,让人回味无穷。
陇南除了豆花面之外还有杠子面,杠子面是陇南西和县的特色面食之一,其与西和锅盔齐名,不仅在当地,甚至在陇南地区都小有名气。杠子面的制作也颇有意思,之所以叫做杠子面,是因为在擀面的时候会用一根如胳膊粗细的杠子来压面,就单单制面的过程就是一道靓丽的风景线。杠子面也是当地人必不可少的早餐面食之一,其吃起来劲道爽滑,风味独特。
棒棒面是陇南徽县的一道特色面食,很多人说它类似扯面,其实棒棒面就源于扯面,其制作的时候兼容扯面工艺,里面配上蒜苗、小葱、豆腐、辣子等佐料,吃起来口感细嫩爽滑,面条劲道,味道鲜美,绝对是一道您到陇南不可错过的面食。
当然除了面食之外,陇南成县的馄饨也是颇有名气。成县馄饨准确地说应该叫做成县牛肉馄饨,成县的牛肉馄饨并不像咱们平时所吃到的馄饨一样比较清淡,而是料很足,汤味较重。成县的馄饨中是加入牛肉臊子的,其味道香鲜美味,入口回香,让人回味无穷。您到陇南一定要去尝尝这与众不同的成县馄饨。
可以说在陇南礼县不吃热面皮的人凤毛麟角,几乎人人爱吃这热面皮,可以说礼县人的一条就是从这热面皮开始。礼县热面皮,是用面粉制作成面皮,再将面筋蒸熟,加入各种各样的佐料搅拌,再搭配上时令蔬菜,吃起来细嫩可口,香鲜麻辣,十分得鹅美味。
说到陇南 美食 就不得不提到武都的豆花子,它是用黄豆制作而成,其制作工艺与豆腐类似,但口感要比豆腐松软,而且必豆腐脑稍微的硬上一些。将豆花子盛入碗中,加入用胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁,趁热食用。其味道鲜美,辛辣清香。
洋芋搅团是陇南地区的名优小吃,顾名思义是用洋芋制作而成。在以前的时候当地人多以它为主食,而现在随着发展逐渐演变成为陇南的一道特色名吃。洋芋搅团不仅可以热食,还可以冷食,两种吃法做法不同,其口味也大有不同。如果您到陇南一定要去尝尝。
当然 陇南 美食 小吃远不止这些,还有柔软滑爽的宽川荞麦凉粉,有着悠久 历史 的西和锅盔,麻辣爽口的麻辣粉,又好吃又爽口的陇南麻食,陇南大碗菜八大碗等等。他们每一个都是陇南饮食文化的重要组成部分,都寄托着陇南人的乡愁。如果您还知道陇南有哪些 美食 名吃,欢迎下方留言补充。
㈥ 甘肃有什么好吃的特产
你好,甘肃特产种类繁多, 现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。 这边主要是干旱性温带气候, 长时间的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。
如果要带走的话, 敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞, 枣,锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。
新鲜的水果特产: 敦煌的西瓜(甜)、李广杏(酸甜适口)、葡萄(种类136种之多,各有不同,各个绝对味美)等。。。
来当地吃的话 特产有: 驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。
㈦ 陇南成县有那些好吃好玩的地方那里的消费怎么样包括吃住等!!急!!!
我是陇南成县人,我们这的酒店最便宜的一百多块钱一晚,但也有更便宜的私人开的旅店20元一晚(主要集中在东新巷)。你要是来我们成县旅游,我建议你住金凤凰大酒店,在成县最繁华的地方,交通方便,吃饭也方便。酒店对面有我们成县的特色小吃马占祥馄饨馆,酒店下面有电影院,而且距离成县小吃一条街也特别近,从早6点到凌晨都有我们成县的特色小吃,比如我们这独一无二的早点油茶麻花、豆浆(里面夹有大米)。玩的地方有西狭颂、鸡峰山。希望我的回答能令你满意。