A. 什么煲汤最有营养最好喝
一、玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
二、枸杞煲猪手
原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
作法：
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
三、豆苗蘑菇汤
原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
B. 做什么煲好吃又营养
制作鸡公煲的时候需要掌握方法，首先我们要先烧上一壶滚水，之后需要处理好鸡，把鸡洗干净之后，需要剁成一块一块的，然后再选择洗一洗，控一下水之后，需要把洋葱，芹菜全部都洗好，切好之后需要备用。然后把薯仔去皮之后切成块备用，下面就要开火，把油倒进锅中，再倒入半锅油，等到油热的时候把鸡和薯仔一起炸一下，这时候油已经热了，这时候把处理好的鸡肉倒进锅中，而且需要不时的翻动一下，等到鸡炸的有点发黄的时候，这时候捞出来就可以了。
我们把薯仔块倒入锅中炸。等到薯仔漂上来，有点黄的时候捞出来就可以备用，然后我们再把油倒出来，在锅中需要放入适量的油，开火就可以开始做鸡公煲。油热的时候，在其中放入三四勺白糖，用锅铲搅拌白糖，之后把白糖融化，在锅中加入花椒和八角，还需要加入葱姜蒜，我们把洋葱，芹菜，薯仔一起倒入锅中进行翻炒。之后把炸好的鸡倒入锅中进行翻炒，加入适量的盐之后，把重庆火锅底料放入其中，之后加点水，等上几分钟之后就可以了。然后继续翻炒几下，味道均匀的时候就可以出锅吃了。
C. 做煲类菜肴有哪些
五福临门煲的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
五福临门煲的制作材料： 主料：白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜教您五福临门煲怎么做，如何做五福临门煲才好吃 1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。友情提示：不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！
一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 秘制黑胡椒煲牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料： 主料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的）,薯仔,胡萝卜,洋葱
调料：黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜教您秘制黑胡椒煲牛腩怎么做，如何做秘制黑胡椒煲牛腩才好吃 1、 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、 洋葱切块、胡萝卜、薯仔切滚刀块，大蒜、姜切片。3、 锅内放少许油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。4、 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、薯仔块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗即可。 牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候，整个厨房里都弥漫着牛肉的香气，弄我坐立不安的，嘴里的哈喇子不停的外出冒，经不住诱惑每次加佐料的时候，都借着掀锅盖的时候偷吃一两块，甭说半生的牛肉特别的筋道，囫囵吞枣的咽下去。终于等到熟了，盛在花瓷碗里，满满的一大碗，薯仔和胡萝卜吸满了牛肉汤，吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖薯仔，小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱，薯仔明显比牛肉多。呵呵！现在我依然最爱吃这道菜！
D. 什么电饭煲煮饭好吃
生活中，电饭煲是家庭不可缺少的物品。因为现在人们都是利用电来做饭，电饭煲也就成为必备的物品。而电饭煲是有很多类型， 从形状来说有圆形，方形；从控制方式来说有电脑控制、压力控制、机械控制等，那什么电饭煲煮饭好吃？
什么电饭煲煮饭好吃
当然是方煲(方形电饭煲)，因为方煲采用的是上下左右360°加热方式，锅盖、锅壁、锅底、同时加热，使大米在加热的过程中全方位受热，焖出来的米饭色泽，口感，非常可口。而普通的圆煲只是通过底部的一个加热盘来加热，一层一层的受热，米饭营养流失，建议为了营养不流失首选方煲来焖饭。
电饭煲工作原理
将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。
但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。
电饭煲如何省电
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一壶开水，用电水壶只需5～6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
4.避开高峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好不用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话，会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底的良好接触，应及时矫正才好。
E. 煲什么汤好吃又营养 哪些汤好喝又有营养
1、玉米冬瓜排骨汤：如果平常脾胃比较虚弱，缺钙的人群，可以吃这个汤。
2、银耳莲子汤：经常熬夜或者是经常对着电脑手机的人群，可以喝。
3、猪心枸杞汤：营养价值非常高的汤品，包括两大滋补类的食材，不仅美味而且营养价值又高，具有宁心安神的作用，对失眠等症的治疗效果还是比较不错。
4、红枣枸杞乌鸡汤：主要具有补益气血、滋补肝肾、益精血的功效。乌骨鸡性平、味甘；入肝、肾、肺经，可益气补血、补髓填精，所以乌鸡汤具有滋补、补气益血的功效。