❶ 如何在家自制简单又好吃的披萨
现在有很多的小朋友都非常的喜欢吃披萨,大多数的家长都会在外面给孩子买披萨。但是在外面买的披萨不仅味道很一般,就连其中使用的水果以及其他的食物,我们也不知道新不新鲜。花同样的钱,我们可以在家里面制作很多个披萨。今天就教给大家在家怎么制作披萨,披萨的种类是非常多的,但是每一个披萨的做法都是一样的。
披萨烤制的温度披萨的模具也是非常重要的,我们把面团均匀的铺在模具上面,并且在边缘一定要比中间的面团要高一些。如果想让披萨饼更加的酥脆,并且也更容易熟的话,我们要在披萨的面皮中间用叉子叉一些小孔。这些步骤都做完之后,我们就可以把自己准备好的所有调料都放在面饼当中,放入烤箱190度左右,烤15分钟就可以了。
❷ 披萨饼胚的做法
披萨饼胚的制作方法:
配料:200克低筋面粉,300克高筋面粉,3克盐,5克酵母粉,40毫升食用油,220毫升温水。
1、将酵母粉与温水混合并放在一旁。
2、混合低筋面粉,高筋面粉,盐和食用油。
3、将酵母粉和温水缓慢倒入面粉中并充分搅拌。
4、将温水倒入面粉几次,并保持搅拌直到其絮凝。
5、继续揉直到面粉变成光滑的面团。将面团放在盆中,用保鲜膜盖好,然后放在温暖的地方发酵。
6、将面团发酵至两倍大小,取出后分成150克小面团,将其揉匀,在面团表面刷一层食用油,然后继续发酵至两倍大小。
7、取小面团,用面杖将其揉成圆片,用叉子戳一些小孔以利于烘烤时排干,然后将其放入烤盘中发酵15分钟。
8、15分钟后,将烤箱温度设置为220度,然后烘烤披萨饼胚1分钟。
❸ 披萨胚子怎么做好吃
披萨饼胚的做法
首先准备酵母粉,适量的温水,酵母粉盖满水的表面一层就可以了
然后和面粉,它们比例是2:1,高筋面粉一碗,低筋面粉就放半碗这个样子。特别的简单
面和好了之后,就封闭起来发酵。面团发两倍大就好了
发酵好了之后,就给烤盘刷层黄油或者橄榄油,然后把面团放在烤盘里使劲压扁,压平整就好了。或者你先用擀面杖擀好后放在烤盘里都行。然后有尖锐的东西在面团戳很密集的孔,再在表面刷层油。给它醒10分钟左右就可以放在烤箱里烤了
选择中下层,180度,烤6分钟就可以了。
本人特别喜欢吃披萨,所以囤了好几个,烤好之后,拿出来,等它凉。披萨饼胚的做法 步骤6
凉了之后就可以装进保鲜袋,放冷冻室里就好了。想吃的时候就拿出来,放各种材料进烤箱烤几天啦
放入微波炉,设置光波功能,设置时间10分钟,烤制过程中,可以每隔三分钟左右,暂停查看下,烤好后出锅即可。
❹ 怎么样做披萨又简单又好吃
今天分享一款大家都爱吃的披萨,和买的一样好吃美味,做法非常简单,你会说哪有那么简单啊,其实做披萨只要记住几个关键点,我们每个人都能在家做出好吃的披萨,想什么时候吃就可以随时做,在家做即省钱又很卫生,也可以做出多种口味的,话不多说看我是怎么做的吧!
所需食材:300g克普通面粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml温水,15ml食用油,125g芝士,黄彩椒半个,绿彩椒半个,胡萝卜一根,香肠1根,适量玉米粒
制作步骤
首先面盆里倒入300g面粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子搅均匀,倒入130ml温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入15ml食用油。
5.饼坯二次醒发好以后,饼坯表面刷油,再刷一层披萨酱,撒上芝士碎。再撒上准备好的配料,最上层再撒上一层芝士碎。
6.烤箱预热190度放在中下层,用上下火烤15分钟,时间到取出来,我们的披萨就做好了,是不是做法非常简单,外酥里软,拉丝很长。
这款披萨做法简单,很适合新手的朋友,比较好操作,不容易失败,好吃又解馋,孩子们非常喜欢吃,喜欢你也试试吧