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面粉做什么好吃

发布时间: 2022-02-20 18:59:21

‘壹’ 面粉都能做什么好吃

面粉作为主食材料之一用处可是太多了,下面我来说几个特别常用的吧!

北方人尤其喜爱面食,像馒头,花卷,包子,水饺,馄饨,面条,各种各样的饼和糕点,简直数不胜数!

一、馒头

馒头真是太常见于饭桌上了,它的主要成份就是水加面粉,另外只要放一点酵母菌就可以了。又香又软的大馒头可是大家的最爱,不管是切片煎一下还是抱着直接啃,都是那么方便又顶饿,还适合携带,还可以做成各种各样的形状,掺点其他的粉类就又是另一种没味。

总之,面粉的用途实在太多太多了,一言俩语根本说不完,正是用途如此之广,为生活提供了便利,增加了色彩。

    ‘贰’ 面粉晚上做什么好吃

    面粉可以做很多好吃的,例如:手抓饼,鸡蛋饼,面条,蛋糕,饼干等。今天,我们用面粉做一道手抓饼,非常简单,很适合晚上做。

    【手抓饼】

    食材】面粉300g,食盐,食用油,胡椒粉,辣油,麻辣酱,鸡蛋,里脊,火腿,鸡精,花椒

    做法步骤

    1.准备面粉300g放在碗里,食盐2g增加面粉筋性,用50度的热水和面,边倒边搅拌;

    2.搅拌成大面絮状,用手揉成刮花的面团;

    3.在面团的表面刷上一层食用油,能够更好的锁住面团的水分,盖上盖子,醒面20分钟;

    4.做油酥,在碗中加上一大勺的普通面粉,加入少量的食盐和胡椒粉,浇上烧好的热油爆香,搅拌均匀成稀油酥就可以;

    5.醒好的面团不要揉,放在面板上整理成长条,切成三小段;

    6.小段再次揉成长条,用手压扁,借助擀面杖擀成一张长形的大面片,;

    7.倒入适量的油酥涂抹均匀,像扇子一样叠起来;

    8.折叠成长条形,用手压扁,用手捏住两端轻轻地摔打拉长;

    9.捏住一段由外向里卷起,最后把尾部压在下面;

    10.用擀面杖向四周擀开,电饼铛预热,刷上一层食用油,把面饼生坯放上,盖上盖子,开上下火;

    11.烙至饼微微鼓起,把饼翻一下面,盖上盖子再烙1分钟,全程有大火烙制;

    12.反复的多烙制几处,烙至两面金黄即可;

    看,好吃的手抓饼很有食欲吧,但是个人建议大家,晚上不要吃得太过于油腻了,可以在吃完手抓饼以后吃几片猕猴桃,对健康更有好处。

    ‘叁’ 面粉能做什么好吃的

    煎饼,煎饼是最常见的一种小吃了,很多人都用来当早餐,又简单又美味。 这个只要把面粉和成糊,然后煎成金黄的就可以了。

    2.
    饺子,面粉可以用来包饺子,自己用面粉做的饺子皮口感好,又健康,我们只需把面粉和成团,然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。

    3.
    鸡蛋饼,鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了,你可以把鸡蛋和面粉和在一起,也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。

    ‘肆’ 可以用面粉做什么好吃的东西呢

    面粉能做的美食实在是太多了,介绍两种美食。
    煎饼果子
    食材:面粉300克(依据个人口味决定)、本地鸡蛋1个(最好能买家养鸡生的鸡蛋)、盐、食用油、白芝麻适量。
    制作方法
    1将面粉放入空盆中,加入一个鸡蛋(也可以将鸡蛋事先打散再加入)、少量食用油、食盐和白芝麻(注意加入的食用油不要太多,不然做出来的面团会非常的油)。
    2.用手将所有食材混合均匀,然后慢慢的捏成整个面团,最后经过揉捏摔打,做成一个外面油光发亮的面团。
    3.将面团取出,放置在案板上(案板上可以事先撒上一些面粉),用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。
    4.在面饼正面也撒上一些面粉,然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。
    5.再用刀沿着擀面杖,将卷好的面皮切开。
    6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。
    7.最后用刀在小面皮中间划两下,使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。
    8.大火将锅烧热,然后倒入足量的食用油,待到油温升至七层左右,转小火,将准备好的面皮依次放入,然后用锅铲不停翻动面皮。
    9.直至面皮表面呈现金黄色,即可捞出,控干油,放入碗中,依次做出足量的薄脆,然后撒上椒盐和辣椒粉,就可以食用了
    薯仔面粉疙瘩
    1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
    2:薯仔去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
    3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加薯仔丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
    4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
    5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
    看着这黄澄澄薯仔,亮晶晶的面片,一定会把你的食欲勾引的满满的,味道真的好极了!

    ‘伍’ 面粉做什么好吃

    煎面粉饼的做法

    食材用料

    面粉 适量

    胡萝卜 适量

    鸡蛋 适量一个

    盐 少许

    胡椒粉 少许

    葱 少许

    步骤:

    1、 胡萝卜和葱切末。

    2、 面粉放入碗中,磕入一个鸡蛋。

    3、 胡萝卜和葱也放入碗中加入少许胡椒粉和盐。

    4、 加入适量清水调成面糊。

    5、 取平底锅,放少许油,倒入面糊摊成圆饼。

    6、 煎至两面发黄即可。

    7、 切成方块摆一下造型。

    面粉粑粑的做法

    食材用料

    面粉 130克

    洋葱 半个

    胡萝卜 半个

    鸡蛋 一个

    玉米油 适量

    盐 适量

    胡椒粉 适量

    孜然粉 适量

    步骤:

    1. 准备材料:胡萝卜、洋葱切粒;

    2. 鸡蛋打散与面粉混合,加入适量冷水;

    3. 搅拌成胡;

    4. 加入胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均;

    5. 热锅放油;

    6. 用勺子舀一勺面粉胡放入锅里;

    7. 小火煎至两面金黄;

    8. 装盘上桌。

    小贴士

    面粉胡不要调太稀了,稀了不好成型。小火煎,注意翻面,避免糊锅。

    喜欢吃辣的话,可以加点辣椒粉。

    ‘陆’ 面粉可以做什么好吃的

    面粉在我们日常生活中很常见,做法多种多样,都挺好吃的,做起来其实也不算难,我平时比较喜欢做手擀面、馒头、葱油饼等,都很好吃,并且做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

    下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

    【不含色素的彩色手擀面】

    紫色的手擀面

    我们首先准备一颗紫甘蓝,然后将其切成小块,然后用盐水浸泡一会,冲洗干净

    将紫甘蓝放入料理机中,倒上一些凉白开,然后将其搅打成汁,搅打好后,用滤网过滤一遍

    面盆中放入面粉,然后倒入榨好的紫甘蓝汁,然年将其揉成表面光滑的面团,面团揉好后盖上屉布,醒二十分钟左右


    好吃又简单的葱油饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下

    大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

    ‘柒’ 面粉可以做那些好吃的

    面粉蛋白质含量高,以其为原料可以做成多种面点小吃。那么面粉具体可以做什么好吃的呢?下面一起来看看。


    1.薄脆饼

    都说“好吃不过饺子”,而饺子皮就是用面粉制作的。做饺子,我们只需把面粉兑水揉成面团,发酵15分钟后就可以擀饺子皮,另外调好饺子馅,最后再一个个包成饺子就可以了。

    ‘捌’ 面粉可以做什么好吃又简单的东西呢

    面粉可以做馒头

    手把手教你蒸馒头的做法

    • 先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟或许更长时间,直到水面上产生一层绵密的泡沫,像卡布奇诺一样,这时说明酵母已经被充分激活。

    ‘玖’ 只有面粉可以做什么好吃的

    1、疙瘩汤
    锅内煮水少量。
    面粉放入小盆内,一点一点加水,同时用筷子快速搅动,等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。
    水开后将面疙瘩放入,加入适量盐跟鸡精调味即可。
    重点是加水时一定要耐心,不然会变一坨……
    2、面饼
    面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动,直到变成粘稠液体,加入适量调味品(盐、鸡精、五香粉等随意发挥),葱(如果有的话)切细末加入搅匀。
    平底锅内放少量油烧热,转小火。将适量面粉液倒入锅内(初次别太多),用铲子将溶液抹平,摇动锅避免粘锅,差不多成型了翻面,搞定~
    3、面条
    面粉用冷水和好(尽量硬一点),擀成大张薄片。由两边向中间对卷,然后切丝。注意多方干的面防止黏住。切好一些抖开,然后再切。
    煮水,水开放入切好的面。筷子不断搅动防止粘锅。
    水再次开时加入适量调味品调味。
    尝一尝觉得熟了就可以吃啦~
    ——由简单到复杂,任君选择~。