Ⅰ 三目蟹什么时候季节好吃
每年中秋前后是青蟹成熟上市的季节，也是青蟹最肥的，最好吃的时候!
不过这时候购买三门青蟹也要小心了，因为这个时节也是三门青蟹交配产卵的高峰期，而交配后的青蟹口感相对的没有那么好。所以在挑选三门青蟹的时候也要悠着点。
三门青蟹什么时候最肥?青蟹什么季节吃?
怎么挑选三门青蟹
不一定非要挑大块头
青蟹并不是越大越好，比如那些和母蟹交配过的公蟹个头大，但其实因为体力消耗了很多，所以肉质不那么紧致了。比较好的公蟹是那种二三百克体量的。
不透光的才肥大
举起青蟹，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果完全不透光的，说明比较肥满，反之则不饱满。
看底部
青蟹底部呈白色甚至透明状的代表蟹刚刚换完壳，由于换壳时消耗了大部分的能量，所以通常也是肉不多;底部较脏的往往肉比较肥满。
Ⅱ 三门青蟹什么时候最好吃
清明节就有了，不过那会天气凉，青蟹很少。
现在正是吃青蟹最好的时机，价格也不贵，60-65一斤（4两左右的雌蟹、大的雄蟹价格差不多）。
普遍认为中秋前后青蟹最好吃，实际上中秋前后青蟹最多，价格也最便宜，但是那会也是交配期，交配后口感就差些了。
Ⅲ 螃蟹什么时候最好吃
每年中秋节过后,螃蟹就完全成熟,肚脐是尖的为公,圆的为母.一开始先吃母的,迟一个月后在吃公的,这时公的膏足肉厚.
Ⅳ 螃蟹什么时候几月份吃好
每年秋风凉爽的时候，都是螃蟹像潮水一样冲到舌尖的时候。王成辉说，螃蟹迁徙季节（寒露后至11月初）是吃螃蟹的最佳季节。这一时期的螃蟹厚、肥、嫩、香、艳，是一年中最美味的。这一时期是我国长江蟹的成熟食用期。
当蟹农跟我谈起这件事时，他说很遗憾很多人暂时还不太了解这件事，所以很遗憾，在吃了刚上市的螃蟹之后，他们没能品尝到真正丰满的大闸蟹。除了时间，大闸蟹的选择也很特别。
一般来说，最简单的选择方法是称重量。大闸蟹越重，越丰满。
此外，还有其他细节。例如，大闸蟹比那些不吐的好。腹部肿大者好于腹部扁平者，腹部略黄者好。