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花菜和什么炒好吃

发布时间: 2023-02-25 22:04:33

‘壹’ 花菜可以和什么一起炒

可以和五花肉一起炒,以下是具体做法。

主料:花菜400克、熟五花肉150克

辅料:油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙

步骤:

1.花菜切小朵后洗净,熟肉切片 ,大蒜切成斜段,干辣椒切段

‘贰’ 菜花能配什么菜一块炒

五花肉、西红柿、薯仔、木耳、香菇等。菜花,别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比普通蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

菜花能配五花肉、西红柿、薯仔、木耳、香菇一块炒。菜花,别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比普通蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。其形状长角果圆柱形,长3~4厘米,有1中脉,喙下部粗上部细,长10~12毫米。种子宽椭圆形,长近2毫米,棕色。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体;总状花序顶生及腋生;花淡黄色,后变成白色。

‘叁’ 花菜怎么炒好吃简单

  • 花菜用刀切成小朵,菜根不用。这里要注意花菜选择表面洁白的,有黑点是不新鲜的不能食用了。西红柿切成小丁备用。青红椒切片备用。

‘肆’ 菜花怎么炒才好吃

炒菜花

材料:猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个

做法:

1、花菜洗净,切小块

2、入锅用沸水焯一下,捞出沥干水分备用。

3、猪肉切好,肥瘦分开,瘦的盛碗里,加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用,

4、锅中加油烧热,下姜蒜煸香,肥猪肉先下锅煸出一点油来。

5、瘦肉下锅煸炒几下出香味

6、加入花菜一起炒,下盐生抽,加点水用锅盖,焖几分钟,下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油,就可以了。熟了放点蚝油,装盘即可。

营养作用:

花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多;其次,猪肉本身的营养物质十分丰富,含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩,味甘鲜美,食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在炎热的夏季,若是出现口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通等症状,取菜花30克用来煎汤,频频饮服,可以清热解渴,利尿通便。

‘伍’ 菜花配什么菜好吃

菜花可以搭配辣椒炒,再加一点猪肉就很好吃。

原料:五花肉、花菜、辣椒、盐。

做法步骤:

第1步、花菜洗净以后,放入汤锅中过水,烫熟即可捞出。

第2步、烫过的花菜捞出沥水。

第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂,要用小火才不会糊。

第4步、放入花菜一起翻炒。

第5步、青椒丝放入一起翻炒,增加颜色和鲜味,放入适量盐即可。

第6步、装盘。花菜脆嫩,五花肉鲜香。

花菜营养价值:

1. 抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;2. 清化血管:菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化因而减少心脏病与中风的危险;3. 丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;

猪肉营养价值:

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

‘陆’ 花菜如何炒好吃

您好!很高兴能解答您的问题!

花菜作为我们家中经常做的日常菜,该如何炒的才好吃呢?今天给分享一下!

  1. 食材切好备用,花菜最好用盐加水泡一会,能有效的去除杂质

  2. 然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟

  3. 花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水

  4. 然后锅中少放油,把五花肉下锅煸炒出油脂,表面金黄,加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒,小柿子炒出汁水

  5. 再放入花菜翻炒,调入生抽,盐,白糖翻炒入味,最后加葱花翻炒几下出锅即可

  6. 最后装盘出锅,开始品尝

    以上就是我的分享,望您能采纳!谢谢!