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江南水街有什么好吃的

发布时间: 2023-02-25 01:16:56

① 南宁这12家巨诱惑的田螺鸭脚煲,吃过了还想再来一次!

田螺鸭脚煲

一直都是南宁人夜宵的首选之一

我搜集了12家人气爆棚的店

天气转冷了,赶紧带上友仔友女们

搞一锅田螺鸭脚煲暖暖身吧!

一、小森林

一家主打螺蛳鸭脚煲的店

鸭脚、腐竹各种,都炸的非常好

环境还可以,到处都是绿色的植物

这里的招牌至尊鸭脚煲是必点的

用石锅装的鸭脚煲比较入味

放紫苏,有点微微辣,配料还是比较多的

鸭脚蛮大一个,炸过再炖,入口比较软 

芋头很粉不错的,有炸过的鹌鹑蛋

是个宵夜看球聚会的好去处

人均: 49元

地址: 青秀区江北大道中山派出所往前300米(市政工程管理处旁)

二、刘氏田螺鸭脚煲

位于江南水街里面,过了桥就看见了

装修看起来很时尚,有点酒吧的感觉

里面还可以唱歌,东西都挺好吃的

鸭脚煲很地道,可以根据个人的喜好

加上一些配菜,总体来说鸭脚偏硬

要是鸭脚能煮的软一点就好了

人均: 49元

地址: 江南区江南五一路江南水街内(水街舞台旁)

三、聚贤里柳味馆

一家老牌的田螺鸭脚煲店

装修比以前好多了

店面虽小但人真的很多

鸭脚煲不错,田螺汤底浓郁醇厚

鸭脚软而不烂又入味

配上吸饱汤汁的油果,很过瘾

人均: 59元

地址1: 思贤路万昌溪园1楼(新竹路口)

地址2: 琅东中越路7号东盟财经中心A栋16-17号铺(民族影城后面,盛天地对面)

地址3: 亭江路28号新十加一广场A-17号

四、老表记

店里一共有两层,装修十分有特色

装修风格加入许多广西元素和文艺的logo

十分适合和朋友在这里吃吃拍拍照

一个煲里面有鸭脚,芋头,薯仔等等

鸭脚很大个,最底下都是田螺

配菜里的芋头越煮越软

最后形成绵密软糯的口感

给这道鸭脚煲增色不少

人均: 62元

地址1: 青秀区民族大道盛天地对面东盟财经中心一楼

地址2: 西乡塘区秀灵路鼎盛国际1楼

地址3: 江南区白沙亭江路口南城百货一路楼A08号

五、亲 厨

这家主营宵夜的店铺

摒弃了大排档的经营模式

而是致力于营造家庭休闲的氛围

店内干净整洁,环境清新

带皮油炸的鸭脚,和肉质紧实的田螺

一股新鲜的香辣味袭来,多重复合的口味

让舌尖感受到无比愉悦

人均: 35元

地址1: 西乡塘区明秀西路53号(八中对面、美点旁边)

地址2: 青秀区教育路16号(广艺斜对面,泊城城市酒店旁)

六、金城锋味

这家属于河池风味

锋味不止十二道

主打烤鱼、田螺鸭脚煲

酸汤猪脚、烧烤等等

螺蛳鸭脚煲,鸭脚软熟入味

配菜丰富,有薯仔芋头酸笋等等

人均: 46元

地址1: 青秀区桂雅路6号

地址2: 青秀区白云路荣和山水美地六组团6-7号商铺

七、夜宵遥

夜宵遥有多家分店

环境不错,是个吃夜宵的好去处

他家的田螺鸭脚煲和烤鱼强推

分量很足也很入味

可以点份素粉放到田螺鸭脚煲里煮

吃起来是非常美味了

人均: 60元

地址1: 西乡塘区秀灵路7号鼎盛国际2楼(好歌城旁)

地址2: 江南区星光大道五一东路3号梦之岛百货B1层

地址3: 青秀区金洲路10号琅西市场综合楼二楼

八、梅姐螺蛳鸭脚煲

店内比较小,但是隔间里有空调,很赞

价格比较适中,老板梅姐蛮热情的,上菜也挺快

鸭脚螺蛳煲看起来寡淡

但是味道还是非常不错的,南宁风味

汤的味道比较清淡,是南宁本土的螺蛳汤

鸭脚很软烂,容易脱骨,挺好吃的

人均: 21元

地址: 青秀区麻村二街122号

九、柳州人田螺鸭脚煲

一家其貌不扬但丝毫不影响它人气火爆的鸭脚煲店

每每夜幕降临,饭点或是夜宵

和三五好友一起点上一份田螺鸭脚

啃着鸭脚,吸着田螺

夜晚都变得多姿多彩

还未进入店里,田螺鸭脚煲的味道

就开始蔓延过来,等候之间早已

吞咽了不少口水,爽辣开胃实在是太过瘾了

人均: 33元

地址: 西乡塘区火炬路17号金达花园小区门口进去左边Today便利店旁边(乐多多路口进五十米)

十、柳叔五味鸭脚美食

这家餐馆价格经济实惠,性价比很高

菜品也多,选择性大

大排档的价格,环境一般

田螺鸭脚煲是每次来必点的

还有他家菜品的味道也不错

值得来吃吃看

人均: 30元

地址: 唐山路19号(华都小区底商)

十一、桂小厨

作为南宁广西菜排名第一的餐厅

自然是有它的特色

不管是装修还是菜品都非常棒

大多数人都会带外地朋友来尝的本地味道

吃过的都会念念不忘啊

田螺鸭脚煲里的螺是小田螺

鸭脚很软,里面配的腐竹黑豆腐很好吃

汤也很鲜,盐度适中

人均: 65元

地址1: 青秀区民族大道136号万象城4层

地址2: 兴宁区青云街18号悦荟广场A栋4层

地址3: 江南区白沙大道20号南城百货江南购物中心2层

十二、南铁拉婶

在南铁非常有人气的一家撩螺店

每次路过都是满座,来南铁必打卡的店

拉婶的鸭脚炖得比较烂,一抿即化

腐竹偏少,豆腐较多

汤汁是番茄汤,喝起来很有味

田螺清洗得比较干净,汤汁不浑

田螺蛮大个的,总的来说别有一番风味

人均: 42元

地址1: 西乡塘区南铁六街锦华小学7、8、9、11号商铺

地址2: 兴宁区公园路6号体育服务楼第二层左起临街铺面

看了那么多家的鸭脚煲

不知道哪家勾住了你的魂~

赶紧约上友仔友女们

一起啃鸭脚、撩螺吧~

版权归原作者所有,搞咩南宁整理发布,侵删

② 苏州十大美食街是那些街

1、苏州山塘街

山塘街位于江苏省苏州古城西北,东西红尘中“一二等富贵风流之地”阊门,西至“吴中第一名胜”虎丘,全长约3600米,约合七华里,故称“七里山塘到虎丘”。山塘街可以分为东西两段,东段从阊门渡僧桥起至半塘桥,这一段大多是商铺和住家,各种商店一家挨着一家,东段又以星桥一带最为热闹繁华。山塘街的西段指半塘桥至虎丘山。除了松鹤楼、得月楼、黄天源这样得名店外,山塘街上的小吃也十分诱人——梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、红豆饼、麦芽糖……想想都会流口水。苏州老字号夜市一条街,种类全,还有一些外国美食。

2、苏州观前街

观前街位于苏州市中心,是苏州人气最高的购物聚集地,历来有“苏州第一商圈”的美誉。这里是姑苏城内最老字号的购物街区,因古寺玄妙观而得名,有150多年的历史,自古便是熙熙攘攘的重要商业街。餐饮业主要集中在太监弄一带,稻香村、乾泰祥、黄天源等多家名优特色的百年老店坐落于街上。苏州特色美食有陆稿荐的酱鸭、酱肉、酱蹄筋;生春阳的火腿;采芝斋的粽子糖、苏式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、苏式月饼、滋养饼干;黄天源的猪油糕、黄松糕;文魁斋的止咳梨膏;观振兴的油氽紧酵馒头;松鹤楼的卤鸭面、阳春面;绿杨的鸡汤馄饨、紧酵馒头。

3、苏州平江路

苏州的平江路是苏州的一条历史老街,是一条沿河的小路,其河名为平江河。平江路历史街区是苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域,堪称古城缩影。也是美食聚集地、创意文化街和古镇风光三者相结合,热门旅游地。在这条街上美食最大的特色有三种:一是沿着老街从头到尾的街边美食,二是青砖白瓦下临街而立的店铺,三是有些规模的餐馆,主要经营苏州菜,老口味更地道的苏州菜餐馆。

4、苏州太监弄

苏州太监弄位于苏州最繁华的观前街,有一条200多米长的太监弄,素有“吃煞太监弄”之称,是苏州有名的美食街,10余家苏州最有名的菜馆、酒楼鳞次栉比,松鹤楼菜馆、得月楼菜馆……一家挨着一家,要吃地道苏帮菜来这就对了!其中松鹤楼,这个老字号始创于清干隆二十二年前,其经典招牌菜如“松鼠桂鱼”、“樱桃汁肉”、“叫化鸡”、“百花争艳”等名菜,已叫人垂涎欲滴。

5、苏州藏书羊肉街

苏州藏书羊肉街,苏州羊肉有自己的招牌,叫“藏书羊肉”,藏书羊肉发源于苏州城西的藏书镇,现在的木渎镇藏书办事处,因其独特的烹饪烧煮技艺,以其独特的色、香、味闻名于江、浙、沪一带,成为苏州百年传统美食,街区聚集了50多家羊肉餐馆。藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。其历史悠久,以其独特的烧煮技艺,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。

③ 南宁市什么东西最好吃

烧烤:

明秀东路的阿里妈妈烧烤,味道可以,不过有人反映放的鸡精太多。

北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口,永城饮食店〉的《七里香烤鱼》,麻辣烤鱼麻辣酱超好吃,

北湖路西3里路口有个夫妻烤的烧烤也很棒,晚上很多路人都在那里吃

建政小巷里的O记烤鱼 ,

中山路仙池饭店对面O记烤鱼

中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店" [可是他现在都是先烤熟后等你来时再加热给你,味道差了]

南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃 了,放的香料很多。

江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆!

野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个

中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃

石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃

南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑

青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.

锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴

紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种

石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊

在新阳路旧的新阳派出所门口有一家烧烤叫做好一家,可以去尝尝。然后在新阳路南机宿舍前面有一

家玉林风味的吞肉丸,很棒。{玲珑曲-推荐}

江南区平西菜市旁边有一家叫王师傅的烤鸡脚才叫经典,脚深不怕巷子深,一块一个,不防一吃,还有青口

螺[ 屠夫的圣经-推荐]干捞粉:

解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉


八仙粉:

中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右


烧鸭:

新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭
明秀菜市斜对面华记
水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
生辉的还可以 ,比不上以前的了,肉太软,皮不脆,就是味道 可以

烤鸭:

南铁消防队前的曹记,每天下午4:30开卖后是香飘阵阵


炒螺:

南国街宫廷炒螺还不错 [现在有人反映他是用死螺炒,味道差了]
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺


老友粉:

南铁文化宫条巷的柳记的老友炒粉虫!绝对他吗的好吃!不得不说[养猪至尊--推荐]
中山路"复记"老友粉面,味浓味精多 [大家注意啦,去复记吃老友粉的时候要看人呀!如果去看到是一个年纪小的小女孩煮的话不要吃啊,不好吃的,要那个中年的女师傅身材瘦的那个煮的才好吃!上次我去的时候不知道上当啦!]《liangfeng-推荐》
建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃
解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足
共和路七医院旁亚光
小嘟来的老友粉


粥品:

圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处

马肉粉:

新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
双皮奶和姜撞奶:

人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去
双孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不错,够甜够滑


叉烧包:

四中旁的柏顿总店和建政路分店的叉烧包
中华路金都的叉烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.
阳光城喝早茶时总点那里的叉烧包


绿豆沙或红豆沙:

中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆.

寿司:

文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去

小山原汤羊肉粉:

人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜
少年宫对面和唐山路口都有一家


瓦煲饭:

中山路皇都旁的那家也不错. 现在搬到星湖路,就是以前的星湖菜市那里了{龙猫猫-发表}

新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的

水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭


荷叶饭:

连升甜品屋的腊味荷叶饭
建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭
新梦附近的半闲居


粉饺:

水街老甘饮食店的粉饺
葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店对面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错


甩饼:

紫云轩的牛肉甩饼
园湖路的金大陆的印度甩饼


卷筒粉:

民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不错,一问就知.
古城路梦之岛对面天河饮食还不错


狗肉:

双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅
民主园湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.
中尧路尾跟2桥交叉的娄阿鼠脆皮狗[想肥的猪推荐]

芋头:

桂林肥仔的芋头夹
南宁小嘟来的芋丝饼
人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌
汉斯的拔丝芋头
中山路皇都的芋蓉蛋
阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片
阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水猪脚粉和腐竹排骨粉:

衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错


旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉


牛巴粉:

中山路的昌记玉林风味(不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)
七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错


云吞:

和平对面有家南宁老牌云吞
中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.
石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜
建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜
万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的


牛杂:

步行街的银丝巷.
南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好
旧机场路上的王府牛杂
新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差

教育路艺术学院旁

星湖路南一里小巷里艺术学院后门,好多MM去吃
2中后门的那家

牛扒:

建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.


蛋挞:

一品轩的没有以前的好.
新民路公安厅对面的美点总店的不错
半闲居
人民路南宁肥仔的蛋挞也可以
建政路的伯顿下午4点前


鸽:

紫云轩的茶香鸽
园湖路的金大陆的烤乳鸽
湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.
七星路的湾仔味吊烧乳鸽很好吃(--时空网用户网友)

红萝卜酥或榴莲酥:

湾仔味
人民路的南宁肥仔
新梦斜对面的半闲居
海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉


南瓜饼:

阳光城的不错,甜而不腻.
东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼
园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.


莲藕饼:

以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.


老友炒粉和粉虫:

中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错
解放路有一家“老味粉店” 炒粉

螺丝粉:
星湖路的品螺香好吃,那是品螺香的总店,味道很正宗的[湘湘528 -推荐](不过我见品螺香的没有那么好吃,反而是百盛对面朝阳路的还好吃-----梨花网友)
裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以
建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗
星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的
农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)

南铁刘记不错哦~
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”

当然,螺丝粉还是我们柳州的好吃啦,没得讲的啵!!!


汤包:

汤包还是新阳路新阳小学旁边那家好吃,趁热吃真的好鲜啊,够料汁多[ ulr888-推荐]


建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香
阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美
去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓
鲜甜阁的三色汤圆好香啊


粉利:

解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜
解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足


煎包:

吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好
新民文化市场对面分店的煎包也不错
园湖金大陆店的煎包也很不错的.


手撕牛肉:

星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.


兰州拉面:

小嘟来那里的排骨或叉烧兰州拉面.味偏甜

鸡肉粉:
中山路靠近凉茶的那家粉饺有田螺鸡粉,好吃[ 黄色西瓜汁-推荐]
明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉
步行街那家清真寺里的鸡肉粉


西米露:

喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好
南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露
阳光城的红豆爽和西米露
湾仔味的马来西亚扎扎(即香芋西米露)


生榨米粉:
济南路邮政生榨米粉
建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
水街里的阮红生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉


另外:


在南宁十中门口(江南西二里),只卖早餐,过了9点就没的而且要排队,每条才5角(--秀摄影网友)
琅西菜市的夜宵不错!金琅大酒店后面新开一家韩国铁板烧味道很好,名字叫“一食无忧”
琅西金州路尾有一条饮食街,粥道不错(--whf1688网友)

东葛路和古城路口交叉处有一个行行行小店里的干捞桂林米粉特好吃[在岸边散步的雨-推荐]
古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人[宋承宪推荐]
补充个双皮奶:三月花下面那家X信(不懂怎么写,就是良字没有上面那个点)[酸菜大头妹-推荐]
明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
南国街的益保斋,里面的甜品不错
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亚光的芋头糕还不错
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
凤岭神农庄的煎饼好吃啊
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅,味道还好
明园外卖的牛百叶和生拍黄瓜不错{融冰蓝水-推荐}
宾阳酸粉:

在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
金大陆的宾阳酸粉不错
地洞口的三品王和到火车地洞之间,有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的


桂林米粉:

桂林米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近


瓦堡饭:


中山路的*猫


饺子:

地洞口的生记


小笼包:

广百超市旁的没名字的 开了几十年了~
明秀秀灵路口交叉汽车旅馆旁的沙县包包~

④ 南宁有什么好吃

南宁好吃的有:老友粉、卷筒粉、柠檬鸭、粉利、酸嘢、粉虫、粉饺、五色糯米饭。

酸嘢:南宁有句俗话,“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢,指的便是酸酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。他是南宁非常有特点的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。

⑤ 广西有什么特色小吃

广西的特色美食真的太多了,我稍微给题主列举几个城市的吧,我是柳州的就先从柳州说起!

柳州市

螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最具地方特色的风味小吃,螺蛳粉集合多种口感于一体,鲜、酸、爽、烫、辣是它的主要特点。螺蛳粉不但受到柳州人民的喜爱,在全国范围内更是广受欢迎,可以说螺蛳粉让柳州菜真正的做到了一次家喻户晓。

三江油茶

三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县,境内的老百姓都有打油茶的习俗,特别以侗族、苗族为甚,如草苗一天至少要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是,因为侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。

云片糕

柳城云片糕是云片糕中的名品,从干隆年间开始还被御封为宫廷贡品,柳城云片糕以优质的糯米和白糖为主要材料,加上猪油、蜂蜜、芝麻等为佐料经过繁琐的工序制成,柳城云片糕颜色雪白,糕体柔软,口感香甜,是深受柳州人民喜爱的甜食佳品。

露水汤圆

露水汤圆是柳州知名的特色小吃,柳州的露水汤圆可能要颠覆常人对汤圆的认知,通常在常人眼里,汤圆都是甜甜的,但是柳州的露水汤圆确实咸的,它的主要材料是五花肉和梅干菜,吃起来很有饺子的味道。属于柳州独居地方特色的小吃。

南宁市

老友粉

南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉共称为广西“四大米粉”。老友粉可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。

卷筒粉

卷筒粉跟粉饺类似,也是南宁特色美食之一。它的做法非常简单,将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、豆角,香菇,葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、辣椒,香油等拌以食用。软滑爽口是其主要特点。

酸嘢

南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。酸嘢,白话是指酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、苹果、芒果、哈密瓜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖,各种水果混搭一起,五味俱全,清一色脆爽可口。

桂林市

桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

啤酒漓江鱼

啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。

桂林松糕

桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。

梧州市

梧州纸包鸡

“纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作独特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。梧州纸包鸡色泽金黄,香味诱人。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口。

牛肠酸

牛肠酸是梧州人最爱特色美食之一,用特制的酸汤泡煮牛肺、牛肠、牛肚、豆腐泡、海带等,再蘸上又酸又辣的酱料,别有一番风味。牛肠酸最大的特色在于一个“酸”字,用山楂、柠檬等酸果熬制的酸汤,不添加一滴醋,格外清新、开胃。

北海市

沙虫

沙虫又叫海人参,形状很像一根肠子,呈长筒形,浑身光裸无毛,它虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。一般吃法是蒸着吃,做刺身,油炸,煮汤等,是北海的一大特色。

沙蟹汁

沙蟹汁完全是"生"的,制作过程中没有加热煮熟的步骤,因此沙蟹汁带有一股子腥味,但吃起来却很香。也由此,沙蟹汁成了类似"臭豆腐"的存在,喜欢的人觉得它美味无比,不喜欢的则是闻着就讨厌。

沙蟹汁是很美味的调料,在吃白切鸡的时候做蘸料,吃了会让人回味无穷。沙蟹汁焖豆角可以说是广西北海市的名菜,就算只是在喝白粥的时候,放上一点沙蟹汁,就会另人胃口大开。

当然还有很多很多很多特色小吃,例如防城港的风吹病、钦州的武利牛巴、贵港的豆腐角、玉林的酥肉地豆、百色的德保猪血肠、贺州的黄姚豆腐、河池的巴马香猪、来宾的竹筒鸡、崇左的那隆腊鸭这些都是。

⑥ 南宁好吃的卷筒粉在哪里

先介绍一下卷筒粉~卷筒粉是一道主食,在网筛上铺上一块热腾腾的白布,将磨好的米浆均匀浇在白布上,摊成粉皮隔水蒸制,蒸熟后卷成卷筒状上碟,通常会配上黄皮酱、酱油、葱花麻油等佐料。

注意!卷筒粉不是肠粉哦!卷筒粉起源于越南,又称越南卷筒粉,但越南卷筒粉的馅料极少。在广西,食用时所用的拌(蘸)佐料一般为酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱、番茄酱、酸梅酱等调制而成。在越南,食用时所用的拌(蘸)佐料一般为鱼露。

古记卷筒粉

地址: 建政路南二里41号

人均:5元

个人最喜欢吃的一家。古记家的卷筒粉,够韧有嚼劲,粉皮米味十足,嫩滑Q弹,点上一条蛋粉,再搭上一荤一素,一条淋上香浓黄皮酱,再在另一条浇上番茄汁,撒上点花生沫,点上点辣椒酱,一边酸甜顺滑,一边香甜辣口,两种口味冲撞又交融,简直是妙不可言!

唐家卷筒粉

地址:青秀区建政路南二里31号

人均:5元

唐家卷筒粉,蜷缩在建政路之中,与菜摊杂货铺为邻,店面不大。他们家的卷筒粉粉皮软熟却又不失筋道,配上特色的冰梅酱,咬一口,软糯可口;整条卷筒粉晶莹剔透,不破皮,玉米、豆角、肉末、头菜与胡萝卜的内馅鲜味,被牢牢锁在粉皮中,厚实饱满!而且他家的馅料是现炒的,卖一晚要重新炒制好几轮。


甘家卷筒粉

地址: 建政南路南二里15号

人均:还是5元

甘记卷筒粉,也深埋在建政路中段,这已经是建政路第三家好吃的卷筒粉老店了。开了十五年的老店,口碑杠杠的,馅料份量厚实,口感殷实丰盈,夹起来千万内馅不断涌落出来!搭配甜香的黄皮酱、一点点提味的柠檬酱,撒上些许花生碎,好嗨哟~


地委大院卷筒粉

地址:地委大院西门102栋1单元

人均:3-5元

他们家卖的是地道的龙州卷筒粉,和南宁的卷筒粉不一样的是,龙州的卷筒粉粉皮很薄

用的是陈年米磨出的米浆蒸的,个头比南宁的小条一点,吃起来也比较细腻,各种酱汁口感比较清爽。酱汁也不一样:经过调制、熬煮,酸酸甜甜、味道清新,淋在卷筒粉上刚好和米浆、肉味调和。


星湖路南一里 老牌传统卷筒粉

地址:星湖路南一里

这家小店开在广艺的后门。老板是个老阿姨。店里没有菜单,馅料一溜的在台子上摆开

豆角、头菜、胡萝卜、肉末。阿姨说米浆是在五里亭菜市采购上等的大米,浸泡够24小时,才用来磨米浆。上屉蒸熟后再淋上黄皮酱和番茄酱,酸甜可口的酱料包裹着软糯味足的粉,一口下去菜香四溢。店里还有的芋头糕:芋头糕用芋头泥和纯米制成,味咸而细腻,口感软绵,吃了卷筒粉的酸甜,来一块芋头糕换换口简直不能再棒。

方四眼卷筒粉

地址:济南苏州路口

价格:3块

店里点单叫号用的是小铁牌,有卷筒粉和生榨粉,招牌上写着卤菜粉。

卷筒粉粉皮很薄,又滑又韧,每根粉都做得很宽,不管是什么馅都是和新鲜碎肉炒好以后才放进去的,炒肉沫的香味配上他们家特调的黄皮酱和番茄酱,酸甜咸恰到好处的杂糅在一起。混合口味在唇齿间化开


宁姐老牌卷筒粉

地址:江南区五一东路17-8号(江南水街旁)

宁姐老牌卷筒粉原来在中山路开了15年,搬到五一路也将近两年多,这家店有一样与众不同的配料:老友味的酸笋!酸笋在加有豆豉的汁水里浸泡,吃起来爽脆微辣。


莫姐卷筒粉

地址:江南区五一路(梦之岛右边的小巷子里

莫姐家的卷筒粉个头比宁姐家的卷筒粉要肥点,而且吃起来皮更薄、更软糯一点。

酸菜馅很好吃,一咬能出汁那种,酸甜开胃,配上Q弹的粉皮,口感很赞。



暂时想起来印象比较深的就是这几家卷筒粉,发现新的好吃的我再更新答案哈~

没有黄皮酱的卷筒粉都不正宗,南宁最早的国营卷筒粉店在友爱华东路口,可不像现在一条条慢慢蒸 ,这边推进蒸笼,另一头就蒸好一条出来,除了肉沫的没有别的馅,粉够大条,黄皮酱一淋上,怎么也可以吃上五六条。不像现在的粉都不是纯米粉,而且嚼劲过大,嫩滑的卷筒粉加有颗粒硬邦邦的什么物料胡萝卜木耳夹嘴哽喉咙。只有全肉沫馅的配黄皮酱的才是王道。

南宁人对卷筒粉的热爱可不是一般的强烈,这些老南宁推荐的卷筒粉店,分享给你,希望对你有所帮助哦…

1.古记卷筒粉

坐标:建政路二里41号

建政路的古记卷筒粉,向来生意很不错,也留住了很多老南宁的胃。软嫩细腻的粉皮包裹着满满的馅料,搭配秘制的酱料和传统的花生碎,每一口都是旧时的味道。


2.大唐卷筒粉

坐标:葛村路一巷鲜果坊旁边

每次遇到饭点,这里就会排成长长的一支队伍,因为在这里,一般两条就能吃饱,性价比非常高。他家的辣椒酱绝对算个加分项,不会很辣却十分开胃惹,值得一试!



3. 梁记卷筒粉

坐标:中山路中段

记得高中的时候最喜欢来这里吃卷筒粉了,可以说这家店是很多90后最熟悉的味道。手工磨的米浆制成的粉皮吃起来软软的很细腻,口感很新鲜,配上酱料味道超级棒,还有这里从早到晚都在营业哦!



4.宁明老牌卷筒粉

坐标:纬武路21号锦光苑A座一层电缆室

不管搭上脆爽的木耳馅、还是鲜甜的胡萝卜馅、或是香滑的香菇猪肉馅,都好好吃!值得一试!价格也很便宜,棒!



如果你有更喜欢的卷筒粉,也可以在评论处推荐给最爱吃的大王哦,么么哒!

除了我这篇,其他人写的都是孤陋寡闻,一派胡言!

之前,南宁最好吃的卷筒粉是兴宁路那家国营卷筒粉店,用机器流水线制作,黄皮酱吃了还想吃,排长队,十张大桌都排不到座位坐。可惜后来被无良领导租给外人搞服装店了……,然后由国有南宁饭店小嘟来食街接收老师傅传承了下来,保留了南宁唯一正宗的自制黄皮酱(绝非铁鸟),那个卷筒粉绝对让你口水流三天。岂是小巷子里那几间加着稀稀拉拉黄皮酱可比的?

南宁的卷筒粉?

好吃吗?在南宁一段时间了也没吃过,不知道好吃在哪里。

南宁老友粉还可以,但是只能说是有点当地特色

哈哈

小时候吃惯兴宁路公家店的卷筒粉,现在都吃不到了,满街都是越南、博白卷筒粉,各有千秋,总不满意,最近发现新阳路有一家生蒸的不错,玉林人做的,米浆纯正,酱料也传统,口味像南宁的,每次路过都忍不住拐进去吃,干净卫生……

最好吃的卷筒粉在民生路,那是四十五年前开的,南宁市饮食公司下属单位。那味道才是一流,粉又薄又软又香,黄皮酱是真材实料,肉沫更别说了,现在的肉能和那年代的肉差不是一点点,那是天壤之别。

都不对,最好吃的卷粉在隆安雁江,雁江卷粉,那是一道无与伦比的美味

现在的卷筒粉馅都是做熟了,没了生肉现蒸的,有些连黄皮酱也没有,有的稀拉拉没味,特怀念9O年代初文化宫后门那间店,很香很好吃

南宁各家卷筒粉吃起来都不一样,我觉得最好吃的是在

宾阳 甘棠和黎塘

哦耶!