⑴ 有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法
1.懒人焖饭
材料:
香肠,薯仔,香菇,青椒,葱,米
简单做法:
第一步,调料汁,碗中加三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺食用油,少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀
第二步,大米放入电饭煲,放入切好的香菇,薯仔,香肠
第三步,倒入料汁,加入和平时煮饭一样的水拌匀,选择煮饭模式煮熟
第四步,开盖,加入葱花,淋一点香油,拌匀即可
第五步,开吃!
2.懒人鸡蛋饼
材料:
面粉,鸡蛋,盐,葱花
简单做法:
第一步,准备一个盆加入面粉,鸡蛋打加水搅拌成糊状
第二步,加入盐和葱花,充分搅拌
第三步,锅内倒油烧热
第四步,倒入少许面粉糊,煎至成形,底部微黄,翻面
第五步,煎好出锅
第六步,开吃!
3.懒人糖醋排骨
材料:
排骨,白砂糖,大蒜,姜,醋
简单做法:
第一步,排骨洗净,泡两个小时去血水
第二步,热锅冷油,加糖炒糖色,加入姜丝,再放排骨,翻炒三分钟
第三步,加水刚刚没过排骨,盖锅盖,炖煮三十分钟
第四步,收汁,加点醋,出锅一分钟前加多量的蒜末,搅拌均匀,出锅
第五步,开吃!
4.懒人版荷包焖面
材料:
面条,鸡蛋,大蒜,小米辣,葱,生抽,老抽,醋,盐,糖,蚝油,
简单做法:
第一步,锅中热油,鸡蛋放锅中煎熟至金黄,盛出
第二步,葱,蒜,小米辣炒香,加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖,加适量清水
第三步,放荷包蛋煮开,下面条,焖熟,收汁
第四步,开吃!
5.懒人版番茄薯仔炖牛肉
材料:
牛肉,番茄,薯仔,葱,姜,八角,香叶
简单做法:
第一步,牛肉泡两小时,洗干净切块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,煮沸焯水2分钟,捞出控干水分备用
第二步,锅中倒油,加葱、姜片、八角、桂皮、香叶炒香,倒入牛肉翻炒1分钟
第三步,加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
第四步,倒入番茄,炒出汁,加入三碗水炖30分钟,加薯仔,继续炖10分钟
第五步,最后撒少许盐调味,出锅即可
第六步,装盘开吃!
⑵ 有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法
推荐蒜头香菇鸡汤,尤其是冬天特别适合。
材料有鸡腿肉、香菇、大蒜、葱花、盐巴、胡椒粉、
1.香菇泡水,大蒜去皮。
2.鸡腿肉干煎使其出油,煎至表皮金黄后放入饭锅。之后残留的油煎部分大蒜让油有蒜味。完成后同样放入饭锅。
3.加入剩馀的大蒜并把泡过水的香菇和水加入开始煮60分钟。
4.放入盐巴和胡椒粉调味后再煮10分钟。
5.最后加上葱花即可。
⑶ 100种懒人午餐做法
第一道:薯仔焖饭
具体制作方法
第一步:准备食材。大米400克、薯仔2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。
第二步:将五花肉去皮切成小丁、薯仔去皮切块、葱切末、姜切末。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄。
第四步:往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉丁上色,再放入姜末、葱末煸炒出香味。
第五步:将薯仔丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1大碗水,2勺盐,大火烧开。
第六步:将米淘洗干净,放入电饭锅内。
第七步:将锅里的薯仔连汤一起倒入电饭锅中。
第八步:选择煮饭功能即可。
第二道:煲仔饭
具体制作方法
第一步:准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。
第二步:把米清洗干净,浸泡一个小时。(浸泡后的大米更易成熟,不会出现夹生等现象。)
第三步:腊肠切片、姜切丝备用。
第四步:取一只空碗,然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀,料汁就做好了,放到一边备用。
第五步:往砂锅内壁抹一层食用油。
第六步:将米捞出放入砂锅里,再倒入适量的水和半勺食用油,然后盖好盖子,中火烧开后转小火煮8-10分钟。(米和水的量为1:1。另外,一定要注意火候。)
第七步:煮至米饭八分熟时,将腊肠放入锅中,再放入一个鸡蛋、少许姜丝,然后再次盖好盖子,小火烧5分钟后关火焖15分钟。
第八步:在焖饭的过程中,将青菜焯水。焯水的时候,可以往锅里放一点食用油和盐,这样青菜不仅好看,也有盐味。
第九步:煲仔饭焖好后,将青菜码到锅里,吃的时候,淋上料汁拌匀即可。
⑷ 懒人早餐做法
懒人早餐做法
懒人早餐做法,说起早餐,脑海里常常出现的最多的估计就是面条、包子、油条了,但是早餐是不止有这些的,我为大家整理好了懒人早餐做法的相关资料,一起来看看吧。
懒人早餐做法1
第1道:南瓜饼,南瓜与糯米粉、小麦粉和成团,包入豆沙馅,可蒸、可煎,或者用一个模具压成形状蒸制出来也是秀色可餐的早餐点心。
做法:糯米粉与小麦粉各一半,加入适量开水和成团,包入豆沙馅上锅蒸15分钟即可。也可以用50克月饼模具压一下再蒸制或直接蒸制皆可。
第2道:菠菜米饼,绿油油的菠菜,秋季也上市了,摘一些菠菜与米粉搅拌均匀,入锅煎制成薄饼,口感宣软,老少皆宜。
做法:菠菜汁与米粉,加入适量清水,少许精盐,和成米糊,锅中入油,加入面糊摊开,煎制两面微黄即可。
第3道:鲷鱼烧,一款备受欢迎的甜点,作为早餐也不错,奶香味浓浓,香甜好吃,孩子们最爱了,如果有模具别错过它哦。如果没有鲷鱼烧模具或者用平锅煎制的奶香薄饼也是不错的。
做法:将糖40克、鸡蛋2个、蜂蜜40克拌匀,加入牛奶95克、泡打粉4克和匀,最后加入融化的黄油拌匀,将面糊装入模具中,两面各烤约1分钟左右。也可以搭配红豆馅。
第4道:培根炒意面,意面也称为意粉,意面口感筋道,耐嚼,Q弹爽口,煮一煮捞出,加入一些食材同炒,食材多样,丰富味美,味道也可多样化。
做法:斗形意面开水下锅,煮好沥去水分,锅中加入培根炒一炒,加入香葱虾米同炒,最后加入意面,加入调料炒匀。出锅后搭配生菜同装碟子中。
第5道:虾仁玉米炒饭,炒饭也是大家喜欢的主食之一,消耗剩米饭的好方法,早餐来一份,有菜有主食,非常不错。
做法:将焯水备用,虾仁加点黄酒拌匀,锅中入油,炒香葱花,加入虾仁炒至变色装出,加入米饭、玉米同炒均匀,炒热,最后加入虾仁,精盐炒匀即可。
第6道:鸭杂米粉,米粉是南方人喜欢的早餐之一,一份营养丰富的鸭汤米粉,鲜美至极。
做法:将鸭杂加入姜葱、米酒炒一炒,加入鸭汤,精盐、西兰花,加入煮至八成熟的米粉,调味即可。
第7道: 鱼丸酸辣粉,爱吃粉条的不要错过这份味美小吃,加一些鱼丸鲜美、酸辣,开胃的早餐。
做法:将红薯粉条泡软,锅中炒一炒香葱,加入清水,加入香醋、生抽、郫县豆瓣酱,调成酸辣味,加入准备好的粉条,海带、鱼丸滚一滚即可出锅。
第8道:南瓜小米粥,将南瓜、小黄米、大米同入锅煮粥,养胃,润肠的早餐,节日里大鱼大肉,喝酒,早餐来一碗粥很棒呢。
做法:大米粥出锅前,加入小黄米、南瓜丁,滚10分钟即成。
第9道:黄金芝士卷,花样吃面包,这样卷一卷,烤一烤,孩子们超喜欢的早餐。
做法:面包片切去四边,擀面杖压一下,放上芝士,紫薯泥,卷起来,粘上蛋液,烤箱175度烤10分钟即可。
第10道:面包披萨,免揉面,食材多样,丰富味美,全家都喜欢的花样早餐。
做法:面包片上放一层芝士碎、放上西兰花、胡萝卜丁、玉米仁、火腿丁等食材,入烤箱烤190度烤10分钟即可。
懒人早餐做法2
肉松寿司
配料:
蒸米饭 两碗、鸡蛋 2个、肉松 适量、肠 1根、海苔 2张、精盐 适量、芝麻 适量、花生油 适量、寿司卷帘 1件
烹饪步骤:
1、蒸好的大米撒入适量的.黑芝麻拌匀
2、鸡蛋打散,锅中加油,烧热,倒入蛋液,晃动锅子,煎成蛋皮
3、切成鸡蛋丝
4、肠切成喜欢的宽度
5、寿司帘上放入海苔
6、铺上一层米饭
7、然后放入蛋皮,肠,撒入适量的肉松
8、卷起寿司帘,打开切开即可
9、成品
烹饪小贴士:
1、米饭提前一晚泡好,然后按照自己的时间预约好即可,也可以提前一天焖,将熟米饭稍降温到温热状态,饭要烧得比较硬一些。2、卷寿司的一般在超市就会有卖的,如果没有就提前在淘宝买好。3、肉松是关键的一步必须要买肉松,不可以不放肉松。4、米饭有粘性不容易铺平,将饭勺上沾少许水,更容易操作。
懒人早餐做法3
几片吐司,几个鸡蛋再加上任何的蔬菜,简单一做,方便快捷,就是厨房小白也能的很成功。自从学会这种做法,我家隔几天就会做来吃,在搭配嫩滑的鸡蛋羹,女儿吃得很带劲呢。
吐司口袋饼,主要是利用吐司片做成口袋饼,加入炒制好的蔬菜,营养美味又快捷,再搭配上鸡蛋羹或是牛奶,一道美味有营养的早餐就做好了。
【吐司口袋饼】
准备食材:吐司4片,鸡蛋2个,西红柿1个,火腿1小块(其中西红柿可以换成任何一种蔬菜)这是2个人的用量,人口多的话可以再准备多些。
配料:食盐、胡椒粉、食用油适量
具体做法:
1、 西红柿清洗干净,去皮,切成丁;火腿也切成丁;鸡蛋磕入碗中搅匀。
2、 将西红柿丁、火腿丁放入蛋液中,加入食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入搅拌好的蛋液,小火慢慢炒至蛋液凝固成滑嫩状。
4、 先取吐司一片做底,放入炒好的鸡蛋碎,再盖上另一片吐司片。
5、 用一小碗,压在吐司上,用力压断,这样可压紧吐司的边缘,使其成为吐司口袋饼。
6、我搭配了嫩滑的鸡蛋羹,女儿最喜欢吃了。
最后再啰嗦几句:
1、 食材中的西红柿可换成任何一种蔬菜,比如:黄瓜、甜椒、薯仔、玉米之类的。
2、 在搅拌蛋液的时候也可加入1大勺牛奶,这样炒出来更好吃。
3、 如果搭配鸡蛋羹,可先做鸡蛋羹,在蒸鸡蛋羹的时候,再来做吐司口袋饼,根本就不耽搁。
4、 用吐司面包片来做口袋饼,也算是充分利用其价值了,以后有吃不完的吐司片可试试这样做法,比包子、水饺、馄炖都快捷,味道也不输他们,如果喜欢就试试吧!相信泥会爱上它!
⑸ 普通简单又好吃的早餐 分别需要怎么制作
1、鸡蛋三明治:这是一道相当简单的懒人餐。从准备到上桌5分钟笃定完成2人份早餐。刷牙洗脸完刚好端出来开吃。做法;准备好材料,取一片面包片用汤勺将面包中部压扁,将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋,在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,起司)然后盖上一片面包,表面涂上番茄沙司,加盖或保鲜膜放入微波炉,700W,高火1分钟。
2、披萨蛋:这是一道适合爱吃鸡蛋和肉的早餐。既不会太单调,也不会太油腻。做法:青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用,2只打成蛋液,加入少许盐,打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊,热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液,大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝,然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。盖上盖小火焖2到3分钟,打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
3、鸡蛋饼:做法:面粉加水调成糊状,小葱和香菜洗净后切碎;生菜洗净后沥干水分,开中火放上锅子,锅中倒一点点油,让有均匀铺满锅(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用铲子把面糊摊开,开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用铲子摊开,撒上葱花,熟芝麻,等饼皮完全成型后,翻面,抹上甜面酱,在撒上香菜,葱花5.关火,放上生菜,香肠,培根等,卷起来就可出锅了。
⑹ 懒人饭怎样做,非常方便,简单又好吃呢
懒人饭怎样做,非常方便,简单又好吃呢?
今天上午,我在做焖饭的时候加入一些豌豆,用豌豆进行了一道“豌豆焖米饭”,加上自己家晾干的腊肉,与此同时,再加点苞米胡萝卜,营养成分更高一些味儿更强。不仅有营养成分,还得口味。每日很忙,学好这一懒人焖饭太真方便,饭食一锅出,简易又好吃。
这种行为虽然看起来简洁,但却因为有了豌豆、腊肉及其胡萝卜、苞米等食材的加入,口味提高了好多个级别。春季,该吃这饭,多种多样食材锅里一煮,饭食一锅出,方便美味营养成分!
下面,我将这道“豌豆腊肉闷饭”特色美食的详细作法送给你们,祝朋友们身心健康!【豌豆腊肉闷饭】食材:稻米、豌豆、玉米、胡萝卜、腊肉、姜、盐、生抽酱油、老抽。作法:
第五步
电饭煲盖上盖子,插上电源,点一下功能按键,挑选电饭煲方式,点击开始键,就进入工作状态,时间到了白米饭焖好啦。
开启盖子,用铁铲搅拌下,将白米饭和食材翻拌均匀就可以,白米饭颗颗进味,饮食搭配平衡,香气四溢。焖饭是一种作法特别简单的,很多人会在时间紧张时给家人做,做起来省时省力,非常容易入门,可以节省大量时间。
⑺ 100种懒人午餐做法
懒人营养午饭
小贴士
1、食材可根据自己喜好更换。
2、水不要放太多,西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水
3、我做的是3人份的量,宝宝们可根据人数适当添减食材
4、喜欢重口味的宝宝,饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀,也特别好吃。
⑻ 懒人午餐做法是怎样的
1、凉水将面条水饺瘦肉,切好的杏鲍菇放入锅中炖煮。加入少许盐,生抽,盖锅煮5到10分钟就可以起盘。加少许橄榄油,再配以自己腌制的辣椒更好。
2、鸡蛋打散,加入一勺淀粉,搅拌均匀。加入少许盐,继续搅拌均匀。平底锅加入少许油,烧开,倒入鸡蛋液。煎至九成熟,熄火,冷却后从一边卷起,直至卷完。卷好的鸡蛋卷切段。
3、吃剩的鸡米花还有肉沫炒粉丝,下面还有小白菜,一点点米饭,一个煎蛋。在家的午餐。懒人炒饭,切一根玉米肠切点香葱沫加蛋炒,就成了懒人炒饭。陪娃娃菜海米汤简单又美味。