⑴ 为什么人类只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉
因为鱼翅是一种传统的美味佳肴和名贵食品，在现代社会仍然受到部分人的追捧和喜爱；而鲨鱼肉却不好吃，有一股尿味，关键是部分种类的鲨鱼肉还有毒，需要处理之后才能够食用，但处理过后往往又会产生臭味，这些都导致鲨鱼肉不受人们的欢迎。
鲨鱼跟陆地的动物不同，它是没有排尿管的，不能通过排尿管把尿排出体外。它们的尿液在身体内部形成之后就一直包含在身体里，然后在它们潜入深海的时候，海水强大的渗透压力就会把鲨鱼体内的尿液一点点透过皮肤压迫渗透出来。由此可见，鲨鱼肉其实长期是被自己的尿液浸泡着的，用我们的话说，就是鲨鱼肉一直被它的尿液腌制着。所以鲨鱼肉会有一股尿味，而且活得越久的鲨鱼尿味就越大。
⑵ 为什么人只吃“鱼翅”，很少吃鲨鱼肉呢
鲨鱼肉不受待见这个现象如今来看，早已有些不太适合了。人类对于各种动物肉质的痴迷，早已打破了很少吃鲨鱼肉的规则。不过，即便如此，鱼翅的价格依然居高不下，是同样来自鲨鱼身体的肉远远不能比的。是什么原因造成了两种肉类如此大的差距，我们就这个问题简单地探讨一下。
现代捕鱼技术发达，为何鱼翅价格还是居高不下呢？这就得说到鱼翅的营养。一直以来，鱼翅、熊掌、燕窝等一直被当作珍贵补品被人们食用。因此，一些商家也开始在此大做文章，恶意炒作。
但研究表明，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，即使这样的蛋白质具有神奇功效，进入人体肠胃也会被消化成为氨基酸。
⑶ 为什么人类只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉
人类吃不吃鲨鱼肉，是由当地环境决定的。当然近些年来，无论是鲨鱼肉还是鱼翅，都不提倡吃。但为了了解人类为什么不吃鲨鱼肉，我们还是从鲨鱼自身说起。
鲨鱼不知道你有没有想过一个问题，陆生动物可以直接排尿，那海洋生物是如何将尿液排泄出去呢？别的海洋生物是怎么排尿的暂且不说，鲨鱼的排尿方式则是依靠渗透。
久而久之，食用腌制的鲨鱼肉就成为了当地特有的文化，一些当地的小孩从小就要开始尝试腌制的鲨鱼肉，所以这种菜才会被保存下来。
总结食物和当地的资源息息相关，绝大部分的人们很少吃鲨鱼肉的原因是因为当地资源丰富，不需要冒着生命危险捕食鲨鱼。而且鲨鱼肉中含有毒素，以及气味难闻，所以在资源丰富的地区，鲨鱼肉并不是人类的食物。
但在食物匮乏的地区，人们会珍惜每一份来之不易的能量，即使是有毒、难闻的鲨鱼也不会放过，所以当地有食用鲨鱼肉的习俗。
但在今天，无论是鲨鱼还是鱼翅，我们都不应该食用。因为对我们来说，现如今，已经可以轻易获取到足够的能量，没必要再去破坏海洋生物的生态平衡。
⑷ 鲨鱼肉质怎么样为何人类几乎不吃鲨鱼肉
鲨鱼分部位，有些地方是美食，有些地方尿素含量较高，让人难以接受，但是也可食用。
在海中，我们最怕的就是遇到鲨鱼了，但是这种凶猛的东西竟是可以食用的。并且现在不少人都会养殖专供食用的鲨鱼放在水产品市场上售卖。
⑸ 为什么一些人只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉
我是从事餐饮行业的，鲨鱼肉是可以吃的，但是鲨鱼肉，无论是在口感上面，还是营养价值上面，多要比普通的海鱼差得多了，不知道大家知不知道，鲨鱼肉是有很大腥味的，
哪怕就是你用各种材料腌制一下，最后还是有一点味道的，何况鲨鱼肉在价格上面也是比较高的，记得我在日本出差的时候，看到的鲨鱼肉多要1000日元左右，
食物和当地的资源息息相关，绝大部分的人们很少吃鲨鱼肉的原因是因为当地资源丰富，不需要冒着生命危险捕食鲨鱼。而且鲨鱼肉中含有毒素，以及气味难闻，所以在资源丰富的地区，鲨鱼肉并不是人类的食物。
但在食物匮乏的地区，人们会珍惜每一份来之不易的能量，即使是有毒、难闻的鲨鱼也不会放过，所以当地有食用鲨鱼肉的习俗。
⑹ 为什么鲨鱼肉这么难吃，会有股尿骚味
鲨鱼肉这么难吃，会有股尿骚味的主要原因如下：
第一：鲨鱼的排尿系统很特别。
其实大部分的动物都是具有非常完善的排尿系统的，但是鲨鱼却不一样，鲨鱼的排泄系统跟它的生殖系统全部都集中在一起，这就是泄殖腔。鲨鱼会利用这个器官来排卵，同时日常的排泄也是通过这个器官进行的。但是这个器官的容量是有限的，所以当它无法满足鲨鱼的排泄要求的时候，有一部分排泄物是会通过鲨鱼的皮肤排泄出去的。
换句话来说也就是鲨鱼每天都是泡在自己的尿液之中，一条鲨鱼要存货很多年的时间才可以被人类扑杀，那么就说明这条鲨鱼已经泡在自己的尿液中很多年了，鲨鱼肉的尿骚味肯定非常的重，而且不是说可以轻易去掉的。
⑺ 为什么人类不吃鲨鱼肉是不好吃吗
人类吃不吃鲨鱼肉，是由当地环境决定的。当然近些年来，无论是鲨鱼肉还是鱼翅，都不提倡吃。但为了了解人类为什么不吃鲨鱼肉，我们还是从鲨鱼自身说起。
鲨鱼
不知道你有没有想过一个问题，陆生动物可以直接排尿，那海洋生物是如何将尿液排泄出去呢？别的海洋生物是怎么排尿的暂且不说，鲨鱼的排尿方式则是依靠渗透。
久而久之，食用腌制的鲨鱼肉就成为了当地特有的文化，一些当地的小孩从小就要开始尝试腌制的鲨鱼肉，所以这种菜才会被保存下来。
总结
食物和当地的资源息息相关，绝大部分的人们很少吃鲨鱼肉的原因是因为当地资源丰富，不需要冒着生命危险捕食鲨鱼。而且鲨鱼肉中含有毒素，以及气味难闻，所以在资源丰富的地区，鲨鱼肉并不是人类的食物。
但在食物匮乏的地区，人们会珍惜每一份来之不易的能量，即使是有毒、难闻的鲨鱼也不会放过，所以当地有食用鲨鱼肉的习俗。
但在今天，无论是鲨鱼还是鱼翅，我们都不应该食用。因为对我们来说，现如今，已经可以轻易获取到足够的能量，没必要再去破坏海洋生物的生态平衡。
⑻ 鲨鱼是鱼吗为什么不能吃
鲨鱼部分部位是能吃的，目前在国内大型水产市场有少数摊档会进行销售专供食用的鲨鱼肉。
鲨鱼是海生动物，少数种类会进入淡水活动，是一种游速快的中大型海洋鱼类生物。鲨鱼生长环境复杂，且是肉食动物，体内携带有神经毒素，不建议过多食用。
现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨，在烹饪鲨鱼前，建议将鲨鱼用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有许多的沙子，烫一下能有效的去除表皮中的沙子，使鲨鱼肉吃起来的口感更好。