1. 简单的8道小点心美食,让小孩子吃了还想吃,好吃又营养!
小孩子喜欢吃零食,可爸爸妈妈们想要给孩子 健康 营养的小点心怎么办?
可以收藏这篇文章哦。八种营养又 健康 的小点心,绝对让小朋友吃了还想吃。
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蛋黄焗南瓜
食材
南瓜、盐、咸蛋黄
步骤
1、将南瓜去籽,然后切成长条。
2、水里加盐,将南瓜条放进去水里煮熟,捞出沥水。
3、在锅里倒入少量油,再放入咸蛋黄搅拌均匀,油温不要太热。
4、再将已经煮熟的南瓜条倒进去翻炒,翻炒均匀后就可以出锅啦。
香蕉吐司卷
食材
吐司面包、香蕉、寿司帘、油、桂花蜜
步骤
1、将吐司面包的边切掉,再将香蕉切成吐司的长度。
2、将吐司放在寿司帘上,再将香蕉放在吐司上,用寿司帘把香蕉卷在吐司里,卷紧。
3、再用油煎至金黄即可,装盘后可以加上少许桂花蜜。
苹果蛋饼
食材
苹果2个、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、油适量
步骤
1、鸡蛋打散,倒入鲜奶和糖拌匀。
2、苹果去核,切片。
3、先将平底锅烧热,倒油,再将蛋液倒入平底锅小火煎。
4、再将苹果片铺在蛋饼上,待两面煎熟即可。
火腿西红柿奶酪鸡蛋卷
食材
鸡蛋、盐、火腿肠、奶酪片、西红柿
步骤
1、将鸡蛋打散,倒入盐拌匀。再将火腿肠、奶酪片分别切丝,西红柿切成小丁。
2、等油热将切好的火腿丝和西红柿丁炒软后盛出。
3、然后将蛋液在平底锅在摊成蛋饼。
4、在蛋饼底部刚凝固而表面没凝固时,放上抄的火腿丝、西红柿丁、奶酪丝,然后将鸡蛋饼卷起来就行。
芹菜叶鸡蛋饼
食材
芹菜、鸡蛋、白糖、油
步骤
1、将芹菜叶摘下洗净切碎
2、然后在切碎的芹菜叶里加入面粉、鸡蛋、白糖,调成糊状
3、在烧热的平底锅上倒入少量油
4、将面糊倒入锅中,煎至两面微黄即可。
香蕉饼
食材
香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶、糖、盐、 油
步骤
1、将香蕉压成泥,将所有食材混合,搅拌成糊状。
2、在平底锅中倒一点油,将调好的香蕉糊倒进锅里,小火煎。
3、两面换着煎,熟了即可。
香蕉蛋羹
食材
香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个
步骤
1、将香蕉去皮后压成泥,将鸡蛋打成蛋液。
2、将香蕉泥和牛奶倒入蛋液中搅拌。
3、把搅拌好的香蕉牛奶蛋液在蒸锅中蒸熟就行了。
吐司鲜奶炒蛋
食材
吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶、葱花,沙拉油、盐,太白粉
步骤
1、吐司去边加鲜奶泡软,再加太白粉将吐司搅烂。
2、将鸡蛋加盐打散,再将搅烂的吐司和葱花一起加入拌匀。
3、将油锅烧热,倒入拌匀的吐司,等蛋液熟后装盘即可。
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2. 常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢
可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐
小丑鸡翅的烹饪技巧:
1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。
4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。
3. 哪几道家常菜,孩子超爱吃,美味简单,学会了不用愁给孩子做什么了呢
腊肉炒花菜
食物:香肠腊肉、花椰菜、白胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1.将花椰菜清理干净,然后将花椰菜割开切成块预留2.将蒜切碎,蒜黄切斜,青椒切斜,香肠腊肉切成小块用清水过一下3.锅中放进凉水煮沸,把花椰菜放在里面焯一下水,掉色倒出来冷水预留4.锅中放些油热,把香肠腊肉放入煸一煸5.然后把蒜放入炒出香味,放进花椰菜迅速炒6.然后把蒜黄、青椒放入炒加一点生抽酱油、白胡椒粉迅速炒好摆盘。
红烧鹌鹑蛋
食物:鸡蛋400克,姜三片,葱一段,辣椒干一颗,老冰糖五颗,盐适量,生抽酱油一茶匙,八角一颗。作法:1.把鹌鹑蛋煮熟削皮。葱弄成葱段,辣椒干切条。2.锅里加点油后立刻放进老冰糖文火炒糖。3.放进鸡蛋煸炒二分钟,使鸡蛋匀称着色。4.添加生姜片、葱段、干辣椒段、生抽酱油和八角。5.待炒成调料的清香味后接一小碗冷水。烧沸,文火10min。6.十分钟后添加盐调料,转到火烧炒糖色就可以。
4. 这十道菜经常做给孩子吃,孩子吃饭香,身体棒,简单营养又美味
给孩子做菜是很多家长头疼的事情,要兼顾营养和美味的同时,又要清淡饮食,油盐不能过多,调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食,那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我,平时在家都给孩子做什么菜,吃来吃去就那几样,还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办?那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧,普通家常的小炒,荤素搭配,营养美味,总有你家孩子爱吃的一道菜。
一,毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆,富含维生素和蛋白质,毛豆可以带壳煮熟吃,也可以剥开炒着吃,炒熟的毛豆香甜脆爽,特别下饭。
做法:
二,西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C,是一种营养丰富的保健蔬菜,而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂,这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的,但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉,西兰花有一股菜青味,鸡胸肉又干又柴不容易入味,今天就教你怎么把这道菜做的好吃。
做法:
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香,没有一点腥味,西兰花焯水之后也会比较容易入味,加入大蒜同炒可以增香。
三,香菇鸡腿肉
香菇和鸡肉是常见的搭配,最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡,可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜,香菇也是很好的健脾食材。对于小朋友来说,鸡块有骨头,吃起来还是不太放心,所以我们可以选用鸡腿去骨,口感也比较嫩滑。而且这道菜不用炒,只需要蒸熟,不油腻不上火。
做法:
四,肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材,因为它鲜爽嫩滑,没有牙口也能吃,豆腐的做法也很多,煎,煮,炖,蒸都可以,而且很容易熟。今天分享的这道肉沫蒸豆腐,非常的下饭,而且做法很简单。
做法:
五,红椒带鱼
听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼,我们家也一样,无论是清蒸还是红烧还是煮汤,鱼肉都入不了他的口,但是如果是香煎的鱼,他就会吃,所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩,没有细刺,是非常适合小朋友吃的。
做法:
六,薯仔炖排骨
薯仔含有大量淀粉和维生素,在一些欧美国家,已经把薯仔选为第二主食,薯仔也是一般孩子都爱吃的食材,与排骨同炖,软糯香甜,十分美味,我家孩子总也吃不腻。
做法:
七,松子玉米
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E,是非常适合孩子食用的食物,与玉米搭配炒着吃,味道特别香,大人小孩都爱,做法特别简单,无需添加任何香料和调料,除了盐。
做法:
八,胡萝卜炒虾蓉
我家孩子不爱吃虾仁,整只的虾剥开给他吃,他连碰都不碰,我相信有很多和我家宝宝一样的孩子,但是我剁成虾蓉包到馄饨饺子里他是吃不出来的,所以为了让他吃虾,我也是想了很多办法。孩子多吃虾,可以补充蛋白质和钙质,是成长期很好的食材。
九,豌豆肉沫
豌豆口感清甜,拿来清炒或者煮汤都非常美味,营养丰富适合孩子吃,豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒,也可以做出汤。
做法:
十,粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉,不妨试试这道粉蒸肉,我家孩子以前不爱吃肉,就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的。做法也是非常的简单。
做法:
5. 色香味俱全香辣可口,做法简单好吃美味,可以经常做给孩子吃的食物有哪些
1,枣糕
食物:大枣、低筋粉、生鸡蛋、白糖、植物油、发酵粉、苏打、芝麻作法:将红枣去核,锅里烧热水,将大枣装进去煮软,煮软后将大枣捞出沥干水;然后将大枣放到搅拌器里边绞碎,在搅拌器里边加入适量白糖,绞碎了以后倒在一个面盆里边,磕两个鸡蛋进来。再将小麦面粉、发酵粉、苏打筛粉倒进面盆里边,拌匀,随后红枣糕糊就完成;将红枣糕糊放到电烤箱的菜盘上边,在菜盘上边垫一张烤纸,最终在上边撒一层芝麻,放进电烤箱里边150度三十五分钟就行了。
6. 放暑假,推荐6道孩子都爱吃的家常菜,简单好做,给足营养身体棒
导语:放暑假了,推荐6道孩子都爱吃的家常菜,简单好做,给足营养身体棒!
现在的小孩,学习压力都太大了。平常上课时,父母要上班,所以对于很多菜,都没太多时间和功夫去做。而暑假孩子在家,周末放假时,可以换着花样多做些家常菜,这样孩子就有充足的时间吃,不用像上学那样匆匆忙忙。提起家常菜,我可是最拿手的了,不管哪种家常菜,我基本上都会做,而且做得还可好吃了! 放暑假,给大家推荐6道孩子都爱吃的家常菜,做法简单,而且又好吃,给足营养,孩子身体棒棒!
第一道要推荐的菜式:可乐鸡翅
提起鸡翅,我猜应该没有人是不喜欢的吧?特别是小孩,特别爱吃鸡翅。每年放暑假,我姐的小孩都喜欢来我这里住,经常吵着我要带他们去吃肯德基,于是我想了个办法,在家做了一道香喷喷的可乐鸡翅,自从吃过我做的可乐鸡翅后,他们再也不去外面吃鸡翅了。所以对于孩子喜欢吃的菜,为了能够让他们习惯在家吃,我们可以尽可能每天、每顿饭都变着花样给他们做,这样既为生又营养,自己做的菜对身体也有好处。
食谱:可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法相当简单: 把鸡翅洗干净,放入适量的食盐和生抽腌制20分钟。起锅倒油,把鸡翅香煎至金黄色,然后放入姜蒜翻炒出香味,接着倒入适量的可乐,焖至鸡翅刚好断生,然后大火收汁即可大功告成!
第二道要推荐的菜式:油焖大虾
大虾富含蛋白质、而且虾中所含有的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。除此之外,虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A。所以小孩正在长身体,暑假给孩子多吃点虾准没错。
食谱:油焖大虾
油焖大虾的详细制作步骤:
1,把大虾头剪掉,去掉虾胃、取出虾线。如果嫌麻烦,这个步骤也可以不做,不过要尽可能选择新鲜的大虾,保留虾的完整性。把虾冲洗干净,控干水分备用。
2,起锅倒油,放入控干水分的大虾,香煎至金黄色,然后加入大蒜和姜丝,翻炒一下。
3,接着倒入番茄酱、生抽、老抽,加入少许清水,盖上锅盖焖煮5分钟。等到大虾断生后,收汁盛出即可大功告成。
第三道要推荐的菜式:鹌鹑蛋烧排骨
排骨富含蛋白质、脂肪、碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等等,能够为人们提供钙质,多吃排骨,小孩长个、长身体不用愁。
食谱:鹌鹑蛋烧排骨
详细制作步骤:
1,把鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅煮8分钟。接着捞出放入冷水中,剥壳备用。
2,排骨洗干净,放入适量的食盐和生抽,腌制20分钟后,下锅香煎至金黄色,接着加入清水,加入鹌鹑蛋和腌制汁,小火焖煮30分钟即可。
第四道要推荐的菜式:红烧黄鳝
黄鳝富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼中居第一位。给孩子多吃黄鳝,能够给身体补充充足的营养。
食谱:红烧黄鳝
红烧黄鳝的做法特别简单: 只需要把黄鳝处理干净,然后砍成小块腌制,接着下锅爆炒一下,再放入豆瓣酱、辣椒一起翻炒至断生即可。
第五道要推荐的菜式:爆炒花甲
花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘、磷、维生素、氨基酸等多种营养成分。多吃花甲,能够给身体补足营养。
食谱:爆炒花甲
详细制作步骤: 爆炒花甲是最简单不过的家常菜了。把花甲养至吐沙,然后放入姜葱、辣椒一起下锅爆炒,最后放入提前调好的酱汁,大火收汁即可大功告成。
第六道要推荐的菜式:香煎牛排
牛肉富含氨基酸、锌、 铁、维生素、蛋白质等营养成分。常吃牛肉,对身体特别好。
食谱:香煎牛肉
详细制作步骤:
1,选择优质细嫩的牛肉,最后挑选牛里脊,里脊肉比较滑嫩。如果没得选或者不懂选,那也没办法啦,只好买什么就做什么。
2,把牛肉切成薄片,放入食盐和生抽、姜葱腌制20分钟。接着上锅香煎至牛肉断生即可。
3,煎好的牛排,切成小块方便食用,接着淋上黑椒汁。
放暑假了,以上给孩子推荐的6道家常菜,都是孩子爱吃的菜,暑假多做给孩子吃,好做好吃,给足营养身体棒!家里有孩子的赶紧收藏,一定要试试哟!只有每天换着食谱给孩子做菜,这样不但营养均衡,而且面对不同口味的菜式。孩子也会更加有食欲。
#出道吧,厨神妈妈#
7. 家长们需要知道,有哪些简单的菜,最适合做给孩子吃呢
家长们需要知道,有哪些简单的菜,最适合做给孩子吃呢?
这6道家常菜的做法不会太难,全是亲人爱吃的,有粉丝蒸虾,葱油海参,香辣鱼,芥末酱拌木耳,番茄肉片,拌凉菜黄须菜。一个小时就能够轻松搞定,喜爱你也试试吧!下边把具体的方式告诉您。
粉丝蒸虾
粉丝们蒸虾的做法:原材料:海龙虾,蒜头,粉丝们,生抽,糖,盐,花生油。1,把粉丝泡软,海龙虾裁掉虾枪和虾毛,除去沙线从里面把尾端割开,把蒜头炒羊肝。
2,把用户放进盆底,上齐整地摆上处理好的大龙虾,把蒜泥和耗油,生抽,盐翻拌,浇在大龙虾上。3,上锅蒸大概8~10min,起锅泼上滚油既成。
芥末酱拌木耳
芥末酱拌木耳的做法:原材料:木耳,小米椒,生抽1勺,醋1勺,盐少量,绿芥末酱少量,大葱。1,木耳泡发后清洗干净,放入锅中软捞起来过凉水,捞到盆中。2,碗中添加生抽,醋,盐,绿芥末酱搅拌均匀,倒进木耳中,添加小米椒和大葱段翻拌既成。
葱油海参
葱油海参的作法:原材料:海叁3只,小葱1棵,米酒少量,生姜片少量,米酒少量,生抽少量,耗油少量,花生油少量。1,海参泡发之后,放入锅中添加生姜片、冬茹、米酒大火烧开,小火煮大概5min,捞到盘内摆齐整。
2,另出锅放入花生油,放入冬茹小火渐渐地煎至小葱发黄,把小葱捞起来,放入生抽耗油少量冷水搅拌均匀,水淀粉勾芡芡粉煮沸,淋在海叁上既成。
拌凉菜黄须菜
拌凉菜黄须菜的作法:原材料:黄须菜,蒜头,生抽,醋,盐,芝麻油。1,黄须菜清洗,放入沸水中汆烫后捞起来太凉。2,蒜头砸成蒜末,添加生抽,醋,芝麻油翻拌,倒进黄须菜中,吃的时候翻拌既成。
8. 3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样
导语:3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样!
每天不知道吃什么是大人的烦恼,一到吃饭时间不想吃什么是孩子的烦恼!曾经网上就流传这样一个段子:“终于知道家长为什么都不挑食了,因为他们买菜的时候就只买自己喜欢吃的。”我们细想一下,这真是现实的真理啊!
孩子日常吃饭,看似是一个非常简单的事情,但有时也会为家长出些难题,比如说宝宝出现厌食、挑食、不配合吃饭的情况,总会让爸爸妈妈们感到非常的担心!这一期食疗之家就跟大家分享6种儿童食谱家常菜,很多孩子都爱吃,总有一款适合你家宝宝
一、奶香薯仔萝卜饼
准备食材: 薯仔1颗,胡萝卜1根,鸡蛋1个,奶粉40ml,低筋面粉20g
制作方法:
1、薯仔洗净削皮后,切成滚刀块,然后放入蒸锅里,蒸制15分钟;薯仔块变熟烂后,压成薯仔泥;
2、把胡萝卜清洗干净,切成胡萝卜丁,然后用热水焯水;
3、把胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、配方奶倒入薯仔泥中搅拌均匀;
4、锅中刷油、把搅拌好的糊糊倒入锅中、撒少许黑芝麻,煎至两面金黄即可。奶香味的薯仔胡萝卜饼就制作好了。
二、蔬菜盒子
准备食材: 大白菜、胡萝卜、面粉、虾米、鸡蛋、小葱等
制作方法:
1、首先面粉中加入少量清水,先搅拌成絮状,再揉制成光滑的面团,静置20分钟醒面;
2、鸡蛋打入碗中,起锅烧油,放入蛋液炒成鸡蛋碎,倒入碗中备用;
3、白茶切成丝,小葱切末,胡萝卜切丝,加入鸡蛋碎中。然后放入虾米、油、鲜菇粉、食盐搅拌均匀;
4、醒好的面团分割切成小面团,用擀面杖擀成长方形面片,放入拌好的蔬菜,从四周向中间折叠,让面片完全包裹住蔬菜;
5、用煎锅烧油,放入饼胚,中小火煎至两面金黄,熟透即可出锅。
三、菠菜豆腐面
准备食材: 菠菜、豆腐、手擀面条
制作方法:
1、首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟,豆腐熟后捞起切成小碎块;
2、将菠菜洗干净,放入沸水中焯烫熟,菠菜捞起后,留菜叶,切成末。
以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的,做法简单一学就会!如果你也热爱 美食 ,知道更多 美食 知识,欢迎留言分享给其他热爱 美食 的小伙伴!这一期就到这里啦,感谢您能看到这里,谢谢支持!
学饮食文化,做食疗专家,欢迎关注食疗之家!
9. 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜
没生孩子之前,很少进厨房,觉得那些能给孩子做一桌 美食 的妈妈都太厉害了。当妈之后呢,从辅食开始,厨房小白真的是一路蜕变,从开始一小时能做好一点儿辅食,到现在30分钟搭配一套有肉有菜有主食的营养餐完全不在话下。
总结了这一路以来的成长,其实掌握这几个原则就好:
1.制定菜单从娃们开始添加辅食,我就制定了计划,计划中一项重要的就是菜单,那时候都是按月来制定,因为辅食初期每两三天添加一种新食材,一个月其实最多也就添加个10几种,也没那么麻烦。但随着娃能吃的东西越来越多,就开始变为周菜单。
制定菜单的哪些好处呢?
省心,不用每天为了给孩子吃什么烦恼,看菜单买菜就好了。
搭配更合理,菜单的制定一定是符合孩子每阶段生长所需要的各种食材搭配,搭配着吃才能让营养更均衡。
对于上班的妈妈们来说,备库存很必要。
娃们辅食阶段我还一直上着班,那时候就是趁着周末或者哪天下班比较早,也不太累,就开始做一些能冷冻的辅食,从各种肉泥,到肉丸,发糕,再到现在能吃的包子饺子基本都冻过。
上班的时候交待好家人孩子都吃什么,然后拿出来冻好的一热就行了,家人也觉得很方便,或者有时候赶时间,都可以拿出来吃,肉丸加点蔬菜煮个汤都很方便。
总之,有库存心不慌。
通常前一晚我都会简单准备一下,比如把米放炖盅里预约好,第二天早上起来直接就有粥喝了,上面也可以放一点玉米、红薯或者包子馒头之类的,一起就热好了。
然后蔬菜水果简单处理一下,准备好,早上起来直接加工一下就行,很快的,小时候就白水煮一下,现在大了基本清炒凉拌都行。或者不爱做了,直接切几块水果就好。再煮个鸡蛋,基本早餐所需要的蛋白质、维生素、水分充足的条件都满足了。
中午的搭配一般是米饭或者杂粮饭加肉和炒菜、汤之类的,总之会有肉有菜。有时候也会煮面条,但里面同样会有三到五种食材一起,其实很简单,即使你不做菜单,手边有什么菜都一起加进去就好。
晚上跟中午差不多,有时候也会做一些饼之类的。
其实给孩子做饭,并不一定要多花哨,那些能把食物做的很精致的人确实厉害,就不要比较了,我们就做正常的三餐就好,孩子主要吃的是营养,营养均衡比啥都重要。
我家孩子早上不喜欢喝粥,一般我都弄个芒果奶昔或香蕉奶昔、豆浆,没时间的话就酸奶,搭配馒头,包子(有时会前一天买好放冰箱速冻,要吃的时候再热下),蒸鸡蛋、玉米、紫薯等,选几样东西可以同时下锅的蒸,省时又省力;又或者煮燕麦,加肉松,鸡蛋,胡萝卜等;再来就是早上设闹钟早点起床煮个八宝粥,然后接着睡;不然就是事先包些水饺,想吃就有。
平时比较快速的话,我是虾仁蒸蛋(也可以肉沫,花蛤,只要你能想到),蒸鱼等,一切可同时下锅的都很快。
早餐真的太重要了,但早上时间真的很紧张,所以,我自己摸索了很多能够快速做营养早餐的找方法~
每天早上要有优质的蛋白质,碳水化合物,蔬菜水果,所以
第一项就是~准备牛奶,酸奶,豆浆,一杯足够。孩子充足的蛋白质来源。
第二项,碳水化合物,就是米饭面食粗粮这些主食。如果孩子喜欢,煮玉米,杂粮粥,放进电饭煲开启相应模式,你就可以准备别的,如果孩子喜欢饺子馄饨包子,可以在没事的时候多包一些,冻在冰箱,早上起来煮一碗,方便简单。
第三项,蔬菜水果,咱们国家的饮食习惯是炒菜,早上时间够用,可以清炒一份青菜,如果来不及准备可以生吃的青菜,比如生菜,切碎,放沙拉酱或加入其他水果吃,也是不错的选择。
第四,要玩转西式早餐,比如一个煎蛋,一片火腿,生菜,两个面包片夹一起,再来一杯奶制品,带点水果学校吃,也很不错。
第五,可以提前煮好肉类,(酱牛肉,熟五花肉等等)早上切片拌蔬菜做成小菜,主食馒头等蒸制面食费事,可提前买好。
自从小宝三岁上了幼儿园,我就每天六点起床做早餐,并且是每天不重样的那种,为的就是让孩子在家吃的既营养美味,又荤素搭配,膳食均衡,孩子不挑食,才能身体更 健康 。
鸡蛋、牛奶、肉类、面食、西餐、甜点、面包、蛋糕、三明治,少油、少盐、多吃粗粮,给大家分享一下我家一周食谱。
周一:鸡蛋灌饼+纯奶;
早起准备200面粉放入盆里,面粉中间分开,一半用50克开水烫面,慢慢加水搅拌面粉,另一半用50克凉水搅拌均匀,再和烫面揉搓成一个光滑的面团备用。接下来准备油酥,准备20克面粉,加一点十三香和盐,将热油泼进面粉碗中,搅拌成油酥。面团分成小剂子,擀成薄饼皮,放入电饼铛,倒上鸡蛋液,煎至两面金黄,卷上自己喜欢吃的配菜和酱料,搭配牛奶营养美味,非常好吃,全部过程1个小时完成。
周二:披萨蛋饼+红豆粥
这个披萨蛋饼制作非常简单,将2个鸡蛋打散,加入一点盐,一点面粉搅拌均匀,变成很稀一点的糊糊,平底锅放一点油,油热转最小火,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液表面凝固,撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒,最上面撒上马苏里拉芝士,关火焖3分钟左右,马苏里拉芝士融化,披萨蛋饼就做好了,是不是超级简单,颜值也是很无敌好看,30分钟左右就可以做好,红豆粥是用压力锅熬制的,搭配披萨蛋饼,软糯香甜,好吃极了。
周三:炸菜角+小米南瓜粥+炒青菜+水果坚果即食麦片
普通面粉一碗,开水一碗用来烫面,等面团晾凉后揉搓成光滑的面团,醒发30分钟备用,醒发面团时可以制作馅料,粉条用温水泡软,也可以煮一会切碎,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,放盐、生抽、耗油、香油、十三香各种调料搅拌成馅料,面团醒发好切小剂子,擀成饼皮对折中间切一刀,包上馅料,油温七成热将菜角炸制金黄就可以出锅了,自己用的油和面还有菜都是严格把关的,吃起来一点不油腻,偶尔吃一次油炸食品,还是非常的香,自己在家做,就是吃的 健康 安心。
周四:炒馒头蔬菜粒+大米粥+醋溜西葫芦+蒸南瓜
炒馒头蔬菜粒是我家经常做的一道 美食 ,10分钟搞定,还营养全面,有馒头、有蔬菜粒、还有鸡蛋,所需要的食材也都是家里最简单的。杂粮馒头2个,如果一个人吃1个馒头就够了,馒头切小丁,青豆玉米粒是买的冷冻那种,平时存放冰箱,吃的时候拿出来开水煮1分钟就可以了,我家一年四季常备,一根小香肠切小丁,2颗鸡蛋打散备用。锅里放比平时炒菜多一点点的油,油热放入馒头丁,翻炒馒头丁两面金黄,倒入蔬菜粒和香肠粒,放入适量盐,翻炒均匀再倒入鸡蛋液,全部食材翻炒均匀就可以出锅了,表面金黄酥脆,里面还可以放虾仁,吃起来满嘴都是香味,有肉还有菜,不要吵的时间过长,馒头粒如果水分炒干吃起来口感会有一点硬,宝宝吃软一点比较好。
周五:烤鸡翅+炒茼蒿+小米红枣粥
烤鸡翅可是我家俩孩子的最爱,隔一段时间必做一次,鸡翅一斤,洗干净控水,中间划2刀,放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油,适量盐、料酒、葱段和姜片还有十三香,和鸡翅充分搅拌均匀开始腌制,时间越久越入味,我都是头天晚上提前腌制,第二天早上直接制作,30分钟就做好了,非常节省时间,将鸡翅摆在烤盘上,底部记得铺上锡纸,烤箱200度预热,放入鸡翅,上下火200度烤15分钟取出,在鸡翅上刷一层蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟,取出烤盘,将鸡翅翻个面,也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤5分钟,金黄酥脆,汁多鲜美的烤鸡翅就做好了,比外面卖的还好吃,还可以在表面撒白芝麻或者烧烤调料,大吉大利吃鸡吃鸡。
周六:向日葵吐司+黑米红豆红枣粥+醋溜西葫芦
向日葵吐司面包教程:土司面包切片,鸡蛋1个打散,加一点水、一点盐搅拌均匀,平底锅放一点油,油热转小火,吐司片两面蘸上鸡蛋液,放平底锅,大概煎至几秒钟金黄就好了,翻面再煎至另一面,这样的吐司做出来,表面酥脆,里面非常柔软,属于10分钟快速早餐,俩孩子的吐司我又简单装饰一下,玉米和鸡蛋都是蒸10分钟就好了,香肠切薄片,发挥想象力或者网上图片大堆,反正有图案造型宝贝更喜欢吃。
周日:黑豆芝麻糊+南瓜豆沙包+番茄鸡蛋+蒸玉米鸡蛋
头天晚上烤的南瓜豆沙包,和普通面包做法几乎一样,揉面加的有90克南瓜泥一起揉面,醒发好揉搓排气,分成9等份小剂子,盖保鲜膜松弛15分钟,拿起一个小剂子,擀成薄片,里面放豆沙馅,包好按压成圆饼状,放烤盘再次醒发,中间刷纯奶,撒黑芝麻,烤箱预热160度上下火烤25分钟,萱软无敌、香甜糯口,特别适合给孩子吃,太软手都不敢拿,随便一下就会变形。
一周的早餐已经分享完了,为家人每天做不一样的早餐,是我的初衷,也是我一直在坚持不懈的事业,虽然买菜做饭,接送孩子做家务还要辅导大宝作业,过得忙忙碌碌,日子过得反而更加充实,快乐生活从早餐开始,一起为家人和孩子做爱心早餐吧!
我们家宝宝一岁10个月了,我一般给她做的饭菜都比较简单快速,是因为她每次要是饿起来就必须马上吃到东西,不然就特别心急,还哭闹不停。
我们家宝宝喜欢吃肉,从能开始添加辅食起,就鱼吃的很多,三文鱼、鳕鱼、黄骨鱼、泥鳅吃的最多,基本也就是加点生姜片水煮,黄骨鱼跟泥鳅偶尔还会用点点油煎下,一般就水煮,肉跟汤都有了,再炒个青菜或者西兰花、豆子,主食就是红薯、米饭、小米粥、或者用酸奶、鸡蛋加面粉给她煎个饼子,或者煮点猪肝、肉丝面条什么的,基本上两个锅同时做,10分钟以内都可以全部做好!
快速简单又有营养!
我家孩子(8岁)最爱吃盐焗鸡。下面分享一下电饭锅版盐焗鸡的做法。
准备好材料:鸡、盐焗鸡粉、小葱、姜、酱油
第一步,用盐焗鸡粉加酱油涂抹鸡的表面,涂抹均匀。喜欢沙姜的可以加点沙姜末一起腌制半小时。
第二步,电饭锅内胆放葱、姜铺底。把腌制好的鸡放在葱姜上。
第三步,按下煮饭按钮,煮35分钟左右。一般电饭锅自动调到保温即可。
香喷喷的盐焗鸡就完成了。可以直接手撕做成手撕鸡,也可以切块吃。
不用看火,放下去就等吃。方便省力。
我家孩子喜欢吃面条,从幼儿园吃到现在初中了,还是天天早餐面条,所以面条经常做着花样的吃。汤水面最适合早上吃,最近我家孩儿喜欢上了葱油面,先喝一小碗清水面的面汤,再吃一份葱油拌面,五分钟就能迅速吃完去上学。
1,准备葱段(小香葱的效果更佳)
2,锅内放油,油量要足,油热放葱段
3,葱段炸至金黄捞出,加入酱油调料汁(鲜味酱油,老抽,少许蚝油,白糖,搅拌均匀),熬到开锅即可
4,另起锅烧水煮面,熟面过温水焯水捞出,浇上葱油即可。吃葱油面之前最好喝一小碗面汤(早餐)
一人带俩娃确实够折腾,俩娃能玩一块,老母亲还能稍稍腾出一点手来做些其他事儿,比如洗个衣服、煮个饭什么的;但若是俩娃都是黏人型的,哇塞一个人带简直不要太爽,连吃饭都成问题。怎么办呢?
推荐这两种做法给你参考下:
电饭煲焖饭
以豆角南瓜肉末饭为例:
食材准备:菜豆、南瓜、猪瘦肉、大米
做法:大米洗净,先放入电饭煲内浸泡几分钟;菜豆去掉两边的丝,切成小颗粒;南瓜去皮去瓤,切小块;猪瘦肉洗净后,剁碎;锅里刷点油,倒入肉末翻炒,后续在依次加入菜豆、南瓜,加适量的盐或者生抽,炒匀后取出放入电饭煲内,盖上电饭煲按煮饭键,时间到后开吃。
电饭煲焖饭个人感觉是最好的,里面的蔬菜肉类都可以随便更换,有肉有菜还有饭,更重要的是一个电饭煲就能解决,不用太费时间,开吃时候在来点蛋花汤、紫菜汤什么的,齐活儿了!
借助家里的小家电
准备一个电炖锅,最好是有多种内胆的那种,例如喵呜家的就是有3个小内胆和一个大内胆。一个人带俩娃时候,电炖锅我感觉就是煮饭神器。(我保证绝无广告嫌疑,而是因为它真真是好用)
例如我会拿其中一个或者两个小内胆煲汤,玉米排骨汤、海带汤等;剩下的一个可以蒸蛋,蒸蛋里放点肉末蔬菜碎末;然后电饭煲煮米饭,快到饭点时候锅里炒个青菜,完成!或者用大的内胆煲一锅汤,然后电饭煲煮饭、锅里炒一盘青菜!
平常早餐喝的粥也会提前一个晚上放入电炖锅,然后预约好,到点起床吃就好了。
喵呜也有一个人看俩娃的时候,大部分是借此电饭煲、电炖锅解决吃饭问题的,省时省力不少。当然在俩娃能配合的情况下,我还是尽力给娃做些好吃的。
以上这些就是我的回答,希望能帮到你。
孩子的成长过程很重要,日常给孩子的营养也要更上,但是,有一些孩子挑食很厉害,严重了就会导致孩子营养不良,妈妈看着也揪心,今天,我就教给各位宝妈们一些好看又好吃并且很简单的面类食物。
1、腐乳火腿手工面
准备材料手工面150克、大西红柿半个、海天生抽一勺、火腿肠20克、腐乳两块、葱,姜,盐适量、绿豆芽适量。
制作方法1.西红柿去皮,切碎。
2.火腿肠切丝;炒熟备用。葱姜切丝;腐乳切碎;豆芽开水焯熟。
3.手工面煮熟,捞出过凉水,沥干。
4.装盘加火腿,腐乳,生抽拌匀。
5.葱姜码面条上,热油泼香,加盐拌好…
2、西红柿肉酱面
准备材料大西红柿一个、宽面一束、肥瘦相间后腿肉适量、太太乐鲜贝露一勺、盐,鸡精,蒜蓉适量、米醋一勺。
制作方法
3、黑木耳肉丝面
准备材料细面饼一块、五花肉一块、黑木耳丝适量、剁椒一勺、生抽一勺、蒜头适量、姜片适量、猪油一小勺、胡椒粉,葱花适量
制作方法简单、好吃又好看的面条就做好了,赶紧动手做一下吧。
可以给你家宝宝做些开胃的比如百香果蔓越莓饼干也不错的哦,或者用百香果来焖排骨。酸中带点甜,我家宝宝就很爱吃。
10. 最适合儿童的早餐做法大全,做法简单,好吃美味有营养。
大家好,我是你们亲爱的小莹,小莹最近有一个烦恼就是,小孩子每天吃饭事很多,今天吃这个,明天吃那个。一会好吃了,一会又不喜欢吃了。每天孩子的早餐最容易让人发愁,害怕做的不合小孩子口味,吃的少,影响孩子的身体 健康 和发育。今天小莹就给大家介绍几款早餐的做法,让您每天早上,给孩子做的饭都不重样。而且简单易做,小孩子爱吃。
主要食材:馒头,鸡蛋,火腿肠,小葱,甜椒
具体做法:
步骤一:把馒头,切一下,切成小块。越小越好,大了影响口味。可以参考图片中的大小。把火腿打开,切成丁。把甜辣椒清洗干净,也切成丁。把小葱切成葱花。
步骤二:拿出 来碗 打进去两个鸡蛋。加进去刚才切好的葱花,把鸡蛋和葱花搅拌均匀。可以再鸡蛋液中加入调料。
步骤三:起锅倒油,等油热了,把事先准备好的馒头倒入锅里。然后用小火慢慢的煎。煎到变色成微黄。再下入甜辣椒和火腿肠。再加入各种调料,主要是盐和调味料。其他的看自己口味放。
步骤四:把锅里的饭平铺在锅里,将搅拌好的鸡蛋倒入锅里。均匀平铺在饭上。换成小火满煎到鸡蛋凝固,就可以 出锅 啦。
主要食材:韭菜,豆腐,饺子皮,鸡蛋
具体步骤:
步骤一:先调馅。把韭菜清洗干净。切成韭菜碎。放在小盆里,打入鸡蛋,放入切好的豆腐碎,在放入调味料,搅拌均匀。
步骤二:把买来的饺子皮拿出来,正反两面都刷上油。把饺子方成几摞,一摞大概六张饺子皮,用擀面杖擀成大一点的饺子皮。
步骤三:饺子皮里放入调好的馅,用韭菜叶扎住口。
步骤四:全部弄好后,平底锅刷油,一个一个放入平底锅,加入适量水。倒入搅拌好的鸡蛋液。盖上锅盖,等到底部的变成金黄色就可以 出锅 啦。
主要食材:鸡蛋,咸鸭蛋,皮蛋,姜
具体做法:
步骤一:先把鸡蛋打到碗里搅拌好。切一些姜末放进去。
步骤二:咸鸭蛋和皮蛋去皮切成碎,拌在一起。放在碗里,再倒入鸡蛋液。蒸二十分钟。即可出锅。
步骤三:拿出来凉一下,切开就可以了。
主要食材:水豆腐,鸡蛋,肉末,姜,蒜,香葱
具体做法:
步骤一:豆腐放在盘子中,最好是一个深点的盘子,碗也可以。
步骤二:给肉末调味,加入姜,蒜,葱,生抽,料酒等。再切一小块豆腐放进去。
步骤三:把调好味的馅倒进盘子里。再搅拌两个鸡蛋打进去。蒸一下。大概二十分钟就可以 出锅 了。
今天给大家接受的这几款早餐都是非常孩子吃的,并且营养很丰富。适合正在长身体和用脑的孩子。并且味道也都是非常美味的。您肯定已经学会啦,快做给孩子吃吧。如果您喜欢我的文章,就点个关注吧。小莹会每天更新小孩子喜欢吃的营养丰富的 美食 。如果有问题可以评论区留言。