A. 万圣节南瓜派
万圣节南瓜派
万圣节南瓜派怎么做呢？万圣节属于一种国外的节日，文化多元的如今国人也开始慢慢接受这种节日。万圣节古怪的庆祝方式深得年轻人喜欢，我们可以在家做一些关于万圣节的食物。下面跟我一起来看看万圣节南瓜派吧！
万圣节南瓜派1
食材清单
派皮部分
低筋面粉35g
高筋面粉150g
无盐黄油135g
蛋黄10g
盐3g
牛奶50g
内馅和装饰
南瓜泥120g
奶油奶酪35g
细砂糖25g
蛋黄10g
香草精2滴
蛋白30g
白巧克力5g
制作步骤
步骤1、在软化好的黄油中筛入低筋面粉和高筋面粉，用刮刀混合至均匀的状态。
步骤2、在黄油混合物中倒入盐、牛奶和蛋黄，混合至均匀的状态，以按压切拌的方式混合成面团。用保鲜膜密封好，进冰箱冷藏至少2小时进行松弛。
步骤3、面团松弛的时候，可以开始制作眼睛的部分，将白巧克力笔放入热水中至白巧克力的软化的程度。将黑巧克力装入裱花袋也放入热水中进行融化。用白巧克力笔在油纸上挤上白色的圆形，冷却凝固后，用黑巧克力挤出眼珠的样子，冷却备用，眼睛的样子可以根据自己的喜好来画。
步骤4、接下来制作南瓜派中的馅料部分，将南瓜切块蒸熟，并将当中多余的水分挤掉，以免烤制的时候馅料太稀无法成型。并将提前软化好的奶油奶酪和细砂糖打发至均匀的状态。
步骤5、再加入备好的南瓜泥搅拌至均匀的状态。
步骤6、在南瓜馅中倒入蛋黄和香草精并搅拌均匀。
步骤7、取出醒发好的面团，撒上手粉，擀成约2-3毫米的方形,面皮一定要擀均匀。
步骤8、用刮板切成10cmx5cm的小长，移至油纸上；再将剩余的面皮混合擀开切成长条状备用。尽量切的'细一点。不要超过0.5cm。
步骤9、将南瓜馅平均分成10份，每个约19-20克左右，在派皮中间涂抹馅料，不要太多涂抹均匀即可，边缘留一点距离。
步骤10、把做好条状按照喜欢的样子装饰成各色造型，轻轻按压边缘，用刮板修掉周边多余的部分。
步骤11、在制作好的南瓜派表面上刷蛋白，这样防止烤出来的派皮颜色太深。
步骤12、放入预热好的烤箱，上火170℃下火150℃，烘烤18-20分钟左右，至表皮有微微金黄色即可；最后几分钟注意观察状态。派皮务必要冷却后再将粘上巧克力做的眼睛，否则眼睛容易融化。在粘合的时候可以在巧克力眼球的背后涂抹上融化的巧克力即可粘上。木乃伊南瓜派完成！
万圣节南瓜派2
食材明细
主料
飞饼皮2个
熟南瓜泥150克
砂糖40克
椰蓉15克
鸡蛋1个
牛奶100克
辅料
巧克力20克
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
做法步骤
1
准备好做南瓜椰蓉馅的材料
2
把牛奶、鸡蛋、熟南瓜、砂糖一起放人杯中
3
用电动料理棒搅打均匀细腻
4
再加入椰蓉搅拌均匀即成内馅
5
飞饼皮放入冰箱冷藏松弛回软后，2片叠在一起用擀面杖擀大
6
把饼皮放人派盘里
7
用滚轮或者钗子叉点小孔后放回冰箱冷藏松弛15分钟
8
取出饼皮，倒入南瓜椰蓉馅
9
烤箱预热好200度烤10分钟后转170度烤25分钟左右
10
烤制南瓜馅凝固即可这是烤好的
11
黑巧克力隔热水融化，在派上画出万圣节图装饰即可
B. 南瓜派怎么做好吃又简单
材料（6寸派盘）：
派皮：低粉100g，黄油65g（切1cm见方小块），冰水35g，细砂糖10g，海盐 一小撮
派馅：南瓜头400g、鸡蛋2个、牛奶90g、糖20g、盐0.5g、肉桂粉1/4小勺（可不加）
步骤：
1、 根据 的方法制作一份派皮面团，擀成3mm厚的面片，小心铺在派盘中。边缘要留出1cm长的派皮，往下折，捏成高出派盘边缘的折边，这样可以防止派皮在烘烤时下滑。用叉子在派皮上均匀扎洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2、 烤箱190度预热，拿出冻硬的派皮，取一张油纸，揉搓成柔软的状态，铺在派皮上，再倒入满满的派石或五谷，以防止派皮鼓包或回缩。
3、 放入烤箱中下层，盲烤15分钟至边缘轻微上色，再取出油纸和派石，继续盲烤10分钟，取出晾凉。
4、 南瓜去皮去瓤，切片装烤碗里，覆上保鲜膜。在保鲜膜表面扎几个洞，用微波炉高火叮5分钟，取出晾凉。
5、 将南瓜装入纱布袋中，挤出多余水分。如叮熟后不怎么出水，可以省略这一步。
6、 秤出250g南瓜，倒搅拌机里，加入鸡蛋、牛奶、糖、盐、肉桂粉，搅打至完全顺滑。如打好后有很多泡沫，可以过筛或冷藏半小时。
7、 将南瓜糊倒在晾凉的派皮上，八九分满，160度烘烤半小时至凝固。
C. 南瓜派最简单的做法 南瓜派的做法是什么
1、原料：无盐黄油、蛋黄、底筋面粉、砂糖、橙汁、水、鸡蛋、生姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、核桃等坚果、打发奶油。
2、做派皮，面粉和黄油用手捣碎搅拌在一起，一定要趁黄油还没开始软化前迅速搅拌，这样做出的派皮才会非常酥脆。
3、搅拌完便成细沙状态时倒入蛋黄和砂糖，搅拌均匀。
4、最后可以揉成一团就停止揉面，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟。
5、30分钟以后把面团拿出来，放到两张油纸间，用擀面杖擀薄。
6、在烤盘里涂均黄油，把面团上一张油纸去掉后倒扣在烤盘上，铺均匀以后把另外一张油纸也拿掉。
7、再用擀面杖这样滚几下后把多余的部分拿掉。
8、用叉子在上面叉出洞洞。
9、再放上米或豆子之类来防止派皮受热膨胀后，放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右。
10、开中火，锅里倒入去皮切块的南瓜，倒入橙汁和水，砂糖和少许生姜粉或姜末，搅拌均匀后煮40分钟左右。
11、直到水分蒸发南瓜变粘稠就出锅。
12、完全放凉以后倒入搅拌机里，再倒入鸡蛋和蛋黄，奶酪，搅拌成泥。
13、再倒入肉桂粉和肉豆蔻粉，搅拌均匀。
14、最后倒入烤好的派皮上，表面抹均匀后继续在180度烤25分钟就完成拉。
15、烤好的南瓜派上可以配一些自己喜欢的坚果。
16、再挤上一点奶油，味道更佳香醇。
D. 南瓜派做法
下面就给大家分享一下南瓜派的做法，制作难度：中等，制作时长：80分钟，口味：香甜。
食材
派皮配方 9英寸
面粉 220g
南瓜泥 400g
黄油 56g
糖 30g
盐 2g
冰水 4汤匙
全蛋 2个
蛋黄 1个
甜炼乳 400g
盐 1/4茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
方法/步骤
1
将派皮用擀面杖擀薄放入烤盘。
E. 无蛋南瓜派做法
鸡蛋6个、牛奶 适量、低粉 适量、盐 一小撮、南瓜 一块
1、首先把南瓜去皮去籽待用，切片加盖进微波炉。高火叮5分钟后碾压成泥，加入少量牛奶备用即可；
2、然后加入蛋黄，搅拌好后加入面粉。加入一小撮盐提味，搅拌到略粘稠状态即可；蛋清加几滴白醋打到湿性发泡；
5、最后直接取出内胆再拔掉电源，倒扣出来脱模。切成你要的形状就可以吃啦！
做法简单，营养美味，0添加的南瓜派就做好了，一块绝对不够吃，当早餐再合适不过啦！
大叔小提示
1、瓜用金瓜会比较甜，蛋和面和其他的比例是2:1:1；
2、各个品种的南瓜含水量不同，低粉的加入量根据南瓜的含水量来自行调整，但不需再加水；
3、包好的南瓜饼要及时入锅，否则水份容易蒸发，表皮发干。
F. 南瓜派最简单的做法
南瓜派是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。用料低筋粉（派皮） 100克黄油（派皮） 50克白糖（派皮） 15克牛奶（派皮） 15克盐（派皮） 15克蛋黄（派皮）南瓜泥(派液) 125克牛奶(派液) 100克白糖(派液) 30克鸡蛋(派液) 1个椰蓉 5克做法步骤1、先将派皮的原料黄油、蛋黄和白糖放入盆中，黄油需要室温软化过的2、在盆中筛入低筋粉3、用手揉搓至玉米面状4、加入15克牛奶，揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷藏一个小时5、将南瓜削皮切块，放蒸锅蒸熟，蒸熟后如果里面有水分需要将水分控掉6、将煮熟的将南瓜和派液的牛奶一起放入破壁机打成南瓜糊7、南瓜糊中加入白糖和一个鸡蛋搅拌均匀8、将冷藏好的面团取出，擀成大约0.5厘米厚的派皮9、将派皮放在派盘上，（我没有派盘用的披萨盘）把周围多余的面去掉， 剩下的面可以按照上面的方法放在蛋挞模上，派皮松弛约10分钟，用叉子在上面扎上小孔，防止烤的时候中间受热凸起，同时预热烤箱10、将派液倒入派皮中，大约八分满，放入烤箱先200度烤10分钟，再170度烤30分钟，直至派液凝固，烤好后将南瓜派取出，趁热在上面撒一层椰蓉小贴士1、南瓜派液也可以将全部材料都放入料理机搅打，但是我用的破壁机转速太高，怕鸡蛋产生泡沫； 2、烤箱温度可根据自己家烤箱的脾气自行调整，先高温后低温，派液凝固大约需要20-30分钟的样子。
G. 南瓜派怎么做好吃
南瓜派的做法1
食材清单：
派皮
低筋小麦：粉125g
糖粉50g
黄油50g
蛋黄2个
馅料：
淡奶油125g
白砂糖30g
全蛋2个
小南瓜1个
肉桂粉适量
豆蔻粉适量
表面装饰：
糖粉适量
淡奶油适量
制作步骤：
步骤1、黄油切成小块，放入大容器中在室温环境下软化。
步骤2、逐次加入糖粉并使用打蛋器搅打至颜色变浅，体积微微膨胀。
步骤3、将低筋面粉放入筛网，筛入黄油中。
步骤4、用双手充分混合面粉和黄油，使面粉结成小团呈面包糠状。
步骤5、加入3只蛋黄搅拌并用手抓成面团，如果用力握紧面团感到面团过于易碎，说明面团太干燥，可以加少许冰水搅拌。
步骤6、在容器中将面粉、黄油、蛋黄揉成一个光滑的面团，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤7、取出冷藏好的面团，用擀面杖迅速并均匀地擀平成0.5cm厚的大片。
步骤8、将擀好的派皮铺在烤派专用的派盘中，使派皮紧贴模具，用手指抹掉多余部分的面片。
步骤9、用叉子在派皮底部扎些小孔，防止烤制时派底鼓起。
步骤10、将牛油纸裁剪成适当大小，铺在派皮上。
步骤11、在牛油纸上铺上大米或黄豆等有重量的'材料，这有助于将派底压平。
步骤12、烤箱预热至170℃，放入派皮烤15分钟，取出晾凉备用。
步骤13、南瓜洗净去皮，除去瓜瓤和瓜子，切成大块。
步骤14、将南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
步骤15、南瓜蒸至用筷子可以轻易刺穿即可。
步骤16、将南瓜捣烂成泥并用筛网过滤成细蓉。
步骤17、在南瓜泥中加入鸡蛋，用打蛋器搅打成均匀的糊状。
步骤18、南瓜糊中加入白砂糖、肉桂粉和豆蔻粉混合均匀。
步骤19、最后加入淡奶油搅拌均匀即成南瓜馅。
步骤20、南瓜馅调制完成后倒入预烤好的派底中，倒至9分满备用。
步骤21、将烤箱置于上下加热档，预热至220℃。
步骤22、将南瓜派放入烤箱中层烘烤10分钟。
步骤23、烤箱火力调低至150℃，继续烘烤30分钟。
步骤24、烤好的南瓜派从烤箱中取出放凉，在表面撒上糖粉。
步骤25、淡奶油中加入剩余的糖粉搅打，当淡奶油可以挂在打蛋器上不滴落即为打发。
步骤26、南瓜派切块装盘，将打发的奶油装饰在南瓜派上即可。
南瓜派的做法2
用料
准备材料： 派皮# 黄油40克 低粉100克 糖粉20克 牛奶25克 派馅： 南瓜泥120克 淡奶油60克 鸡蛋1个 糖粉15克 低粉10克 椰蓉适量
做法步骤
1、南瓜切块，放入电饭煲内蒸熟
2、黄油室温软化。
3、加入糖粉和低粉。
4、搓成如图状的粗玉米粉状
5、加入牛奶，搓成团放入冰箱冷藏20分钟。
6、派馅所有材料放入料理杯中，搅拌均匀。
7、取出面团，擀成0.3厘米的厚度
8、移到派盘上，去掉多余的面皮。用手将底部贴合，四周也要紧贴派盘。
9、用叉子在底部扎上小孔。
10、倒入派馅，清震几下，去掉表面的气泡。
11、烤箱提前预热，180度10分钟，在150度30分钟。
12、成品
H. 南瓜派的做法
南瓜派的做法
南瓜派的做法。在美国，南瓜派就是万圣节必备的节庆食物，是美国南部居民的常做食物，大家在平常都在吃，但是特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。下面我为大家分享南瓜派的做法，希望大家喜欢。
南瓜派的做法1
食材清单：
派皮
低筋小麦：粉125g
糖粉50g
黄油50g
蛋黄2个
馅料：
淡奶油125g
白砂糖30g
全蛋2个
小南瓜1个
肉桂粉适量
豆蔻粉适量
表面装饰：
糖粉适量
淡奶油适量
制作步骤：
步骤1、黄油切成小块，放入大容器中在室温环境下软化。
步骤2、逐次加入糖粉并使用打蛋器搅打至颜色变浅，体积微微膨胀。
步骤3、将低筋面粉放入筛网，筛入黄油中。
步骤4、用双手充分混合面粉和黄油，使面粉结成小团呈面包糠状。
步骤5、加入3只蛋黄搅拌并用手抓成面团，如果用力握紧面团感到面团过于易碎，说明面团太干燥，可以加少许冰水搅拌。
步骤6、在容器中将面粉、黄油、蛋黄揉成一个光滑的面团，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤7、取出冷藏好的面团，用擀面杖迅速并均匀地擀平成0.5cm厚的大片。
步骤8、将擀好的派皮铺在烤派专用的派盘中，使派皮紧贴模具，用手指抹掉多余部分的面片。
步骤9、用叉子在派皮底部扎些小孔，防止烤制时派底鼓起。
步骤10、将牛油纸裁剪成适当大小，铺在派皮上。
步骤11、在牛油纸上铺上大米或黄豆等有重量的'材料，这有助于将派底压平。
步骤12、烤箱预热至170℃，放入派皮烤15分钟，取出晾凉备用。
步骤13、南瓜洗净去皮，除去瓜瓤和瓜子，切成大块。
步骤14、将南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
步骤15、南瓜蒸至用筷子可以轻易刺穿即可。
步骤16、将南瓜捣烂成泥并用筛网过滤成细蓉。
步骤17、在南瓜泥中加入鸡蛋，用打蛋器搅打成均匀的糊状。
步骤18、南瓜糊中加入白砂糖、肉桂粉和豆蔻粉混合均匀。
步骤19、最后加入淡奶油搅拌均匀即成南瓜馅。
步骤20、南瓜馅调制完成后倒入预烤好的派底中，倒至9分满备用。
步骤21、将烤箱置于上下加热档，预热至220℃。
步骤22、将南瓜派放入烤箱中层烘烤10分钟。
步骤23、烤箱火力调低至150℃，继续烘烤30分钟。
步骤24、烤好的南瓜派从烤箱中取出放凉，在表面撒上糖粉。
步骤25、淡奶油中加入剩余的糖粉搅打，当淡奶油可以挂在打蛋器上不滴落即为打发。
步骤26、南瓜派切块装盘，将打发的奶油装饰在南瓜派上即可。
南瓜派的做法2
用料
准备材料： 派皮# 黄油40克 低粉100克 糖粉20克 牛奶25克 派馅： 南瓜泥120克 淡奶油60克 鸡蛋1个 糖粉15克 低粉10克 椰蓉适量
做法步骤
1、南瓜切块，放入电饭煲内蒸熟
2、黄油室温软化。
3、加入糖粉和低粉。
4、搓成如图状的粗玉米粉状
5、加入牛奶，搓成团放入冰箱冷藏20分钟。
6、派馅所有材料放入料理杯中，搅拌均匀。
7、取出面团，擀成0.3厘米的厚度
8、移到派盘上，去掉多余的面皮。用手将底部贴合，四周也要紧贴派盘。
9、用叉子在底部扎上小孔。
10、倒入派馅，清震几下，去掉表面的气泡。
11、烤箱提前预热，180度10分钟，在150度30分钟。
12、成品
I. 南瓜派的做法
南瓜派的做法步骤
步骤
1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸熟南瓜，尽量去除水分，去皮，捏成糊状，去掉肉眼看到的粗纤维
步骤
2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、派皮的材料——低筋面粉过筛 面粉加入软化了的黄油，加入一份白砂糖（20克），然后用手捏均匀到如图
步骤
3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2、加入2个蛋黄，混合均匀后，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟左右
步骤
4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜泥加入另一份白砂糖，拌匀 再加入一个鸡蛋和一个蛋黄，拌匀 加入淡奶油，拌匀 南瓜派馅料就弄好啦
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团从冰箱中拿出来，用擀面杖擀成厚度一致的圆形皮面，放进派盘中，慢慢按一下边缘和底部，切去多余皮面后，再用叉子插洞洞，如图5-6
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
派皮倒入用网筛过滤后的南瓜派馅料，不用满，九分就OK
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱预热180℃，中层放置，180℃烤10分钟，然后150分钟烤半小时就OK啦
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这就是晾凉的南瓜派哦
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入椰丝，装饰好
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成小块，当天吃完，外脆内软，口感灰常棒！